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1、酒店仓务及收货员岗位职责（精选5篇）_收货仓管员岗位职责第1篇：酒店收货员岗位职责 酒店收货员岗位职责 【篇1：收货员岗位职责格式】 收货员岗位职责格式 一、主要负责收货工作管理，加强与运用部门沟通及质量限制，以便了解货 品的运用状况便刚好反映到选购部跟进。 二、做好收货前各项打算工作，保证计量器具的精确性，爱惜保管好计量器 具。 三、仔细负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋 私利，不得有意刁难供应商。 四、把好每日进货的规格，数量及质量状况，如有发觉变质的或有质量不合 格刚好向有关部门提出问题。 五、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题刚好和选购部及供应商 沟通解
2、决。 六、每日供应商及选购部自购未有到货的货品，写缺货及质量通知单到选购 部跟进。 七、验收酒店固定资产时，肯定要运用部门和专业人员一起验收，还要通知 财务部固定资产管理员打编码，以便财务部刚好跟进。 八、 九、收货日报表，确保单据精确无误，整齐有效签名人手续完毕。 依据各部门申购单要求，按质，按量及规格严格验收货物，收香烟肯定 要印有烟草公司专卖的字样才能收货。 十、凡是收酒水必需有收货人员和仓库人员共同验收数量，质量，检查是否 有供应商的防伪标签才能收货，收货后即时贴上长隆酒店镭射商标，双方人员在登记本上签名确认镭射商标的运用数量。 十一、收陶瓷必需有运用部门申购单及选购部出电脑订购货验收
3、单才能收货， 收货时必需有收货人员及运用部人员共同验收数量和质量，检查是否同申购单数量一样。 十二、凡是以重量计量的食品原材料，肯定要检查生产日期，拆箱过磅，记录 正确的重量。 十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求，有否偏差，要刚好反映，以便 选购部跟进。对所收食品原材料应马上送到各运用部门，以免引起食品的质量下降或损失。 十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。 十五、比照随货交送来的发票和发货单，检查原料数量是否于实际数量一样。 十六、抽样检查箱装，盒装或袋装货品，检查货品是否足量，日期是否近期生 产。 十七、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位 和
4、金额。 十八、全部收货单必需加盖收货章，验收人员在规定的地方签名，假如有些货 物，如：蔬菜、肉类、海鲜类等，没有发票，应填写由选购部开出的验收货物通知单，再打电脑收货记录单。 十九、做好每日收货状况问题记录。 二十、听从上级的其他工作支配，自觉遵守公司各项规章制度。 【篇2：岗位职责-收货文员】 岗位职责 第1部分 工作概述 职位名称 ： 收货部文员 部门： 财务部 分部： 成本部 工作等级 ： 干脆上级 ： 成本部经理 督导下级 ： 其它关系 ： 酒店其他各个部门和供应商 工作内容/指责： 坚持根据收货程序工作，检验全部送到货品，确保收到的货品各方面 符合订单和酒店的要求 主要工作内容 ：
5、1.货品的验收 2.填制收货记录 3.电脑输入 4.资料整理 5.沟通 6.钥匙管理 7.月结 拟草： 财务总监 批准： 总经理 第2部分 详细工作内容 2.1 货品的验收 1.根据选购订单及酒店要求仔细精确严格的记录供货商所送货品的数量和规格 2.检验货品的质量是否符合标准，必要时请运用部门帮助检验 3.检验所到货品的价格是否与订单相符 4.确认送货时间是否与订单一样 2.2 填制收货记录 1.货品验收合格后，根据要求刚好填制收货记录 2.保证当天收到的货品当天入帐 3.编制收货记录汇总表 2.3 电脑的输入 依据填写无误的收货记录，刚好输机入帐，留意单位的换算 2.4 资料的整理 1.将选
