《酒店客房实习心得报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房实习心得报告.docx（12页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店客房实习心得报告酒店客房实习心得报篇1引言：实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和华蜜的感受我们起先我们大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获胜利和盼望的季节，我们都必需紧紧的牢记自己的目标和志向在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的实力证明，我们是一个强者，不管从工作还是学习。本实习报告将从以下几个方面说明： 1.实习目标， 2.实习经过， 3.实习收获和实习心得 4.以及最终的实习展望，自己对将来工作的感受和感受。终归实力有限，有不对的地方，也请教师
2、见谅指责，敬请教师匡正指教，以希在将来的人生路上走的更好，开展的更加精彩! 实习综述：实习前总听教师们和学长们说，我们这个旅游管理专业的同学大局部都是到酒店工作和实习的，当时还是不以为意的，到自己真的是去面对的时候，才实实在在的感觉真的是这样的吧。回想自己从面试到被录用，总是少不了同学们的理解和支持的，最终我实现了自己的初级目标-直奔北京中国的心脏所在。我实习的单位是首都宾馆，隶属于国务院国家机关事务管理局，管理集团是以前是新加坡的闻名酒店集团-文华酒店管理集团公司。 中国最早的一批涉外四星级宾馆之一，在北京地区也是影响巨大的吧，不管从历史还是资格还是整体势力，在中国酒店业里也算是一个比拟知名
3、的航母。当时感觉自己是庆幸的，真的。不过自己也是有一些的放弃的了。我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店-嘉华酒店。没有方法现实是残酷的，我们都必需面对吧。所谓一女只能嫁一男，虽然嘉华那边比拟器重我，但真的对不起，我深深的感到为了自己的将来我必需去北京。不过还好教师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解，此时此刻实习完毕了，我真的深深的感谢他们，发自内心的感谢你们，感谢! 引子：以下是我们酒店的简介： 1.四星级饭店，通过iso9001和iso14001国际质量环境管理体系认证。 2. 位于市中心，周边有很多闻名景点、公司和部委。 3.高层客房俯瞰故宫及天安门广场。 客房全部翻修，宽阔光明、
4、设备齐全，有独立的淋浴间。 特设禁烟楼层、首都商务楼层和故宫观景房。 4.一、二层餐厅(大堂吧、咖啡厅、四季厅、鲍翅酒楼)、会议室、宴会厅及商务楼层可运用无线宽带上网。十八层特设网络中心，供应网吧及it效劳。 5.地理位置：坐落于市中心的前门、王府井商业风景区内，周边有天安门广场、紫禁城、天坛、历史博物馆等闻名景点，紧邻市政府、商务部、对外友协等政府机关和部委。主要的餐厅有，咖啡厅简易西餐厅(我实习的部门)，四季厅自助餐厅，威哥鲍翅酒楼，以及菠萝尼亚意大利餐厅，和日本祁园餐厅，首都食府等等. 实习真的是收获很大的，由于我在的餐厅是咖啡厅，算是一个西餐厅吧，所以感受最深的还是好好的学习英语，英语
5、不行你什么都不是的。 实习目标：通过在酒店的实习工作， 1.熟识酒店的根本机构，以及每个工作机构的根本工作流程 2.通过自己的努力实践自己在学校所学的一切关于酒店管理方面的理论和根本学问， 3.在实际中提高自己对管理的理解和感悟 4.为以后的工作打下根底，作好工作前的热身吧 5.建立自己个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断发觉自己的缺点和优点，扬长弊短吧，盼望自己不断的提高和更好的开展。 6.在工作中学习在学校学不到的实际学问 7.学会如何的变通，不能一成不变，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的见解和收获，不能太放纵，要学会和同事之间好好的相处，在工作中实现自己的定位和志向吧 8.在
6、工作中感受社会的改变，为将来的开展有个良好的调查吧。 9.去北京感受北京的人文启发。 10.在工作中学习别人的经历和其他同类学校同学的优点和特长，最终找到适合自己的工作方式，找到适合自己的开展轨迹。 最终盼望自己在实习中有所收获，不要心高气傲，要心平气和的塌实工作，会得到别人的认可和赞扬的! 实习经过：我们是通过面试，并于首都大酒店签定了实习合同。我于2月8日早上一个人到达北京西站，又是一个人到酒店的人力资源部报到，那时真的有些佩服自己的实力，只身一个人，什么也不怕，什么也不担忧就那么去报到了。可能就是因为这样，酒店的经理对我的印象不错。从2月9日起先体检，然后是不断的强化的培训，整整的好几个
7、星期，到月底我们就分部门了，或许我的英语在我们这批实习生比拟好，所以我被分到了西餐厅咖啡厅。三月起先正式上班，然后在餐厅自己的培训，感觉时间那时过的实在是太慢了，每天都在劳碌的培训中，因为我是新来的嘛，所以要吃的苦也是许多的.不管怎么样我都不断的告戒自己必须要忍住，必须要坚毅，没有谁能挽救自己，也只有自己在不断的挣扎中不断的潜行和胜利。 4月是自己一个转折点，我之前做个领位，做个盯台效劳，做过自助餐效劳，后来又是预定员，接着是走菜员，我成了餐厅里的万金油，那里须要，那里就有我的身影，那里有问题，那里我总会帮助经理去处理，所以虽然我只是一个小小的实习生，但我的价值我的实力被经理们很看好，虽然我没
8、有什么荣誉，但我知道自己的影响在那里的。收获是相对而言的，感谢经理给我那么多的信任和期盼，我知道再以后的工作中，这将是我人生很很大的财产，真的感谢那些曾真心指导和帮过我的人们，感谢你们!我会接着走好自己的每一个旅程，在将来的路上不断的加油，胜利能够实现自己的志向和价值! 实习收获和心得：实习已经完毕，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧： 1.我学会了如何的做人和如何和人们尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人，真的我们必需大度的承受，我们必
