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1、为什么荷兰的花卉为什么荷兰的花卉产业享誉全球?产业享誉全球?依据迈克尔波特的砖石模型可知一个国家想要在国际依据迈克尔波特的砖石模型可知一个国家想要在国际市场上具有较强的竞争力,就必需具备四个要素,即市场上具有较强的竞争力,就必需具备四个要素,即生产要素、需求条件、相关产业和支持产业的表现以生产要素、需求条件、相关产业和支持产业的表现以及企业战略、结构、竞争对手的表现。及企业战略、结构、竞争对手的表现。波特认为:生产要素是指自然资源、气候波特认为:生产要素是指自然资源、气候、地理位置、学问资源、基础设施等。、地理位置、学问资源、基础设施等。那么就荷兰这个国家而言种植花卉的生产要素优势是:1、诞生
2、产规模和地理位置来看荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。从历史上看,这些地区供应了志向的花卉种植条件,并且它们离销售网点很近。经多年开发,基础设施日臻完善,使今日的花卉种植者从中获益匪浅。他们在生产经营时所需的一切都能很便利地获得:例如,生产资料供应公司,专业询问公司和花卉拍卖市场等。用于花卉生产的土地总面积约8000公顷,其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉(尤其是玫瑰和菊花0,在其余土地上则栽培欣赏植物。在这些地哉内,从事花卉的企业达11000家。目前,很多个体企业还在不断扩大其经营范围。就生产方法而言:荷兰花卉生产业的一大特点是就生产方法而言:荷兰花卉生产
3、业的一大特点是其高度的专业化水平。不少种植者只特地生产一其高度的专业化水平。不少种植者只特地生产一种花卉,甚至仅生产一种花卉的一个品种,当然,种花卉,甚至仅生产一种花卉的一个品种,当然,只有种植者知道他的产品能卖个好价钱时才能做只有种植者知道他的产品能卖个好价钱时才能做到这点。如此极端的专业化生产只限于那些需求到这点。如此极端的专业化生产只限于那些需求量大且有常年定货的产品。混和花卉生产可减小量大且有常年定货的产品。混和花卉生产可减小种植者因种植需求有限的产品而造成的风种植者因种植需求有限的产品而造成的风险。然险。然而,拍卖市场所形成的高效配送系统,为花卉种而,拍卖市场所形成的高效配送系统,为
4、花卉种植者供应了生产专业化的最大机遇。植者供应了生产专业化的最大机遇。从技术来讲:浇灌方式对盆栽植物,有效的浇灌是很重要的,花盆保水有限,尤其在夏天,植物可能一天要浇几次水。为此荷兰已开发一种“潮汐系统”,将花盆定时浸在几厘米深的水,以充分吸取水份。只要花盆土壤混和物适当配置,这一系统可产生极佳的效果,能削减病害的传播,降低水和养分的奢侈。在介质栽培中,一般接受滴灌来达到最佳浇灌目的。同化补光同化补光能使生产效果得到调整。在冬季利用同化补光可增加花卉的产量,提高产品质量。种植者因此可以保证一年四季供应他们的产品,这点在热带和亚热带国家产品进口增加的状况下已日趋重要。在荷兰,所需电力往往是由安装
5、在现场的一种能源装置产生,它还能产生热能,干脆用于调整温室内温度。由装置产生的二氧化碳现在也被利用起来,因此照明已经不再是能源消费的主要部分了。机械化鉴于多数花卉产品娇嫩易损,因此,机械化必需达到很高的要求。近年来,花卉种植者和生产资料供应公司共同研制了一些用于收获和加工盆栽植物和鲜切花束的好用机械。人们利用摄像机依据花卉大小和花朵数目或依据植物尺寸和植茎长度分选产品,然后将它们捆扎、包装起来。机械化不仅节约了劳动成本,而且还能养活损失,使花卉产品整齐化,从而提高了产品质量。在人力资源方面:荷兰各层次农业教化,从农业职业教化在人力资源方面:荷兰各层次农业教化,从农业职业教化到高等农业高校教化,