6、购部返回的订单，根据申请部门分类装订 2.将应返还给供应商的一联收货记录根据供应商分类装订 2.5 沟通 1.在工作中发觉问题刚好与运用部门沟通，解决问题 2.常常与选购部、仓库沟通 3.随时与成本部经理沟通 2.6 钥匙管理 1.离开收货部时，门肯定要上锁。 2.7 月结 1.月末刚好整理收货记录，检查是否有未开收货记录的货品 2.月末结帐盘点时，帮助成本、仓库、财务部做好核对帐目的工作。 【篇3：五星酒店选购部岗位职责】 选购部岗位职责 一、选购部经理 （一）层级关系 1、干脆上级：副总经理、总经理 2、督导下级：选购组主管、仓库组主管 （二）任职要求 1、具有酒店管理中学以上学历，从事酒
7、店物资管理五年以上阅历，具有丰富的物资、财务管理学问。 2、握国内、国外有关货源状况，了解市场行情。 3、熟识各种商品学问。 4、精通选购业务，熟识仓库管理业务。 （三）岗位职责： 1、干脆对分管领导、饭店负责，全面主持选购部工作，确保各项任务的顺当完成。 2、审核年度选购安排、选购项目，审查各部门领用物资数量，合理限制，削减损耗。 3、全面主持大宗商品订购的业务洽谈，督促下属仓库负责人把好进货的验收及质量关，保证物资供应和仓储正常。 4、教化属下员工在工作中，要遵纪遵守法律，对工作仔细负责，不贪污、不受贿。按酒店安排完成各类物资选购及平安保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。 5、督促选
8、购组、仓库组负责人，加强对下属员工素养培训，不断提高员工的业务水平和工作实力。 二、选购主管 （一）层级关系 1、干脆上级：选购部经理 2、干脆下级：选购员 （二）任职要求 1、具有中学以上文化程度，从事酒店物资管理和选购工作三年以上，具有 丰富的选购学问和阅历。 2、娴熟驾驭选购程序和酒店内部限制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立坚固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。 （三）岗位职责 1、干脆对物资选购委会经理负责，全面主持选购组工作，确保各项选购任务的顺当完成。 2、提出年度选购安排，统筹策划和确定选购内容。 3、熟识和驾驭酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
9、检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资选购要求和质量负责。确保酒店物资供应正常。 4、主持中小宗商品订货的业务洽谈，检查合同的执行和落实状况。 5、教化选购人员在从事选购业务活动中，要遵纪遵守法律，讲信誉、不索贿、不受贿，与供货单位建立良好的关系，在同等互利的原则下开展业务活动。按安排完成酒店各类物资的选购任务，并在预算内尽量做到节约开支。 三、仓库主管 （一）层级要求 1、干脆上级：选购经理 2、干脆下级：仓管员 （二）任职要求 1、具有中学毕业以上文化程度，从事仓库物资管理工作三年以上，具有丰富的仓储实践阅历。 2、驾驭酒店库存要求，娴熟驾驭验货、入库、发货各环节工作程序。 3、懂基础
10、英语。 4、工作细心、做事仔细、原则性强。 （三）仓管主管岗位职责 1、干脆对经理负责，完成副经理下达的任务，执行饭店的员工手册和各项规章制度。 2、努力学习本工作范围的业务学问，即：饭店管理学问、物资验收和保管学问等，熟记仓存物资品种，物资运用的改变规律，使管理条理化、规范化和科学化。 3、了解属下思想状况，检查班组的出勤 及工作状况，留意发挥和调动下属员工的主动性，增加她们的责任感。 4、帮助经理对下属员工进行业务培训。 5、常常不断地检查工作进度，完成饭店各部门的物资补给项目，决不能造成短缺。 6、审核限制各部门领用物资的安排和数量，严格把关，开源节流。 7、督促保管员每月底做好月报表上
11、报工作。 8、协作财务部做好盘点工作，刚好调整帐务，做到帐实相符。 四、选购员 （一）层级关系 干脆上级：选购部主管 （二）任职要求 1、全面驾驭酒店的基础学问和选购专业学问，提高对物资的鉴别实力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。 2、有健康的身体、充足的精力，勤跑市场，对个人所负责选购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟识了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的剧烈服务意识。 4、养成与各运用部门常沟通的习惯，刚好了解各物资的运用状况是否正常。 5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。 6、仔细学习，不断提高与供货商的谈判实力，做到尽量使每种
