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1、精选优质文档-倾情为你奉上旅游应用文写作课 程 标 准系： 贸易与旅游管理系 专业： 旅游管理专业 制订时间： 2012年11月21日 旅游应用文写作 课程标准一、课程说明课程名称：旅游应用文写作课程编号： 课程管理系部：贸易与旅游管理系参考学时：36 参考学分：2适用专业：旅游管理专业开发人员：旅游管理专业教学团队 柳州国旅 王璇 二、课程性质和作用（一）课程性质和作用旅游应用文写作旅游管理专业的专业基础课程。是以培养旅游行业含旅行社工作需要的应用型的人才为目标，满足旅游行业含旅行社相关岗位要求而设置的一门旅游管理专业基础课程。其同期课程为 旅游礼貌礼仪 、导游基础、 管理基本技能训练、旅游
2、心理分析、旅游情景英语、 旅游越南语等，学生完成这些课程后，已经树立了一定的专业思想，掌握了一定的导游专业知识。通过本课程的学习，将进一步提高应用文写作的能力，掌握应用文写作的基本格式规范，能进行较好的行政公文、事务文书、旅游介绍类文书、旅游礼仪类文书、旅游投诉类文书、旅游新闻、旅游论文、旅游经营类文书、日常文书的写作，从而掌握旅游应用文写作的综合能力。其后续课程为 现场导游 、旅游法规、 旅游客户开发管理、旅游销售技巧、计调实务、 旅游线路开发与设计、 旅行社经营与管理等，这些课程将进一步培养学生的导游服务能力。（二）课程理念和设计思路旅游应用文写作课程设计是以职业生涯为背景，以工作岗位为导
3、向，以工作过程为主体，以项目教学为形式，强调“校企共建”、强调“旅游行业工作需求与学生需求并重”，在与柳州国旅、柳州中旅、柳州青旅、柳州宾馆等本地旅行社及高星级酒店共建过程中，多渠道、多途径开展学生思想道德素质、学习能力、应用能力和创新能力等综合素质教育，培养学生的创新意识、灵活的思维方式。旅游应用文写作课程实施与工作过程相一致的项目教学体系，实现工作任务与教学方法有机匹配，构建适应高职学生特点的立体学习平台，强调在真实项目中对学生进行应用文写作能力的培养，充分结合学生既往的实践经验，将“教、学、做”合一，注重培养学生的职业综合能力，树立先进的职业理念。探索岗位技能的过程性评价体系，构建能力为
4、本位的开放的、全程化的课程评价体系，评价主体为教师和学生。按照旅游行业对旅游应用文写作的岗位能力的基本要求，根据旅行社和酒店实际工作流程中典型的工作任务，遵循“工作过程系统化”的原则，按照任务载体、情景递进的要求整合课程内容，将旅游应用文写作的工作岗位要求，分为三个学习情境，即旅游行业行政公文、旅游行业工作文书、日常文书；每个学习情境均为一个较完整的旅游行业的工作内容，如旅游行业行政公文涉及国务院规定的十三类文种，即公告、通告、通报、决定、通知、意见、报告、请示、批复、函、会议纪要，在旅游行业背景教学中完成旅游应用文写作的各项具体工作内容，在课程内容的编排上注意知识点和能力点围绕完成工作项目的
5、职业能力训练进行，通过实训项目的设计与实施激发学生的应用文写作动力，促成学生的专业素质、提高旅游应用文写作的能力，培养旅游行业从业人员的综合素质。三、课程教学目标本课程的教学目标是通过项目教学，使学生能掌握旅游行业岗位工作要求，能进行旅游行政公文、旅游介绍类文书、旅游礼仪类文书、旅游投诉类文书、旅游新闻、旅游经营管理类文书、旅游论文、日常事务文书等旅游应用文的写作，具有良好的旅游应用文写作专业技能。表1课程教学目标专业能力目标方法能力目标社会能力目标1.能进行旅游行政公文的分析和写作2.能撰写旅游介绍类、礼仪类、投诉类、经营管理类文书的写作3.会撰写旅游新闻4.掌握旅游论文的写作格式5.会撰写
