《儿童安全教育故事(共43页).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《儿童安全教育故事(共43页).doc(44页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上1、独角兽和啦啦的故事有一天,啦啦在森林里遇到一只独角兽,他问独角兽说:“我可以和你做朋友吗?我叫啦啦。”独角兽笑了笑说:“当然可以,我叫独角兽!”然后,啦啦和独角兽就成了好朋友,他们每天在一起玩耍,可开心了。有时候独角兽还会让啦啦骑在他背上,带他到森林深处,去看小猴子打架,松鼠跳舞。啦啦一直对独角兽的角很感兴趣,因为那根尖尖的角会闪闪发光。于是,啦啦问独角兽说:“我可以摸摸你的角吗?”独角兽很严肃的说:“不行!我的角不能让别人摸,一摸我就会死去!”“小气鬼”啦啦小声说着,有些不开心,他还是很想摸独角兽的角。过了几天,啦啦想到一个能摸到独角兽角的办法。他跑到一棵大树跟
2、前,朝树洞里看了一眼,对独角兽大喊说:“快来看啊,这个树洞好奇怪,里面会发出好听的声音呢!”独角兽相信了,跑过去低下头去看树洞里面。啦啦猛的抓住独角兽的角,高兴的说:“摸到了,摸到了,我终于摸到你的角了!”“吼”独角兽痛苦的叫了一声,摔倒在地上大口的喘着气,冲啦啦说:“我要死了从今以后你再也看不见我了!”“我只是想摸摸你.你真的会死吗?”啦啦害怕了,看着独角兽眼泪都要掉下来了。独角兽虚弱的说:“每个人都有不能让别人碰的地方,我已经跟你讲过我的角不能摸.希望你能记住这个教训,保护好自己不能让别人碰的地方,也不要去碰别人不想让碰的地方”说完这些话以后,独角兽就死了。啦啦好伤心,非常非常后悔自己不听
3、独角兽话摸了他的角。从那以后,啦啦再也没有遇到过别的独角兽,也再没有去过森林深处,他只能孤孤单单的一个人玩耍。妈妈告诉宝宝:宝宝不能让别人摸的地方是小JJ(女孩:小mm和小咪咪),除了妈妈以外谁都不能摸,如果有人要摸就大喊妈妈或者老师,宝宝也不可以乱摸别人的小JJ。2、上当受骗的小白兔有一天,小白兔在家外面玩,一只山羊老爷爷走了过来,他和蔼的问小白兔说:“小白兔,我和你玩怎么样?”小白兔说:“好啊好啊,我正愁没人跟我玩呢。”山羊老爷爷笑了笑,就和小白兔玩开了。过了一会,山羊老爷爷掏出一块糖塞嘴里,边吃边说:“好甜啊,我从来没吃过这么甜的糖!”小白兔馋的直流口水,眼巴巴的看着山羊老爷爷。“你是不
4、是也想吃?我这还有一块,给你吃吧!”山羊老爷爷又从口袋里掏出一块糖,递给了小白兔。“谢谢爷爷!”小白兔接过糖,迫不及待的吃了起来。过了没多大一会,小白兔觉得头晕晕的想睡觉,就爬在草地上睡着了。等他醒来的时候,发现自己被人绑住了,就大喊:“这什么地方啊,妈妈,妈妈!”这时,一只大灰狼走了过来,恶狠狠的笑着说:“别喊了,这里是我家,你妈妈听不到的,我一会就把你吃了!”“大,大灰狼.我,我怎么会在你家里?”小白兔吓得说话都结结巴巴。“傻瓜,当然我把你带来的呀!你还记不记得那只给你糖吃的山羊老爷爷?哈哈,他是我伪装的,你吃的糖里我放了毒药,你一睡着我就把你带来了.”大灰狼大笑着说到。小白兔呆了一下,才
5、想起来山羊老爷爷给糖吃的事情,非常后悔,可是已经晚了,大灰狼说完就扑了上去,一口把它给吃了。妈妈告诉宝宝:不要吃陌生人给的东西,里有可能有毒药,陌生人也有可能是大灰狼变的。如果宝宝想吃什么就告诉妈妈,妈妈会给宝宝买。3、聪明的小白兔有一天,小白兔、小灰猴、小黑羊在山上玩,忽然,他们发现有只狐狸在偷鸡妈妈家的鸡蛋。小黑羊小声说:“狐狸很厉害的,我们假装没看见,让他偷吧,否则他会揍我们的!”“那怎么可以,我们不能眼看着狐狸偷东西,就算被揍也要阻止他!”小灰猴说完就勇敢的冲过去,生气的对狐狸说:“臭狐狸,你怎么偷别人家的东西?快把鸡蛋放下!”狐狸看了看周围发现没有大人,上前一把提起小灰猴,凶狠的说:
6、“臭小子,不要命了,敢管本大爷的事,今天让你尝尝我的厉害!”说着,狐狸就揍起了小灰猴。小灰猴疼的哇哇叫,没多大一会就被揍得鼻青脸肿。小黑羊吓哭了,可他又不知道怎么办好。正在这时,大象警察忽然出现,掏出枪对狐狸喊到:“你已经被包围了,放开小灰猴举起手来,否则我们就要开枪了!”狐狸吃了一惊,这才发现自己周围都是警察,根本没有逃跑的机会,只好放开小灰猴举起手来,垂头丧气的问大象:“真倒霉,这里这么偏僻,你们怎么忽然来了?”“是小白兔给我们打了电话,说你不但偷东西还欺负小灰猴,我们立马就赶了过来!没想到吧,你会栽在小白兔手里!”大象警察说着,上前给狐狸戴上手铐。“原来是那小子,我说他怎么躲在远处既不逃