9、需学会忍耐，不经验风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。 2.无论作什么必须要专心，否那么你总是那个大家厌烦的人，不受欢送的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效劳的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：效劳要有灵性，否那么自己很难在这里立足。 3.不要太傲岸不要太气盛，要虚心，要心平气和的承受别人的特长和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是醒悟的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获. 4.要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英语好一点的话你的时机将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你
10、必须从此时此刻起先就要加油，因为只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的效劳吧。 5.我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的开展中我会长长的想起这段难忘的回忆。 6.我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的挚友们，真的我又要感谢了! 最终的展望：我们已经是大人了吧，所以我们必须要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要坚毅，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们必须先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的开展奠定一个根底吧。在以后的工作中我们要接着的发挥自己的优势和特长，不断的缔造
11、奇迹，缔造属于自己的星空。我们的将来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会披荆斩棘，我们都会闯出自己的世界。 对于将来的展望我已经有自己的支配和准备，原来我准备自己接着的深造升本，可是这次回来我突然的变更了留意，我会把在学校的学习放在以后，我知道我们还要学的东西还是许多的吧，但我想先去自己喜爱的酒店中工作几年的吧，我会照旧的塌实，照旧的勤劳，照旧的保持自己的方向，同时我会一如既往的努力拼搏，不会辜负那些对自己很好的教师，挚友们和同学! 后记：汪国珍说过：既然选择了远方就风雨兼程吧!是的，实习已经完毕了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的状况和困难，但我们必需变的足够的强大和
12、坚毅，加油吧，挚友们，我们的将来不是梦，我们的目标在远方，我们的盼望在远方，我们的胜利在将来，加油吧!我们的将来真的不是什么空想，只要我们有自己!酒店客房实习心得报篇2 刚到酒店的时候感觉什么事情都很别致，终归离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺激烈的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是志向和现实终归是有差异的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁，慢慢的我们的激情熄灭了， 我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管，连铺床时每一步
13、都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单将不能保持平整。接下来起先套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细微环节整理，应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的三线合一。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，在酒店行业中，这是很
14、有依据的，曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了，就是因为枕套开口方向不符合规定。 当我正式去客房部实习之后才发觉客房部效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有必须标准可寻的。实习期间了解到，效劳员进房间要先敲门，进门之后第一步是翻开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就起先整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，遵照铺床程序一换上。这一切完毕之后起先清扫卫生，要留意的是这 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告里湿布一般擦木制家具，干布那么那么擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种
15、家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细微环节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都须要谨慎对待。清扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能清扫干净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丧失的物品，那么要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时由效劳员向客人说明状况，最终是客人要赔偿的。客房部效劳员工作时还了解到，每个员工都要有平安意识，效劳员要知道一般的消防学问。额外的，