12、新产品都能以最低、最优价购入。 7、懂基础英语。 （三）选购员岗位职责： 1、常到运用部门了解物资运用状况及请购物资的规格、型号、数量、避开错购。 2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则支配选购，主动与供货单位取得常常联系。 3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。 4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，刚好办理手续。 5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先依据合同数量，通知仓管员做好收货打算。 6、下班前，做好当天工作状况记录和明天工作安排。 五、仓管员 （一） 层级关
13、系 1、干脆上级：仓库主管 （二） 任职要求 1、保持充足的精力，主动仔细做好本职工作。 2、驾驭酒店的基础学问和物资验收、保管学问，懂得基本电脑实际操作，对物资的进出仓能得心应手地在电脑上录入。 3、养成对库存物资熟记，时刻作到心中有数。 4、有剧烈的“二线为一线服务”意识。 5、严以律已、遵纪遵守法律、养成廉洁清正的工作作风。 6、工作高效务实、敬业爱岗。 7、懂基础英语。 （三）仓管员岗位职责 按其分工有： 1、收货员 （1）、遵守饭店一切规章制度。 （2）、收货员要凭签批的申购单会同运用部门严格按造厨师要求质量验收货物，如发觉有不符合质量要求的拒绝接收，并要求供应商立刻把符合要求的该种
14、货补齐。 （3）、收货员早上8点准时到位收货。 （4）、收货员要严格把好数量关，避开供应商含水过称。 2、办公用品库仓管员 （1）、每天应检查库区平安卫生状态，并刚好整改。 （2）、物品要分门别类摆放，要整理清晰。 （3）、随时发料，随时录入电脑。 （4）、验收选购入库材料对专业性较强的，请运用部门专业人员共同验收杜绝次品材料入库。 （5）、要限制好常用物品库存量，刚好向部门申报补充材料清单。（6）、月底盘点物品，做到帐、物相符。 3、海鲜库仓管员 （1）、收货时，要严格把好数量、质量关。 （2）、保持库位干净。 （3）、按时收货，作好当天海鲜领用手续，把有关单据录入电脑。 （4）、对待工作要
15、仔细，实事求是。 （5）、库位有任何异样状况要刚好向上级汇报。 （6）、月底应协作财务部清盘库存。 4、食品库仓管员 （1）、物品要按性质、特点、类别堆放整齐。对易串味物品要分开存放。 （2）、要限制好常用物品的库存量。 （3）、仓库要保持干净、通风。 （4）、要定期或不定期的检查物品保质期。 （5）、做好每天物品出、入库手续，并刚好将出、入库单据录入电脑。 （6）、入库时要仔细把好数量、质量关。验收进口物资必需检查是否有防疫部门检验证。 （7）、月底应清盘库存物资是否帐物相符，并在盘存表里注明食品进库时间及到期日。 （8）、每月2日前报送上月仓库收发存报表。 第2篇：收货员岗位职责 收货员岗
16、位职责 1根据执行药品收货管理制度、操作规程的要求，对到货药品逐批进行收货。 2仔细比照选购记录核对到货药品，核对运输方式是否符合要求。 3比照随货通行单和选购记录和对药品，做到票、账、货相符。 4仔细核对备案印章及随货通行单样式，检查随货同行单内容，包括供货单位、生产厂商、药品的通用名称、剂型、规格、批号、数量、收货单位、收货地址、发货日期等内容，并加盖供货单位药品出库专用章原印章。 5.随货通行单是手写的要拒绝。 6.严格记录冷藏、冷冻药品的运输方式，对不符合温度要求的应当拒收。 7.仔细读取、记录保存冷藏、冷冻药品运输过程的温度记录、运输时间等质量限制状况。不符合温度要求的要拒收。 8.
