学校食堂食品原料采购索证验收制度.docx

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学校食堂食品原料采购索证验收制度更多内容源于 绿化学校食堂食品及原料采购索证验收制度一、采购的食品及其原料的包、香、味等感官性状正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标质要求的食品；二、订货肉类食品应当索要动物产品检疫合格证明，米、肉及其制品食用油、面粉、调味品等大宗食品或原料推行定点订货。三、采购预包装食品庆向供货方索取检验报告单或合格证，采购进口食品必须有中文标识。四、订货预包装食品，商标上理应品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（维持期）、净含量、主要成份、产品继续执行标准、采用表明等内容；五、运输车辆和容器应当专用，不得与其他物品混装、混运。六、食品订货入库前要由专人展开环评，合格后入库储存，不合格者归还。七、食品订货入库后应当及时创建台帐，台帐记录留存不少于2年。