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1、调研报告（社会调研）题 目： 关于中国传统餐饮行业网络订餐 情况的调查 院 （系）： 商学院统计与金融系 年 级： 2014级 专 业： 经济统计学 班 级： 2014（1）班 学 号： 2014517149 姓 名： 孟祥德 指导教师： 何剑 完成日期： 2015年8月29日 viii摘要 随着网络的普及和手机网络与生活的密不可分，中国的传统餐饮行业利用网络订餐的营销方法已经悄悄的走进了我们的生活。针对中国传统餐饮行业利用网络订餐情况分析与研究,更好的提高餐饮行业利用网络进行订餐，如何增加销售量提高销售额与利润。网络订餐对中国传统餐饮行业经营的利润值以及发展方法作用和影响。（小四号宋体）（下
2、空二行）关键词（四号黑体）：传统餐饮行业 网络订餐（小四号宋体） 引言（四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）。（小四号宋体）1 （四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）1.1（四号宋体加黑，左顶边，设段前段后0.5行）1.1.1（小四号宋体加黑，左顶边，设段前段后0.5行）（1）（小四号宋体，首行缩进2个字符）（小四号宋体，首行缩进2个字符）大家应该都知道“网上订餐”这个词，麦当劳这一块宣传做的是如火如荼。它越来越受人们的追捧。就是因为餐饮业与电子商务的完美结合，有这传统餐饮无法比拟的优势。一、增强顾客的自主参与感。由于网络渠道是通过顾客拥有的终端设备才能向顾客提供服务的，因此，网络服务实际
3、上也是顾客的一种自助服务，因而，也能增强顾客的自由参与感。二、扩大市场。网络营销不受时间和空间的限制，可以大大便利顾客，使顾客随时随地获得服务。因此，一家拥有网络渠道的餐饮企业，它的市场就可以不受地理和时间因素的限制而大大扩展。三、了解顾客。通过网络，餐饮企业可以很方便地进行顾客调研，了解顾客需求、欲望和消费心理。网站上的顾客留言板、调查问卷和聊天室等都是有效的调研工具。没有网络，餐饮企业要了解那么多消费者是很困难的，所以只能凭感觉猜想消费需求，这就难以保证营销决策的正确性。另外，利用网络还可以加快顾客信息反馈的速度。四、满足个性化需要。网络可以方便地接受顾客个性化的订单，并迅速将信息通知餐饮
4、企业的生产部门和服务部门，由此使餐饮产品和服务更好地满足顾客的个性化需要。五、了解竞争对手。餐饮企业可以通过网络更多、更快地捕捉对手的信息和由此制定更有效的营销对策。同时，餐饮企业也可以通过网络与竞争对手进行信息交流与合作。六、便于顾客决策。餐饮企业上网，便于顾客了解餐饮企业的情况。例如，品牌、商誉、特色、价格、创新，餐厅场景等信息，这有助于提高顾客决策的效率。七、改善促销。在网上做广告有很多优点，可以根据网民的点击数来及时了解广告的传播效果;网络广告不受时间和空间的限制等，这些都有利于广告的改进，提高促销效果。上班族有很多午饭是在公司附近餐厅，或者是快餐店发放的传单上的订餐电话订餐。由于选择
5、比较少，很多人是很将就的。有了网上订餐就不一样，不会出现电话订餐占线，送来时菜与自己心中所想不一样等等情况，图文并茂，有这明显的优势。同时，网上订餐还大大丰富了餐厅的促销方式。最近看到我们园区一个订餐网站做的活动就很好，有团购，超值满减，还有抢购，秒杀，基本上电商能用的促销方式，它都可以做。看了他们的网站才知道他们用的是第一网店快餐版。2009年全国专业技术人员计算机应用能力考试人数达5万人1电子商务的应用涉及到各行各业，据统计2。（若正文为汉字，则设为小四号宋体汉字，每自然段首行缩进2个字符，注意参考文献的引用需标识出来）。（若正文为英文，则设为小四号“Times New Roman”英文字
6、体，每自然段首行缩进2个字符）有关公式、图、表的样板1.公式：公式书写应在文中另行一行，尽量采用公式编辑应用程序输入，选择默认格式，公式调整至基本居中。公式号以章分组编号，序号加圆括号，如（24）表示第二章的第4个公式，放在公式右边行末，右对齐，公式和序号之间不加虚线。例如3 区域金融结构发展差异的现状分析3.1新疆区域金融发展的差异3.1.1测度方法由于我国缺乏各地区金融资产以及M2的统计数据，无法直接采用麦氏和戈氏指标来衡量金融发展状况。我国的主要的金融资产集中在银行，而银行的最主要资产是存款和贷款。所以仿照戈氏指标，利用存款和贷款的数据基本上能够揭示金融增长状况。如果用S代表存款、L代表
