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1、泓域咨询/衢州水产饲料项目实施方案目录第一章 项目总论8一、 项目名称及项目单位8二、 项目建设地点8三、 可行性研究范围8四、 编制依据和技术原则8五、 建设背景、规模9六、 项目建设进度10七、 环境影响10八、 建设投资估算10九、 项目主要技术经济指标11主要经济指标一览表11十、 主要结论及建议13第二章 建设单位基本情况14一、 公司基本信息14二、 公司简介14三、 公司竞争优势15四、 公司主要财务数据17公司合并资产负债表主要数据17公司合并利润表主要数据18五、 核心人员介绍18六、 经营宗旨20七、 公司发展规划20第三章 行业发展分析22一、 行业的周期性、区域性和季节
2、性22二、 下游水产养殖行业情况23三、 水产饲料行业发展概况27第四章 项目背景及必要性33一、 行业技术水平和技术特点33二、 上游原料加工行业情况36三、 影响行业发展的有利因素和不利因素39四、 深化“一体两翼”区域合作,全面融入长三角一体化44五、 项目实施的必要性46第五章 产品规划与建设内容48一、 建设规模及主要建设内容48二、 产品规划方案及生产纲领48产品规划方案一览表48第六章 选址方案50一、 项目选址原则50二、 建设区基本情况50三、 畅通国内国际双循环,加快融入新发展格局56四、 项目选址综合评价58第七章 发展规划分析59一、 公司发展规划59二、 保障措施60
3、第八章 法人治理结构62一、 股东权利及义务62二、 董事65三、 高级管理人员70四、 监事72第九章 运营管理75一、 公司经营宗旨75二、 公司的目标、主要职责75三、 各部门职责及权限76四、 财务会计制度79第十章 劳动安全评价83一、 编制依据83二、 防范措施84三、 预期效果评价88第十一章 原辅材料分析90一、 项目建设期原辅材料供应情况90二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理90第十二章 环保分析91一、 环境保护综述91二、 建设期大气环境影响分析92三、 建设期水环境影响分析95四、 建设期固体废弃物环境影响分析95五、 建设期声环境影响分析96六、 环境影响综合评价
4、96第十三章 工艺技术方案98一、 企业技术研发分析98二、 项目技术工艺分析100三、 质量管理101四、 设备选型方案102主要设备购置一览表103第十四章 项目投资分析104一、 投资估算的依据和说明104二、 建设投资估算105建设投资估算表107三、 建设期利息107建设期利息估算表107四、 流动资金109流动资金估算表109五、 总投资110总投资及构成一览表110六、 资金筹措与投资计划111项目投资计划与资金筹措一览表112第十五章 经济效益分析113一、 基本假设及基础参数选取113二、 经济评价财务测算113营业收入、税金及附加和增值税估算表113综合总成本费用估算表11
5、5利润及利润分配表117三、 项目盈利能力分析117项目投资现金流量表119四、 财务生存能力分析120五、 偿债能力分析121借款还本付息计划表122六、 经济评价结论122第十六章 项目招投标方案124一、 项目招标依据124二、 项目招标范围124三、 招标要求125四、 招标组织方式127五、 招标信息发布131第十七章 项目总结分析132第十八章 附表附件134主要经济指标一览表134建设投资估算表135建设期利息估算表136固定资产投资估算表137流动资金估算表138总投资及构成一览表139项目投资计划与资金筹措一览表140营业收入、税金及附加和增值税估算表141综合总成本费用估算
6、表141固定资产折旧费估算表142无形资产和其他资产摊销估算表143利润及利润分配表144项目投资现金流量表145借款还本付息计划表146建筑工程投资一览表147项目实施进度计划一览表148主要设备购置一览表149能耗分析一览表149报告说明随着国家推动水产养殖业工业化、规模化和人们对水产品消费需求的持续增长,作为规模化养殖的物质基础,水产饲料将拥有强大的增长动力与广阔的发展空间。根据谨慎财务估算,项目总投资16824.00万元,其中:建设投资13023.66万元,占项目总投资的77.41%;建设期利息136.83万元,占项目总投资的0.81%;流动资金3663.51万元,占项目总投资的21.
