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1、商场的布局与动线商场的布局与动线华润万佳华润万佳培训教材培训教材 2022/10/312超市布局及动线设计超市布局及动线设计1.1.主通道的设定主通道的设定2.2.各区域的安排各区域的安排3.3.商品的分类调整商品的分类调整4.4.货架安排的原则货架安排的原则5.5.磁点的运用磁点的运用6.6.利用道具对客流的引导利用道具对客流的引导2022/10/313 主通道的设置主通道的设置 设计理念设计理念简洁简洁通畅通畅动线明确动线明确区域清晰区域清晰2022/10/314 设计标准设计标准标准宽度标准宽度人流去向人流去向视觉效果视觉效果削减死角削减死角主通道的设置主通道的设置2022/10/315
2、 主通道的设置主通道的设置 基本功能基本功能便捷购物便捷购物优化促销优化促销季节代表季节代表调整陈设调整陈设卖场动线问题 在动线设置上大体有三种：在动线设置上大体有三种：1 1、漫走式、漫走式不利用设施强行规定顾客的动线，比较不利用设施强行规定顾客的动线，比较随意自由宽松，投资小。随意自由宽松，投资小。2 2、强迫式、强迫式利用设施强迫规定顾客的动线，不敬重利用设施强迫规定顾客的动线，不敬重顾客，投资大。顾客，投资大。3 3、引走式、引走式利用各种引导手法引导顾客走遍卖场，利用各种引导手法引导顾客走遍卖场，这是一种比较高境界的布局方法。这是一种比较高境界的布局方法。2022/10/317举例说
3、明强迫式：强迫式：将电梯设置在商场外，直达顶（底）将电梯设置在商场外，直达顶（底）层，而收银台只在出口这一层。层，而收银台只在出口这一层。引走式：引走式：将主通道和陈设区域的地面用不同颜将主通道和陈设区域的地面用不同颜色区分、加宽主通道，并贴放指示。色区分、加宽主通道，并贴放指示。收收 银银 台台货货架架货货架架促促销销堆堆码码收收 银银 台台货货架架货货架架促促 销销堆堆码码在整个卖场中运用凹凸错落的货架在整个卖场中运用凹凸错落的货架或相对封闭的区域，形成既连贯一或相对封闭的区域，形成既连贯一体又相对独立的陈设区域。体又相对独立的陈设区域。比如：洗化区、休闲区、家电区、比如：洗化区、休闲区、
4、家电区、婴童区、厨房食品区、日用杂品区，婴童区、厨房食品区、日用杂品区，并辅之以人性化的装饰。并辅之以人性化的装饰。区区域域理理念念2022/10/3111区域布局的方法区域布局的方法在整齐的端架区缩进两列可形成一个小在整齐的端架区缩进两列可形成一个小区域（区域式）区域（区域式）较大的区域可用高架与旁边隔开形成相较大的区域可用高架与旁边隔开形成相对封闭的区域（盆地式）对封闭的区域（盆地式）有些开放的区域货架可异型摆放，不要有些开放的区域货架可异型摆放，不要只有横直两种形式（错落式）只有横直两种形式（错落式）在形成区域的基础上，再辅以在形成区域的基础上，再辅以人性化的陈设和装饰效果会更好。人性化
5、的陈设和装饰效果会更好。服服装装针针纺纺织织品品箱包箱包皮具皮具鞋类鞋类运运动动鞋鞋自行车、童车自行车、童车床床上上用用品品家具家具玩玩具具工工具具塑料塑料制品制品、清洁清洁用品用品办办公公用用品品黑黑色色家家电电白白色色家家电电电脑、电讯电脑、电讯洗洗化化用用品品酒酒类类茶叶茶叶咖啡咖啡养分养分补品补品休休闲闲食食品品粮粮油油调调料料饮料饮料肉肉类类水水产产蔬蔬菜菜、水水果果精精品品烟烟酒酒收银区收银区冷冷冻冻食食品品促促 销销 商商 品品 堆堆 码码 区区询问询问服务服务瓷器瓷器、玻璃玻璃、餐具餐具洗洗化化用用品品休休闲闲食食品品南南北北干干货货冷冷冻冻食食品品办公室办公室禽类禽类健身健身
6、器材器材商场整体布局商场整体布局2022/10/3113商 场 布 局 图 二服服务务台台收收 银银 台台入口入口出口出口副食品区副食品区 百货区百货区 店面促销区店面促销区 服装区服装区生生 鲜鲜 区区主主通通道道主主通通道道主主 通通 道道大磁铁大磁铁中磁铁中磁铁中磁铁中磁铁家家电电区区洗洗化化用用品品生生活活消消耗耗品品2022/10/3114商 场 布 局 图 三收收 银银 区区百百 货货 区区百百 货货 区区自动存自动存 包柜包柜 客服客服 总台总台促促 销销 派派 赠赠 活活 动动 区区生鲜区生鲜区 生鲜区生鲜区食品区食品区冻品冻品专柜促专柜促销销2022/10/3115商场布局图
