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1、中国小龙虾行业市场前景如何_中国小龙虾行业市场前景分析报告目前，潜江刘武水产有限公司生产的麻辣小龙虾在海外通过天猫淘宝远销日韩和东南亚。成品出口的麻辣小龙虾，相比过去出口的原料，增加了10%的企业利润。据天猫淘宝海外介绍，今年6月以来，小龙虾对韩国出口同比增长近3倍。随着跨境物流和支付的便利，螺蛳粉、自热火锅、辣条等中国特色食品也在加速出口。近年来，小龙虾已成为中国重要的经济品种。在商业化养殖过程中，应严防逃逸，尤其是逃入人迹罕至的原生态水体。它对当地物种的生态竞争优势导致了毁灭性的伤害。小龙虾行业未来市场如何？7、8、9元的大虾从60元一斤左右降到5月初的30元一斤。虽然最近有所回升，达到4
2、0块钱一斤，但进货成本还是比5月初低了不少。在江苏盱眙的菜市场，许多居民正在挑选虾来购买。今年小龙虾整体行情不错，消费需求也比较旺盛。最近龙虾捕捞基本结束。半个月后，价格肯定会涨。小龙虾近年来风靡全国，成为夏季宵夜的主力军，价格也在逐年上涨。目前市场上对小龙虾的需求量比较大。而且近几年有大量小龙虾出口，是餐桌上的主力军。市场需求大，小龙虾养殖前景还是很好的。但近年来养殖小龙虾的人数增多，小龙虾的市场竞争力较高。之前育种的时候说要慎重考虑。根据农业农村部发布的小龙虾产业发展报告，报告重点对2018年我国小龙虾产业发展现状和特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析和预测。根据报
3、告测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，同比增长37.5%。中国小龙虾产业发展报告显示，2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产81.24万吨，占比近50%。疫情防控还在继续，湖北小龙虾又回来了。2020年3月21日，潜江龙虾开业仪式在湖北潜江中国龙虾交易中心举行，日交易量400吨。根据中国小龙虾交易中心旗下中国虾谷360网站最新的行业指数，成都以186213公斤的采购量位居全国各城市之首。清明节过后，大量小龙虾涌入全国市场，今年的小龙虾市场逐渐步入正轨。前期，中国小龙虾交易中心已开通至上海、广西、浙江、四川等省市的专线40余条，发往360多个城市，日交易量400吨，在物流上促
4、进小龙虾市场尽快平稳恢复。据悉，小龙虾产业总产值中，养殖业产值680亿元，以加工业为主的第二产业产值284亿元，以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。全年小龙虾总产量达163.87万吨，总养殖面积达1680万亩。其中稻田养殖小龙虾占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。小龙虾产量排名前五的省份分别是:湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨，其中湖北产量约占全国一半。我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。国内小龙虾消费以餐饮加工为主，且呈现快速增长趋势。小龙虾餐饮受到国内消费者，尤其是年轻一代消费者的青睐。随着消费群体的扩大、时间的延长、品种的增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长趋势。小龙虾加工和消费保持稳定。