7、78%。项目正常运营每年营业收入36300.00万元,综合总成本费用30416.20万元,净利润4289.50万元,财务内部收益率17.79%,财务净现值1856.53万元,全部投资回收期6.03年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。本期项目技术上可行、经济上合理,投资方向正确,资本结构合理,技术方案设计优良。本期项目的投资建设和实施无论是经济效益、社会效益等方面都是积极可行的。本报告基于可信的公开资料,参考行业研究模型,旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。第一章 项目总论一、 项目名称及项目单位项目名称:衢州水产饲料项
8、目项目单位:xxx集团有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约29.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围1、确定生产规模、产品方案;2、调研产品市场;3、确定工程技术方案;4、估算项目总投资,提出资金筹措方式及来源;5、测算项目投资效益,分析项目的抗风险能力。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、国家和地方关于促进产业结构调整的有关政策决定;2、建设项目经济评价方法与参数;3、投资项目可行性研究指南;4、项目建设地国民经济发展规划;5、其他相关资料。(二)技
9、术原则1、立足于本地区产业发展的客观条件,以集约化、产业化、科技化为手段,组织生产建设,提高企业经济效益和社会效益,实现可持续发展的大目标。2、因地制宜、统筹安排、节省投资、加快进度。五、 建设背景、规模(一)项目背景国家的自然资源对第一产业的发展有着直接影响。我国拥有丰富的海洋和内陆水域资源,海岸线长度18,000多公里,渤海、黄海、东海和南海海域面积达473万平方公里,水深200米以内的大陆架面积约148万平方公里,潮间带滩涂面积1.9万平方公里,10米等深线以内的浅海7.3万平方公里。内陆水域面积约17.6万平方公里,湖泊、河流占内陆水域总面积的81.2%,为水产养殖行业的发展创造了先天
10、有利条件。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面积19333.00(折合约29.00亩),预计场区规划总建筑面积37551.12。其中:生产工程27594.55,仓储工程3222.78,行政办公及生活服务设施3693.72,公共工程3040.07。项目建成后,形成年产xxx吨水产饲料的生产能力。六、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx集团有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。七、 环境影响该项目投入运营后产生废气、废水、噪声和固体废物等污染物,对周围环境空气的影响较小。各类污染物
11、均得到了有效的处理和处置。该项目的生产工艺、产品、污染物产生、治理及排放情况符合国家关于清洁生产的要求,所采取的污染防治措施从经济及技术上可行。八、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资16824.00万元,其中:建设投资13023.66万元,占项目总投资的77.41%;建设期利息136.83万元,占项目总投资的0.81%;流动资金3663.51万元,占项目总投资的21.78%。(二)建设投资构成本期项目建设投资13023.66万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用11162.02万元,工程建设
12、其他费用1608.85万元,预备费252.79万元。九、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入36300.00万元,综合总成本费用30416.20万元,纳税总额2964.82万元,净利润4289.50万元,财务内部收益率17.79%,财务净现值1856.53万元,全部投资回收期6.03年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积19333.00约29.00亩1.1总建筑面积37551.121.2基底面积12179.791.3投资强度万元/亩427.672总投资万元16824.002.1建设投资万元13023.662.1