7、四（食品生鲜）粮油粮油酒饮酒饮冲调冲调2022/10/3116商场布局图五（不规则）2022/10/3117商 品 的 分 类 确 定由选购由选购部门依据区域分布、部门依据区域分布、货架资源调整各部门大中小分类货架资源调整各部门大中小分类确定到小分类的确定到小分类的SKU数数选购选购部门的商品配置表是商品部门的商品配置表是商品陈设的基准陈设的基准服装部服装部女套装女套装男正装男正装女休闲装女休闲装女裤女裤男裤男裤男休闲装男休闲装童童 装装衬衬 衫衫按商品中分类布局按商品中分类布局2022/10/3119货货 架架 安安 排排 的的 原原 则则 以通道为中心安排货架，即通道两面的以通道为中心安排
8、货架，即通道两面的商品必需是一个商品大类的，或相关联商品必需是一个商品大类的，或相关联商品。商品。2022/10/3120磁磁 点点 的的 合合 理理 利利 用用 磁点的分布磁点的分布主通道转角处主通道转角处端架端架支道的中段支道的中段2022/10/3121磁磁点点的的功功能能1.引导客流引导客流2.引导消费引导消费3.消退死角消退死角4.呈现商场呈现商场2022/10/3122磁磁 点点 设设 计计 的的 要要 求求1.应季应需应季应需2.特色显明特色显明3.贴近生活贴近生活4.视觉冲击视觉冲击如 何 才 能 避 开 死 角支配最大的磁点支配最大的磁点人人都须要的，每天都要用的、人人都须要
9、的，每天都要用的、买的商品支配到角落的位置买的商品支配到角落的位置用高货架陈设用高货架陈设上下电梯特地设在角落处上下电梯特地设在角落处将联营厂商的专柜放置在死角将联营厂商的专柜放置在死角卖场布局中的引导手法设施引导设施引导灯光引导灯光引导色调引导色调引导气氛引导气氛引导广告引导广告引导卖场布局中的照明问卖场布局中的照明问题题卖场照明是卖场布局中的特别重要的因素，卖场照明是卖场布局中的特别重要的因素，应当达到应当达到7007001000Lx1000Lx重点前场和后场，沿走道和货架平行布置重点前场和后场，沿走道和货架平行布置不同的区域可用不同的灯光来区分不同的区域可用不同的灯光来区分其他如生鲜区要
10、做特殊协作（还原灯光等）其他如生鲜区要做特殊协作（还原灯光等）日本零售理论：有多亮的日本零售理论：有多亮的灯光，就有多好的生意灯光，就有多好的生意卖场布置装饰风格问题（风格也指气氛处理），卖场气（风格也指气氛处理），卖场气氛的处理是很重要的，那就是平氛的处理是很重要的，那就是平常在说的常在说的“有没有购物气氛有没有购物气氛”或或“是否能激起顾客的购物欲望是否能激起顾客的购物欲望”。有如下一些风格：有如下一些风格：通透式、迷宫式、兼有式等通透式、迷宫式、兼有式等2022/10/3127商品配置表的制作的前期工作商场各楼层布局图商场各楼层布局图楼层各区域布局图楼层各区域布局图各区域货架配置图（含货
11、架编号）各区域货架配置图（含货架编号）小分类的安排小分类的安排计算各小分类的可陈设计算各小分类的可陈设SKU数数确定供应商和具体商品确定供应商和具体商品原始资料的收集整理打印原始资料的收集整理打印2022/10/3128货架资料货架资料 1 1）货架型号、尺寸货架型号、尺寸 2 2）货架数量）货架数量 3 3）道具）道具 4 4）堆头尺寸、数量）堆头尺寸、数量货架编号方法（一）货架编号方法（一）区域号区域号 走道号走道号 货架组货架组 货架号货架号 层号层号 107 -03 -107 -03 -A -01 -4A -01 -4AN-02N-01B030201AN-04 N-03010203B1
12、07区主通道1号走道2号走道端架号：107-N-072022/10/3130货架编号方法（二）货架编号方法（二）六位法六位法确立部门代号确立部门代号 例：生鲜例：生鲜1 食品食品2 百货百货3确立货架资源代号确立货架资源代号 例：货架例：货架0 端架端架1 地堆地堆2确立各区域通道号确立各区域通道号 例：例：01、02、03确定区域内货架、端架、地堆编号确定区域内货架、端架、地堆编号 例：例：01、02、032022/10/3131编号练习编号练习生鲜区生鲜区7号通道号通道5号地堆：号地堆：答：答：120705301215是指什么？是指什么？答：百货部第答：百货部第12通道的第通道的第15个货