6、都可传授专业化学问。在高等中专到高等农业高校教化,都可传授专业化学问。在高等中专技校这一层次,处于花卉产区的学校还特殊开设一系列专技校这一层次,处于花卉产区的学校还特殊开设一系列专业课程,包括花卉生产和花卉销售。这种水平的专业教学业课程,包括花卉生产和花卉销售。这种水平的专业教学始终是作为扩大毕业生就业机会的规划内容之一。此外还始终是作为扩大毕业生就业机会的规划内容之一。此外还有特地的实践学校供应实践指导和在职培训。有特地的实践学校供应实践指导和在职培训。2、波特的砖石模型里关于需求条件的因素:波、波特的砖石模型里关于需求条件的因素:波特认为主要是本国市场的需求特认为主要是本国市场的需求。对于
7、荷兰这个国家其满足国际需求的方式接受对于荷兰这个国家其满足国际需求的方式接受的是批发和出口的形式在拍卖市场售出的大部的是批发和出口的形式在拍卖市场售出的大部分花卉由国内批发商(约分花卉由国内批发商(约200家)或出口商家)或出口商(1400家)购买,他们又运递给世界家)购买,他们又运递给世界80多个国多个国家的批发商或零售商。德国是荷兰最大的出口家的批发商或零售商。德国是荷兰最大的出口市场,占全部出口量的市场,占全部出口量的43%,其次为法国和英,其次为法国和英国。出口占拍卖市场成交量国。出口占拍卖市场成交量80%以上。仅这一以上。仅这一数字就足以表明荷兰出口商在花卉和欣赏植物数字就足以表明荷
8、兰出口商在花卉和欣赏植物这类娇嫩产品贸易中是多么富有经营之道。优这类娇嫩产品贸易中是多么富有经营之道。优良的后勤服务对荷兰雄踞世界花卉市场领先地良的后勤服务对荷兰雄踞世界花卉市场领先地位起着重要作用。运输前和运输后的速度和良位起着重要作用。运输前和运输后的速度和良好的存储条件是极其重要的。荷兰出口商有两好的存储条件是极其重要的。荷兰出口商有两点比别人占先。点比别人占先。第一,荷兰高效的拍卖市场确保了花卉产品在第一,荷兰高效的拍卖市场确保了花卉产品在出口商收到并准备运输时照旧出口商收到并准备运输时照旧特殊簇新。特殊簇新。其次,由于良好的交通基础设施和牢靠的运输其次,由于良好的交通基础设施和牢靠的
9、运输待业在整个运输期间花卉照旧待业在整个运输期间花卉照旧保持簇新。保持簇新。除此之外,荷兰对于国内的需求实行的方式是除此之外,荷兰对于国内的需求实行的方式是零售零售荷兰花卉产品在本国也有很大需求,荷兰人均荷兰花卉产品在本国也有很大需求,荷兰人均购买鲜切花比其他任何国家的国民都要多。大多数花卉购买鲜切花比其他任何国家的国民都要多。大多数花卉是从花店购买,此外市场、植物园中心和超市也有花卉是从花店购买,此外市场、植物园中心和超市也有花卉出售。面对市场的供应出售。面对市场的供应荷兰花卉行业越来越清晰地意识荷兰花卉行业越来越清晰地意识到适应市场,依据消费者爱好供应产品的重要性。这只到适应市场,依据消费
10、者爱好供应产品的重要性。这只有在了解消费者爱好而且找到了一个生产适应需求的方有在了解消费者爱好而且找到了一个生产适应需求的方法后才能做到。而今生产和销售各环节间的学问沟通可法后才能做到。而今生产和销售各环节间的学问沟通可以在这方面起促进作用。以在这方面起促进作用。很长时间以来,有关消费喜好很长时间以来,有关消费喜好的信息一般都是干脆通过价格和销售反馈而获得的。为的信息一般都是干脆通过价格和销售反馈而获得的。为了扩大这一基础,生产链中的各级组织常常参与一些了了扩大这一基础,生产链中的各级组织常常参与一些了解消费者意愿的项目。其中一个项目是通过德国一家零解消费者意愿的项目。其中一个项目是通过德国一
11、家零售连锁公司调查盆栽欣赏植物销售状况。这家公司拥有售连锁公司调查盆栽欣赏植物销售状况。这家公司拥有250个商店,销售个商店,销售自己动手做自己动手做产品。这是由一个种植协产品。这是由一个种植协会,一家花卉出口公司和一家德国零售公司三家共同搞会,一家花卉出口公司和一家德国零售公司三家共同搞的项目。它将汇编一本数据材料,内容包括人们购买何的项目。它将汇编一本数据材料,内容包括人们购买何种欣赏植物,何时购买,当临时断档时仍会有多少定货。种欣赏植物,何时购买,当临时断档时仍会有多少定货。这种信息对每一个合作伙伴都大有裨益:花卉店可以最这种信息对每一个合作伙伴都大有裨益:花卉店可以最大限度地利用每平方