7、走也不前来,原来是给你们打电话啊!”狐狸看一眼远处的小白兔,无奈的低下了头。大象警察抱起受伤的小灰猴,对他和小黑羊说:“孩子们,你们要向小白兔学习,遇到坏人既不能装作没看见也不能直接揭发他们,在保证自己安全的前提下,找警察或者爸爸妈妈来对付坏蛋!今天真危险,狐狸心狠手辣,什么事都干得出来,上次就杀了一只小刺猬,刺猬妈妈伤心死了。你们一定要记住这个教训,保护好自己,不要让爸爸妈妈担心!”小灰猴和小黑羊点了点头,对自己刚才的行为都很后悔。妈妈告诉宝宝:生命是最重要的,做任何事情都要把安全放在第一位。看见坏人干坏事时宝宝不可以装作没看见,也不可以直接揭发,把看到的悄悄告诉爸爸妈妈或者警察叔叔就好。4
8、、小猫头鹰的烦恼有一天,小猫头鹰出去玩,他遇到一只小鸭子,就说:“小鸭子,我们一起玩吧!”小鸭子说:“好啊,我正想去游泳呢,你跟你我一起去游泳吧!”小猫头鹰一听,连忙说:“游泳?我不会游泳哦!”小鸭子不高兴的说:“真笨,游泳都不会,我不跟你玩了!”说完,小鸭子就走了。小猫头鹰有些难过,继续往前走,遇到了小猴子,就对小猴子说:“小猴小猴,我们一起玩吧!”小猴子说:“好啊,我正想找人跟我玩爬树比赛呢!”小猫头鹰忙说:“我不会爬树”小猴子边往树上爬边说:“真笨,树都不会爬,我不跟你玩了!”小猫头鹰好难过,再也不想找别人玩了,就回家去找妈妈。他哭着跟妈妈说:“妈妈,我是不是很笨很笨呀?既不会游泳也不会
9、爬树,小鸭子和小猴子都不愿意跟我玩!”猫头鹰妈妈帮小猫头鹰擦干眼泪,和蔼的说:“乖孩子,你一点也不笨,跟别的小朋友一样聪明!你虽然不会游泳不会爬树,但是你会捉老鼠,在晚上不用点灯就能看见所有的东西,而且,你还会飞呢,小鸭子和小猴子可是不会捉老鼠不会飞的哦!”小猫头鹰连忙问妈妈:“真的吗?小鸭子和小猴子真的不会捉老鼠、不会飞吗?”猫头鹰妈妈笑呵呵的说:“真的,世界上没有会捉老鼠的小鸭子和小猴子,也没有会飞的小鸭子和小猴子!只要你勤于练习捉老鼠和飞的本领,你就会是小动物里面最棒的捉老鼠高手和飞翔的高手!”小猫头鹰可高兴了,拍着手说:“哦,耶,我不是笨小孩,我会飞,我会捉老鼠!我要做最棒的飞翔高手和
10、捉老鼠高手!”妈妈告诉宝宝:每个人都有自己的长处和短处,每个宝宝都不是笨小孩子。不要羡慕别人比你强,虽然你不会跳舞(唱歌、画画等等),但你很会唱歌(画画、数数)发现自己的长处并勤于练习,你就会是最棒的!5、小松鼠皮皮 有一天,小松鼠皮皮出去玩,遇到一只大灰狼。大灰狼一把抓住皮皮,恶狠狠的说:“小家伙,我要吃了你!”皮皮吓坏了,哭着说:“你,你别吃我妈妈,我要找妈妈”大灰狼眼珠子一转,嘿嘿笑着说:“只要你肯听我的话,我就不吃你。”皮皮连忙说:“我听你话,我听你话,你别吃我.”大灰狼放下皮皮,掏出个口袋说:“好,你只要乖乖的每天给我摘一袋松子来,我就不吃你!”皮皮看着大灰狼手里的口袋,为难的说:“
11、这,这么大啊,我”“怎么,你想被我吃掉吗?!乖乖按照我说的去做,我就饶你一条小命!你也不能把遇到我和给我摘松子的事情告诉任何人,包括你爸爸妈妈在内,否则我就吃了你们全家!”大灰狼恶狠狠的说着,张开血盆大口冲皮皮喊到。皮皮吓得打了个哆嗦,害怕的接过大灰狼的口袋,用力点了点头。从那天开始,皮皮每天天刚亮就出门去摘松子,一直到晚上天黑了才回来。皮皮妈妈见皮皮每天早出晚归,很累的样子,就问:“皮皮,这几天你是怎么了?发生了什么事情吗,怎么回家都不见你说话?” 皮皮连忙摇头:“没,没什么!我每天出去找小朋友玩,玩的好累好累,就不想说话。” 皮皮妈妈不相信皮皮说的话,第二天早上跟着他悄悄出门了。 很快,妈
12、妈就发现了皮皮的秘密,冲在树上摘松子的皮皮喊到:“皮皮,你不是出来找小朋友玩吗,怎么摘起了松子?”皮皮吓了一跳,没扶稳从树上掉下来了,边哭边跟妈妈说:“我,我这几天都在给大灰狼摘松子呢.他不让我告诉任何人,包括你和爸爸现在怎么办?你知道我的秘密了,我们一家都会被大灰狼吃掉的,呜呜呜”皮皮妈妈替皮皮擦掉眼泪,认真的说:“傻孩子,妈妈是你的好朋友啊,怎么不早告诉妈妈这些事?你要相信妈妈,所有事情妈妈都有办法解决,即使妈妈解决不了,妈妈也会想办法请别人解决!”皮皮点了点头,跟着妈妈回家了。下午,皮皮妈妈和皮皮爸爸请来了一些好朋友,大家一起藏在大树上,等大灰狼前来取松子时用力拿松果打它,很快就把它打跑