13、架个货架规划可陈设单品数1、分不同的商品确定货架层高及层数2、依据布局图计算货架可陈设的层板总 长度3、确定标准陈设排面宽度4、可陈设单品数=货架层板总长度标准陈设宽度收集、整理、打印商品资料收集、整理、打印商品资料 1）每个分类商品的SKU数量 2）商品编号及名称 3）商品规格、尺寸具体制作基本要求具体制作基本要求1 1、一个货架一张配置表、一个货架一张配置表 必需标明货架编号、货架宽度、层高高度；必需标明货架编号、货架宽度、层高高度；假如商品有多层陈设，每一层都要标明其名称、假如商品有多层陈设，每一层都要标明其名称、规格、排面宽度（前置陈设的商品数量）。规格、排面宽度（前置陈设的商品数量）
14、。2 2、不同品牌有相同规格的商品，应每个品牌的、不同品牌有相同规格的商品，应每个品牌的 商品分别垂直陈设，规格上小下大；商品分别垂直陈设，规格上小下大；3 3、敏捷运用各种陈设方法；、敏捷运用各种陈设方法；4 4、端架和堆头（陈设用的堆头除外）不列入配、端架和堆头（陈设用的堆头除外）不列入配 置表；置表；5 5、堆头贯彻、堆头贯彻“三个一三个一”的原则；斜口笼陈设配的原则；斜口笼陈设配置置 标准与货架配置标准一样。标准与货架配置标准一样。6 6、应优先考虑、应优先考虑“黄金分割带黄金分割带”的配置。的配置。货架总高度货架总宽度填写内容第层第层第层第层第三层第二层第一层货架编号：层高配置表样张
15、商品配置模拟练习题一、某大类商品配置的货架资源：一、某大类商品配置的货架资源：200 200 180 180货架货架5 5个，每个货架分成个，每个货架分成4 4层，层，请问，可陈设单品数是多少个？请问，可陈设单品数是多少个？解：解：层板总长度层板总长度 200 200 5 4=4000 5 4=4000 每个单品的陈设排面宽度每个单品的陈设排面宽度3030，上下两层，即，上下两层，即6060 4000 4000 60 60=66=66个个二、假如这个大类商品的高度为二、假如这个大类商品的高度为2020-30-30，假设每个层，假设每个层 板的厚度为板的厚度为5 5（地面空隙（地面空隙5 5 ，
16、顶板，顶板7 7 ），这组货），这组货架能分成几层？架能分成几层？解：货架净高为解：货架净高为180180-5-5-7-7=168=168商品平均高度商品平均高度2727,层板层板2 2,空间空间3 3,即每层须要高度为即每层须要高度为 27 27+2+2+3+3=32=32 168 168 32 32=5=5层层三、这组货架的商品资源为三、这组货架的商品资源为7575个单品，请问排面限制宽个单品，请问排面限制宽度至少是多少？度至少是多少？解：排面总长度：解：排面总长度：200 200 5 5个个 5 5层层=5000=5000 5000 5000 75=66 75=66 四、假设，这四、假设
17、，这7575个单品的销量都比较平稳，那么，一个个单品的销量都比较平稳，那么，一个货架可以陈设多少个单品？货架可以陈设多少个单品？解：解：1 1）75 5=1575 5=15个个 2 2）（）（200200 5 5层）层）66 66=1000=1000 66 66=15=15个个 五、这组货架位置在五、这组货架位置在218218区，第区，第5 5个走道的左面，请给这个走道的左面，请给这 组货架编号。组货架编号。解：解：218-05-A218-05-A六、第一个货架的商品资源如下表，请绘制配置表。六、第一个货架的商品资源如下表，请绘制配置表。218-05-A-01商品资源：第五层1、AAA1015
18、2、BBB10153、CCC15204、DDD10205、EEE12256、FFF15207、GGG15258、HHH12209、III102010、JJJ152011、KKK122512、LLL152513、MMM101514、NNN101015、OOO1210第四层第三层第二层第一层1432133111532531132111021114321331115325311321110211131123118311113116211122114311931183111131172111221143119311831111311721112211商品配置表的实际绘制模拟练习2022/10/3142商品配置表的功能1 1、有效限制商品品项、有效限制商品品项2 2、商品陈设定位管理、商品陈设定位管理3 3、商品陈设排面管理、商品陈设排面管理4 4、畅销商品爱护管理、畅销商品爱护管理5 5、商品利润限制管理、商品利润限制管理2022/10/3143思考题如何让顾客无意识地走过整个商场？感谢