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1、旅游英语EnglishEnglish for for TourismTourism 国际商务系国际商务系 王济华王济华目目 次次 课程设置课程设置 教学内容教学内容 教学方法与手段教学方法与手段 教学队伍教学队伍 实践条件实践条件 教学效果教学效果 特色与创新特色与创新一、课程设置 课程名称：旅游英语 课程对象：旅游英语专业二年级的学生 课程定位：旅游英语专业核心课程 教学团队：6位校内老师+6位兼职老师 课程课时：60学时 旅游英语专业人才培育目标旅游英语专业人才培育目标英语水平英语水平旅游技能旅游技能涉外素养涉外素养旅游英语课程与本专业的其他课程之间具有良好的逻辑关系和逻辑依次。课程设计的
2、理念与思路 本课程以“教高16号文”中的工学结合的教学改革理念为指导原则，以高职高专教化英语课程教学基本要求为教学目标，制定了教学大纲和授课支配。在课程设置、教学内容、教学方法和教学手段等各方面不断进行改革，构建了在行业实际工作场景中以旅游服务任务为驱动、以项目导向为指导的工学交替的课程教学模式。在教学内容的选取上，始终围绕本课程目标，以涉外旅游活动的工作过程为导向，紧紧围绕岗位实力，强化技术应用实力培育。二、教学内容教学内容培育英语听、说、培育英语听、说、读、写、译语言读、写、译语言实力实力了解导游工作的了解导游工作的基本环节和基本基本环节和基本要求要求驾驭系统的旅驾驭系统的旅游基础学问游基
3、础学问熟悉了解国内熟悉了解国内外丰富的旅游外丰富的旅游资源资源任务指向目标明晰好用为主，够用为度留意依据社会、行业发展不断调整教学内容好用旅游英语全国高职高专旅游类规划教材构思新颖内容全面旅游经济旅游企业管理旅游服务工学结合 1、教材、教材建立了包括行业标准、专业英语、试题库、自测系统、专业视频、案例集、实训手册等在内的，与课程教学，实际工作岗位相关的多媒体教学资源库 2.多媒体教学资源库p以外事旅游工作任务及工作过程为依据，依据旅游行业的需求整合教学内容。p依据学习性工作任务，实现“教、学、做”结合以及理论与实践一体化。p依据教学内容的组织支配，合理设计本课程的实训、实习等教学环节，体现校内
4、、校外实训及顶岗实习的有机连接。旅游英语课程组遵循学生职业实力培育的基本规律，组织与支配课程教学内容，合理设计课内教学和课外实训活动，实现教、学、做结合，理论与实践一体化。任务驱动教学法任务驱动教学法情景交际教学法情景交际教学法三、教学方法与手段课前演讲课前演讲案例分析案例分析角色扮演角色扮演自我反思自我反思丰富学生的丰富学生的学问内涵锻学问内涵锻炼学生流畅炼学生流畅表达和讲解表达和讲解的技能的技能“言之有理、言之有理、言之有据、言之有据、言之有序、言之有序、言之有情言之有情”了解旅游了解旅游工作职责工作职责完成工作任务完成工作任务 反思学问、反思学问、技能、技能、看法和行为看法和行为其次篇2
5、007年10月16日星期二晴今日是工作的第三天了，实操中的细点大部分都熟悉了，也知道了什么东西要在什么地方拿什么东西该放什么地方。听起来是不是很简洁，其实也不是，因为那些细点太多了，不留神就会出错的。今日上的是两头班，晚上要加班。晚上的客人不是很多，厅房只开了三间，我看了一间。快要下班时，又来了一些客人订了一间厅房，部长芳姐就先让我看。我进去帮客人倒了茶，拆了席巾。做完后，坐在副主宾位置的客人就说，“你出去吧，不用你了。”哦，当时听了心里真不爽，还没有为你服务，就这么看低我。还来这么晚搞得我不能下班。不要看我是实习生，我肚子里的墨水够服务你的。哎，不过，客人就是客人，顾客第一嘛，算了，就忍了，
6、反正也下班了，不用我，我就下班，回去休息。是啊，在这里，有时会遇到很刁难的客人，但应付这种客人是有技巧的，我现在一点都不怕，因为我也有一套用来应付这种客人。呵呵，怎么样，看好我吧！第一篇 2007年10月14日 星期日 晴今日是我们此次实习的第一天。早上，我5：40就起了床，心里有份簇新感和一丁点儿的激烈。在上班之前，穿上那身工服，仿佛全身马上注入了一种力气，因为上班要化妆，从来没有化妆的我，用笨拙的技术随意化了我这张有点好看的脸。呵呵，化出来的效果还算令我满足。6：55分我准时到了工作地点，我的工作地方是厅房。带我的是娟姐，是员工的领班，一位有点肃穆但心地确定和善的阿姐。上班中，虽然昨天有些