13、了。妈妈告诉宝宝:妈妈是宝宝最好的朋友,不管是开心的事还是不开心的事,宝宝都要告诉妈妈,妈妈会有办法帮宝宝解决遇到的问题。另外,宝宝不能替坏人保守秘密,因为坏人的秘密就是怎样害人。6、小猪嘟嘟 有一天,猪妈妈和猪爸爸要外出拜访朋友,对小猪嘟嘟说:“嘟嘟,你一个人乖乖在家呆着,等爸爸妈妈出去后你要关好门,不要给陌生人开门,知道吗?”嘟嘟问:“为什么不要给陌生人开门?”妈妈很认真的说:“陌生人可能是大灰狼伪装的,嘟嘟一个人在家,放大灰狼进来他会吃了你的!”嘟嘟害怕了,连忙点头:“嘟嘟知道了,在家不会给陌生人开门,爸爸妈妈要早点回来哦!”猪爸爸和猪妈妈这才放心,看着嘟嘟关好门就出去了。爸爸妈妈走了没
14、多久,嘟嘟就听见有人敲门,他站在门背后问:“你是谁呀?”门外面的人说:“我是修水表的叔叔,你家水表坏了!”嘟嘟刚要开门,忽然想到爸爸妈妈的话,就说:“我不会给你开门的,等我爸爸妈妈回来了你再来修水表吧!”然后,门外面的人就走了。过了一会,又有人敲门。嘟嘟问:“你是谁呀?”门外面的人说:“我是修电表的叔叔,你家的电表坏了!”嘟嘟想了想说:“我不会给你开门的,等我爸爸妈妈回来了你再来修电表吧!”过了没多大一会,再次有人敲门。嘟嘟问:“你是谁呀?”门外面的人回答到:“我是送快递的叔叔,有你妈妈的快递!”嘟嘟想了想:“我不会给你开门的,等我爸爸妈妈回来了你再来送快递吧!”门外面的人解释说:“小朋友,我
15、不要你给我开门,你只要开个小缝让这个快递进去就行了!”嘟嘟一想,爸爸妈妈说过不要给陌生人开门,可没说过不给快递开门啊!于是,嘟嘟就把门开了一道缝,等着快递进来。忽然,门猛的被推开,一只灰狼冲了进来,一把提起嘟嘟,笑着说:“小东西,可算抓到你了,乖乖做我的美食吧!”嘟嘟吓呆了,结结巴巴的说:“你,你怎么会是,会是大灰狼?”大灰狼哈哈笑了起来:“小笨蛋,修水表的叔叔是我伪装的,修电表的叔叔是我伪装的,送快递的叔叔自然也是我伪装的!我费了这么大的心思就是要抓住你,你还真上当受骗了!”嘟嘟非常非常后悔开门,可是已经晚了,家里没有爸爸妈妈,没人能救得了他,很快他就被吃掉了。妈妈告诉宝宝:家里没有大人时,
16、不要给任何人开门,来敲门的都有可能是大灰狼伪装的。就算家里有大人在,有人敲门时宝宝也不要去开,让大人去看敲门的是好人还是坏人,然后再决定开不开。早期的经历会对人们成年后的婚姻恋爱生活造成很大的影响。中国民间早就有“三岁看大,七岁看老”的说法,这与西方近代的心理学的一些有关理论惊人的相似。下面让我们具体地看一看早期经历是如何影响人的一生,特别是人的择偶和婚姻关系的。一、依恋期:(个月)当婴儿出生前,母亲的子宫为他提供了一个完美的生活环境:最适宜的温度和自动的营养供给,甚至呼吸也不必自己劳神,这是婴儿的安全和舒适的生活世界。但是当他与母体分离后,即面对着一个陌生的世界:周围的空气温度使他感到不舒服
17、,氧气和食物需要自己获取,这一切都使他感到自己生存受到了挑战。如果他在需要的时候立即能得到母亲的奶头和怀抱,他便感到回到了原来安全舒适的母体里。但是如果在他饿的时候得不到母亲的奶头,不舒适和不安的时候不能立即得到母亲的怀抱,他便感到了死的威胁。因为这时候的孩子没有任何自我生存的能力,完全依赖于母亲的呵护,所以在这一阶段,生存是婴儿生命的全部目的,对母亲的依恋也就成为他的最基本的需要,如果这一需要不能得到满足,即造成了婴儿的心里伤害。婴儿大声的哭泣便是表达了他对死亡的恐惧,而不仅仅是成人认为的一般意义上的哭闹。当然,百分之百能满足婴儿对依恋的心理需要的母亲几乎没有。由于各种原因,即便最疼爱孩子的
18、母亲也会有疏忽的时候,也有由于忙于其它事情而不能立即满足婴儿的需要的时候。但是生活现实中也确实存在着一些情感冷漠的母亲,她们对婴儿的哭声充耳不闻,她们感到婴儿是自己生活中的负担和烦恼的根源。由于婴儿对依恋的需要得不到满足而造成的伤害程度不同,形成了不同的人格类型并伴随他们终生。儿童:对遗弃的恐惧一些母亲对孩子依恋需要的反应不稳定:有时候能满足孩子的需要,而有时候则不能。造成这种情况的原因可能是多种的,如母亲的情绪不稳定,没有适应做母亲的角色,有时冷淡烦躁,有时呵护有加。或者一个爱护孩子的母亲却由于工作原因不能时时守在孩子身边,还有的母亲受了一些宣传的影响,认为不能溺爱孩子,不能要吃就喂,一哭就