6、工作事务类文书6.掌握日常文书的写作方法1.具有分析文体的能力2.具有掌握写作格式的能力3.具有创新能力4.具有应变能力5.具有终身学习能力1.具有自信、热情、团结、诚信、吃苦耐劳等职业态度2.具有良好的职业素养3.具有先进的时代发展理念4.具有团队合作意识四、课程内容与实施建议（一）课程内容表2课程教学内容、教学要求及参考学时学习情境项目教学内容专业能力目标参考学时行政公文认识应用文1. 认识应用文2. 认识旅游应用文3. 认识应用文写作的构成要素2旅游行政公文1. 公告、通告、通报2. 决定、通知、意见3. 报告、请示、批复4. 函、会议纪要会分析行政公文文体8旅游工作应用文旅游介绍类文书
7、1. 导游词2. 旅游说明书3. 旅游广告能撰写和修改导游词4旅游礼仪类文书1. 旅游祝词2. 旅游欢迎词和欢送词能撰写旅游祝词2旅游投诉类文书1. 旅游投诉状2. 旅游起诉状能分析旅游投诉状2旅游新闻1. 旅游新闻能撰写旅游新闻2旅游经营类文书1. 旅游合同2. 旅游市场预测报告3. 旅游活动分析报告能分析旅游合同4旅游论文1. 旅游学术论文2. 旅游毕业论文能分析旅游毕业论文格式2日常事务文书事务文书1. 计划、总结2. 调查报告3. 讲话稿、简报4. 规章制度能撰写计划和总结，能分析简报和规章制度8日常文书1. 条据、书信、启事2. 会议记录3. 对联4. 自荐书能写出条据和启事，能撰写
8、自荐书2合计课时36（三）实施建议1教学建议本课程依据旅游行业的工作内容、职业岗位和职业能力进行教学内容设计，其课程内容的知识点和能力点的训练紧紧依托柳州国旅、柳州中旅、柳州青旅、柳州宾馆等本地旅行社的实际情况进行；在教学方法上实施以真实工作任务为载体的教学方法，探索以学生自主学习为中心，以项目训练为载体，实行启发式，讨论式、训练式、实践式等教学方法；充分发挥学生的主体性，按照建构主义的课程观，引导学生开展基于工作过程的案例学习、问题学习、项目学习，实例引证、实景训教等；有效地使用网络信息、多媒体等现代化教学手段。在教学中与旅游企业建立教学互动平台，学生和老师和旅游、酒店三向沟通，共同设计教学
9、内容并放之实践检验。2教学评价（1）考核内容本课程主要从以下三方面对学生进行考核，具体考核内容是：职业素养的考核：主要考核学生的学习态度、精神面貌、团队协作等内容，可从学生的课堂与日常行为、职业习惯中获得结果。项目完成情况与能力的考核：主要考核学生在完成各项任务及项目中案例分析、问题撰写、小组活动表现及结果等考核中获得结果。职业能力情况考核：主要考核学生对各项任务的综合概括与实际运用的能力，包括分析及写作能力，通过期末项目的综合考核获得结果。（2）成绩评定采用平时过程性考核与期末考核相结合的方式对学生本课程的学习进行综合性评价。在教学组织过程中，以教师和学生共同课堂学习表现、对项目实施过程中的
10、工作态度、协作精神、完成结果等进行评定，作为平时过程性考核成绩；课程学习结束时，以期末项目的综合考核为期末成绩，以教师和学生共同评定，权重分别为5：5。两部分的评分为：课程考核总成绩（百分制）=过程性考核50%+期末考核50%过程性考核成绩（50%）=职业素养10%+项目完成情况40%期末考核成绩（50%）=综合考核的撰写50%（3） 考核标准表3过程性考核成绩评分标准（50%）考核分类考核项目考核要点及标准评价自评(权重0.1)互评(权重0.2)师评(权重0.2)总评过程性考核职业素养学习态度（5分）不迟到、不早退，不旷课；课堂及小组讨论发言积极，态度认真；注重个人礼仪学习态度：A.从未缺课
