《2018年中国餐饮业现状研究及发展趋势预测(目录)203950.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018年中国餐饮业现状研究及发展趋势预测(目录)203950.docx（71页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2 0 1 8 -2 0 2 4 年 中 国 餐 饮 业市场供需预测及投资战略研究咨询报告（目录）公 司 介 绍北 京 艾 凯 德 特 咨 询 有 限 公 司 是 一 家 专 业 的 调 研 报 告、行业 咨 询 有 限 责任公司，公 司 致力于打造中国最大、最专 业 的 调 研 报 告、行业 咨 询 企业。拥有 庞大的服务网点，公 司 高覆盖、高效率的 服务获得多家 公 司 和机构的 认可。公 司专 业 的 精神为您提供安全、经济、专 业 的公 司 致力于为各行业 提供最全最新的 深度研 究报 告，提供客观、理性、简便的 决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的 有 效工具，也是 一 个帮
2、助咨 询行业 人员交流成果、交流报 告、交流观点、交流经验的 平台。依托于各行业政府机构独特 的 资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家 电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业 信息咨 询、市场研的 专 业 服务机构。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业产业我们的 服务领域企业产品技术产业产品定义技术现况基本数据市场区隔占有技术关联发展沿革全球概况应用市场规模新产品技术动向大事纪产销状况市场结构替代技术动大投资产业营销通路专经营概况吸引力供需变化标准竞争
3、优势发展条件产品关联零组件经营策略发展轨迹生命周期技术层次潜在竞争者产业竞争者技术趋势. 竞争分析成本结构发展策略2 0 1 8 -2 0 2 4 年 中 国 餐 饮 业 市 场 供 需 预 测 及 投 资 战 略 研 究 咨 询 报告（目 录）【出 版 日 期】2018 年【关 键 字】餐 饮 业【交 付 方 式】Email 电 子 版 /特 快 专 递【价 格】纸 介 版：8000 元 电 子 版：8000 元 纸 介 +电 子：8500 元【网 址】 本 研 究 报 告 数 据 主 要 采 用 国 家 统 计 数 据，海 关 总 署，问 卷 调 查 数据，商 务 部 采 集 数 据 等
4、数 据 库。其 中 宏 观 经 济 数 据 主 要 来 自 国 家 统 计局，部 分 行 业 统 计 数 据 主 要 来 自 国 家 统 计 局 及 市 场 调 研 数 据，企 业 数据 主 要 来 自 于 国 统 计 局 规 模 企 业 统 计 数 据 库 及 证 券 交 易 所 等，价 格 数据 主 要 来 自 于 各 类 市 场 监 测 数 据 库。报 告 目 录：第 一 部 分 产 业 环 境 透 视第 一 章 餐 饮 行 业 发 展 综 述第 一 节 餐 饮 行 业 的 定 义 及 分 类一、餐 饮 行 业 的 定 义二、餐 饮 行 业 的 分 类（一）传统 正餐 类（二）快 餐 小
5、吃类（三）休 闲 餐 饮 类（四）其 他 餐 饮 类第 二 节 餐 饮 行 业 特 点 分 析一、现代餐 饮 的特二、餐 饮 业 的周期特三、餐 饮 业 要素密集性四、餐 饮 业 的行五、餐 饮 业 发展驱动因素第 三 节 连锁餐 饮 业一、连锁餐 饮 产生背景二、连锁餐 饮 历史起源三、连锁餐 饮 发展历程第 四 节 餐 饮 行 业 关联行 业 发展分 析一、餐 饮 产业 链分 析（一）连锁餐 饮 产业 链的概述（二）餐 饮 产业 链各环节（三）餐 饮 产业 关联驱动方式二、上游行 业 对餐 饮 业 发展影响分 析（一）（二）畜牧业（三）农作物种植业三、关联行业对餐饮业发展影响分析（一）旅游