19、抱,有意识地训练孩子按顿吃奶的习惯等等,不到时间坚持不喂奶,任凭孩子哭闹等等。于是就形成了这样的情况:婴儿有时能得到他所需要的食物和呵护,有时候则不能,在其需要得不到满足时,他唯一所能做的事就是竭尽全力地大声哭闹。经过一段时间的哭闹后,他的需要终于得到满足。这样的孩子不能建立起一个稳定的安全感,并自然而然地形成了一个观念:只有不断的哭闹才能得到他所需要的食物和爱护、才能生存下去。婴儿一方面使出全身解数,努力地用哭闹吸引母亲的注意,从而使自己的依恋需要得到满足,另一方面却又为自己受到冷迂而感到愤怒。母亲成为他的愉快与痛苦的同一源泉,他在生理和情感体验上的愉快、满足与愤怒、伤心交替出现。因而形成了
20、他对母亲的爱和恨并存的矛盾情感。这种儿童我们称之为依恋儿童。成年:依恋型人格如果依恋儿的处境不能在后来的成长阶段中得到改变,他们的心理发育就会停滞在依恋阶段。他们在这一阶段中没有得到的需要将会成为其基本人格特征而伴随终生。在成年之后他们对依恋的需要始终存在,当他们进入了一个亲密关系时,这种依恋倾向就会突出地表现出来。我们会发现他们在亲密关系中的矛盾的中心不满就是:“当我需要你的时候,你总是不在。”他们对亲密接触的要求似乎永无止境,每当他们认为自己被对方忽视的时候,便会感到被遗弃,就会愤怒,就会恐惧。他们往往表现出强烈的占有欲,要求对方时时刻刻的关注,不能容忍丝毫的忽视和冷遇。他们总是在埋怨对方
21、对自己不够关心,辜负了自己的爱,并总是试图用生气,吵闹,和威胁等手段来迫使对方来关心自己,满足自己的心理需要,这和他们在婴儿时期用哭闹的方式来获得母亲的关心是一样的。由于强烈的不安感和对遗弃的的恐惧,他们心中充满了嫉妒和猜疑,无论对方如何表白,他们还是难以给对方以信任。生气,哭闹,吵架,猜疑嫉妒都是他们表达爱的方式,归根结底,这是源于他们早年对母亲怀有的爱与恨的矛盾情感。儿童:对拒绝的恐惧另一种母亲是持续的情感冷漠的妈妈。她也许本来就没有想要孩子,孩子的降临使她充满了奥悔和失望,她把孩子看做自己不幸的根源,或是一个错误行为的结果。也许她天性就反感孩子,正如当年她的母亲反感她一样。这种母亲对孩子
22、在情感上是冷酷的,甚至很少愿意去抱一抱孩子,打骂孩子也是家常便饭。还有些母亲由于长期情绪处于抑郁状态,对孩子也是持续冷漠的。这种母亲的孩子我们称之孤独儿童,他们往往惧怕亲密的接触,虽然事实上他们也曾象其他儿童一样需要妈妈的爱护,但是每次对母亲依恋的渴望和要求都会导致心理上的痛苦, 因此婴儿自然而然地作出了一个痛苦的选择:回避一切亲密接触,并导致出了一个结论:我没有需要。他们不常哭闹,似乎很容易满足,给他什么就吃什么,并不要求更多的,并不在乎别人是否关心自己,似乎没有什么需要。他构造了一个不真实的自我,他们看起来很独立,实际上是否定自我的需要,恐惧与他人接触,其目的只是为了回避由此可能带来的痛苦
23、。这样的孩子常常被认为是“好孩子”、“乖孩子”,妈妈为孩子早早就表现出来的“独立性”而感到骄傲,在后来的生活中,孩子的这种所谓“独立性”也许会受到社会的赞许,甚至他自己也会为自己的“独立性”骄傲,但是不幸的婚姻生活在等着他。成年:孤独型人格如果孤独儿童的生长环境不变,他在幼年时期的心理特点将随着他的成长而成为他的人格中的基本特点,成为一种在人际关系中,特别是亲密关系中的回避型人格。如同在幼年一样,他否认自己的情感甚至物质需要。事实上他不是没有亲密的需要,而是在幼年时期把这种需要放弃了。他们的性格通常是冷漠甚至冷酷的,缺乏对生活兴趣和追求。因为总是回避过多的亲密接触,他们显得似乎很独立。他们在配
24、偶的选择上往往与依恋型的人有缘份,其中的原因很简单:依恋型的人往往较为主动,从而缩短了由于他的冷漠和退缩造成的距离空间,使他们之间的亲密关系得以建立。当然,回避型的人在恋爱初期也会表现出一定的热情,但是一但亲密关系确立之后,因为过多的亲近仍然是痛苦和恐惧的,他的冷漠退缩特点就会浮出水面,。由于性格特点,这种人在社会生活上较少物质需求,并富于独立和忍耐性,在事业上往往成功,为人们所赞许。但是他们的婚姻生活则通常是失败的。二、探索期(分离期)(18个月3岁)当孩子的生存环境稳定后,他们的生存本身已经不再是令他时刻担心的问题之后,特别是当他们开始能够自己走路之后,周围的一切对他们来说都是新鲜的,都在