12、米销售面积,贸易商将改善其供需大限度地利用每平方米销售面积,贸易商将改善其供需关系,而种植者能按需求生产。此外,消费者则会受到关系,而种植者能按需求生产。此外,消费者则会受到最好的服务,使他们有可能再次光顾花店。最好的服务,使他们有可能再次光顾花店。波特认为相关产业和支持产业的表现也是影波特认为相关产业和支持产业的表现也是影响一个国家是否有国际竞争力的重要因素。响一个国家是否有国际竞争力的重要因素。在荷兰,各种供应公司企业与花卉种植者特在荷兰,各种供应公司企业与花卉种植者特殊邻近,这是花卉产业的一大优势。它们包殊邻近,这是花卉产业的一大优势。它们包括玻璃温室制度商,计算机技术公司、浇灌括玻璃温
13、室制度商,计算机技术公司、浇灌系统专家、工程项目公司,当然还有植物繁系统专家、工程项目公司,当然还有植物繁育和种子生产公司。育和种子生产公司。植物繁育和种子生产植物繁育和种子生产公司公司植物繁育和种子生产是一个多种经营植物繁育和种子生产是一个多种经营的产业,有鲜切花(尤其是夏季花卉)种子的产业,有鲜切花(尤其是夏季花卉)种子生产商和园林植物(尤其是年生植物)种子生产商和园林植物(尤其是年生植物)种子生产商。有些公司自己繁育植物,并开发新生产商。有些公司自己繁育植物,并开发新品种。他们可以自己销售产品或让其他公司品种。他们可以自己销售产品或让其他公司做代理。有些公司的经营范围很广:繁育植做代理。
14、有些公司的经营范围很广:繁育植物,销售种子以及培育种苗等。甚至有些公物,销售种子以及培育种苗等。甚至有些公司还申请了许可证生产和销售他人专利品种。司还申请了许可证生产和销售他人专利品种。另外,还有些公司纯粹进行种子买卖的贸易另外,还有些公司纯粹进行种子买卖的贸易活动。一些为荷兰公司,一些有外国母公司,活动。一些为荷兰公司,一些有外国母公司,它们大多数活跃在国际市场上。培育种苗是它们大多数活跃在国际市场上。培育种苗是在荷兰和海外(通过合资企业)的专业公司在荷兰和海外(通过合资企业)的专业公司普遍经普遍经营的业务。营的业务。波特砖石模型里面第四个因素是企业的战略、结构、竞争对手的波特砖石模型里面第
15、四个因素是企业的战略、结构、竞争对手的表现表现。荷兰花卉企业的国际竞争优势是因为企业实行产业群的核心竞争方式。产业群相对于传统的比较优势,其竞争优势来源于以下几个部分:1、产业群具有专业化的物质投入要素和人力优势荷兰由于在花卉业名震中外,吸引了全世界最杰出的花卉专业人才与服务公司,比如上百家世界最知名的种子公司、种苗公司、包衣公司都在荷兰设有子公司。荷兰还拥有几千个专业化花卉种植者,还有其他各种各样为花卉业服务的公司。2、产业群的信息优势在产业群内部,公司间由于距离比较近,信息比较透亮,各种有用的市场、技术等专业化信息可以快速地流淌,使产业群内部的从业人员可以以比较低的成原来获得有用信息,提高生产效率。这种效果有点类似于一个公司内部的信息网络共享。地理位置的接近,供应因子与技术的关联,都可以加速信息系统在产业群内的流淌。3、产业群的互补优势产业群的竞争优势不仅来自能够得到专业化的投入因子服务,由于有配套的各种服务存在,可以更进一步地提高产业群内参与者的竞争优势,这种优势我们称之为互补优势。除了上述的因素外,本人认为荷兰政府实行干脆管理和授权协会中介机构间接管理相结合的管理方式。政府的主要管理职能是制定行业政策、法规(比如农产品质量法案),对协会等中介机构的确认和授权。上述依据迈克尔波特的砖石模型进行的分析就是对荷兰的花卉产业为什么能够享誉全球的有力说明。THEEND