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培根烧山药y1t5d 温县铁棍山药 山药具有的功效：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。准备好的原料。山药洗净去皮。从中间剖开，切成片。黑木耳提前泡发，培根切成片。所以处理好的原料。水开加点盐山药焯烫一遍。油加热煸香姜片，加入培根煎十几秒。加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。加入处理好的山药。加入盐，鸡精，白糖调好味。淋点香油就可以。鲜香微甜的山药培根就烧好了。注意事项山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面，否则很容易变色。