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1、酒店服务专业实习实训基地建设进度表资金预算单位：万元建设 内容2014年4月-2015年4月2015年4月-2016年4月2016年4月-2017年4月负责人具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金 预算完善 校内 实训 室建 设1.组织教师对实训室改 造、理实一体化教室建 设，进行调研并论证。2014. 04-2014. 090. 11.完善中、西餐、客房、 酒吧等实训室及理实 一体化教室的管理制 度。2015. 04-2016. 041.对中餐、客房、酒吧 等实训室、理实一体化 教室及库房的建设进行 阶总结。2017.01-2017.042.改建总服务台。
2、2014. 12-2015. 040. 32.继续建设总服务台。2015. 04-2016. 040. 72.使用总服务台；对使 用情况进行反应。2016. 04-2017.043.改建商务中心。2014. 12-2015. 040.33.继续建设商务中心。2015. 04-2016. 040.73.使用商务中心；对使 用情况进行反应。2016. 04-2017.044.改建大堂吧。2014. 12-2015. 041.04.继续建设大堂吧。2015. 04-2016. 042.04.使用大堂吧；对使用 情况进行反应。2016. 04-2017.045.改建烹饪实训室。2014. 12-201
3、5. 0410.05.继续建设烹饪实训 室。2015. 04-2016. 0430.05.使用交饪实训室；对 使用情况进行反应。2016. 04-2017.041.06.改建本专业库房。2014. 12-2015. 041.06,继续建设本专业库 房。2015. 04-2016. 042.06.使用库房；对使用情 况进行反应。2016. 04-2017.04建设 内容2014年4月-2015年4月2015年4月-2016年4月2016年4月-2017年4月负责人具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金预算7.新建中、西餐理实一 体化教室。2014. 12-20
4、15. 043.07.继续建设理实一体 化教室。2015. 04-2016. 046.07.对理实一体化教室的 使用情况进行反应。2016. 04-2017.041.08.新建客房理实一体化 教室。2014. 12-2015. 043.08.继续建设理实一体 化教室。2015. 04-2016. 046.08.对理实一体化教室的 使用情况进行反应。2016. 04-2017.041.09.新建酒吧理实一体化 教室。2014. 12-2015. 044.09.继续建设理实一体 化教室。2015. 04-2016. 0416.09.对理实一体化教室的 使用情况进行反应。2016. 04-2017.
5、041.010.改建餐饮实训室。2014. 12-2015. 043.010.继续建设餐饮实训 室。2015. 04-2016. 0412.010.对餐饮实训室的使 用情况进行反应。2016. 04-2017.041.0完善 校内 实训 室建 设11.改建客房实训室。2014. 12-2015. 043.011.继续建设理实一体 化教室。2015. 04-2016. 0412.011.对理实一体化教室 的使用情况进行反应。2016. 04-2017.041.012.改建客房清扫程序 实训室。2014. 12-2015. 043.012.继续建设客房清扫 程序实训室。2015. 04-2016.
6、 047.012.对客房清扫程序实训 室的使用情况进行反应。2016. 04-2017. 0413.改建模拟客房。2014. 12-2015. 043.013.继续建设模拟客 房。2015. 04-2016. 0414.013.对模拟客房的使用 情况进行反应。2016. 04-2017. 04建设 内容2014年4月-2015年4月2015年4月-2016年4月2016年4月-2017年4月负责人具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金预算具体内容建设 月份资金预算14.组织专业教师对创 新型实训基地建设进行 论证、调研，形成调研 报告，制定创新型实训 基地管理制度。2014. 04-
7、2014. 0914.将总统套房、VIP商 务套房、VIP餐厅包房 等创新型实训基地嵌 入生产性实训基地。2015. 12-2016. 0414对学生技能学习情况 进行客观评估。2016. 04-2017.04加强 校外 实习 基地 建设1.专业教师组成调研小 组，完成现有实习基地 供需情况的调研，并形 成调研报告。2014. 04-2014. 090.21.甄选2家五星级酒店 作为校外实习基地。2015. 04-2016. 041.01.大型招聘会。2016.04-2017. 040. 52.创新形成“三重”顶 岗实习精细化管理模 式。2014. 04-2014. 092.制定实习教师管理
8、方法等，加强对校外 实习基地的管理。2015. 04-2016. 040.22.密切加强与校外实习 基地的联系，便于更好的 管理。2016. 04-2017. 041.03.建立校外实习基地实 践教学资源信息网络平 台，形成“校企共抓、 育人同担”的实习监控 制度。2014. 04-2015. 040. 13.聘请2名实训基地管 理人员来校做酒店管 理艺术、服务技巧等方 面的报告。2015. 04-2016. 040.53.定期与校外实习基地 联系，将基地反应的信息 进行采集整理。2016. 04-2017. 040.2建设内容2014年4月-2015年4月2015年4月-2016年4月2016年4月-2017年4月负责人具体内容建设月份资金预算具体内容建设月份资金预算具体内容建设 月份资金预算合计152.8