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1、第第八八章章 种子种子与与果实果实主讲教师：赵杏花主讲教师：赵杏花第一节第一节 种子的结构种子的结构(复习复习)第二节第二节 果实的发育、结构和传播果实的发育、结构和传播第三节第三节 被子植物的生活史被子植物的生活史教学内容教学内容 胚乳胚乳 受精极核受精极核 胚胚 受精卵受精卵 种皮种皮 珠被珠被 第一节第一节 种子的结构种子的结构及胚的发育及胚的发育胚珠胚珠 种子种子子房子房 果实果实第二节第二节 果实的发育、结构和传播果实的发育、结构和传播一、果实的发育、结构与类型一、果实的发育、结构与类型 果实由受精后的子房发育而来。果实由受精后的子房发育而来。种子种子与与果皮果皮合称合称果实。果实。
2、（1 1）纯由子房发育而成）纯由子房发育而成真果真果（桃，棉）（桃，棉）（2 2）非纯由子房发育而成）非纯由子房发育而成假果假果（南瓜）（南瓜）果实的结构与类型果实的结构与类型按果实的发育划分按果实的发育划分 真果真果 假果假果 单果单果按雌蕊及其发育划分按雌蕊及其发育划分 聚合果聚合果 聚花果聚花果单果单果干果（干果（成熟后果皮干燥，分为裂果和闭果成熟后果皮干燥，分为裂果和闭果）裂果裂果 蓇葖果 荚果 角果 蒴果蓇葖果梧桐 心皮心皮1 1，上位，上位子房，背缝线或子房，背缝线或腹缝线一侧开裂腹缝线一侧开裂荚果荚果 心皮心皮1 1，上位子房，上位子房，背缝线和腹背缝线和腹缝线同时开缝线同时开裂
3、。裂。有的荚果不开裂或成节荚角果角果 心皮心皮2 2，上，上位子房，位子房，1 1室，沿室，沿着假隔膜自下而着假隔膜自下而上开裂。上开裂。长角果长角果：长：长宽比例大于宽比例大于4 4；短角果短角果：长：长宽比例小于宽比例小于4 4；蒴果蒴果 心皮心皮2-2-多数，子房上位或下位，多数，子房上位或下位，1 1至多室。至多室。开裂方式：开裂方式：瓣裂、孔裂、盖裂、齿裂瓣裂、孔裂、盖裂、齿裂不裂果（闭果）不裂果（闭果）瘦果瘦果颖果颖果坚果坚果翅果翅果双悬果双悬果胞果胞果瘦果瘦果 离生或合生离生或合生心皮，上位或心皮，上位或下位子房，下位子房，1 1室，室，1 1粒种子，果皮粒种子，果皮和种皮不易分
4、和种皮不易分离。离。颖果颖果 2-3 2-3心皮，心皮，上位子房，上位子房，1 1室，室，1 1粒种子，粒种子，果皮和果皮和种皮愈合。种皮愈合。坚果坚果1 1室，室，1 1粒种子，果皮木质化坚硬，果皮和种皮分离。粒种子，果皮木质化坚硬，果皮和种皮分离。翅果翅果1 1室，室，1 1粒种子，果皮向外延伸成翅。粒种子，果皮向外延伸成翅。双悬果双悬果 2 2心皮，下位子房，自下而上分成两个果瓣（小心皮，下位子房，自下而上分成两个果瓣（小坚果），悬挂在果柄顶端。坚果），悬挂在果柄顶端。胞果胞果合生心皮，合生心皮，1 1室室1 1粒种子，果皮薄而膨胀，疏松地包裹种子，易分离。粒种子，果皮薄而膨胀，疏松地包