7、培训，但我想象的太天真了，实操中，自己还是那样茫然，不知该做什么好，有娟姐在，跟着她，那些都是小问题，只要专心学，就不怕了。第一天的时间是从早上7：00直到15：30，这一天做下来，真的很辛苦，早上那种簇新感瞬间消逝得无影无踪。两只脚像钉了钉子似的难过。但我不服输，我会坚持究竟，因为我是王鑫，一个必需坚毅的人。流流花花宾宾馆馆实实习习日日记记1.旅游英语课程充分利用现代化教学手段，增加课堂教学的直观性、趣味性和多样性，为学生的学习营造了一个轻松开心的环境和氛围。2.校内实践性教学环境比较好，我们的旅游英语实训室、商旅中心、茶艺实训室、英语试听说实训室为学生供应真实的训练平台，让学生足不出户，就
8、可以在实境中进行实战训练。3、主动引导学生通过互联网络加强对学问和信息的搜寻和学习，通过任务驱动和项目设计等激励学生驾驭课程教学内容的相关学问，提高学生的学问面。四、教师队伍 本课程组以雄厚的师资力气，确保了学生拥有良好的师资配置，为高效的教学供应了坚实的后盾。每15名学生配备一名实践指导老师，有效地保障了实操的质量以及实践过程中的全程跟踪指导，为做好导游员和旅行社前台接待工作奠定了基础。培育的毕业生中有优秀导游员和前台接待。课程组老师在每年的年终考核中都以优秀的教研成果获得同事和学生的好评。学历结构四、教师队伍学学 位位人人 数数百分比百分比硕硕 士士7 758.3%58.3%本科本科5 5
9、41.7%41.7%职职 称称人人 数数百分比百分比副高以上职称副高以上职称5 541.7%41.7%讲师讲师/翻译翻译6 650%50%职称结构年年 龄龄人人 数数百分比百分比4545岁以上岁以上6 650%50%35-4435-44岁岁4 433.3%33.3%25-3425-34岁岁2 216.7%16.7%年龄结构本课程组特别重视师资队伍建设，实行了一系列的措施加强对课程组老师的培育工作。p长期坚持“导师制”;p“走出去、请进来”;p培育名师;p不断完善课程体系;p提高科研实力。五、实践条件语音试验室语音试验室 5 5间间 316 316座座计算机室计算机室 7 7间间 598 598
10、座座旅游英语实训室旅游英语实训室 1 1间间 50 50座座翻译工作坊翻译工作坊 1 1间间 30 30座座商务旅游中心商务旅游中心 1 1间间 10 10座座校外实习基地校外实习基地1010个个BULATS(BULATS(博思博思)考点考点 check check 广东外语外贸高校商务英语学院平洪院长、广东外语外贸高校高级翻译学院莫爱屏副院长、广东省中国旅行社股份有限公司行政综合总经理郑文丽、广州高校旅游学院副院长,中国区域协会旅游开发专业委员会副主任,广东省导游协会高级顾问陈文君、我院教学督导、院学术委员会委员、英语专业带头人刘保安教授对本课程的老师队伍建设、讲课质量和实践教学条件给与了较
11、高的评价。六、教学效果六、教学效果 本课程受到校内师生，校外专家和社会行业专家的一样好评。七、课程特色与创新七、课程特色与创新1.旅游英语的教学依据高职学生的现状，针对职业岗位实力要求选取教学内容，创设实际翻译场景对应翻译过程组织教学，实施工学结合的教学模式；2.在教学队伍建设方面，拥有一支治学严谨，集理论教学、模拟实践指导、实习指导三结合的老师队伍。3.探究出“教学实践+勤工助学”的道路，对外承接旅游接待业务，使学生实践体验旅游英语服务、了解职业岗位需求、供应在学期间生活保障。4.改革教学方法：主讲老师依据本课程特点和学生实际，实施以老师为主导的“3s教学模式”，1.1.进一步扩高校生承接旅行社、酒店英语培训及进一步扩高校生承接旅行社、酒店英语培训及礼仪培训任务的范围、数量和种类；礼仪培训任务的范围、数量和种类；2.2.进一步优化校外实训基地布点；进一步优化校外实训基地布点；3.3.编写更多的与行业紧密结合的工学教材。编写更多的与行业紧密结合的工学教材。