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1、运营管理课程教学大纲（Operation Management）一、课程概况课程代码：0500050学 分：3学 时：48 （其中：讲授学时42,实验学时6,上机学时6）先修课程：采购管理、管理学适用专业：物流管理教 材：生产与运作管理张群，机械工业出版社课程归口：经济与管理学院课程的性质与任务：本课程是物流管理本科班的专业基础课。通过本课程的学 习，使学生深刻理解运营管理的本质，掌握运营管理的基本思想、方法，以及各种 先进的运营管理系统的全面教育，掌握根据市场需求变化和企业经济效益的综合要求, 合理配置和利用生产要素，进行生产系统规划与设计和运营管理，以实现最佳经营 目标的科学分析方法，为今
2、后工作打好基础。二、课程目标目标1： 了解制造企业运营的基本概况，认识到运营管理的重要性；目标2：掌握运营管理的基本理论、基本知识，了解制造企业生产系统的基本 构成，具有典型制造企业的运营管理能力；目标3：具有运用运营管理常用方法论以及标准、规范，查阅和收集资料、 数据，分析和解决具体问题的能力；目标4： 了解运营管理的新理论、新方法及发展趋向。本课程支撑专业培养方案中毕业要求：2-1 （专业知识）2-2 （问题分析）2-3 （设计/开发解决方案）2-4 （研究）2-5 （使用现代工具）2-9 （个人和团队）2-10 （沟通）2-12 （终身学习）对应关系如表1所示。表1本课程支撑专业培养计划
3、中毕业要求对应关系表毕业要求指标点目标1目标2目标3目标4毕业要求2-1qqqq毕业要求2-2书相结合，板书要设计合理，文字符合规范化要求；（6）重视教学效果的信息反馈，及时在授课中调整讲课的 进度与讲授方式，力求使教与学两方面协调沟通，教学相长；（7）按照授课计划的要求掌握教学进度。3作业（学习任 务）布置与批改学生必须完成规定数量的作业或学习任务，教师负责按照 学校规范和规定布置、批改和讲评作业（或报告）4课外答疑为了解学生的学习情况，帮助学生更好地理解和消化所学 知识、改进学习方法和思维方式，培养其独立思考问题的能力， 任课教师需及时进行课外答疑与辅导。5成绩考核本课程在课程结束安排考试
4、，由学院统一安排日程和监考。有 下列情况之一者，总评成绩为不及格，或者取消学生的考试资 格：（1）无故缺交作业次数达1/3以上者；（2）无故缺课次数达本学期总授课学时的1/3以上者；（3）无故课内实验成绩不及格者；（4）其他违反学校或学院相关规定者。六、课程考核（一）课程成绩由平时成绩、实验成绩和期末考试成绩综合评定而得，期末考 试采用闭卷笔试的方式。（二）课程成绩构成（权重）课程成绩=平时成绩x20%+实验成绩xlO%+期末 考试成绩X70%。具体评定内容和权重如表5所示，供主讲教师参考，鼓励主讲 教师依照学校规定积极开展教学研究和改革探索，根据实际情况适当调整构成和权 重。表5课程考核具体
5、内容和权重表成绩组 成考核/评价环 节权重考核/评价细则对应的毕 业要求指 标点平时成 绩平时作业20%考查对所学内容的基本掌握情况，计算 全部作业的平均成绩，再按权重计入总 成绩。2-1、 2-2课堂讨论和 研究性学习 活动考查研究性学习活动的完成质量、参与 度、团队合作能力和表达能力，由贡献 度、成果成绩和课堂讨论成绩等综合评 定而得，再按权重计入总成绩。2-1、 2-2、2-3、 2-4、2-5、2-9、2-10、2-12课堂表现考查学生课堂的参与度和表达能力，由 考勤、互动参与、违反纪律情况等综合 评定而得，再按权重计入总成绩。2-10、2-12实验成 绩课程实验10%考查学生对课程所
