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1、网上经营餐饮营销方案1.公司简介 本公司（昌茂餐饮管理公司）以“服务大众，健康生活”为企业宗旨，为人们提供健康美味的餐饮，让生活增添色彩。 本公司餐饮类品种多样，特别是鸭泡饭味美价廉，一经推出就受到广大市民的好评，现在本公司已创立了自己的特色，非常畅销。2.网络营销战略 经过精心策划，初级阶段本公司在知名网站淘宝网注册费用理想的网上餐饮店，对网店首页设计，给人一种温馨的视觉感受。在网站中全面介绍公司的特色鸭泡饭及其他各类餐饮和服务内容。由于处于初级阶段，公司将在推广品牌的基础上做大力的宣传，通过在网站上做广告以及各类传统的营销方式为辅助。鉴于我公司主要目标人群为年轻人，我公司将以年轻人的喜好及
2、各方面需求为主要发展方向，推出一系列让年轻人易于接受的品种。3.网络营销的顾客服务 通过实施互交式营销战略，提供满意的顾客服务。专门设立网上服务咨询人员，为顾客提供相应信息及详细的物流配送方式，对顾客的常见问题进行解答，并告知顾客本公司的服务宗旨，向顾客承诺公司的信誉度。4.网络营销管理 一.网络营销斩落的事实制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施。我们可以按下列步骤操作进行： 第一：确定负责部分.人员.职能及营销预算。 网络营销属营销工作，一般由营销部门负责。在营销副总经理领导下工作，设立专门部分或小组成员，由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，我们
3、也会保证有专人负责。工作初期调查.规划.协调组织.任务繁重.简直很难保证工作的完成。 第二:转职网络营销人员职责 1.综合公司各部门意见，制定网店构建计划，并领导实施网店建设。 2.网店日常维护.监督及管理. 3.网店推广计划的制定与实施。 4.网上反馈信息管理 5.对公司其他部门实施网上营销支持 6.网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。 第三：确定营销预算 在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计。我们的营销预算主要来自于： 1.人员工资,每个人的基本工资为1200，以实际情况给于是当的补贴。 2.硬件费用：如计算机添置，计算机的费用将以实用
4、性的为主，大概每台控制在4000左右。 3.软件费用：如空间租用，网页制作，控制在500左右。 4.其他：如上网费用.广告费用等，控制在800左右。 二.构建网络交易交互平台，不仅仅为了网络营销，还包括企业形象展示，客户服务，公司管理机文化建设，合作企业交流等功能。 构造网店应有如下功能： 1.信息丰富 2.美观与实用适度统一：以实用为主，兼顾视觉效果 3.网店人性化：以客户角度出发而非以本企业为中心 4.交互功能：力求增加访问者参与机会，实现在线交互 三.制定网店推广方案并实施 第一：网店推广应考虑的因素 1.清晰目标消费群：主力客户，潜在客户，游离客户 2.分清楚本公司产品的最终消费者，及
5、他们的上网习惯如何 3.我们应该主要向谁做推广 4.我们以怎样的方式向其推广效果更佳 5.是否需借助传统媒体，如何借助如何保持较底的宣传成本借鉴的网站推广手段1. ：搜索引擎登入；2. 网站间交换连接；3. 运用邮件推广；4. 通过网上论坛，BBS,新闻组进行宣传；5. 在公司名片等对外资料中标明网址；6. 借助传统煤体进行适当宣传；网上营销效果评估及改进评估内容1公司网店建设是否成功，有哪些不足2网店推广是否有效3网上客户参与度如何？分析原因4潜在客户及现有客户对我网上营销的接受程度如何？5公司网上反馈信息的处理是否积极有效？6公司各部门对网络营销的配合是否高销？评估指标1网店访问人数，访问
6、者来源地，访问频率，逗留时间，反馈信件数，内容，所提意见等。具体一些问题的解决方案如何为消费者导购1设计一个模拟导购人，消费者有问必答，这样可以为消费者解决体验之困2消费者也可以选择导购流程图，按照流程图进行订购订购车 用户信息 订购区 收银台 生成定单食品的安全问题的保障措施1我们会通过严格监督来保障食品制作过程及食品原料的安全2通过拍摄食品制作过程，消费者可以网上视频清楚了解食品的制作过程如何保障消费者的饮食爱好消费者可以根据自己的口味，通过网上留言，告知我公司，我们可以根据消费者的要求制作食品，尽量达到消费者的要求；如何保证价格上的合理1我们可以提供一些相关的食品的价格，消费者可以进行比
7、较2消费者可以通过网上咨询其他公司食品价格物流优化配送配送中心：由于属于初级阶段，配送中心只设立一处，这样有利于保证质量和卫生，还可以降低成本，到了成熟阶段，可在城市另外设立几个适合的站点，以保证配送的效率，在成本方面也可以承担。初级阶段配送方案：公司实施开始可以聘用五个人，成立一个配送队；可以在邻近的大学招聘一些协助配送人员，理由：大学生素质高，劳动力廉价；无形中可以有助品牌的推广；大学生拥有电脑的人数比例大，也是主要的目标消费者；大学生为配送人员可提高配送效率，降低成本。 针对订餐以及其配送的相关问题 当商家要接收来自顾客的订单时，我们有两种收单方式：1.网上订餐2.电话订餐在此先谈谈电话