13、.1工程费用万元11162.022.1.2其他费用万元1608.852.1.3预备费万元252.792.2建设期利息万元136.832.3流动资金万元3663.513资金筹措万元16824.003.1自筹资金万元11239.293.2银行贷款万元5584.714营业收入万元36300.00正常运营年份5总成本费用万元30416.206利润总额万元5719.337净利润万元4289.508所得税万元1429.839增值税万元1370.5210税金及附加万元164.4711纳税总额万元2964.8212工业增加值万元10381.8213盈亏平衡点万元16161.72产值14回收期年6.0315内部
14、收益率17.79%所得税后16财务净现值万元1856.53所得税后十、 主要结论及建议该项目符合国家有关政策,建设有着较好的社会效益,建设单位为此做了大量工作,建议各有关部门给予大力支持,使其早日建成发挥效益。第二章 建设单位基本情况一、 公司基本信息1、公司名称:xxx集团有限公司2、法定代表人:梁xx3、注册资本:900万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2010-6-77、营业期限:2010-6-7至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事水产饲料相关业务(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批
15、准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司简介企业履行社会责任,既是实现经济、环境、社会可持续发展的必由之路,也是实现企业自身可持续发展的必然选择;既是顺应经济社会发展趋势的外在要求,也是提升企业可持续发展能力的内在需求;既是企业转变发展方式、实现科学发展的重要途径,也是企业国际化发展的战略需要。遵循“奉献能源、创造和谐”的企业宗旨,公司积极履行社会责任,依法经营、诚实守信,节约资源、保护环境,以人为本、构建和谐企业,回馈社会、实现价值共享,致力于实现经济、环境和社会三大责任的有机统一。公司把建立健全社会责任管理机制作为社会
16、责任管理推进工作的基础,从制度建设、组织架构和能力建设等方面着手,建立了一套较为完善的社会责任管理机制。未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。三、 公司竞争优势(一)自主研发优势公司在各个细分领域深入研究的同时,通过整合各平台优势,构建全产品系列,并不断进行产品结构升级,顺应行业一体化、集成创新的发展趋势。通过多年积累,公司产品性能处于国内领先水平。公司多年来坚持技术创新,不断改进和优化产品性能,实现产品结构升级。公司结合国内市场客户的个性化需求,不断升级技术,充分体现了公司的持续创新能力。在不
17、断开发新产品的过程中,公司已有多项产品均为国内领先水平。在注重新产品、新技术研发的同时,公司还十分重视自主知识产权的保护。(二)工艺和质量控制优势公司进口大量设备和检测设备,有效提高了精度、生产效率,为产品研发与确保产品质量奠定了坚实的基础。此外,公司是行业内较早通过ISO9001质量体系认证的企业之一,公司产品根据市场及客户需要通过了产品认证,表明公司产品不仅满足国内高端客户的要求,而且部分产品能够与国际标准接轨,能够跻身于国际市场竞争中。在日常生产中,公司严格按照质量体系管理要求,不断完善产品的研发、生产、检验、客户服务等流程,保证公司产品质量的稳定性。(三)产品种类齐全优势公司不仅能满足
18、客户对标准化产品的需求,而且能根据客户的个性化要求,定制生产规格、型号不同的产品。公司齐全的产品系列,完备的产品结构,能够为客户提供一站式服务。对公司来说,实现了对具有多种产品需求客户的资源共享,拓展了销售渠道,增加了客户粘性。公司产品价格与国外同类产品相比有较强性价比优势,在国内市场起到了逐步替代进口产品的作用。(四)营销网络及服务优势根据公司产品服务的特点、客户分布的地域特点,公司营销覆盖了华南、华东、华北及东北等下游客户较为集中的区域,并在欧美、日本、东南亚等国家和地区初步建立经销商网络,及时了解客户需求,为客户提供贴身服务,达到快速响应的效果。公司拥有一支行业经验丰富的销售团队,在各区
19、域配备销售人员,建立从市场调研、产品推广、客户管理、销售管理到客户服务的多维度销售网络体系。公司的服务覆盖产品服务整个生命周期,公司多名销售人员具有研发背景,可引导客户的技术需求并为其提供解决方案,为客户提供及时、深入的专业技术服务与支持。公司与经销商互利共赢,结成了长期战略合作伙伴关系,公司经销网络较为稳定,有利于深耕行业和区域市场,带动经销商共同成长。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额6660.245328.194995.18负债总额3373.362698.692530.02股东权益合计3286.882629.502
