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1、宿宿 根根 花花 卉卉花卉栽培精品课程课题组制作花卉栽培精品课程课题组制作别名：秋菊、黄花、节花、更生、节毕、别名：秋菊、黄花、节花、更生、节毕、帝王花、朱赢、鞠花、治蔷、金蕊、九花帝王花、朱赢、鞠花、治蔷、金蕊、九花等。（如图等。（如图1 1）一、菊花一、菊花图一二、园艺用途和欣赏价值二、园艺用途和欣赏价值1 1、园艺用途、园艺用途花坛（如图花坛（如图2 2）花境（如图花境（如图3 3）岩石园岩石园盆景盆景重要的切花材料重要的切花材料花束、花圈、花篮的材料。花束、花圈、花篮的材料。菊花可单独组成大规模展览会（如图菊花可单独组成大规模展览会（如图4 4）菊花的菊花的园艺用途园艺用途花坛花坛花境
2、花境岩石园岩石园盆景盆景切花材料切花材料花篮、花篮、花圈材料花圈材料大规模大规模展览展览2 2、食用：有的菊花可食用，为酒宴的配、食用：有的菊花可食用，为酒宴的配料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花糕等。糕等。3 3、制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶、制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。4 4、药用：菊花作为药用历史久远，菊花、药用：菊花作为药用历史久远，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水
3、苏碱、黄酮类及维生素碱、黄酮类及维生素B1B1等。菊花性甘、等。菊花性甘、苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等视物模糊等图二图三图四三、形态特征三、形态特征茎：直立或开展，粗大而分枝，茎基部半茎：直立或开展，粗大而分枝，茎基部半木质化，小枝青绿色或带紫褐色，被灰色木质化，小枝青绿色或带紫褐色，被灰色绒毛，株高绒毛，株高4040150150厘米。厘米。叶：单叶互生，有柄，卵形至披针形，边叶：单叶互生，有柄，卵形至披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，托叶有或无。菊叶缘有粗大锯齿或深裂，托叶有
4、或无。菊叶为品种的重要标记。为品种的重要标记。花：头状花序，单生或数个集生于茎枝顶花：头状花序，单生或数个集生于茎枝顶端。花直径端。花直径2 23030厘米，心花为管状花，两厘米，心花为管状花，两性，可坚固，多为黄绿色，边缘花为舌状性，可坚固，多为黄绿色，边缘花为舌状的雌花。花有单瓣、重瓣，花型有卷瓣、的雌花。花有单瓣、重瓣，花型有卷瓣、平瓣等。花瓣颜色有黄、白、红、紫、绿，平瓣等。花瓣颜色有黄、白、红、紫、绿，深浅互晕、异色相间等。花味有苦、辛、深浅互晕、异色相间等。花味有苦、辛、香、甘的区分。花期分为春、夏、秋、冬。香、甘的区分。花期分为春、夏、秋、冬。果实：瘦果、褐色，细小，种子成熟期一