17、对符合收货要求的药品，根据品种特性放于相应的待验区域，或设置状态标记，通知验收员验收。 9.冷藏、冷冻药品要放在冷库内待验。 第3篇：收货员岗位职责 1、根据GSP及公司质量管理制度要求负责全部到货药品的收货。 2、把好入库药品质量保证购进药品数量精确外观性状和包装质量符合规定要求，防止不合格药品和假劣药品进入本公司。 3、依据到货凭证所列各项，逐项检查药品外包装所标注的内容应与之相符，数量精确，包装完好，无破损、无污染、无启封、短少现象。否则，应拒收。运输方式不符合要求，冷藏品种未供应运输过程的温度记录和运输时间的应拒收。 4、负责将签收的药品整齐堆放在待验区，收货凭证应刚好传递给验收员，验
18、收员进行抽样检查。 5、负责填写收货记录应刚好，精确，内容完整。 第4篇：收货员岗位职责 收货员岗位职责 1、仔细细致、精确无误的填写收货单信息，并核实货物信息。 2、以服务质量和信誉争取更多更大的客户。 3、货物受理后，与承运车辆办理好交接手续，双方在“随车清单”上相互签字。 4、货运量大，无法装完时，存货与走货数目清楚，货物运单与“随车清单”、“存货清单”一样。 5、热忱接待提发货客户，征求他们的看法，驾驭货物的流时流向，以服务质量拓展物流业务。 6、做好原返回货物的接收，在原货单上具体注明返回日期及状况，并刚好上报，争求处理看法。 7、确保常规货物的运费价格稳定，对不规则的服装包及配件参
19、照货物重量或体积指定价格，充分考虑公司利益与客户的承受力。 8、负责协作财务室出纳做好现金收支工作。 9、检验托运物品性质，查看包装是否符合运输规定，采纳看、听、闻、拍、摇的方式对货物进行查验，严禁易燃、易爆等一系列国家禁运货物入站。 10、仔细执行公司的各项规章制度，按时完成领导临时交办的其它任务。 收货服务流程： 1、票务员要对发货人所托运货物的性质、物品名称、数量、流向、付费方式、业务类型、是否办理保价和代收货款等状况进行询问，以目测外包装，并实行看、听、闻、拍、摇以及工作阅历等多种方式进行验货点数，并进行定价。保价货物与客户协商，必需开箱签货，否则不予受理，同时做好记录、备查。 2、票
20、务员依据客户所办理的业务类型仔细填写收货运单，并按公司的收费标准收取运费和配送费和保价费，核实无误后让发货人签字确认。付费方式为现金业务的，票务员需谨慎办理，以免假币流入或找兑出错，并负责将全部日收款项与汇总表上交财务。 3、收货手续办理完毕，由场站管理室人员搬至存放区。 4、票务员依据日收货量，进行货量统计，将收货吨位及方数反馈给托付方物流公司，托付方物流公司派车进园装车。 5、在托付方物流公司车辆进园前，票务员依据收货运单做好装货“随车清单”，审核无误后转交场站管理室，做好装车打算。 6、车辆进园后，由场站管理室支配人员根据“随车清单”进行装车作业，做到实际装车货物的运单号和数量与“随车清
21、单”一样。 7、装车完毕后须让托付方司机在“随车清单”上签字确认，并以此做为双方责任划分和对帐结算的凭证。 8、装车交接完成后，装卸人员将司机签字的“随车清单”转交票据业务室存查、对帐、结算。 9、票据业务室开具“出门证”车辆持证出园。 第5篇：收货员岗位职责 2020年4月19日 1 收货员岗位职责 收货员岗位职责 【篇1：新版gsp收货员岗位职责】 1、严格执行药品收货管理制度及收货程序，负责药品的收货工作。 2、收货员依据供货单位的随货同行单（票）和公司选购记录逐批核对药品，做到票、帐、货相符。 3、负责核实药品运输工具、在途时限、运输方式、运输温度。 4、负责检查药品实物与随货同行单是