8、订餐，相对而言，电话订餐都是本地订单，一般在大小型餐饮电话为5-7部，而电话费则可以与电信公司办理相关服务优惠政策，使其话费降至最低（一般接电话不会消耗太多钱）。上述为本地订餐，下面则为网络营销方面： 在网上订餐，可能是地域较远的地区，比如可以是邻边地区，一般而言，可有一部主机，多台电脑配用（有十台之多）。最好有人在托管，每台电脑都要有1-2名服务员在工作，1人接收，1人摘录，另外除此主管网营电脑的人员外，可多增1-3名送单员，一般可以把网订的各台电脑设置于厨房上头，以便让摘录员把摘录好的清单直接通于店内特制的管道向下传送，此举可便去雇请送单员的费用，而且很好，当1楼厨房内部人员接收到订单就开
9、始保单弄菜，网络费用可采用包月或包年，价格会相对便费400-600元。 众所周知，网订的客户可能里店面地点有段距离，需要快递，在此时快递方面，商家可与快递公司达成一项合作关系。相对快递而言，一般一道菜之间标价，不足1000克按1000克算价，越过1000克，而在此费用中，包括了物品的包装费，运费，保价费，保价费为保金费的30%（物品价值的30%），但菜相对便宜就可以取消保价费。快递公司在城内的最快递送时间为10-15分钟（看地理差异），推荐送菜使用顺丰快递较好，其快递速度快而准，这里再次强调一下送餐的费用，有两种方法：1.可在送餐数到达某一确定值时再一次性支付快递公司费用。2.也可以按照快递公
10、司的相关条例规定去支付。 在订餐之后，餐饮商若有分店或是连锁店可由一下方法解决顾客需求： 在顾客订餐之后，餐饮商可通知距离顾客最近的分店与连锁店进行准备，再联系配送中心专人取货进行配送，对于总店与分店或连锁店间的联系方面费用可采用包月制节约费用上升。产品推广的详细方案专设一个网页来介绍产品信息和简单的用料，向人们介绍产品时言简意赅，以帮助浏览者来快速了解产品的特点与优势。为了吸引网民来购买公司产品，我们将设计一个类似游戏的配对，考虑到网民大部分是年轻人，年轻人好交友，我们在一边为他们提供交友的平台的同时，一边销售网民的食品。并为此将此“游戏”，取名为“鸳鸯戏水，对对碰”。具体实施事项如下：一、
11、准备阶段。首先，在淘宝网上建设一个专属本公司的网店，此网店可诚聘在校大学生设计。然后，公司按照一定规则对食品编码，编码基本规则以食品名英文大写首字母来命名，例如：鸭翅，英文缩写为DW（duck wing）,同时可具体分为LDW（left duck wing）和RDW(right duck wing)。以此为例讲述一下我们的“游戏”规则内在含义，编码的目的是为了让两个或多个互不相识的购买者能够在我们的店里结识，以编码作为“暗号”或者可以说是“标识码”，通过食品结交天下好友，“男左女右”的中国的传统思想已深入大多数中国人的脑海里，通过食品的L和R也可以帮助广大买者区分男女，我们的“游戏”规定L代表
12、男，R代表女，要求玩者一般按照实际情况选择相应的食品，以便他人觅友。二、“游戏”玩法。1、参与的顾客需先注册，填入相关信息，遵守诚信原则填写；2、需先进入我们的“游戏规则”，规则大致为：a.参与人必须从食品盘中选中一个自己喜欢的食品的编码。b、一般按照以L为首字母的男可选，而R则为女可选，如不是L或R，则可任意选择（这是不分男女的交友）。.c、配对好友可在本店进行联系，若购买东西给配对好友，只需告诉我们他/她的地址和编码，我们可以给予一定的优惠。.d.、在收到配送的食品后，请在回馈栏写下您的回馈信息。3、在配对编码都找到各自主人后，公布栏将会公布编码号和呢称，成为我们“鸳鸯戏水，对对碰”的鸳鸯
13、（选择含L和R的食品盘者）或碰友（选择其它食品盘者）。4、在完成交易后，可在留言栏留言。三、广告设计。在知名网站登出广告，广告的图案大致设计为以绿树蓝天为背景，在泛起涟漪的碧色湖水上有一对鸳鸯，上附有：“你就是我寻觅的有缘人吗？”广告下侧写着“你相信缘分吗？在缘分的天空下，喔哩香鸭泡饭为您找到您的有缘人。”广告的颜色要求可通过网上调研，了解年轻人喜好和接受的颜色，画面要求活泼、有趣。四、“游戏”页面设计。首页顶部居中为“喔哩香鸭泡饭欢迎您”，在此行下左侧以显眼的字体表明“请看游戏规则”，在“游戏规则”页面后，从此进入“游戏”页，此页设计为类似游乐场所的界面，其背景音乐为类似许多音乐盒发出的音乐，其中包含若干个形如摩天轮的食品盘，颜色不同，且都选择年轻人喜欢的颜色，颜色同样通过网上调研和对它分析出来，食品盘上有若干个食品编码，食品盘下附有编码的相应的食品名和单价及优惠价，食品名链接到各食品的详细介绍。每个幸运编码都将链接到普通网上交易模式，不同的是我们的设计，当点击进入时，设计一个可爱的卡通鸭的图象并附有文字“喔哩香鸭泡饭真诚为您服务，为您找到心怡的餐饮！”另外还有我们的特别宣传，在旅游人群中打出品牌，来南昌游玩的人群是潜在的消费者，我们特别宣传“去南昌吃什么？鸭泡饭！喔哩香鸭泡饭为您的旅途添加色彩，体验南昌风味小吃，特色文化。”