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1、实验四、茎的结构与物质运输实验四、茎的结构与物质运输一、实验目的一、实验目的：1、认识茎的基本特征，茎尖结构、认识茎的基本特征，茎尖结构2、掌握双子叶植物茎的初生生长过程和初生结构、掌握双子叶植物茎的初生生长过程和初生结构3、掌握禾本科植物茎结构、掌握禾本科植物茎结构 4、掌握双子叶植物茎的次生生长过程和次生结构、掌握双子叶植物茎的次生生长过程和次生结构5、掌握裸子植物茎的结构、掌握裸子植物茎的结构,识别具缘纹孔识别具缘纹孔6、通过简易方法探究植物体内水分的运输的速率及途经、通过简易方法探究植物体内水分的运输的速率及途经7、了解根茎转换部位及过程、了解根茎转换部位及过程8、识别组织：输导组织、
2、机械组织、识别组织：输导组织、机械组织、次生保护组织，侧生分生组织次生保护组织，侧生分生组织二、实验材料二、实验材料1.新鲜材料：新鲜材料：大豆，蚕豆，蓖麻，向日葵等植株、毛白杨枝条、旱伞草大豆，蚕豆，蓖麻，向日葵等植株、毛白杨枝条、旱伞草;杨茎、松茎木材及蚕豆种皮的离析材料杨茎、松茎木材及蚕豆种皮的离析材料;梨果实，芹菜叶柄、黄豆芽。梨果实，芹菜叶柄、黄豆芽。2.永久制片：永久制片：草石蚕茎尖、黑藻茎尖；草石蚕茎尖、黑藻茎尖；向日葵或棉幼茎横切、玉米茎横切、小麦、水稻茎横切；向日葵或棉幼茎横切、玉米茎横切、小麦、水稻茎横切；3-4 年椴树茎横切、松茎木材三切面制片，年椴树茎横切、松茎木材三切
3、面制片，南瓜茎纵、横切制片南瓜茎纵、横切制片 三、实验用品三、实验用品显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，双面刀片，培养皿显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，双面刀片，培养皿 吸水纸等吸水纸等 试剂：红墨水试剂：红墨水四、实验内容四、实验内容1.枝条观察：枝条观察：毛白杨毛白杨2.茎尖的基本结构茎尖的基本结构 草石蚕（及黑藻）茎尖纵切片草石蚕（及黑藻）茎尖纵切片：观察原套、原体以及原表皮、：观察原套、原体以及原表皮、基本分生组织和原形成层，同时观察叶原基、腋芽原基、幼叶基本分生组织和原形成层，同时观察叶原基、腋芽原基、幼叶和腋芽所在的部位及形成的过程。和腋芽所在的部位及形成的过程。3.茎的初生结构茎的初生
4、结构 双子叶植物茎：双子叶植物茎：向日葵茎横切片，观察表皮、皮层、向日葵茎横切片，观察表皮、皮层、维管束、髓和髓射线。维管束、髓和髓射线。单子叶植物茎：单子叶植物茎：玉米、小麦、水稻等茎横切片，观察表皮、玉米、小麦、水稻等茎横切片，观察表皮、基本组织及维管束的特征。基本组织及维管束的特征。4.双子叶植物和裸子植物茎的次生结构双子叶植物和裸子植物茎的次生结构椴树茎横切片：椴树茎横切片：观察次生结构（周皮、观察次生结构（周皮、次生木质部、次生韧皮次生木质部、次生韧皮部、维管形成层、髓射线、几年生、早材、晚材）部、维管形成层、髓射线、几年生、早材、晚材）松茎三切面制片松茎三切面制片：在横切面上观察几