5、果实：瘦果、褐色，细小，种子成熟期一般在般在1212翌年翌年2 2月。月。四、分类及品种四、分类及品种世界上已有世界上已有20000200002500025000个园艺品种。个园艺品种。可分类为：可分类为：（一）、依自然花期及生态分类（一）、依自然花期及生态分类春菊春菊、夏菊夏菊、秋菊秋菊、冬菊冬菊。（二）、依瓣形、花型分类（二）、依瓣形、花型分类1 1、平瓣类（宽带型、荷花型、芍药型、平瓣类（宽带型、荷花型、芍药型、平盘型、翻卷型、叠球型）。平盘型、翻卷型、叠球型）。2 2、勺瓣类（匙荷型、雀舌型、蜂窝型、勺瓣类（匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型）。莲座型、卷散型、匙球型）。3
6、 3、管瓣类（松针型、疏管型、管球型、管瓣类（松针型、疏管型、管球型、丝发型、飘舞型、钩环型、璎珞型、贯珠丝发型、飘舞型、钩环型、璎珞型、贯珠型。）型。）4 4、桂瓣类（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、桂瓣类（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、全桂瓣）。全桂瓣）。5 5、畸瓣类（龙爪型、毛刺型、剪绒型）、畸瓣类（龙爪型、毛刺型、剪绒型）（三）、欧美分类（三）、欧美分类单瓣型（小花单瓣类、大花单瓣类）单瓣型（小花单瓣类、大花单瓣类）托桂型（小花托桂类、大花托桂类）托桂型（小花托桂类、大花托桂类）重瓣型（球类、反卷类、莲座类、管类、重瓣型（球类、反卷类、莲座类、管类、平瓣类）平瓣类）（四）、依花径（花序径）分类（四
7、）、依花径（花序径）分类大菊（直径大菊（直径1818厘米以上）厘米以上）中菊中菊(直径直径9 91818厘米厘米)小菊（直径在小菊（直径在9 9厘米以下）厘米以下）（五）、依整枝方式或应用不同分类（五）、依整枝方式或应用不同分类1 1、独本菊（一株一花）、独本菊（一株一花）2 2、立菊（一株数花）、立菊（一株数花）3 3、大立菊（一株有数百朵数千朵）、大立菊（一株有数百朵数千朵）4 4、悬崖菊（小菊经整枝而成悬垂状）、悬崖菊（小菊经整枝而成悬垂状）5 5、嫁接菊（一株上嫁接多种花色的、嫁接菊（一株上嫁接多种花色的菊花）菊花）6 6、案头菊（株高通常、案头菊（株高通常2020厘米，花朵厘米，花朵
8、硕大，能表现品种特征）硕大，能表现品种特征）7 7、菊艺盆景（由菊花制作的椿景或、菊艺盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）菊石相配的盆景）（如图（如图5 5）图五四、习性四、习性1 1、原产：菊花原产我国，菊花栽培、原产：菊花原产我国，菊花栽培有悠久的历史，约有有悠久的历史，约有30003000年栽培历年栽培历史，现在是世界各国普遍栽培的名史，现在是世界各国普遍栽培的名花之一。花之一。2 2、温度：菊花性喜凉快，耐寒。生长适、温度：菊花性喜凉快，耐寒。生长适温为温为18182121。菊花具有确定的耐寒性，。菊花具有确定的耐寒性，其中尤以小菊类耐寒性更强。小菊类在其中尤以小菊类耐寒性更强。小
9、菊类在5 5度以上即可萌动，度以上即可萌动，1010以上新芽伸长。以上新芽伸长。部分品种，需覆盖越冬；而多数珍贵品部分品种，需覆盖越冬；而多数珍贵品种尚不能露地越冬。种尚不能露地越冬。3 3、光照：菊花喜光照足够，稍耐荫，但、光照：菊花喜光照足够，稍耐荫，但夏季应解除烈日照射。菊花对日照长度夏季应解除烈日照射。菊花对日照长度的要求依品种而异。但总体上属短日植的要求依品种而异。但总体上属短日植物。秋菊要求短日照条件下，才能形成物。秋菊要求短日照条件下，才能形成花芽。所以，天津秋菊春秋季只能进行花芽。所以，天津秋菊春秋季只能进行养分生长。养分生长。4 4、土壤：喜深厚肥沃、排水良好的沙、土壤：喜深