6、业（二）酒店业（三）会展业第二章餐饮所属行业市场环境及影响分析 第一节中国餐饮行业政策环境 一、中国餐饮行业管理体制分析 二、餐饮食品安全相关政策综述 三、餐饮企业连锁经营管理规范 四、中国餐饮行业重点政策解读 五、中央八项规定对餐饮业影响 第二节中国餐饮业经济环境分析 一、中国 g d p 增长情况分析 二、工业经济发展形势分析 三、社会固定资产投资分析 四、全社会消费品零售总额 五、城乡居民收入增长分析 六、居民消费价格变化分析 七、对外贸易发展形势分析 第三 节中国餐饮业社会环境分析 一、人口环境分析二、旅游发展情况分析 三、居民主要食品消费情况 第四节中国饮食文化环境分析 一、中国传统
7、饮食文化 二、中国饮食文化与历史 三、中国饮食文化在国外传播 四、中西方饮食文化分析差异 五、中国特色特色餐饮发展形式（一）北京烤鸭（二）河南烩面（三）云南过桥米线（四）新疆烤羊肉串（五）福建沙县小吃（六）陕西凉皮肉夹馍（七）兰州牛肉拉面第三章国际餐饮所属行业发展分析及经验借鉴 第一节全球餐饮市场总体情况分析 一、全球餐饮业发展历程 二、全球餐饮业发展现状 三、全球餐饮业市场竞争格局 四、全球餐饮业经营模式分析五、跨国餐饮企业在华本土化营销策略分析（一）跨国餐饮企业大量入华的原因（二）跨国餐饮行业存在的经营困境（三）跨国餐饮企业经营本土化策略 第二节全球主要国家（地区）餐饮行业发展分析 一、美
8、国餐饮行业发展分析 二、法国餐饮行业发展分析 三、日本餐饮行业发展分析 四、意大利餐饮行业发展分析 第三节中餐业在国际市场的发展 一、中餐业进入国际市场的方式 二、中餐业进入国际市场的模式选择（一）契约进入模式（二）投资进入模式（三）网络进入模式 三、中餐业在国际市场的发展（一）美国中餐业发展分析（二）欧洲中餐业发展分析（三）俄罗斯中餐业发展分析第二部分所属行业深度分析 第四章中国餐饮所属行业整体运行指标分析第 一 节 餐 饮 所 属 行 业 经 济 运 行 指 标 分 析一、全国及各省市餐 饮 业 基本情况（一）全国及各省市餐 饮 业 企业（二）全国及各省市餐 饮 业 企业 从业二、全国及各
9、省市餐 饮 业 资产负债情况（一）全国及各省市餐 饮 业 资产总计（二）全国及各省市餐 饮 业 负债合计（三）全国及各省市餐 饮 业 所 有者权益总合计三、全国及各省市餐 饮 业 经（一）全国及各省市餐 饮 业 企业（二）全国及各省市餐 饮 业 企业 餐四、全国及各省市餐 饮 业 效益情况（一）全国及各省市餐 饮 业 企业 主营业（二）全国及各省市餐 饮 业 企业 主营业（三）全国及各省市餐 饮 业 企业 主营业 务税金及附加（四）全国及各省市餐 饮 业 企业 主营业第 二节 连锁餐 饮 所 属 行 业 经 济 运 行 指 标 分 析一、连锁餐 饮 企业 基本情况（一）连锁餐 饮 企业（二）连
10、锁餐 饮 企业 门店总数（三）连锁餐 饮 企业 从业（四）连 锁 餐 饮 企 业 餐 饮 营 业 面 积二、各地区连 锁 餐 饮 企 业 基本情况（一）各地区连 锁 餐 饮 企 业（二）各地区连 锁 餐 饮 企 业 门店总数（三）各地区连 锁 餐 饮 企 业 从业（四）各地区连 锁 餐 饮 企 业 餐 饮 营 业 面 积（五）3 6 城市连 锁 餐 饮 企 业 基本情况（六）3 6 城市连 锁 餐 饮 企 业 直营 门店基本情况（七）3 6 城市连 锁 餐 饮 企 业 加盟门店基本情况三、连 锁 餐 饮 企 业 经营（一）（二 餐（三）商品购进总额（四）统一配送商品购进额四、各地区连 锁 餐