20、465.16公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入25894.6920715.7519421.02营业利润5457.374365.904093.03利润总额4702.783762.223527.09净利润3527.092751.132539.50归属于母公司所有者的净利润3527.092751.132539.50五、 核心人员介绍1、梁xx,1957年出生,大专学历。1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。2、陶xx,中国国籍,无永久境外居留权,1970年出生,硕士
21、研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。3、闫xx,中国国籍,1978年出生,本科学历,中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。4、李xx,1974年出生,研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019年8月至今任公司监事会主席。5、韦xx,中国国籍,1977年出生,本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任,
22、2017年8月至今任公司监事。6、石xx,中国国籍,1976年出生,本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。7、郝xx,中国国籍,无永久境外居留权,1959年出生,大专学历,高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问;2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。8、陈xx,中国国
23、籍,无永久境外居留权,1958年出生,本科学历,高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长;2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理;2019年3月至今任公司董事。六、 经营宗旨依据有关法律、法规,自主开展各项业务,务实创新,开拓进取,不断提高产品质量和服务质量,改善经营管理,促进企业持续、稳定、健康发展,努力实现股东利益的最大化,促进行业的快速发展。七、 公司发展规划(一)战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。(二)措
24、施及实施效果公司立足于本行业,以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求,为国内外生产商率先提供多种产品,为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献,同时通过与产业链优质客户紧密合作,为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合,建立创新引领、合作共赢的模式,再造行业新格局。(三)未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念,充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。在近期的三至五年,公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售,在消费升级带来的产业结构调
25、整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年,以蓬勃发展的中国市场为核心,利用中国“一带一路”发展机遇,利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法,掌握国际领先的技术,使得公司真正成为国际领先的创新型企业。第三章 行业发展分析一、 行业的周期性、区域性和季节性1、周期性水产饲料与水产养殖业直接相关,当前国内水产品市场需求总体处于上升阶段,促进了水产养殖的平稳发展,带动了水产饲料市场需求不断增长。因此,水产饲料行业未来较长一段时间内仍将持续增长,不存在明显的周期性特征。与此同时,水产饲料行业体现出行业集中度进一步提升的趋势。行业中具有领先优