11、、迟到、早退，课堂纪律好；善于发现问题并积极发言（5） B.偶尔缺课、迟到或早退，课堂纪律较好；比较积极发言（3-4分） C.缺课、迟到或早退次数较多，课堂纪律一般；思维不活跃，发言次数很少（1-2分） D.经常缺课、迟到或早退；思维不开展，不发言（0分）团队合作（5分）积极参与到各项学习活动中去，团队中分工明确；完成项目过程中具有协作精神，积极解决问题合作程度：A.配合协作好（5分） B.基本能协作(3-4分) C.偶尔合作(1-2分) D.不合作(0分)项目训练完成各项目训练的质量（30分）能根据学习进程，完成相关旅游各类型应用文的分析和写作分析和写作能力：A. 分析要素齐全，写作格式完备
12、（25-30分） B. 分析要素基本齐全，写作格式基本正确（19-24分） C. 分析要素有些欠缺齐全，写作格式不够规范（13-18分） D. 不太具备分析和写作能力（0-12）。在各项活动中所起的作用 （10分）在团队中积极承担任务，并按要求完成各项任务，在任务完成过程中发挥积极带头作用团队贡献程度：A.对团队贡献程度很大（9-10分） B. 对团队贡献程度教大（7-8分） C. 对团队贡献程度一般（5-6分） D. 对团队贡献程度很差（0-4分）。表4期末综合考核评分标准（50%）考核分类考核项目考核要点及标准评价互评(权重0.2)师评(权重0.3)总评综合考核（50分）独立完成旅游应用文
13、的分析和写作要求，格式规范，无错别字。考核要点：A：应用文体类型格式规范。（26-50分）B：内容完整。（11-25分）C：无错别字。（6-10分）D：卷面整洁（0-5分）五、教学条件（一）教学条件表5教学、场地条件和要求教学场地基本配置/功能实践项目多媒体教室电脑、投影任务驱动的相关理论知识讲授活动桌椅教室活动桌椅旅游介绍文书的撰写旅游礼仪文书的撰写旅游新闻的撰写旅游经营文书的撰写校外实训基地本地旅行社、高星级酒店及相关业态（二）任课教师条件本课程的任课教师由校内专任教师与企业兼职教师共同组成。校内专任教师要求具有较强的理论知识与实践经验，最好是中文专业教师，讲师以上职称，有企业挂职经历；企
14、业兼职教师要求有三年以上应用文写作经历，在旅游、酒店企业具有良好的声誉和一定的影响力。教学方法主要采用校内多媒体教学、案例分析、实践训练，校外顶岗实践、体验与总结，教师指导小组完成实训项目，学生独立完成项目作业和综合考核等多种方法综合运用。（三）教材要求1.教材应充分体现职业性、实践性、开放性和实效性的课程设计思想。2.教材内容应以旅游、酒店行业工作内容为导向，按照职业教育的理念，根据旅游应用文的知识重点、能力和素质要求设置项目教学内容。3.教材实训项目活动设计内容要具体，并具有可操作性。本课程的教材编写依托全国高职高专旅游专业工学结合规划教材及柳州国旅、柳州中旅、柳州青旅、丽晶大酒店、柳州宾馆等本地旅行社和高星级酒店及相关业态），合作完成课程项目的设计、实施。六、其他说明1本课程考核方案可根据实际情况适当调整文体案例。2教学内容及课时作为主要参考，任课教师在完成课程标准要求的知识基础上可以根据授课进度适当增加辅助知识丰富教学内容。专心-专注-专业