22、否相符。 5、负责把药品按品种特性要求放于相应待验区域。 6、负责与验收员办理交接手续。 7、负责销后退回药品的收货工作。 8、负责全部收货原始单据的签收、传递，做好收货记录。 【篇2：收货员岗位职责】 收货员岗位职责 1、早班人员与理货员交接完毕后开启理货区大门。 2020年4月19日 2 2、对进入理货区人员，查验其有效送货单或订货单，登记后发给出入证，在其离开理货区时将出入证出入证收回。假如送货人员将出入证损坏或丢应刚好向班长汇报，由班特长理，并做好记录。 3、制止无关人员进出理货区吸烟的人员予以制止并上报。 4、检查全部出理货区的物品，对无手续或手续不全的予以制止并上报。 5、办理退、
23、换货时应逐项审核“进货商品退出单”或“手工换货单”上各项内容，经与实物核对无误后，在单据上签注姓名及日期，将退、换货商品予以放行。 6、对直上柜商品换货，经核对商品条码、品名、规格、价格、数量完全一样后以物换物。 7、核对内部调拨商品的调拨单，确认商品的条码、品名、规格、型号、数量与实物相符时，签注姓名及日期予以放行。 8、凭正式的报损物品，无误后予以放行。 9、指挥该区域内公司及供应商需从理货区送货车辆的停放，制止外单位车辆在公司专用停车位停放。 附： 1 严格按收货程序接收供应商货物 2020年4月19日 3 2 协作电脑录入员查询商品数量 3 按条码规则在商品正确位置贴条形码 4 负责送
24、货到楼面相应的位置 5 负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物 6 合理运用叉车及叉车的保养 7 负责收货区域的卫生清洁工作 8 指导或帮助供应商卸货 9 执行退货工作 10 指挥车辆停放，指导货物码放 主要工作： 1 确保收货商品名称与订单一样 2 确保收货数量、重量精确无误 3 严格把好收货商品的质量关 4 优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品 5 优先验收快讯商品 6 保证条形码与商品精确无误 2020年4月19日 4 7 按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码 8 严格按商品码放原则码放商品 9 保证送货车及叉车运输工作的畅通 10 严格执行叉车及卡板的管理规定 11 保证周
25、转仓内商品码放有序，通道顺畅 12 全部收货单据的保存、整理、分类、归档 13 善对供应商，保持和其良好的合作关系 14 收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作 15 收货设备的维护工作（叉车、卡板、电脑、打印机等） 协助工作： 1 帮助做好顾客服务工作 2 帮助做好库存盘点工作 3 帮助保安在收货区域内的防范工作 4 防止闲杂人员在收货区域随意进出 5 防火、防盗工作 6 帮助空纸皮的整理工作 2020年4月19日 5 保管员岗位职责 1。无条件的听从领导的各项工作支配。 1负责商品的分类、登记、入库、保管工作。 2负责所管商品帐物的核对。 3负责库存商品的平安，防止变质、虫蛀、污染等
26、。 4随时向经理供应库存商品数量、结构改变状况。 5合理堆码商品，最大限度的利用仓库。 6负责商品收、存、付，并在过程中发生的问题，刚好反映并帮助处理。 7保持库区卫生。 8完成经理交办的其它工作。 9如违反以上条例者，视情节轻重处以10100元的罚金 【篇3：收货验收员岗位职责】 一、收货验收员岗位职责 直属部门：收货部 直属上级：收货主管 2020年4月19日 6 岗位职责： 1、严格按收货程序接收供应商货物，包括码放程序、区域原则、扫描程序、验货程序、验单程序等; 2、工作仔细、细致、诚恳、有条理，确保全部的收货真实、正确、清晰; 3、执行生鲜食品和冷冻商品优先收货的原则; 4、指导供应