6、学方法的应用能力， 以及相关实验设备、软件等的操作技能， 由实验预习、操作、实验报告等综合评 定而得，再按权重计入总成绩。2-1、 2-2、2-3、2-4、2-5、2-9、2-10期末考 试期末考试 卷面成绩70%以北面考试的方式，考核学生对课程规 定内容的理解和掌握情况。试卷题型可 包括选择题、填空题、判断题、简答题、 和应用计算题等，难度分布适当，符合 学校规范规定。卷面成绩按权重计入总 成绩。2-1 2-2、2-3七、有关说明(一)持续改进本课程根据学生作业、课堂讨论、实验环节、平时考核情况，和来自于对学生 的调查、评教信息、领导听课、督导听课、同行听课等反馈信息，以及物流企业对 人才的
7、需求信息和用户人单位的反馈信息，从课程内容、能力点、教学方式、培养成效进 行客观分析，寻找课程教学中存在的不足，及时进行改进，并在下一轮课程教学中 整改完善，确保相应课程目标和毕业要求指标点的达成。(二)参考书目及学习资料K生产与运作管理，张群，机械工业出版社2(运营管理，许淑君，中国人民大学出版社3(谡译期，(美)F罗伯特雅各布斯(F.RobertJacobs)机械工业出版4(生产运作管理，陈荣秋，机械工业出版社9(生产与运营管理，黄卫伟，中国人民大学出版社6(生产与运作管理教程，齐二石，清华大学出版社毕业要求237毕业要求2-4qq毕业要求2-5毕业要求2-9毕业要求2-10要求 2-12
8、三、课程内容及要求(一)绪论1.教学内容(1)生产与运作管理的概念；(2)生产过程和生产系统；(3)生产与运作战略；(4)生产与运作管理的发展历程；2 .基本要求理解生产、生产系统、生产率的概念；(1) 了解生产过程和生产系统的构成(生产系统模型)理解企业竞争力和竞争优势，了解企业战略和生产与运作策略；(2) 了解生产与运作管理的发展历程；3 .重点与难点重点：生产过程和生产系统的构成；生产与运作战略；难点：生产与运作战略。4 .课程思政育人目标帮助学生了解相关行业领域的国家战略和相关政策，引导学生深入社会实践、关 注现实问题，培育学生经世济民、笃学躬行、诚信服务的职业素养。(二)需求预测与管
9、理1 .教学内容(1)需求预测的重要性；(2)需求预测的过程和方法；(3)需求预测误差；(4)需求管理；2 .基本要求了解需求预测的重要性；（2）理解需求预测的过程，熟练掌握常用需求预测的方法；了解并会需求预测误差的计算；（3） 了解需求管理的主要内容和方法；3 .重点与难点重点：需求预测过程和方法；难点：需求预测误差。（三）产品开发与服务设计1.教学内容（1）新产品研发的必要性；（2）产品开发的路线与驱动模式；（3）新产品及其研究与开发的工作程序；（4）常见的产品设计技术；（5）服务设计的基本概念与方法；2 .基本要求理解新产品的概念，了解新产品研发的必要性；（1） 了解产品开发的路线与驱动
10、模式；了解新产品及其研究与开发的工作程序（2） 知道常见的产品设计技术；了解服务设计的基本概念与方法；3 .重点与难点重点：新产品及其研究与开发的工作程序、服务设计的基本概念与方法；难 点：产品设计技术、服务设计方法。4 .课程思政育人目标把总书记关于“创新是引领发展的第一动力”的理论融入课程教学，加强学生创 新意识、创新能力的培养。（四）工作设计与业务流程再造1 .教学内容（1）工作设计概述；(2)作业研究基本技术；(3)业务流程再造；2 .基本要求了解工作设计的基本概念和主要内容；(2)掌握时间研究、方法研究的基本技术；(3) 了解业务流程再造的概念和方法3 .重点难点重点：工作设计的主要
11、内容、作业研究的基本技术难点：方法研究的基本技术4 .课程思政育人目标结合国家“创新驱动发展发展战略”，帮助学生了解理论创新、制度创新、科 技创新、文化创新等各方面创新，在实际工作设计和工作改进中的实践，引导学生 深入社会实践、关注现实问题，培育学生笃学躬行、知行合一的职业素养。(五)生产系统规划与设计1 .教学内容(1)生产过程的类型；(2)生产系统定位；(3)流水生产线的基本特征和形式；(4)单一对象流水生产线的组织设计；(5)多品种流水生产线的设计；(6)多品种小批量生产；2 .基本要求了解生产过程的类型，了解产品设计与生产类型之间的关系；(2)理解生产系统定位的含义，熟练掌握产品-生产
