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1、大闸蟹商家的套路 2022大闸蟹行业市场分析报告“秋风起，蟹脚肥”，正值吃大闸蟹的时节，商家们纷纷搞起优惠促销，蟹黄膏肥的大闸蟹也频频出现在各大直播间。买时容易换时难!螃蟹本身属于生鲜食品，不易保存运输，蟹卡蟹券的发行既可以解决生鲜易坏问题，还利于商家提前营销回笼资金。同时，蟹卡蟹券的购买者和使用者可分离，更方便节日送礼，因此成为不少人的选择。实际上，在大闸蟹频频进入直播间之前，互联网的助推，早已让大闸蟹成为各大电商平台争抢的对象。每年秋季，包括京东、天猫、拼多多、苏宁易购等在内的电商平台都会去江苏等地“抢”大闸蟹，围绕大闸蟹的线上销售进行布局。大闸蟹行业现状分析今年，大闸蟹线上消费热度不断攀
2、升。大众点评数据显示，近期大闸蟹线上预订量同比大幅增长，苏州、上海、杭州等地成为大闸蟹消费居前的城市。通过“本地供给+即时配送”，即时零售为消费者提供了外卖式配送大闸蟹的选择。据美团统计，近期江苏大闸蟹“外卖”销量同比增长近70%，南京、苏州、无锡、常州、徐州，是江苏购买大闸蟹“外卖”最多的城市。随着我国大闸蟹养殖业的快速发展，各大大闸蟹产地争先抢占市场，导致大闸蟹价格商战;而我国大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势，国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显，使大闸蟹行业市场需求逐渐延伸。现状市场上很多商家通过各种手段，让消费者陷入“一卡在手，螃蟹难求”的局面，
3、甚至于部分商家冒充阳澄湖大闸蟹销售。今年8月，市场监管总局已印发市场监管总局关于集中整治商品过度包装、“天价”月饼和蟹卡蟹券等问题的通知，在全国范围内开展为期2个月的集中整治。此后，多地市场监管部门跟进行动，强化蟹卡蟹券治理，重点整治短斤少两、虚假宣传等问题，助力“蟹”经济健康发展。不过事实上，现如今，无论是在消费者端还是消费渠道端，对大闸蟹品质的关注逐渐高于是否出自阳澄湖。但即便如此，一些产区仍依靠“贴牌”的方式借助阳澄湖大闸蟹品牌热度卖高价。而被众多蟹农追捧的阳澄湖大闸蟹，却仍旧面临着“有品类无品牌”的经营困局。企查查数据显示，我国现存大闸蟹相关企业7769家。具体来看，2012年我国新增
4、大闸蟹相关企业1050家，同比增加80.7%，此后连续五年新增注册量均保持在900家以内。从区域分布来看，江苏省以现存5517家大闸蟹相关企业排名第一。安徽省、广东省分别以现存257家和254家，位列二三。大闸蟹行业发展前景趋势分析网络的助推，不仅使得消费者对大闸蟹的了解逐年增多，大闸蟹也成为生鲜电商和直播电商的“新宠”。上个月，主播朱梓骁在直播间销售大闸蟹时，把阳澄湖当地的蟹农大妈请进直播间互动。根据披露的数据显示，仅在上午的直播中就有58.7万人次观看，当晚累计卖出约2500件大闸蟹商品，产生近50万元的销售额。随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长，同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。近年来，中国海鲜水产行业呈现稳步上升态势。预计到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右，海鲜市场正在迎来黄金期。很多企业搭乘电商网络平台，拓展大闸蟹销售渠道。各大电商网络平台架起了大闸蟹养殖地与消费终端之间的桥梁，加之冷链物流的配备与完善，大闸蟹的销售市场逐步拓展至全国各地，促进大闸蟹产业产值转换，带动偏远地区经济发展。