26、势的企业紧跟市场需求变化,积极调整产品战略和营销战略,能够从平稳增长的市场需求中受益,并不断提升市场占有率。尽管水产养殖业的技术得到了很大的提高,但是在很大程度上仍然受到灾害性天气、水产养殖病害复杂化、水产品价格波动加大等因素的影响,我国水产饲料的产量会出现波动。2、区域性从区域发展来看,我国水产饲料行业的产业区域主要集中在东部沿海和中西部长江沿江地区。2018年,东部沿海地区(广东、江苏、福建、浙江、广西、山东、河北、辽宁、海南、天津、上海)水产饲料产量为1,459.71万吨,占全国水产饲料产量的66.03%;中西部长江沿江地区(湖北、湖南、四川、江西、重庆、安徽)水产饲料产量为605.96
27、万吨,占全国水产饲料产量的27.41%。不同区域的养殖品种和养殖特点均有一些差异,沿海地区养殖品种相对较多,对虾、金鲳鱼、海鲈鱼、石斑鱼、蓝子鱼、大黄鱼、黄颡鱼等特种水产多分布在沿海地区,内陆省份则以草鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水品种养殖为主。3、季节性水产饲料销售的季节性较为明显。水产饲料销售受到水产养殖季节性的影响,水产养殖季节性特征则受到水产动物生活习性的影响。除鲟鱼、鳟鲑等少量冷水鱼外,大部分鱼虾的最佳生长温度在20-30之间。因此每年的5-10月为水产养殖动物的最佳生长期,也是水产饲料的销售旺季。二、 下游水产养殖行业情况1、特种水产与普通水产养殖的区别(1)特种水产品市场价格较高由于特种水
28、产品营养丰富,口感较佳,因此市场价值较高,能够为养殖业者带来更大的收益。(2)硬件设施投入更大,技术要求更高特种水产品的生物学特征与普通淡水鱼类的差异性较大,对养殖水体的盐度、温度、溶解氧、酸碱度以及颗粒物浓度等要求各不相同,有些还需要特殊建造的高位池、深海网箱等养殖设施,因此特种水产品养殖投入更高,并要求养殖户具备较高的技术管理与养殖水平。以虾为例,通常养殖1斤虾需要动物保健产品1元左右,增氧与换水的电费1元左右,1亩水面要配置一台增氧机,高位池每亩造价平均为10万元左右,这些成本投入均远高于普通淡水鱼类养殖的相应费用支出。(3)特种水产养殖品种对饲料的工艺水平、营养水平等方面要求更高,因此
29、饲料单价较高在饲料的工艺水平方面,特种水产饲料必须迎合各类特种养殖品种的生物习性要求,在饲料的粉碎细度、熟化程度、颗粒外观等方面均显著高于普通水产饲料。(4)特种水产品养殖资金回收期长,养殖户资金压力较大普通水产养殖品种在鱼苗期后使用的饲料营养成分区别不大,养殖成本在成长期均匀投入,有些品种没有统一的可上市规格,一般采取分级标粗、轮捕轮放的养殖模式,大部分一年可收鱼2-4次,这种模式缩短了养殖周期,既有效降低养殖成本,也有利于循环生产、加速资金回笼。因此,普通水产养殖资金周转快,养殖户资金压力较小。特种水产养殖品种由于对水质和环境要求高,养殖周期相对较长,如对虾养殖期在3-5个月、金鲳鱼养殖期
30、在4-14个月、海鲈鱼在9-16个月才达到可上市规格。大部分特种水产养殖品种还具有成长早期拉骨架、成长后期膘肥的生长特性,因此前期拉骨架阶段时间长、养殖投入占大部分,而后期膘肥生长阶段时间短、养殖投入较少。因此,特种水产养殖资金周转相对较慢,养殖户资金压力较大。(5)特种水产养殖风险较高,呈现明显的地域性特征虽然特种水产养殖品种销售单价和附加值更高,经济效益更明显,市场需求也呈现逐年增加的趋势,但是特种水产品仍然面临产品受众面积相对较小、市场风险较高、饲养技术和疾病防治技术成熟度低于普通水产养殖品种、养殖户资金压力大等风险。为降低养殖风险,特种水产养殖户一般采用共同抱团发展、形成规模效应、赢取
31、市场话语权等发展策略,因此,特种水产养殖区域整体较为集中,行业呈现明显地域性特征,多布局在沿海地区或内陆水产养殖大省,包括广东、广西、海南、江苏、湖北、湖南、福建、浙江等省份。2、部分产品养殖的介绍(1)对虾养殖对虾养殖所需要采购的主要产品包括饲料、种苗、动保产品和养殖设备,其饲料采购途径一种是通过当地的饲料经销商购买,另一种是直接通过饲料生产厂家购买。对虾养殖形式多样,主要包括工厂化养殖、高位池养殖与低位池养殖。工厂化养殖的产量高,适合在有热源、水源且靠近消费市场的区域进行养殖;高位池养殖的密度高,养殖周期在70至130天不等;低位池养殖的池塘面积大,管理比较粗放,投入少,养殖密度小,因此产