12、过程矩阵的应用；(3) 了解流水生产线的基本特征和形式；(4)熟练掌握单一对象流水生产线的组织设计；(5) 了解多品种流水生产线的设计；(6)知道多品种小批量生产；3 .重点与难点重点：生产过程类型、生产系统定位、单一对象流水生产线的组织设计；难点：生产系统定位；流水线设计。4 .课程思政育人目标将总书记关于“加快科技创新是推动高质量发展的需要”的指示，融入课程思政 教学，引导学生了解数字经济、智能生产、高质量发展等方面国家战略。（六）生产计划与企业资源计划1.教学内容（1）企业生产计划体系；（2）生产能力测定；（3）综合生产计划的编制；（4）主生产计划的制定；（5）物料需求计划MRP后制造资
13、源计划MRPII也业资源计划ERP2 .基本要求（1） 了解企业生产计划体系；（2）理解生产能力的概念和种类，掌握生产能力测定的方法；（3）理解综合生产计划的概念和内容，熟练掌握综合生产计划的编制步骤和 常用的优化方法；（4）熟练掌握主生产计划制定的步骤，掌握粗生产能力计划的制定方法；（5）熟练掌握MRP的编制原理和方法了解闭环MRP制造资源计划MRPII和企业资源计划ERP；3 .重点与难点重点：综合生产计划的编制、主生产计划的制定、物料需求计划（MRP）的制 定；难点：综合生产计划的优化、粗能力计划、MRP的计算。4 .课程思政育人目标将“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念融入课程思
14、政教学，增强学 生综合规划、科学规划的意识。（七）作业计划与控制1.教学内容（1）大量流水生产的生产作业计划；（2）成批生产的生产作业计划；(3)作业排序和服务排队；(4)生产控制；2 .基本要求(1)理解大量流水生产的期量标准，熟练掌握大量流水生产作业计划的编制 方法；(2)理解成批生产的期量标准，熟练掌握成批生产作业计划的编制方法；(3)理解作业排序的基本概念，熟练掌握常用作业排序方法，知道服务排队 的基本概念和方法；(4) 了解生产控制的内容和程序，了解生产进度控制常用的手段方法，了解 准时制控制法；3 .重点与难点重点：期量标准、典型生产作业计划的编制方法、常用作业排序方法；难点：成批
15、生产的期量标准和工作中心负荷计算、服务排队。4 .课程思政育人目标将总书记关于“坚持不懈推动高质量发展，加快转变经济发展方式，加快产业 转型升级，加快新旧动能转换，推动经济发展实现量的合理增长和质的稳步提升” 的指示，融入课程思政教学。(A)库存控制1 .教学内容(1)库存控制的基本问题；(2)单周期库存控制；(3)多周期库存控制；2 .基本要求了解库存控制的基本问题；(1) 了解单周期库存控制的方法；(3)掌握多周期库存控制的方法；3 .重点与难点重点：多周期库存控制；难点：价格折扣模型。4.课程思政育人目标将总书记关于“坚持不懈推动高质量发展，加快转变经济发展方式，加快产业 转型升级，加快
16、新旧动能转换，推动经济发展实现量的合理增长和质的稳步提升” 的指示，融入课程思政教学。（九）新型生产运作方式.教学内容（1）精益生产；（2）大规模定制；（3）新型服务运营模式；.基本要求（1） 了解精益生产的基本理念，了解准时制生产体系架构；了解大规模定制的基本理念和类型；（2） 了解 ITIL （Information Technology Infrastructure Library,信息技术基 础架构库）等新兴服务运作模式；.重点与难点重点：精益生产；难点：准时制生产的体系架构。1 .课程思政育人目标将总书记关于“坚持不懈推动高质量发展，加快转变经济发展方式，加快产业 转型升级，加快新旧
17、动能转换，推动经济发展实现量的合理增长和质的稳步提升” 的指示，融入课程思政教学。教学内容与课程目标的对应关系及学时分配如表2所示。表2 教学内容与课程目标的对应关系及学时分配表序号教学内容支撑的课程目 标支撑的毕业要求指标 点讲授 学时验时 实学1绪论目标1、42-1、2-1242需求预测与管理目标2、32-1、 2-243产品与服务设计目标22-1、2-244工作设计与业务流程 再造目标2、32-1、2-2、2-3、2-4、2-5、2-945生产过程规划与流水 生产线组织目标2、32-1、2-2、2-3、2-4、2-5、 2-9626生产计划与企业资源计戈（1目标2、32-1、2-2、2-