5、年生、早材、晚材、周皮、在横切面上观察几年生、早材、晚材、周皮、次生木质部、次生韧皮部、维管形成层、髓射线、树脂道等位置；次生木质部、次生韧皮部、维管形成层、髓射线、树脂道等位置；三切面综合观察髓射线及具缘纹孔特点。三切面综合观察髓射线及具缘纹孔特点。5.水分的运输的速率及途经水分的运输的速率及途经 旱伞草、蓖麻旱伞草、蓖麻等从茎基部切断等从茎基部切断 插入红墨水中插入红墨水中 将茎对着光亮处观察将茎对着光亮处观察 记录红墨水上升的距离及所记录红墨水上升的距离及所 需时间需时间 计算水分上升的速率计算水分上升的速率 取出茎做徒手取出茎做徒手 横切片横切片 观察红墨水分布部位，判断水分运输途经观
6、察红墨水分布部位，判断水分运输途经 及茎结构特点及茎结构特点6.根茎转换整体观察根茎转换整体观察：取黄豆芽从根端向茎端做横切面观察取黄豆芽从根端向茎端做横切面观察7.组织观察组织观察：结合以上内容观察输导组织、机械组织、结合以上内容观察输导组织、机械组织、次生保护组织、次生分生组织等次生保护组织、次生分生组织等 （1）输导组织）输导组织南瓜茎横、纵切片：横切制片南瓜茎横、纵切片：横切制片中观察双韧维管束（外韧皮部、束中观察双韧维管束（外韧皮部、束 中形成中形成 层、木质部、内韧皮部）层、木质部、内韧皮部）,导管分子，筛管分子及伴胞。导管分子，筛管分子及伴胞。纵切制片纵切制片中观察导管分子中的五
7、种类型；筛管分子的筛板，筛孔中观察导管分子中的五种类型；筛管分子的筛板，筛孔 及筛域等结构。及筛域等结构。新鲜材料新鲜材料黄豆芽胚轴黄豆芽胚轴做纵切观察输导组织做纵切观察输导组织水分运输的植物茎的横纵切水分运输的植物茎的横纵切观察观察 （2）机械组织）机械组织 A.芹菜叶柄：横切徒手切片芹菜叶柄：横切徒手切片观察棱角处表皮内方成束分布的观察棱角处表皮内方成束分布的 厚角组织。厚角组织。B.杨茎、松茎（离析）：杨茎、松茎（离析）：装片观察导管分子、管胞、纤维装片观察导管分子、管胞、纤维 细胞及薄壁细胞。细胞及薄壁细胞。C.蚕豆种皮（离析）：蚕豆种皮（离析）：装片观察种皮中的两种形态的石细胞。装片
8、观察种皮中的两种形态的石细胞。D.梨果实砂粒状细胞团：压片梨果实砂粒状细胞团：压片观察石细胞群及石细胞的特征。观察石细胞群及石细胞的特征。（3）次生保护组织：）次生保护组织：观察椴树茎的观察椴树茎的周皮结构周皮结构（木栓层、木栓形成（木栓层、木栓形成 层和栓内层）和皮孔等结构。层和栓内层）和皮孔等结构。（4）侧生分生组织：）侧生分生组织：各种茎横纵切面中观察各种茎横纵切面中观察维管形成层、木栓维管形成层、木栓 形成层形成层特点特点五、作业五、作业拍摄所观察的典型结构图像（不同放大倍数），制作拍摄所观察的典型结构图像（不同放大倍数），制作，注明每个图像的详细结构，并简要说明结构，注明每个图像的详
9、细结构，并简要说明结构的特征及执行的生理功能。的特征及执行的生理功能。顶芽顶芽侧芽侧芽叶迹叶迹叶痕叶痕节节节间节间皮孔皮孔芽鳞痕芽鳞痕叶芽叶芽花芽花芽毛白杨枝条毛白杨枝条分生区分生区(meristematicmeristematic zone)zone)伸长区：初生分生伸长区：初生分生 组织组织(elongation zone)(elongation zone)成熟区：成熟组织成熟区：成熟组织(maturation zone)(maturation zone)草石蚕茎尖纵切草石蚕茎尖纵切腋腋 原套原套原体学说原体学说原原原原套套套套 原原原原体体体体叶原基和腋芽原基的发生叶原基和腋芽原基的发生
