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1、中国益生菌行业市场前景如何_中国益生菌行业市场前景分析报告益生菌的行业标准有待提高。7月15日，经中国营养学会法规标准工作委员会决定，益生菌术语团体标准项目立项。中国食品工业协会组织制定了团体标准益生菌固体饮料(速溶复合益生菌)，益生菌产业发展迅速。这两项团体标准的制定，标志着我国益生菌产业进入了建章立制的新阶段，有利于促进益生菌市场的科学监管和规范有序发展。目前国内益生菌产业发展如何？目前益生菌保健食品的功能主要有调节肠道菌群、增强免疫力、通便等。主要剂型包括口服液、散剂、胶囊和片剂。益生菌主要分为三类:益生菌普通食品、保健食品和原料。目前市场上销售的益生菌补充剂有200多种，包括保健食品和
2、普通食品。单品价格多在100-300元，每次服用的活性益生菌数量多在50亿-100亿。预计乳酸菌饮料的市场规模将超过250亿。益生菌作为食品工业的重要原料，已广泛应用于乳制品、肉制品、调味品、发酵蔬菜等食品中。中国益生菌乳制品的消费约占益生菌产品市场的78%。低温酸奶和活性乳酸菌饮料是益生菌乳制品最重要的细分市场。大多数乳制品中含有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，益生菌成为扩大乳制品差异化的有效途径。近年来，活性乳酸菌饮料进入快速发展期。2019年，中国益生菌补充剂市场规模达42.4亿元，同比增长18%。目前，益生菌补充剂约占益生菌市场的9%，仍处于初级阶段。市场的主要消费群体是妈妈和宝宝，还有很
3、大的发展空间。2015-2019年，中国活性乳酸菌饮料市场规模从77.2亿元增长至148.8亿元，年复合增长率为17.8%。预计未来五年，我国活性乳酸菌饮料市场规模将超过250亿元。2021益生菌产业投资价值及发展趋势调查目前，在我国益生菌产品品牌推广力度不断加大，消费者对益生菌产品的认知度和认可度不断提高的背景下，2016-2020年我国益生菌产业需求呈现稳步增长趋势。未来随着益生菌行业需求的激增，预计2021-2025年益生菌行业将出现供不应求的局面。目前，益生菌补充剂不仅在中国增长迅速，近年来在北美和欧洲也是如此。因此，未来在中国，不仅含有益生菌的酸奶产品和奶粉产品会快速增长，益生菌补充
4、剂的增长也会快速发展。百亿市场爆发是可以预见的趋势。据统计，截至2019年，全球益生菌补充剂行业规模达61.0亿美元，而中国该行业规模达42.4亿元人民币，同比增长18%。仅2020年一季度，我国益生菌行业销售增速就达到20%以上，行业在特殊时期“逆势上扬”。中国益生菌市场近年来一直保持15%-18%的增速，远高于全球5%的平均增速。在消费升级的趋势下，国内益生菌产品市场逐渐进入“高档多品种”的成熟阶段，未来不同品类的益生菌产品将更受市场青睐；电商平台的蓬勃发展，释放了国内二三线城市的消费潜力。随着消费者健康意识的逐渐加强，益生菌产品越来越受到消费者的青睐，其市场规模也在不断扩大。据中国保健协会健康咨询服务工作委员会秘书长王鹤松介绍，2015-2020年，我国益生菌市场规模从486亿元增长到近850亿元，年复合增长率为11.83%。预计未来五年益生菌产品将以12%-18%的速度增长。