10、厚肥沃、排水良好的沙质壤土。忌积涝及连作（老株生长和质壤土。忌积涝及连作（老株生长和开花较差）。在微酸性至中性土壤中开花较差）。在微酸性至中性土壤中均能生长，而以均能生长，而以PH6.2-6.7PH6.2-6.7较好。较好。5 5、水分：耐旱，忌积涝。、水分：耐旱，忌积涝。五、繁殖五、繁殖主要是扦插繁殖。也可嫁接育苗，分株主要是扦插繁殖。也可嫁接育苗，分株育苗。播种繁殖用于育种育苗。播种繁殖用于育种 （一）、扦插繁殖（一）、扦插繁殖1 1、母株处理：母株开花后，自基部剪、母株处理：母株开花后，自基部剪去，连同花盆一起放在去，连同花盆一起放在5 5度左右温度处度左右温度处越冬。春暖后增加浇水量，
11、促发新芽。越冬。春暖后增加浇水量，促发新芽。新芽伸长后，剪去过于细弱的枝，留下新芽伸长后，剪去过于细弱的枝，留下健壮枝作插穗。健壮枝作插穗。2 2、扦插的时间：依据对开花时间的要、扦插的时间：依据对开花时间的要求确定。插后求确定。插后5 57 7月开花如月开花如1010月扦插，月扦插，翌年翌年5 5月开花，月开花，3 3月扦插，作短日照处理，月扦插，作短日照处理，8 89 9月开花；用早花品种月开花；用早花品种5 5月份扦插，月份扦插，1010月开花；月开花；6 6月扦插月扦插1111月开花；月开花；8 8月扦插，月扦插，春节开花。春节开花。3 3、扦插基质：扦插床设在露地或温室都、扦插基质：
12、扦插床设在露地或温室都可以，温室应在阴处，露地应在荫棚下。可以，温室应在阴处，露地应在荫棚下。少量的用育苗盘扦插，大量的在地床上少量的用育苗盘扦插，大量的在地床上干脆扦插。用轻松的沙质土、园土加入干脆扦插。用轻松的沙质土、园土加入适量的河沙、粗砂作扦插基质。适量的河沙、粗砂作扦插基质。4 4、插穗：插穗主要用新芽顶梢，它成、插穗：插穗主要用新芽顶梢，它成活率高，生长旺盛。顶梢摘去后会萌发活率高，生长旺盛。顶梢摘去后会萌发新的侧枝，侧枝顶梢接着作插穗，插穗新的侧枝，侧枝顶梢接着作插穗，插穗长长8 81010厘米，具厘米，具3 34 4节为宜，下端叶节为宜，下端叶片摘除，上端大叶片剪去一半。下端用
13、片摘除，上端大叶片剪去一半。下端用刀削平或剪平。刀削平或剪平。5 5、扦插和插后管理：、扦插和插后管理：扦插深度扦插深度3 3厘米。扦插后刚好浇水，适当厘米。扦插后刚好浇水，适当遮荫。遮荫。一般插后一般插后2 2周生根。周生根。在北方干燥地区，插后在北方干燥地区，插后4 45 5天内每天向天内每天向叶面喷水叶面喷水2 23 3次。生根后浇水量削减。次。生根后浇水量削减。生根后将扦插苗移到小花盆培育，放在生根后将扦插苗移到小花盆培育，放在见光处。见光处。除移植时浇足水外，以后少浇水防止徒除移植时浇足水外，以后少浇水防止徒长。长。假如扦插时苗距较大，也可晚些移植，假如扦插时苗距较大，也可晚些移植，
14、并干脆栽在花盆中培育育成株。并干脆栽在花盆中培育育成株。6 6、带蕾全光雾扦插育苗：、带蕾全光雾扦插育苗：苗生长快，根系发达，育苗天数短，一苗生长快，根系发达，育苗天数短，一般般5 5天左右产生愈伤组织，天左右产生愈伤组织，1010天左右生根，天左右生根，1515天左右根系已较发达，从扦插到定植天左右根系已较发达，从扦插到定植大约需大约需2020天。天。带蕾扦插后植株矮小，花蕾大小一样，带蕾扦插后植株矮小，花蕾大小一样，开花整齐，可用于花坛造型，栽植成图开花整齐，可用于花坛造型，栽植成图案。栽植时用竹竿扎孔，将菊花根系粘案。栽植时用竹竿扎孔，将菊花根系粘泥浆插入胎基泥中，将不同花色的菊花泥浆插
