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1、理解突破十分钟，学习化学很轻松 微目标专题板报一：有机物的官能团及其化学性质一、有机物含有什么样的官能团就可能有什么样的性质有 机 物官 能 团代 表 物主 要 化 学 性 质说明：“反响二字有的未写烃烷烃甲烷氧化反响、取代反响氯气、光照、裂化烯烃乙烯加成反响、氧化反响使KMnO4褪色、加聚炔烃-CC-乙炔加成、氧化使KMnO4褪色苯及其同系物苯甲苯取代液溴、铁、硝化、苯的同系物氯气、光照、加成氧化使KMnO4褪色，除苯外烃的衍生物卤代烃X溴乙烷水解NaOH/H2O、消去NaOH/醇醇OH乙醇置换、氧化燃烧、催化、强氧化剂、消去、脱水、酯化酚OH苯酚弱酸性、取代浓溴水、显色、氧化露置空气中变粉
2、红色醛CHO乙醛复原、催化氧化、银镜反响、新制氢氧化铜悬浊液反响羧酸COOH乙酸弱酸性、酯化酯COO乙酸乙酯水解蔗糖麦芽糖前者无CHO后者有CHO/无复原性、水解产物两种有复原性、水解产物单一淀粉纤维素C6H10O5n后者有OH/水解水解油脂COO/氢化、皂化氨基酸蛋白质NH2-、-COOHCONH/两性、酯化水解二、由参加反响的物质联系可能的物质：1、能使酸性KMnO4溶液褪色的物质：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂1含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物苯环直接相连的碳原子上至少有一个氢原子2含有羟基的化合物如醇和酚类物质3含有醛基的化合物4具有复原性的
3、无机物如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等2、能使Br2水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂1含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物加成反响2苯酚等酚类物质取代反响 3含醛基物质氧化反响4碱性物质如NaOH、Na2CO3氧化复原歧化反响5较强的无机复原剂如SO2、KI、FeSO4等氧化反响6有机溶剂如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。3、能与Na反响产生H2的有机物：思路：含羟基或羧基的物质：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖4、能与NaOH反响的有机物：卤代烃水溶液：水解；醇溶液：消去、酚、羧酸、酯水解，不加热反响慢，加热反
4、响快、氨基酸5. 能与Na2CO3反响的有机物：酚、羧酸、氨基酸，能与Na2CO3反响且生成二氧化碳的有机物：羧酸6. 能与NaHCO3反响的有机物：羧酸且能放出二氧化碳气体。7、能发生银镜反响或与新制Cu(OH)2反响的有机物思路：须含有醛基的物质： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖6、既有氧化性，又有复原性的有机物：醛、烯烃、炔烃7、能发生颜色显色反响的有机物： 苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄8、能连续氧化的有机物：醇醛酸联系：无机化学中：氮、碳、硫的单质及氢化物，金属钠等注意问题：碳碳双键比碳氧双键更不稳定，故其更易发生加成反响？是的：原因：氧原子半径比碳原子半径小，故碳碳双键的键长比碳氧双键的短，键能小，故含有碳氧双键的物质更稳定。具体表现：烯烃：能与氢气、卤素单质、卤化氢、水等发生加成反响；而醛基或酮中的碳氧双键主要与氢气发生加成反响；羧酸或酯中的碳氧双键不易与其他物质发生加成反响。稳固练习：某有机物的构造简式为：。从它的构造简式可推测它不可能有的化学性质是( D A既可燃烧，也可使酸性高锰酸钾溶液褪色B可发生加聚反响,可发生银镜反响C可与FeCl3溶液发生显色反响，还能发生水解反响 D可与NaHCO3溶液反响放出CO2气体