32、量也相对较低。养殖户经常以混合养殖的形式进行养殖,养殖周期较长。养殖成品主要是通过中间商进行销售,中间商收购成品虾后,销售至对虾零售市场或对虾产品加工厂。(2)金鲳鱼养殖金鲳鱼是主要的海水鱼养殖品种之一,养殖主要集中在水温较高的广东、广西及海南,以网箱养殖为主,池塘养殖为辅。由于金鲳鱼的生长快,养殖时间短,受到养殖户的青睐。近十多年来,金鲳鱼饲料成功推广,养殖量稳步上升,为了满足消费者的需求,收鱼商、加工厂会收购各类规格的金鲳鱼养殖成品。在成品金鲳鱼的销售方面,主要可以分为活鲜(活鱼)、冰鲜(打碎冰)两类,活鲜主要销往当地餐饮行业,售价较高;冰鲜主要销往海鲜批发市场、大型超市及加工厂。在行业竞
33、争上,金鲳鱼养殖的行业集中度不断提高,大部分养殖集中于大型养殖公司或是大型的养殖户,养殖量增长明显。(3)海鲈鱼养殖海鲈鱼养殖的主要特点是高密度养殖,因此其单位面积的养殖产量较高,海鲈鱼养殖周期在9-16个月,部分大鱼的养殖周期长达4年以上。在采购方面,海鲈鱼养殖户主要通过经销商购买鱼苗与饲料。在成品鱼销售方面,养殖户主要是销售至下游的收鱼商。由于消费市场远离养殖地,养殖户无法通过自有资源销售成品鱼,因此成品鱼销售主要依靠收鱼商,其竞争主要表现在收鱼商之间的竞争。(4)石斑鱼养殖石斑鱼是第四大海水鱼养殖品种,主要养殖品种是珍珠石斑、青斑、淡水石斑等。养殖周期跨度比较大,最短的为9个月,最长的需
34、要长达数年,主要养殖的方式为池塘养殖、网箱养殖。由于养殖时间较长,养殖户的资金投入大。成品石斑鱼的流通主要形式为活鱼或冰鲜,主要销往餐饮业及海鲜市场。石斑鱼的养殖目前以资金雄厚的大型养殖户为主。三、 水产饲料行业发展概况1、下游水产养殖业增长驱动水产饲料行业发展(1)水产品需求持续增长自1961年起,全球表观食用鱼类消费年均增速(3.2%)就一直快于人口增速(1.6%),超过了所有陆生动物肉类消费的总体增速(2.8%),以及除禽肉(4.9%)外的其他动物肉类(牛、羊、猪等)消费的总体增速。根据联合国粮食及农业组织相关数据,2015年,鱼类在全球人口动物蛋白摄入量中占比约17%,在所有蛋白质总摄
35、入量中占比7%,约32亿人口的动物蛋白摄入量中近20%来自鱼类。水产品除了能提供包含所有必需氨基酸的易消化、高质量的蛋白质外,还含有人体必需脂肪酸(如长链n-3脂肪酸)、各类维生素(D、A和B)以及矿物质(包括钙、碘、锌、铁和硒),能显著加强膳食结构的营养功效。水产品富含的不饱和脂肪酸,有益于预防心血管疾病,还能促进胎儿和婴儿脑部的神经系统发育。正因为具备如此宝贵的营养价值,以及在改善不均衡膳食方面发挥的重要作用,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,消费观念也开始由“温饱型”向“质量型”、“健康型”转变,人均水产品占有量整体呈提升趋势。(2)中国水产养殖业在渔业生产中占主导地位在我国,虽然
36、捕捞业有着得天独厚的江河湖海资源优势,但由于过度捕捞,我国水域生态系统遭到不同程度地破坏,水生物资源也出现了明显地衰退。为做好水生物资源养护工作和生态环境保护,实现我国渔业的可持续健康发展,中华人民共和国渔业法中明确提出了我国“渔业生产实行以养殖为主,养殖、捕捞、加工并举,因地制宜,各有侧重”的渔业发展方针。1993年开始,中国水产品养殖产量超过水产品总产量的50%,水产养殖业在渔业生产中开始占据主导地位,水产养殖产量占水产品总产量的比例逐年增加。根据中国渔业统计年鉴的数据,2020年,我国水产品养殖产量5,224.20万吨,占全国水产品总量的79.82%,比上年增长2.86%,其中海水养殖产
37、量2,135.31万吨,比上年增长3.39%,淡水养殖产量3,088.89万吨,比上年增长2.50%。2、水产饲料行业整体情况(1)水产饲料产量稳步增长1995年我国水产饲料产量为210.3万吨,到2020年全国水产饲料产量已达到2,123.60万吨,复合增长率为9.69%。(2)区域发展情况从区域发展来看,我国水产饲料行业的产业区域主要集中在东部沿海和中西部长江沿江地区。不同区域养殖品种和养殖特点均有一些差异,沿海地区养殖品种相对较多,对虾、金鲳鱼、海鲈、石斑鱼、蓝子鱼、大黄鱼、黄颡鱼等特种水产多分布在沿海地区,内陆省份则以淡水养殖为主,草鱼、鲤鱼、鳊鱼养殖占70%以上。从全国水产市场来看,
38、水产饲料还有较大发展空间。一方面,江苏、福建、广东等沿海省份还有大量的滩涂可以有效利用起来,虾料和海水鱼料开发空间巨大;另一方面,北方的天津、辽宁、山东等沿海省市水产饲料普及率较低,无论淡水、海水饲料的开发空间都有较为明显的提升空间。(3)水产饲料未来市场空间巨大根据农业部市场预警专家委员会发布的中国农业展望报告(2020-2029),到2029年我国水产品总产量将增加至6,971万吨,水产品消费量预计将水产养殖仍将是中国渔业生产增长的主要动力,养殖产量占水产品总量比重将持续增加,至2029年将接近81.7%。1995年,我国水产饲料产量仅为210.3万吨,到2005年,其产量已增长至984.