16、效劳员还应对本酒店和本市比拟了解，这样会为客人供应更多意想不到的效劳，让客人更满足。 实习让我们对社会有了新的概念，当我走在上海的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自己真的犹如沧海一粟，小的不能再小了，这个社会是如此的困难，有时候让人感觉到身心疲倦。在酒店实习后来的一段时间里我变得缄默寡言了，因为我发觉面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的无趣，我的胸襟还不够宽广，我只有静静地去视察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间，这一年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵，调养生息，重新整装启程。 是我心理落差最大的一个时期： 还要看各种各样客人的脸色，甚至被人家羞
17、辱，莫非他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是详细做什么，我怕他们知道后会难过。 做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体会社会和人生了，从社会的最底层做起，在进展实践的同时，感受社会上的人情事理，积累社会经历和处世之道，了解人际关系的困难，或许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，古语有云：闻过那么喜。这也是一个人进步的前提。 从我在客房部这几天的实习中可以明白，客房部效劳员的工作量是很大的，而另外的，客房部的领班、主管和经理都是从基层效劳员干起一步一步走上
18、来，对基层工作很了解，也很熟 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告 练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利。而且，每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理清扫客房，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细微环节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导们的指导下渐渐成长的，我非常感谢领导们在我们身上所做的付出。 在工作中，虽然我只是充当一名平凡客房效劳员的角色，但我的工作也绝不仅仅是清扫卫生那么简洁，其中也有一系列的困难程序。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作看法，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用踊跃的看法去完成我们
19、的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的疲倦。我在工作中也有过失误，是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就须要鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。 半年实习已成为过去，但对于一年的实习期还有半年，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对即将降临的难题。人生中有很多要学的学问，我们此时此刻学到的还远远缺乏，那么就
20、更应当打算好下一阶段的学习，有目标的启程，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。 社会困难，我们刚刚进入社会更要保持虚心慎重的看法。小样，新来的吧语气中透露出一丝傲气和老资格，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人虚心讨教，老人也应当耐性的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有肯定的义务关系，尤其是在社会学堂上。 我们从新人走过来，在求的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻那么被批，重那么被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿承受，新人都会经验这种心理时期。在每次被施舍后，无论你成认与否，
21、你的确进步了，当然你确定会觉得他们的方式太过分了，甚至是无理有什么事情不能好好说呢?全部这些都是自己的想当然罢了，现实不是想 酒店客房部 客房部实习报告 酒店实习报告 当然，每一个新手都会经验这些，无论你做的多好。 时间也将我变成了老员工，看到前台来的几个新同事，看他们做事情会有缺乏之处，可以宽恕，终归是新手，但着个理由也不是万能的。学东西要踊跃主动，要勤快，更要机智，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不敏捷时，我会很反感，这是一种看法问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐性了。新来的不主动学，莫非要别人主动教吗?分析到这里我非常理解我作为新人时的
22、经验。 实习完毕了，每个同学都有自己难忘的故事，半年的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的生气好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，半年里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接真正的就业。 通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细微环节的，但是在实习中就没想到酒店里注意的细微环节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是须要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜利的管理者势必是这样产生的，胜利的管理者能把全部员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店须要的管理人才，势必是经历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经历的人，酒店须要的效劳员，势必是很有效劳实力，极其主要细微环节的人，并且将向普遍性的酒店金钥匙方向开展，将来酒店金钥匙的人数占酒店员工比例大大提高。