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2、座站位：椅背正后方，双手握椅背两侧，后退半步将椅子向后拉开半步。邀请手势示意客人入座。客人即将坐下时双手扶住椅背两侧单脚抵住椅背向前推送。如有儿童为其设儿童座椅。“先女后男、先宾后主”原则不同类型客人的拉椅让座不同类型客人的拉椅让座客人客人拉椅让座礼节规范拉椅让座礼节规范主人和主宾主人和主宾带小孩的客人带小孩的客人年长的客人年长的客人女士客人女士客人有生理缺陷的客人有生理缺陷的客人礼礼仪仪明明星星组组最最佳佳协协作作组组最最具具潜潜力力组组服务大使组服务大使组技能明星组技能明星组真棒真棒1、以两人小组为单位，在班级训练迎、以两人小组为单位，在班级训练迎领、拉椅让座服务。领、拉椅让座服务。2、以小组团队形式，走进行业，收集、以小组团队形式，走进行业，收集西餐宴会服的图片文字资料。西餐宴会服的图片文字资料。拓展课业：拓展课业：