7、贷款，FIR表示金融相关比率，那么计算公式为： 由：易钢.中国金融资产结构分析与政策建议J.经济研究,1996(11) 提出 （31）2.图：图名放在图下方，图题置于图上方。若采用中英文对照时，英文用五号Arial字体，中文用五号宋体。图以章分组编序号，如图3-1表示第三章第1幅图。若图中含有几个不同部分应将分图号标注在分图的左上角，并在图题下列出各部分内容。图序与图名居中置于图的下方，居中。最大的图一般不超过A4纸型的版心。例如3.1.2以金融相关比率衡量区域金融发展的差异图3-1：地区金融资产状况（20002007）3.表：表名用五号宋体，居中。表以章分组编序号，如：表3-1表示第三章第1
8、个表，置于表格上与表名同行，居左。表中文字可根据需要采用小五号字体（中文宋体，英文Arial字体）。表内数字须上下对齐，相邻栏内的数字或者内容相同，不能用“同上”、“同左”和其它类似用词，应一一重新标注。表格要求严格三线表，顶线1.5磅： 底线1.5磅： 中线0.5磅。例如：表2-1 金融支持新疆农业的基本情况年份农业总产值（亿元）农民人均纯收入（元）城镇居民家庭人均可支配收入（元）财政支农资金（亿元）金融机构农业贷款（亿元）农信社农业贷款（亿元）农信社农业贷款占比（%）农村固定资产投资（亿元）2000487.21618.15644.912.8283.7422.7227.0153.520014
9、96.811710.4639518.5299.0931.4731.6459.62002525.041863.36899.621.77114.4542.3737.0265.62003688.322106.27173.523.2123.0353.0243.180.82004750.682244.937503.433.81149.263.2442.39100.72005831.062482.157990.234.14167.9879.7743.98129.12006883.5427378647.346.45175.8686.120.49163.7200710033182.9710313.4451.6
10、2189.0494.260.5192.27资料来源：新疆统计年鉴、新疆金融年鉴结束语（四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）。（小四号宋体）致谢（四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）。（小四号宋体）参考文献（四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）参考文献中的内容采用五号宋体字，各类参考文献条目的编排格式及示例如下：1 刘国钧，陈绍业，王凤翥.图书馆目录M.北京：高等教育出版社，1957.15-18.2 辛希孟.信息技术与信息服务国际研讨会论文集：A集C.北京：中国社会科学出版社，1994. 3 张筑生.微分半动力系统的不变集D.北京：北京大学数学系数学研究所，1983.4 冯西桥.核反应堆压
11、力管道与压力容器的LBB分析R.北京：清华大学核能技术设计研究院，1997.5何龄修.读顾城南明史J.中国史研究，1998，(3)：167-173.6 金显贺，王昌长，王忠东，等.一种用于在线检测局部放电的数字滤波技术J.清华大学学报(自然科学版)，1993，33(4)：62-67.7 钟文发.非线性规划在可燃毒物配置中的应用A.赵玮.运筹学的理论与应用中国运筹学会第五届大会论文集C.西安：西安电子科技大学出版社，1996. 468-471.8 谢希德.创造学习的新思路N.人民日报，1998-12-25(10).9 GB/T 16159-1996，汉语拼音正词法基本规则S.10 姜锡洲.一种温热外敷药制备方案P.中国专利：881056073，1989-07-26.11 王明亮.关于中国学术期刊标准化数据库系统工程的进展EB/OL. http:/www. 1998-08-16/1998-10-04.12 万锦坤. 中国大学学报论文文摘(1983-1993). 英文版 DB/CD. 北京:中国大百科全书出版社，1996.附录（四号黑体，左顶边，设段前段后0.5行）