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1、2021年中国生猪及猪肉产业发展现状分析：猪肉价格仍呈上涨趋势图 一、生猪现状 自非洲猪瘟爆发以来，2019年中国生猪存栏量大幅减少，为促进猪肉稳产保供，并最大限度消除年初的叠加影响，国家频频出台生猪产业扶持政策。2020年中国生猪存栏量提升至40650万头，同比增长31%。 智研咨询发布的2021-2027年中国猪肉行业市场运营状况及投资方向研究报告数据显示：2019年中国生猪出栏量为5.44亿头，同比下降22%；2020年中国生猪出栏量为5.27亿头，同步下降3%。 近几年，活猪的价格平稳上升，2020年中国活猪市场价格为34.02元/公斤；2021年中国活猪市场价格为35.98元/公斤。
2、 非洲猪瘟之后，仔猪市场价格上涨，2020年中国仔猪市场价格为93.49元/公斤，比2019年仔猪价格上涨47.38元/公斤。 据中国海关数据显示，2020年整年中国生猪出口金额为52123.3万美元，中国生猪进口金额为6651.6万美元。 据中国海关数据显示，2020年1-11月中国生猪出口数量为66907.9吨，中国生猪进口数量为882.7吨。 二、猪肉现状 五谷丰登粮为先，六畜兴旺猪为首，即所谓的“猪粮安天下”，老话足以说明了生猪产业对国计民生的重要性。非洲猪瘟影响下，猪肉产量仍下降走势，2020年中国猪肉产量为4113万吨，同步下降3%。 据中国海关数据显示，进口金额一直大于出口金额，
3、2020年整年中国猪肉出口金额为1亿美元，同比下降26.2%；中国猪肉进口金额为12.4亿美元，同比增长167.1%。 据中国海关数据显示，2020年1-11月中国猪肉出口数量为1万吨，中国猪肉进口数量为387.1万吨。 近几年，非洲猪瘟及环保治理影响导致猪肉价格上涨。2020年中国猪肉市场价为52.47元/公斤；2021年中国猪肉市场价格为53.59元/公斤。 三、生猪产业发展的建议 2018年8月，非洲猪瘟在国内首次爆发，对我国生猪产业造成严重冲击。在非瘟防控“常态化”的局势下，年初全国又遭遇。双重叠加下，生猪生产供应的压力较大，产业发展也呈现出一些新的趋势特征。 国家频频出台生猪产业扶持政策。在一系列政策推动下，当前生猪产能逐渐恢复，市场供应呈现积极向好态势。然而，从全年猪肉供需情况看，猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。