15、入胎基泥中，将不同花色的菊花苗插在不同部位，成为各种形态的图案。苗插在不同部位，成为各种形态的图案。（二）、嫁接繁殖（二）、嫁接繁殖1、砧木：用黄蒿或白蒿作砧木。春、砧木：用黄蒿或白蒿作砧木。春天挖取野生蒿苗，栽植在苗床上，加天挖取野生蒿苗，栽植在苗床上，加强肥水管理，使其生长粗大。到强肥水管理，使其生长粗大。到56月，苗高月，苗高1016厘米时，组织还未硬厘米时，组织还未硬化时嫁接，在地面上化时嫁接，在地面上67厘米处切断厘米处切断砧木。砧木。2、嫁接方法：接受劈接法嫁接，除、嫁接方法：接受劈接法嫁接，除去接口处叶片，从中间避开，长约去接口处叶片，从中间避开，长约23厘米，快速将装备好的菊芽
16、插入。厘米，快速将装备好的菊芽插入。用塑料条等固定。用塑料条等固定。3 3、接后管理：嫁接苗要遮荫并常常浇水。、接后管理：嫁接苗要遮荫并常常浇水。1 12 2周成活后，去掉塑料条，转入正常管理。周成活后，去掉塑料条，转入正常管理。4 4、大立菊嫁接：有的大立菊是实行植株不、大立菊嫁接：有的大立菊是实行植株不断调整，不断嫁接培育而成的。如马建民培断调整，不断嫁接培育而成的。如马建民培育的直径育的直径4.74.7米，开花米，开花6464、3232朵的大立菊。朵的大立菊。青蒿主枝青蒿主枝40405050厘米时用劈接法嫁接。成活厘米时用劈接法嫁接。成活后再在青蒿下面留后再在青蒿下面留10101515个
17、侧枝，去掉下面个侧枝，去掉下面嫩芽。当侧枝高嫩芽。当侧枝高8 8厘米时嫁接，每个侧枝再厘米时嫁接，每个侧枝再留两个次侧芽，每长留两个次侧芽，每长40404040厘米嫁接一次。厘米嫁接一次。（三）、分株繁殖（三）、分株繁殖时期：花后翻盆时进行。秋冬花后，当时期：花后翻盆时进行。秋冬花后，当盆土较干时进行翻盆。盆土较干时进行翻盆。方法：剪除老根和长根，按根的自然之方法：剪除老根和长根，按根的自然之势拆开分株，每小株都要带有脚芽和白势拆开分株，每小株都要带有脚芽和白根，分别栽于苗床。根，分别栽于苗床。特点：此法培育的菊花植株高大，但花特点：此法培育的菊花植株高大，但花朵不如扦插苗大。朵不如扦插苗大。
18、用于：一般大立菊及悬崖菊常用此法育用于：一般大立菊及悬崖菊常用此法育苗，它开花较多苗，它开花较多 六、栽培六、栽培立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、嫁接立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、嫁接菊、花坛菊、案头菊的培育方法。菊、花坛菊、案头菊的培育方法。的培育方法。的培育方法。1 1、立菊：一株着生数花，又称盆菊。、立菊：一株着生数花，又称盆菊。（1 1）移植：将扦插苗移至）移植：将扦插苗移至1313厘米盆或露厘米盆或露地苗床。地苗床。（2 2）、摘心：通常留花）、摘心：通常留花3 35 5朵，多者朵，多者7 79 9朵。朵。当苗高约当苗高约10101313厘米时，留下部厘米时，留下部4 46 6个叶摘个
