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1、硒行业行业分析报告 2022年硒行业行业发展前景及规模分析硒进出口贸易情况中国硒进口数量明显大于出口数量，近几年中国硒进口数量呈下滑趋势。2017-2022年中国硒进口数量逐年减少，图表：2017-2022年硒进出口贸易情况富硒概念及其价值富硒就是富含微量元素硒的食品。-般分为天然富硒食品,外源硒富硒食品,比如富硒米、黑山药、黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。硒是人体必需的微量元素。硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油
2、酸、锗、锌等营养素.具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。硒的作用作用与应用：在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治，以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者。由于无机硒盐毒性较大，在日本1993年已禁止在食品和饲料中添加，支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有机形态硒，或富硒农产品。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌
3、症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 g，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：“硒能降低患癌风险”和“硒可在人体内产生抗癌变作用”。（1）抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性
4、谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50-500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。（2）增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。（3）预防糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，
5、改善糖尿病患者的症状。（4）预防白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。（5）防心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。（6）预防克山病、大骨节病、关节炎：缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成
6、中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。（7）解毒、排毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。（8）防治肝病、保护肝脏：中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。综上所述，“硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 g硒，可有效预防多种疾病
7、的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。图表：硒的作用资料来源：中国硒产业规模分析统计数据显示，2017年中国硒产业规模906.33亿元，2021年中国硒产业规模1390.75亿元，同比增长12.42%。2017-2022年中国硒产业规模如下：图表：2017-2022年中国硒产业规模中国硒产业市场发展前景近几年的研究才发现，硒是人体必需的微量元素之一。人体内含硒不足，对健康的影响是颇为明显的。科学工作者发现，硒是维持心肌健康所必需的因素。实验证明，低浓度的硒化合物能使动脉血管收缩并具有升压的
8、作用。适当补充硒对虚脱和一些慢性疾病引起的低血压有一定的疗效。美国的学者发现，饮食中含硒量低的地区，居民死于心脏病、高血压和中风的都比较多。有人在二十五个国家的调查也发现，冠心病的发病与体内缺硒有一定的关系。硒还具有维生素E的某些功能，对生殖系统有着十分重要的影响。机体内含硒量不足时，就会引起性机能减退，有的甚至发生不育症。实践证明，硒的化合物能明显提高性激素的生理活性。在发展畜牧业的过程中，为了提高牧畜的繁殖率，科学工作者常在饲料中加入适量的硒。据实验，这样可使牧畜的繁殖率提高百分之五十左右。硒健康产业未来前景随着我国经济的蓬勃发展和人民生活水平的不断提高，人们对健康的诉求也愈发强烈，越来越多的功能性食品进入消费市场。人们对保健食品的消费需求已从过去单一的礼品性消费跨入到现在多元化的功能性消费，涵盖了人们健康消费的全领域、全过程和全阶段。作为大健康中的一环，硒健康产业尚处于刚刚起步的阶段。当前，中国硒产业进入一个快速发展阶段，处于世界领先水平。未来，硒健康产业将形成一个巨大的产业发展空间。硒行业行业市场前景如何？