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1、大连理工干燥第一章概述大连理工干燥第一章概述课程安排课程安排计划学时：32学时，16次课成绩：平时考试主要参考书1.干燥装置设计手册，于才渊、王宝和、王喜忠编著2.喷雾干燥，王喜忠，于才渊编著3.现代干燥技术，潘永康等4.Drying:Principles,Applications and Design，Czeslaw strunillo5.超细粉体技术，李凤生著6.微胶囊技术及其应用，梁治齐编著7.流态化工程原理金涌等主编 气流干燥：1930年，德国最早用于工 业规模的生产。喷动床干燥：1950年，Mathur.Gishler发现。Gishler：Ignorance about fluidi
2、zation proved to be a boon for spouting 学术界：1978年，在加拿大麦吉尔大学召开了第一届国际干燥会议。此后，每两年一次。从第一次国际学术会议后，认识到了干燥的重要性，之前，除了前苏联几乎没有哪个国家试图将干燥发展成为一门真正的多学科领域。学术期刊：Developments in Drying Advances in Drying Drying Technology 干燥技术与设备 中国的干燥技术：干燥现状：技术（技艺）优先科学 6000年前：沿海晒盐、原始陶器制造；20世纪70年代：出现良好发展势头 1975年：第一届全国干燥会议（南京）技艺（art）
3、：是经验，是技巧，是实现某一目标行之有 效的办法和手段。科学（science）：事物内在规律的描述 和深刻揭示，用它可指导 或预见尚未发生的事情可 能经历的过程或出现的结果。v 干燥领域面临的挑战：科学系统的建立与发展：不再依赖于实验手段 去设计。新领域的应用多学科：跨越工业界限的构想 技术的相互交融 一个领域的知识和经验 可以运用于另一个领域有人曾形象描述：干燥领域的研究，好比爬山，都没有达到顶点。1.1干燥的定义（Definition of Drying)用蒸发的方法，从固体物料、糊状物料、溶液、乳液、悬浊液中分离出挥发性的液体，最终得到固体产品。Drying commonly descr
4、ibes the process of thermally removing volatile substances(moistu-re)to yield a solid product.During drying two processes occur simultan-eously:(1)Transfer of energy(mostly as heat)from the surrounding environment to evaporate the surface moisture.(2)Transfer of internal moisture to the surface of t
5、he solid and its subsequent evaporation due to process(1).干燥干燥：不同于蒸发 蒸发：溶液 浓缩液 干燥：浓缩液 固体产品 是蒸发的后序操作。挥发性液体 水分 有机挥发分 造纸 选择性干燥 制药 气体干燥 干燥介质一般为热空气 气体脱湿：是气体本身的干燥，吸附 （本课程不涉及）。1.2干燥的目的（Purpose of drying）便于运输，减少运费：如：木材含水：70200%鲜奶 奶粉，脱水约40 （88）50 2奶粉浓缩干燥便于长期保存便于使用 如：聚氯乙稀含水量0.3，制品中有气泡。便于环境净化 如：电厂脱硫，钢厂脱硫，核电厂废料 处理。功能性粉体制备第一次2011.8.301.3干燥的一般工艺流程干燥器冷空气加热器风机湿物料干物料干物料冷凝水水蒸气排空