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1、食用植物油行业市场前景如何_食用植物油行业市场前景分析报告油脂行业主要上市公司:目前国内油脂行业上市公司有梁静控股(000505)、沈良控股(00019)、王喜食品(00639)、金龙鱼(300999)、道道全(002852)、中炬高新(600872)等。本文核心数据:中国植物油脂消费总量数据；中国植物油消费结构数据等。消费总量稳步增长。植物油是人们生活必需的消费品，是提供人体热量和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食品。随着我国人口的不断增长和人民生活水平的提高，我国植物油脂的消费量不断增加。2020年，全国植物油消费量首次突破4000万吨。到2021年，我国植物油脂消费总量为4254.
2、5万吨，同比增长4.5%，整体消费规模将创新高。从人均消费量来看，考虑到我国植物食用油的消费量和人口的变化，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的大幅提高，人们对食用油品质的要求也在不断提高。我国食用油人均消费量从1996年的7.7公斤增长到2020年的29.1公斤。2021年，中国人均食用油消费量为30.1公斤，超过2021年的27公斤。消费需求最大。根据我国植物油消费的构成，我国植物油的消费领域大致可分为食用消费和工业及其他消费两大类，其中食用消费是我国植物油消费的主要领域。据国家粮油信息中心统计，2014年以来，我国食用消费领域对植物油脂的需求远远超过工业等领域的需求。近年来，食用植物油
3、脂比重虽略有下降，但总体仍保持在85%以上。到2021年，全国植物油消费量将占植物油消费总量的87.2%；工业和其他植物油消费量占12.8%。消费以豆油为主。在食品消费的具体领域，2014年以来，我国食用植物油脂用量稳步增长。2014年，我国食用植物油脂量为2836万吨，到2020年，已增加到3549万吨。2021年，中国食用领域对植物油脂的需求保持稳定增长，中国植物油脂消费量为3708万吨，同比增长4.48%。按食用植物油的组成来看，我国主要食用品种有大豆油、菜籽油、棉籽油、花生化、棕榈油等。其中，大豆油的消费量在我国植物油食用消费中所占比重远远超过其他品种。2021年，全国大豆油消费量1620万吨，占食用植物油脂总量的43.69%；菜籽油和棕榈油分别位居第二和第三，分别占食用植物油和油脂总量的21.57%和12.14%。