27、商以正确的方式卸货、码放，贴条形码、改换包装等; 5、检查核验各种进出道具是否符合放行条件; 6、进行周转仓的整理，刚好将收到的货物送到楼面; 7、保证收货通道的畅通，刚好整理空卡板、周转箱、手动叉车等; 8、负责收货区域、周转仓的清洁、卫生、平安操作、消防等符合公司标准; 9、帮助平安人员做好收货区域的车辆秩序管理和外来人员的进出控管工作。 主要工作: 1、参与部门会议，听从主管支配的岗位，阅读岗位工作日志，做好交接班工作; 2、指导和帮助供应商卸货、正确平安码放商品、将条码贴在商品的正确位置上; 7 2020年4月19日 3、严格执行区域原则，将未收货物、正收货物、已收货物清晰区分开; 4
28、、检查磅秤是否精确; 5、验收全部的货物，采纳开箱抽检、感官检验等方法，参照公司有关质量标准进行; 6、负责收货商品的名称与订单一样，收货数量、重量精确无误; 7、执行扫描原则，用手提终端逐一进行条码检验，保证全部条形码效，与商品一一对应精确无误; 8、执行先退货、后收货的程序; 9、与楼面同事合作完成珍贵商品、大家电、生鲜商品的收货; 10、负责送货到楼面相应的位置，负责整理周转仓的货物，按划分的区域堆放货物，保证收货通道的顺畅。 协助工作： 1、与供应商保持良好的合作关系，为其供应分内的服务; 2、收货设备的维护工作（叉车、卡板、磅秤等）; 3、废旧纸皮的放行; 4、负责收货区域的卫生清洁
29、工作; 8 2020年4月19日 5、帮助平安员做好收货区域内的防火、防盗、防止闲杂人员进出，维持收货秩序; 6、帮助进行年度盘点工作。 二、收货退货员岗位职责 直属部门：收货部 直属上级：收货主管 岗位职责： 1、接受楼面、客服退换货送来的退货，办理退货手续，将商品退给供应商; 2、按选购部的指示进行批量的商品退货; 3、接受平安部送来的空包装商品，进行电脑库存更进; 4、将各个楼面送来的报损商品，统一执行报损程序进行报损; 5、统计每日报损金额，归档退货文件，在系统中对已经办理完毕的退货进行定案确认工作; 6、将全部须要退货的商品分类、分区域进行整理; 7、负责退货工作区域的清洁卫生.主要
30、工作： 2020年4月19日 9 1、接受营运部门的退货，检查退货单据是否与货物一样，是否有批准签名，批量退货是否与选购部的指示相一样; 2、接受楼面的报损商品和平安部空包装商品，进行报损和系统库存的更正; 3、做系统的退货定案确认，存档退货报告和统计各个部门每日报损金额; 4、经过电话、传真通知供应商来取退货，并为办理退货的供应商办理手续; 5、将全部退货商品进行整理，确保每一个供应商的退货全部集中在一起.协助工作： 1、与供应商保持良好的合作关系; 2、负责修理商品的跟进; 3、本部门工作区域的清洁、平安、消防工作; 4、帮助做好年度盘点工作. 10 2020年4月19日 收货员(仓管)岗
31、位职责及工作规范（举荐） 收货员（仓管）岗位职责及工作规范1、干脆对店长负责，主要负责餐厅的各种原材料的验收、保管、发放、盘点工作。2、依据厨师长和店长申购原材料的状况，刚好审核验收原材料的数量、. 收货员岗位职责 收货员岗位职责1、检查商品订单是否符合公司的政策；2、对每一单收货进行严格的对单工作确保收货无误；3、与供应商保持良好关系；4、做好收货区域清洁卫生；5、工作仔细、细致、诚. 收货员岗位职责 收货员岗位职责1、仔细细致、精确无误的填写收货单信息，并核实货物信息。2、以服务质量和信誉争取更多更大的客户。3、货物受理后，与承运车辆办理好交接手续，双方在“随车清单. 酒店收货员岗位职责（精选3篇） 第1篇：酒店收货员岗位职责酒店收货员岗位职责【篇1：收货员岗位职责格式】收货员岗位职责格式一、主要负责收货工作管理，加强与运用部门沟通及质量限制，以便了解货品的运用状况便. 仓库收货员岗位职责 1.依据酒店的规定和要求，仔细有效地检验到货物品是否符合酒店要求的质量标准。2.办理验收手续时应根据选购单的内容和数量进行。3.验货时如发觉质量不符合要求、数量差错，应拒.