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1、中国海洋功能性食品行业市场前景如何_中国海洋功能性食品行业市场前景分析报告中国海洋功能食品产业发展及市场分析21世纪被称为海洋经济世纪，海洋开发已成为世界科技革命的重要领域。海洋生物为了生存和繁衍，在漫长的生命进化过程中形成了自己特殊的结构和奇妙的生理功能，为人类提供了许多具有强大结构、功能和生理活性的物质，为海洋功能食品的研发提供了资源保障。被誉为21世纪食品的功能性食品代表了当代食品的发展趋势，已逐渐成为世界食品工业发展的新趋势。市场规模增长率在10%左右，市场前景良好。海洋功能食品产业要加快产业跨界融合，加快培育以技术、品牌、质量、服务为核心的竞争新优势，建设一批规模和水平全球最高的先进
2、制造业产业集群，重点发展高附加值产业、高附加值环节和总部经济。目前，国内海洋功能食品市场仍处于成长期。目前，我国海洋功能食品产业是由下游产业的需求带动的。随着这个行业的技术研发，新产品越来越符合下游行业的需求，市场需求越来越大，也会加剧这个行业的竞争程度。海洋功能食品产业的未来发展也受到一系列政策文件的影响。政府健康中国行动2019-2030明确提出，制定以食品为基础的营养与健康标准，推进食品营养标准体系建设，发展营养导向型食品加工业。在此基础上，2017- 2030年国民营养规划强调，改革创新驱动营养食品产业转型升级，丰富健康营养食品供给。近年来，随着现代生物技术的快速发展和进步，对海洋资源
3、的探索越来越深入，海洋功能食品的研发也取得了很大进展。发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程和代谢工程等现代生物技术在海洋功能食品开发中的应用，如脂类功能食品、活性糖功能食品、多肽功能食品、角鲨烯和虾青素等，为现代生物技术在海洋功能食品领域的应用提供参考。第一节2019-2021年中国海洋功能食品产业市场需求分析一、2019-2021年中国海洋功能食品产业市场需求规模分析2019-2021年中国海洋功能食品行业市场需求如上图所示。截至2021年底，行业市场需求为896.5亿台平板电脑。二。2019-2021年中国海洋功能食品产业市场需求影响因素分析我国海洋功能食品产业市场需求的影响因素主要包括
4、原料成本、产品功能、居民消费能力和健康意识。第二节2019-2021年中国海洋功能食品产业市场供给分析一、2019-2021年中国海洋功能食品产业市场供应规模分析2019-2021年中国海洋功能食品行业市场供给如上图所示。截至2021年底，行业市场供应规模为914.4亿粒。二。2019-2021年中国海洋功能食品产业市场供给影响因素分析2019-2021年中国海洋功能食品供给主要受行业企业数量和行业参与者新增产能影响。第三节2019-2021年中国海洋功能食品产业市场供需平衡分析基于2019-2021年中国海洋功能食品行业供需分析，行业整体处于供需紧平衡状态。未来，随着行业供给能力的进一步提升及其产品市场渗透率的进一步提高，预计我国海洋功能食品行业的供需将长期保持紧平衡状态。