10、-外起外起源源细胞组织分区学说细胞组织分区学说 分生区和伸长区分生区和伸长区初生分生组织初生分生组织原表皮层原表皮层原形成层原形成层基本分生组织基本分生组织初初生生分分生生组组织织黑藻茎尖纵切黑藻茎尖纵切双子叶植物茎的初生结构双子叶植物茎的初生结构表皮表皮(epidermis)(epidermis)皮层皮层(cortex)(cortex)维管柱维管柱(vascular cylinder)(vascular cylinder)髓髓(pith)(pith)维管束维管束(vascular bundle)(vascular bundle)髓射线髓射线(pith ray)(pith ray)原生木质部原
11、生木质部后生木质部后生木质部束中形成层束中形成层原生韧皮部原生韧皮部后生韧皮后生韧皮部部内始式！内始式！外始式！外始式！禾本科植物茎的结构禾本科植物茎的结构玉米茎横切玉米茎横切表皮表皮(epidermis(epidermis)基本组织基本组织(ground(ground tissue)tissue)维管束维管束(vascular(vascular bundle)bundle)筛管筛管伴胞伴胞气隙气隙后生木质部导管后生木质部导管维管束鞘维管束鞘基本组织基本组织玉米茎的维管束玉米茎的维管束初生韧皮部初生韧皮部初生木质初生木质部部原生木质部原生木质部小麦、水稻茎横切髓腔椴树茎（几年生）椴树茎（几年生
12、）松茎（几年生）松茎（几年生）树脂道树脂道 双子叶木本植物茎的特点双子叶木本植物茎的特点维管形成层的发生、组成与活动维管形成层的发生、组成与活动束中形成层束中形成层束间形成层束间形成层纺锤状原始细胞纺锤状原始细胞射线原始细胞射线原始细胞维管形成层的两种细胞维管形成层的两种细胞一年生椴树茎一年生椴树茎双双子子叶叶植植物物茎茎的的次次生生结结构构Cortex椴树茎横切示双子叶植物茎次生结构椴树茎横切示双子叶植物茎次生结构周皮周皮皮孔皮孔木栓层木栓层木栓形成层木栓形成层栓内层栓内层松松茎茎三三切切面面横横切切面面径径向向切切面面切切向向切切面面管管胞胞射射线线依据射线的排列判断茎的三切面依据射线的排
13、列判断茎的三切面切切向向切切面面大豆幼苗根茎初生维管组织的结构转换，大豆幼苗根茎初生维管组织的结构转换，、示后生木质部的分叉、倒转、移位和并合的、示后生木质部的分叉、倒转、移位和并合的过程过程表皮表皮厚角组织厚角组织纤维纤维薄壁组织薄壁组织双韧维管束双韧维管束植物器官中的组织类型与分布植物器官中的组织类型与分布南瓜茎横、纵切南瓜茎横、纵切厚厚角角组组织织薄薄壁壁组组织织纤纤维维组组织织薄薄壁壁组组织织外外韧韧皮皮部部内内韧韧皮皮部部木木质质部部导管导管筛管筛管筛板筛板髓髓腔腔南瓜茎纵切制片南瓜茎纵切制片木质部木质部:各类型导管各类型导管 筛管筛管南瓜茎横纵切示筛管、伴胞南瓜茎横纵切示筛管、伴胞外韧无限维管束外韧无限维管束 周木维管束周木维管束 周韧维管束周韧维管束双韧维管束双韧维管束辐射维管束辐射维管束维维管管束束类类型型外韧有限维管束外韧有限维管束芹菜叶柄徒手横切示厚角组织芹菜叶柄徒手横切示厚角组织梨果实中石细胞梨果实中石细胞蚕豆皮中的石细胞蚕豆皮中的石细胞接骨木茎离析的梯纹导管接骨木茎离析的梯纹导管杨茎离析的导管和纤维杨茎离析的导管和纤维松茎离析的管胞松茎离析的管胞