5、裹种子，易分离。2 2）肉果）肉果 成熟后果成熟后果皮肉质多汁，皮肉质多汁，不开裂。不开裂。核果核果 浆果：浆果：柑果：柑果：瓠果：瓠果：梨果：梨果：核果核果 1或合生心皮，上位子房，1室1粒种子，外果皮薄，中果皮肉质，内果皮木质化形成坚硬的果核。浆果浆果 合生心皮，上位或下位子房，外果皮薄，中果皮合生心皮，上位或下位子房，外果皮薄，中果皮和内果皮肉质化。和内果皮肉质化。柑果柑果 合生心皮，上位子房，外果皮革质，具腺囊，合生心皮，上位子房，外果皮革质，具腺囊，中果皮疏松海绵状，具维管束，内果皮形成果瓣，中果皮疏松海绵状，具维管束，内果皮形成果瓣，具腺毛。具腺毛。瓠果瓠果 合生心皮，下位子房，花
6、托与外果皮较坚硬，合生心皮，下位子房，花托与外果皮较坚硬，中果皮、内果皮、胎座肉质化。中果皮、内果皮、胎座肉质化。梨果梨果 合生心皮，下位子房，花托、外果皮和中果合生心皮，下位子房，花托、外果皮和中果皮肉质化，内果皮革质，常分为皮肉质化，内果皮革质，常分为5 5室。室。聚合瘦果聚合瘦果草莓草莓聚合核果聚合核果悬钩子悬钩子聚合坚果聚合坚果莲花莲花聚合蓇葖果聚合蓇葖果聚花果聚花果无花果无花果聚花果聚花果桑葚桑葚聚花果聚花果菠萝菠萝二、单性结实和无籽果实二、单性结实和无籽果实 单性结实单性结实不经受精，子房发育为果实的现象。不经受精，子房发育为果实的现象。无籽果实：无籽果实：常由单性结实引起。常由单
7、性结实引起。虽受精，但胚珠发育受阻。虽受精，但胚珠发育受阻。（1 1）自发单性结实（营养单性结实）自发单性结实（营养单性结实）（2 2）诱导单性结实（刺激单性结实）诱导单性结实（刺激单性结实）三、果实和种子的传播三、果实和种子的传播 1.1.对风力散布的适应：对风力散布的适应：一般小而轻，常有翅或毛等附属物。一般小而轻，常有翅或毛等附属物。2.2.对水力散布的适应对水力散布的适应：具漂浮结构。如莲蓬、椰子果。具漂浮结构。如莲蓬、椰子果。3.3.对对动动物物和和人人类类散散布布的的适适应应：具具钩钩刺刺，粘粘液液等等，有有的的被被动动物搬运埋藏，有的肉果被吃，果皮和种皮不被消化而排出。物搬运埋藏
8、，有的肉果被吃，果皮和种皮不被消化而排出。4.4.靠靠果果实实本本身身的的机机械械力力量量使使种种子子散散布布的的适适应应：如如豆豆类，凤仙花等。类，凤仙花等。第三节第三节 被子植物的生活史被子植物的生活史一、一、生活史生活史的概念的概念 1 1、生活史：、生活史：植物一生中所经历的发植物一生中所经历的发 育和繁殖阶段，有规律育和繁殖阶段，有规律 地循环的全部过程。地循环的全部过程。2 2、被子植物的生活史：、被子植物的生活史：从种子到种子的整个生活历程。从种子到种子的整个生活历程。二、世代交替：二、世代交替：无无性性世世代代（孢孢子子体体世世代代）和和有有性性世世代代（配配子子体体世世代代）
9、在在生生活活史史中中有有规规律律交交替替的的现象。现象。三、被子植物生活史的特征：三、被子植物生活史的特征：1.1.有双受精。有双受精。2.2.孢子体发达，配子体退化，寄生在孢孢子体发达，配子体退化，寄生在孢 子体上。子体上。3.3.产生真正的花，有花被、子房及果实。产生真正的花，有花被、子房及果实。本章要点本章要点名词术语：名词术语：真果和假果、被子植物生活史、世代交替、真果和假果、被子植物生活史、世代交替、能够能够掌握掌握和和识别：识别：各种果实类型各种果实类型了解：了解：双子叶植物胚的发育过程双子叶植物胚的发育过程思考：思考：为什么说被子植物是最高级、最近化的植物类群？为什么说被子植物是最高级、最近化的植物类群？