39、3万吨,2020年,全国水产饲料产量达到2,123.60万吨,1995年至2020年,水产饲料产业平均保持了9.69%的高速增长,并预计将在长时间内保持稳定增长的趋势,水产饲料的未来市场空间巨大。3、水产饲料行业需求分析(1)水产规模化养殖将增加水产饲料的需求近年来,我国居民对水产品消费需求量持续增加,由于受到天然水生物资源量的限制,捕捞业产量有限,因此水产品的消费需求将更多依赖于人工养殖,中国水产养殖业在渔业生产中已占主导地位,水产品养殖规模稳定增长。2016年12月,农业部颁布全国渔业发展第十三个五年规划,指出“要发展工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、种养结合稻田养殖、海洋牧场立体养
40、殖和外海深水抗风浪网箱养殖等生态健康养殖模式”。自从2017年2月份,环保部发布关于加强“十三五”国家重点生态功能区县域生态环境质量监测评价与考核工作的通知以来,大水面和网箱养殖大量被拆除。随着国家不断推动水产养殖业工业化、规模化、标准化,水产养殖向集中化、规模化和生态化发展,其中深海网箱养殖、工厂化养殖等方式规模增长较快,带动水产饲料规模化发展。(2)水产饲料的逐步普及将会给水产饲料行业带来巨大增长空间目前,我国仍有许多地区使用动物性饵料(冰鲜杂鱼)进行水产养殖。以“用鱼养鱼”的冰鲜杂鱼养殖模式,往往需要5斤至7斤甚至更多的冰鲜杂鱼才能养出1斤鱼,一方面造成了严重的渔业资源浪费,给原本已处于
41、资源枯竭的海洋渔业资源造成了更大的生态压力;另一方面,冰鲜杂鱼利用率低,大量残饵沉积水底,不仅污染养殖环境,而且是各种病原的重要来源,诱发水产养殖病害频发,从而增加药物使用频率,间接威胁到水产品质量安全与养殖业的可持续健康发展。2003年,农业部就已发布水产养殖质量安全管理规定,鼓励使用配合饲料,限制直接投喂冰鲜饵料,防止残饵污染水质。随着陆地养殖面积萎缩和国家对海洋资源的开发,一些大型的海水鱼养殖公司和深水网箱养殖的群体陆续出现,散养逐步会被淘汰,集中度进一步提高。2016年,农业农村部发布的全国渔业发展第十三个五年规划,要求积极推广全价人工配合饲料,逐步替代冰鲜幼杂鱼。水产饲料营养均衡、转
42、化率高、养殖成本低且效益高,随着国家政策引导及规模化养殖的逐步增加,传统的冰鲜杂鱼喂饲比例将逐步减少,水产饲料普及率将逐步上升,水产饲料替代传统的冰鲜杂鱼养殖模式将会给水产饲料行业带来巨大增长空间。第四章 项目背景及必要性一、 行业技术水平和技术特点目前,我国渔业生产技术应用尚存在不足,对众多水产养殖品种、尤其是特种水产养殖的饲料配方研究还不够深入,技术上还有很大的提升空间,未来行业竞争也必将是技术的竞争。行业内一般企业缺乏研发的投入和人才,技术主要参考国外养殖品种,造成技术水平较低,产品缺乏市场竞争力;行业内一些优秀企业近年来逐步提升对技术和研发的重视程度,不断提高研发投入,技术水平也有了大