18、4、2-5、2-9、2-10827作业计划与控目标2、32-1、2-2、2-3、2-4、 2-988库存控制目标2、32-1、 2-249新型生产运作方式目标42-1、2-9、2-10、2-122合计444四、课内实验（实践）课内实验项目如表3所示。表3课内实验项目表序 号实验项目名称实验内容及要求学 时对毕业 要求的 支撑类型备注1用EXCEL解决 综合生产计戈U问题内容：将生产计划转化为线性规划 模型，进行求解的方法。要求：掌握生产计划的优化方法。32-1、2-2、2-3、 2-5设计性必做2用 Flexible LineBalancing 进行生产线平衡 设计内容：拆解产品，绘制装配作业
19、网 络图，测量作业时间,用Flexible Line Balancing V.3进行生产线平衡 设计，计算平衡率。要求：掌握产品生产线设计的基本 思路和方法。32-12-22-3 2-4 2-5、2-9设计性必做五、课程实施（一）教学方法与教学手段本课程主要采用的教学方法有：讲授、课堂讨论、实验。（1）讲授法。课堂教学的首要任务是使学生掌握课程内容中要求的基本概念 和基本方法。通过课堂讲授，使学生能够掌握课程基本内容和方法，并将其应用于 问题的解决。本课程和企业运营实践结合紧密，在授课过程中可以结合案例引入问 题，思考解决方案，自然进入相关内容的讲授，并且分析一些方法的适用性和局限 性 引导学
20、生认澈际问题的复杂性，深入思考运营管理的意义和发展，训练学生在面对实 际问题时寻求解决途径的思维方式。使用多媒体课件，适当配合板书，辅助以Bb平台资源。本课程包含丰富的教学内容，课堂上更多地关注主要方法和理论，对于没有展开讲解的内容可以在Bb平台上为学生提供参考资料，引导学生查阅相关资料，培养学生的自学能力。（2）课堂讨论。积极探索和实践研究型教学，推动开展学生为主体的研究性 学习活动，在课堂教学中安排讨论课，分享和讨论研究成果，加深学生对课程内容 的应用和拓展，调动学筋索研究的积极性。学生分组开展研究性学习活动，从学科领域或 现实生活中选择并确定研究主题，训练学生自我探索、自我发现、自我研究
21、 瞬学 生综合、分析、芈甥等高层次理锻能以及娜 表达能力；同时也锻炼学生团队协作、自 主管理的能力。（3）实验。本课程的课内实验与理论教学是一个整体，占有重要地位，旨在 引导学生深入理解理论知识，并将这些理论知识与相关问题的求解方法、计算机软 件应用相结合，培养学生理论、方法、模型、软件工具等综合应用解决实际问题的能力。（二）课程实施与保障课程实施与保证的具体内容如表4所示。表4课程实施与保证的具体内容表主要教学环节质量要求1备课（1）掌握本课程教学大纲内容，严格按照教学大纲要求进 行课程教学内容的组织和设计；（2）熟悉教材各章节内容，借助较为深入广泛的社会调研、文 献分析和专业/籍资料，并依
22、据教学大纲要求编写和制作授课计 戈I、授课教案和授课多媒体课件； 按照教学大纲要求和教学内容的重点、难点以及学生 的学习基础确定教学目标、授课的深度和广度，并将本学科的 新技术、新成果和发展动态不断充实于教学内容之中；（4）根据教学内容的具体情况，选用有利于增强教学效果 的教学方式和方法，力求做到教学内容与方法的优化组合。2课堂讲授（1）严格要求学生遵守课堂纪律，认真组织好课堂教学；（2）课堂讲授应根据课程的目标和任务，教学内容准确， 对教学大纲要求的内容应进行科学性讲解、提高艺术性；（3）准确把握课程教学的重点、难点和深度、广度，讲课内 容重点突出，难点突破，循序渐进，主次分明，详略得当，知访 容量密度适宜，基本理论阐述清楚，深入浅出，通俗易懂，理论联 系实际；（4）在教学方法上，重视学生学习能力的培养，激励学生学 习的积极性和主动性；（5）课堂语言要准确、简捷、条理清楚。多媒体课件与板