25、等待他们去探索。他们的兴趣从如何吸引母亲的注意力逐渐地转向了周围的世界,开始要一离开母亲的呵护去探索他的周围空间了,这就是孩子的人生的第二阶段探索阶段,或称分离阶段。这时候的孩子一方面需要尝试着越来越多的离开母亲身边,从而证实自己日益增长的独立性,另一方面,他们心中充满了对于未知的恐惧和失去母亲呵护的不安全,因此他们同时又要求不断地得到安全感。这是个矛盾的心理要求,父亲的角色这时十分重要,他应当耐心地支持孩子充满好奇的离开妈妈去探索他的周围世界,这个世界可能是客厅、厨房、厕所、门外边、甚至街道、公园等等,当父亲带着孩子离开母亲的视野后,再逐渐地让孩子离开自己。这时候孩子行为的一个显著特点就是:
26、兴致勃勃地从父母身边跑开,但是马上又跑回来,投入母亲的怀抱,然后即刻又离开,不断重复,不厌其烦。当孩子一离开父母时,即感受到了不安,特别是当父母不在孩子的视线范围之内时更是这样,他们需要立即回到父母的怀抱中去。这时,一个称职的母亲应该在安全的前提下尽可能地鼓励孩子的“探险”,她对孩子的行为各种冒险行为并不横加干涉,她对孩子显示出的独立倾向没有感到不安,她明白这是孩子成长必需走过的道路,但同时她也明白孩子此时依然需要安全感和依恋,所以她总是让孩子知道:放心地走吧,等你回来时,妈妈还在这里等你,等着听你有趣的“历险记”。如果这一阶段父母教育的方式不当就会造就出两种不同类型的儿童:距离儿童和矛盾儿童
27、儿童:对被控制的恐惧有一些溺爱孩子的母亲可能在孩子的第一阶段(依恋期)做得较好,可以较多地满足孩子对依恋的需要。但是她在第二阶段上往往出现问题。她可能过分呵护孩子,生怕孩子出现意外而过多地限制孩子的行动。她们总是在冲着孩子嚷嚷:“回来,那儿不能去。”“回来,那儿会摔倒的。”这样,她就关闭了孩子通往外面精彩世界之路。她们这样做,可能出于爱护孩子的本能,但更可能是出于自己对遭受孩子遗弃的恐惧,和自己对孩子的依恋,她不能忍受与孩子的片刻分离。孩子的反应可能有两种:一种是孩子拒绝回到母亲身边,总是设法与母亲保持一定的距离,逃离母亲的控制。另一种则是虽然人回到妈妈身边,但是情感却对母亲关闭了,即在情感上
28、保持距离。我们常常可以见到一些孩子,他们充许妈妈抱,但同时总是把脸拧到一边,不让妈妈亲,他们最担心的是不要被妈妈控制和“吸收掉”。从表面上看,距离儿童与孤独儿童相似,实际上他们是从根本上不同的,孤独儿童从不主动,从不要求任何东西,更不要求接触,因为接触总是导致被拒绝的痛苦。而距离儿童则不同,他们通常在依恋期适应很好,他们的依恋需求通常能得到满足,但是当他们需要离开母亲时,问题就来了,他们不害怕亲近,事实上他们也需要亲近,但是总是小心保持自己与他人的距离,他们害怕过于亲近,以至不能从母亲的控制中逃脱。成人:回避型人格距离儿童长大以后成为回避型人格,他们的人际关系无论是身体还是情感都是疏远的。他们
29、通过各种方法来回避家庭生活:长时间忙于工作,喜爱经常出差的工作,喜欢参加各种室外活动,即便在家里,也总是埋头看书、看报、电视。周末宁愿忙于各种家务也不愿多坐下来陪陪自己的配偶。独立型人格需要自己的空间,配偶的亲密表示往往使他们浑身不自在。“你总是在控制我”,“你太粘人了”,“我需要一点自己的天地”,是他们经常发出的抱怨。他们与孤立型人格不同,孤立型人格否认自己对亲密的需要,而回避型人格则会正面显示他们对亲密的需要。他们最喜欢那种来去自由的关系,当他们感受到了自己对亲密的需要时,特别是当他们感到某种内疚或对遭到遗弃的恐惧时,便会从自己的小天地里走了出来,向自己的配偶频频示好,去取悦对方。当他们的
30、需要得到满足后,特别是当他们感到了对方企图保待这种亲密状态,或对自己有进一步需求时,他们便会立即退缩,甚至生气:“你怎么没完没了?你的要求得太多了。”迫使对方离开自己。等他们再次“出山”的时候,他们会“忘记”与对方之间的不愉快,会奇怪对方为什么如此不高兴。他们会试图改变对方的情绪,或批评对方对自己的冷淡:“我都有没事了,你怎么还没完没了?”如果气氛不能得到改善,他们会再次走回自己的小天地里去。回避性人格很难全身心地去亲近他的配偶,总是有意无意地保持与对方的距离,每当他们感到自己的个人空间受到侵犯时,就会立即退缩,与对方疏远。但是他们的疏远是有限度的,一旦感到有可能失去对方时,他们就会又试图接近