43、幅进步。水产饲料企业的技术水平差异主要体现在水产预混料和功能性饲料添加剂的开发、产品配方技术、加工工艺技术等方面。优秀的水产饲料企业大多拥有严格的原料品质保证和质量控制技术、独特的水产添加剂预混合饲料和功能性饲料添加剂、科学的饲料配方设计以及先进的饲料加工工艺。1、原料品质保证和质量控制技术是保证水产饲料质量的基础生产优质水产饲料需要在选择性价比高的饲料原料基础上,根据动物营养需要的特性,进行科学的配方设计,借助先进的加工工艺,生产出符合质量标准的优质产品。饲料原料是水产饲料生产的源头,要想以最低的成本生产出符合标准要求的高质量的水产饲料,必须重视饲料原料的质量。饲料原料质量、安全性、营养价值
44、直接影响到水产饲料产品的营养成分、质量与安全。原料的品质和营养价值受产地、土壤、气候、收获时成熟程度等自然因素影响,以及加工过程、运输、储藏等“后天”因素影响较大,随着社会对水产饲料安全监督力度的加强,饲料原料的质量控制已成为水产饲料行业的关键技术,对水产饲料企业的生存和发展也起着至关重要的作用。国内领先的水产饲料企业一般会及时掌握国内外饲料原料最新的质量产量信息、质量标准和技术水平,及时制订和更新原料质量企业控制标准和检验项目,建立统一的检化验标准,配备满足要求的专业检化验设备,同时建立合格供应商评价标准,与供应商建立稳定互惠的关系,培养有专业技能的采购队伍和检测人员,通过上述措施强化和提升
45、原料的品质,以达到保障水产饲料产品的营养价值和质量安全的目的。2、水产预混料和功能性饲料添加剂技术是水产饲料配方技术的核心水产预混料和功能性饲料添加剂是水产饲料配方技术的核心,对企业研发能力要求高,一般只有规模较大、科技研发能力较强的水产饲料生产企业具备水产预混料和功能性饲料添加剂研发生产能力,其它水产饲料生产企业通常只能采取外购模式。水产预混料是由两种或两种以上饲料添加剂和载体按一定比例配制而成的均匀混合物,是水产饲料的核心原材料,主要包括维生素、矿物盐和功能性饲料添加剂,其中,功能性饲料添加剂是具有促进水产动物的生长,增强动物机体免疫力、预防疾病发生,保证水产品健康成长的饲料成分。随着生物
46、技术、化学合成及分离技术等的发展,目前国内水产预混料和功能性饲料添加剂的核心技术正逐步转向微生态制剂、生物活性肽以及中草药提取物等绿色安全产品的研究、开发和应用上。3、配方技术是研发水产饲料的关键水产饲料配方不仅要充分结合不同品种的营养特性和生理特性,还要对不同市场的水产饲料进行细分定位,并结合不同地区的实际养殖模式,对不同原材料的筛选和搭配优化也需要做得更加精细,这是水产饲料生产企业技术水平和研发能力重要的体现。另外,在原材料价格波动较大的情况下,具有先进配方技术水平的水产饲料生产企业能够基于水产动物营养学,采用多元化和相互替代的多种可选择原料,通过不断改良饲料配方,优化饲料原料结构,规避原材料价格波动风险,保障并提高盈利能力。一般而言,多数水产饲料企业的产品配方是依靠技术人员的经验配制而成,缺乏系统的理论体系支撑,虽然对水产