19、叶摘心；如需多留花头时，可再次摘心，即当侧心；如需多留花头时，可再次摘心，即当侧枝生出枝生出4 45 5片叶时，留片叶时，留2 23 3叶摘心。叶摘心。（3 3）、定植：当侧芽长）、定植：当侧芽长15152020厘米时，定植厘米时，定植于于2525厘米的盆中。厘米的盆中。（4 4）、设立支柱：使菊花生长匀整、枝条直）、设立支柱：使菊花生长匀整、枝条直立。用细竹或苇秆，将菊枝用细绳等结缚支立。用细竹或苇秆，将菊枝用细绳等结缚支柱上。柱上。（5 5）、剥侧芽和）、剥侧芽和“柳芽柳芽”：随时剥去侧：随时剥去侧枝上的无用侧芽，摘除形成的枝上的无用侧芽，摘除形成的“柳芽柳芽”，柳芽的下面有形似柳叶的瘦长
20、叶片，它不柳芽的下面有形似柳叶的瘦长叶片，它不能开出正常的菊花，摘除柳芽用下方侧芽能开出正常的菊花，摘除柳芽用下方侧芽代替主芽。代替主芽。（6 6）、剥蕾：）、剥蕾：9 9月现蕾后，每枝顶端的蕾月现蕾后，每枝顶端的蕾较大，称较大，称“正蕾正蕾”，一般每个正蕾的四周，一般每个正蕾的四周，都会生出都会生出3 34 4个侧蕾，应剥去，以免消耗个侧蕾，应剥去，以免消耗养分。养分。（7 7）、花后剪茎和越冬：花后剪去茎部，）、花后剪茎和越冬：花后剪去茎部，冬季放置在不受霜冻之处越冬。冬季放置在不受霜冻之处越冬。（8 8）、肥水管理：菊花施肥量依品种而）、肥水管理：菊花施肥量依品种而异，浇水足够，但夏季忌
21、涝和中午留意异，浇水足够，但夏季忌涝和中午留意遮荫。遮荫。（9 9）、立菊的鉴赏标准：常以体态均称、）、立菊的鉴赏标准：常以体态均称、型美色艳、着花齐为上品。型美色艳、着花齐为上品。2 2、切花、切花意义：菊花是世界切花市场中销售意义：菊花是世界切花市场中销售量最大的切花，占全部切花总量的量最大的切花，占全部切花总量的3030。之所以占有如此大的比重，。之所以占有如此大的比重，是因为它应用范围最广。无论是在是因为它应用范围最广。无论是在高雅的社交场合，还是一般家庭室高雅的社交场合，还是一般家庭室内美化，菊花都可作为主力切花。内美化，菊花都可作为主力切花。我国有我国有25002500年的栽培历史
22、，但仅作年的栽培历史，但仅作为盆栽欣赏。近余年切花菊生产发为盆栽欣赏。近余年切花菊生产发展很快。展很快。完整的切花菊生产过程由以下三个步骤完整的切花菊生产过程由以下三个步骤组成：母株养护、扦插繁殖、切花生产。组成：母株养护、扦插繁殖、切花生产。（1 1）、定植：大花品种）、定植：大花品种12121212，中花品，中花品种种9999，多花品种，多花品种18181818厘米。定植深厘米。定植深度度4 46 6厘米。厘米。（2 2）、摘心：摘心与否取决于单株培育）、摘心：摘心与否取决于单株培育枝数及采花时间。通过摘心可培育枝数及采花时间。通过摘心可培育2 24 4枝枝切花，推迟切花，推迟2 23 3
23、周采花期。摘心可于株高周采花期。摘心可于株高1010厘米时进行，留厘米时进行，留2 24 4片叶，以备日后培片叶，以备日后培育成育成2 24 4枝切花。枝切花。（3 3）、其它：张网或设支柱，剥侧芽、）、其它：张网或设支柱，剥侧芽、侧蕾，摘除柳蕾等。侧蕾，摘除柳蕾等。（4 4 4 4）、切花菊花周年）、切花菊花周年）、切花菊花周年）、切花菊花周年 生产日程支配生产日程支配生产日程支配生产日程支配类别扦插日期定植日期摘心日期采收日期春菊11月底1月上12月中2月上12月下2月中4月上6月中夏菊2月下3月下3月上4月下3月下5月上6月下8月下秋菊5月上6月下5月下7月上6月上7月中9月中10月下寒菊6月下7月下7月上8月中7月中8月下11月上12月中灯光菊7月下12月上8月上12月下8月下12月中11月下4月中