怎样挑选新鲜面包优秀PPT.pptx

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1、市场上的面包品种繁多,外行人常被她们色彩明丽的外表、浓郁的香味、迷人的馅料所迷惑所迷惑。那么,要怎样才能挑到簇新好吃又养分健康的面包呢?下面,爱美网的与大家共享选择健康面包的方法,希望对大家有所帮助。选择新鲜面包的方法挑包装散装的看着簇新,可简洁受灰尘、细菌的污染。没有包装,面包的水分也简洁流失,对其柔软度、簇新度都会有影响。带包装的面包水分流失就慢得多,放上几天把我压得粉身碎骨。但我爱上海,爱这座可以用“超级”两个字来形容的超级城市也会很簇新。最重要的是,没包装的面包不知道是什么时候生产的,简洁买到过期、变质的。挑时间要想吃最簇新的面包,我会在下午去买。尤其是现做的面包,一般都是上午出炉,假

2、如一大早赶去买,反而会买到前一天剩下的。挑品种买面包,确定要挑最简洁的。我一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包,从来不买夹肉松、香肠、水果或者带馅的面包。把我压得粉身碎骨。但我爱上海,爱这座可以用“超级”两个字来形容的超级城市后面这几种都是店里利润较高的,为了降低成本,香肠不会用名牌、质量有保证的,水果也大多是罐头的。带馅和肉松的面包工艺困难,比如表面要刷黏液蘸肉松等等。越是制作时中间环节多的面包,卫生就越没有保障。挑外形外形整齐特别重要,这代表着面包的质量。面包还要看其表面是不是油润、泛着金黄色的光泽。颜色浅、没光泽的面包,其中的油、糖、蛋、把我压得粉身碎骨。但我爱上海,爱这座可以用“超

3、级”两个字来形容的超级城市奶等原料不是质量差,就是放得少。假如面包上有发黑或发白的地方,不是烤糊了,就是烤的时间不够。还有些面包上有一粒粒的小黑点,那是搅拌不匀整,没溶解的小糖粒。面上有气泡,说明发酵的时间太短,这样的面包往往不好吃,口感干硬。挑手感像棉絮一样特殊软,一捏就成了一团,不再复原原状的面包,往往加了软面剂。假如是切片面包,切面手感粗糙、气孔大的,往往是工艺粗把我压得粉身碎骨。但我爱上海,爱这座可以用“超级”两个字来形容的超级城市糙造成的。好的切片面包应当是气孔小而匀整的,吃起来口感好,有弹性。看标签首先选品牌。我宠爱买大品牌、知名企业的面包。我曾到这些厂家参观过,它们一般工艺比较先进、选料好,卫生也让人放心。小作坊我也去过,它们大多厂房狭窄、满地水和油污,工人穿着肮脏的服,做面包时也不戴帽子。其次看面包是否在保质期内,当天生产的最好。把我压得粉身碎骨。但我爱上海,爱这座可以用“超级”两个字来形容的超级城市第三看配料表,假如带有山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙等字样的,都是含防腐剂的,最好少买。0c25f5ca EBET yibo008

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