31、对方,使对方陷入困惑之中。回避性人格的另一个类型是我们常说的“花花公子”类型的人。他们需要不断地吸引异性的注意力,正如小时候需要不断地吸引父母的注意力一样,但是又不能保持与异性的关系。他们总是想方设法来获得异性的爱,可是一旦进入一种稳定的爱情关系,他们很快就会感到厌烦,因为他们感到了被控制和被“吸收”的威胁,于是就又想方设法摆脱和终止这个关系。同时他们对依恋的需要并不因此而消失,他们就又开始了另一段恋情。对他们而言感情是矛盾的,既有对依恋的需求和对被遗弃的恐惧,也有对独立的需求和对被控制的恐惧。如果一个母亲在孩子的依恋期不能满足他对母亲的依恋要求,又在孩子的探索期严重地限制了他对独立和探索的需
32、求,那么她就很可能造就了一个未来的感情不专一的“花花公子”。儿童:对失去的恐惧矛盾儿童的父母通常是那些缺乏耐心的人,他们总是想从教育孩子的负担中解脱出来,或者总是忙于其他事情,所以总是鼓励,甚至是强迫孩子过早地开始他们的探索和独立阶段,而忽视了孩子在离开父母之后又要回来以确认安全感的心理需要,使孩子在片刻的“探险”之后常常得不到父母的情感支持,从而破坏了孩子的安全感,使他们陷入寻求独立和依恋父母的矛盾情结之中,成为孩子走向成熟的“后顾之忧”。他们常对孩子说:“去,自己一边玩去!”“没看见我正忙着吗?”“你是个大孩子了,别老缠着我。”结果造成孩子对独立的恐惧,害怕离开妈妈,这些孩子需要不断反复地
33、确证父母是否随时都在关心着他们,爱他,他们总是眼睛盯着父母,唯恐自己稍有疏忽,父母就会消失。他们需要父母时刻都在身边。他们使用一切手段来吸引父母的关注:眼泪、讲故事、问问题等等,但是,他们与依恋儿童不同,生气、哭闹、抱怨不是他们手中的武器,相反,他们知道如何通过讨好妈妈,作出好孩子的样子,或者找出各种借口来得到母亲的注意力。例如一个我的来访者回忆说:“我妈妈总是让我自己玩游戏或画画,然后她就自己消失了。她总是说:你现在长大了,不要老缠着妈妈,让妈妈休息一会儿。没几分钟我就会找出各种借口,闯进她的房间去看她是不是还在屋里。这时候她总是很不高兴:你没看我正忙着吗?但我还是不断地闯进她的房间去打扰她
34、。”成人:追求型人格矛盾儿童到成年后即形成追求型人格,他们总是想出各种方法去保持与配偶的亲密关系。与依恋型人格一样,追求型人格也惧怕被抛弃。但不同的是,如果说孤立型人格是害怕被:“拉回家”,那么追求型人格则是害怕“害怕找不到家”。对追求型人格来说下班回到家看到家里的灯是黑的,早上看到配偶不在身边都是很难以忍受的。他为了能够保持与配偶的亲密关系,总是力图取悦对方,伺候对方,为对方做一切力所能及的事情。他们生怕与对方产生矛盾或不高兴,因为他们怕对方离开自己,所以总是设法安排各种共同的事情:出外郊游、看电影、逛街、上餐厅、运动等等。他们总是压抑自己的需要,将对方放在首要的位置。他们不像依恋型人格那样
35、总是在抱怨生气,他们是“贤妻良母”或“五好丈夫”,很少抱怨生气,总是努力抑制自己的不快,习惯于看着别人的眼色,生怕对方不高兴。可是他们的种种努力往往并不讨好,而是使对方感受到窒息,没有一点个人的空间。对于失去的恐惧常常造成猜疑和嫉妒,他们十分留意对方的行踪或者表情,对可能出现的所谓“第三者”非常敏感。这种人常常在暗暗地伤心落泪,感叹“活得太累”。-啤酒酱香鸡翅原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意做法:1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继
36、续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中); 3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟; 4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。【莲藕腔骨汤】(三种原料,一锅靓汤)原料:莲藕2根(约500克)腔骨500克姜6片清水2000ml调料:盐2茶匙(10克)做法:1)将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲
37、去表面的浮沫。 3)将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。 4)放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。【鱼香肉丝】原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml,分2次使用)做法:1)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后
38、洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。 2)将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。 3)烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。 4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。【鱼香茄子煲】原料:茄子两根 肉馅200g 料酒1茶匙(5ml)葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖 盐 鸡精(各少许)做法:1)茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。 2)锅内
39、倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。 3)锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。 4)依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。【鱼头豆腐汤】原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)做法:1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。 2)煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开
40、水没过鱼头。 3)再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。 4)调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。【油爆虾】原料:虾 500克 青葱2根 姜1小块 大蒜3瓣 红辣椒1根料酒1汤匙(15ml) 生抽2汤匙(30ml) 白糖1汤匙(15克) 醋2汤匙(30ml)做法:1)剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。 2)锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。香蒜胡萝卜成本2元的四川家常菜原料:胡萝卜2根 青蒜(也叫蒜苗)
41、4根 大蒜10瓣左右调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1/2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克)做法:1)将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。 2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。 3)倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。香浓软糯红烧肉又找到一种做好红烧肉的新方法原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老
42、抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克)做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。 2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。 3)放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈香煎带鱼原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、
43、盐2勺(6g);做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净; 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀; 3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次; 4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅中; 5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面; 6.煎到两面变黄即可。武汉糍粑鱼腌制原料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml)炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋1汤匙(15ml)
44、白糖1茶匙(5克)做法: 1)将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部,然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块,放入大碗中。 2)放入葱丝,姜末和蒜末。用剪刀将干辣椒剪成段倒入,再倒入花椒,料酒和盐,用手轻轻的抓拌均匀(小心不要让鱼骨刺到手)。 3)将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中,封好口后,放入冰箱冷冻室里腌制7天。 7天以后 4)7天后,取出腌好的鱼块解冻(温度较低时可放在阳光下解冻,温度较高则日常解冻)。鱼解冻到半干时,将鱼身上的调料剥下,放入小碗里备用。 5)锅中放少许油,小火烧到七成热时,下鱼块炕鱼。(炕是武汉的说法,我觉得普通话翻译下,应该接近煎的意思)。鱼炕到双面金黄后,捞出。 6
45、)将腌鱼的小料倒入锅中,加入酱油、和糖,和一点点凉水。大火烧20秒钟后,将鱼倒回锅中,盖上锅盖烧2分钟,打开盖子大火收汁,出锅之前再烹入几滴醋,提升保持鱼块的鲜香。盛盘后撒一些芝麻。糖醋黄鱼原料:黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙(30ml) 盐2茶匙(10克)干淀粉2汤匙(30克)番茄酱4汤匙(60ml) 清水100ml 糖2汤匙(30ml) 水淀粉2汤匙(30ml)白醋1汤匙(15ml)做法:1)黄鱼去鳞,去鳍,去除内脏,洗净后在鱼身双面切几刀,用1茶匙盐和料酒腌制30分钟。 2)豌豆洗净,胡萝卜去皮切丁,香葱,姜和大蒜都切碎备用。 3)将腌制好的鱼双
46、面拍上干淀粉,锅中倒入宽油,油8成热时,放入锅中,炸至双面金黄捞出沥干油分后放入盘中摆好。 4)平底锅中倒入少许油,将葱姜蒜碎编出香味后,倒入胡萝卜丁和豌豆炒2分钟,加入番茄酱,另1茶匙盐,白糖和清水,淋入白醋,煮开后调入水淀粉勾芡。 5)将炒好的糖醋汁淋在鱼身上即可。【酸辣土豆丝】原料: 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。做法: 1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。 2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。 3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。【素炒平菇】原料:平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙(5克315克)干红辣椒6根 盐1茶匙5克(用于浸泡平菇)盐1/2茶匙3克(用于炒菜)糖1茶