11、饮 企 业 经营（一）各地区连 锁 餐 饮 企 业（二）各地区连 锁 餐 饮 企 餐（三）各地区连 锁 餐 饮 企 业 商品购进总额（四）各地区连 锁 餐 饮 企 业 统一配送商品购进额（五）3 6 城市连 锁 餐 饮 企 业 经营（六）3 6 城 市 连 锁 餐 饮 企 业 直 营 门 店 经 营 情 况（七）3 6 城 市 连 锁 餐 饮 企 业 加 盟 门 店 经 营 情 况第 五 章 中 国 餐 饮 所 属 行 业 市 场 深 度 运 行 分 析第 一 节 餐 饮 市 场 发 展 形 势 分 析一、餐 饮 行 业 发 展 整体态势 分 析二、产业 转型升级成为必然选择三、大众化餐 饮
12、市 场 机会分 析四、国 内餐 饮 企 业 转型升级加第 二节 餐 饮 所 属 行 业 o 2 o 市 场 发 展 分 析一、中 国 餐 饮 行 业 o 2 o 市 场 展二、中 国 餐 饮 行 业 o 2 o 在线用户规模三、中 国 餐 饮 行 业 o 2 o 市四、团购网站餐 饮 交易规模排名五、中 国 餐 饮 o 2 o 网站移动端排名六、中 国 餐 饮 行 业 o 2 o 的发 展 趋势第 三节 餐 饮 行 业 消费形 态分 析一、消费群体分 析（一）餐 饮 行 业 消费群体研究（二）居民人均餐 饮 消费支出（三）中 国 餐 饮 消费趋势 分 析二、不同餐 饮 业 态的消费特征分 析三
13、、消费行为分析（一）餐饮消费者心理分析（二）消费者餐饮决策分析（三）餐饮消费者行为分析 第四节餐饮消费者品牌偏好分析 一、产品品牌偏好（一）菜品的造型（二）菜品的分量（三）菜品的味道（四）菜品的选材（五）菜品的价格（六）菜品的宣传 二、环境品牌偏好（一）趋向自然（二）文化包装 三、服务品牌偏好 四、餐馆的整体形象品牌偏好 五、品牌偏好的特性 第五节餐饮行业浪费分析 一、餐饮行业浪费现状分析 二、餐饮浪费深层原因分析三、餐饮浪费认识误区分析 四、遏制餐饮浪费的对策建议 第六节餐饮所属行业信息化分析 一、餐饮信息化管理内容与作用 二、餐饮连锁企业信息化的现状 三、餐饮连锁信息化问题与挑战 四、餐饮
14、连锁业信息化策略分析 第七节餐饮产业发展的问题及对策 一、餐饮产业发展的问题（一）餐饮结构失衡（二）缺乏有竞争力的国际品牌（三）从业人员素质不高（四）政策待遇明显不公（五）行业法规、标准建设滞后，资质认证失序 二、促进餐饮产业健康发展的策略（一）将发展我国餐饮业提高到战略高度考虑（二）优先发展大众化餐饮（三）培养符合产业发展需要的高素质人才（四）建立再就业培训基金第六章中国餐饮所属行业市场营销策略分析 第一节餐饮目标市场分析一、婚宴餐饮 二、寿宴餐饮 三、商务餐饮 第二节餐饮行业市场营销策略分析 一、未来餐饮营销的发展方向 二、中国餐饮的特色营销方式 三、节假日餐饮营销战略分析 四、餐饮业微博
15、营销分析 第三节餐饮行业团购营销策略分析 一、餐饮团购发展现状 二、餐饮团购存在的问题 三、餐饮团购的发展策略 四、团购网站助推餐饮业增值 五、团购结合移动互联网势不可挡 六、餐饮业根据消费者“团购”习惯创新营销模式 第四节餐饮行业移动营销策略分析 一、餐饮行业移动营销概述 二、餐饮行业移动营销应用第三部分市场全景调研 第七章中国餐饮所属行业不同业态市场分析 第一 节中国火锅餐饮发展概况分析一、火锅餐饮业运行概况 二、火锅餐饮业现状分析 三、火锅餐饮业现存问题 四、火锅行业的发展趋势 五、火锅餐饮发展趋势分析 第二节西餐业市场分析 一、中国西餐的发展历程（一）西餐传入中国的简史（二）西餐在中国
16、发展现状 二、西餐菜品原料在中国的变化（一）传统西餐常用原料（二）西餐原料的应用（三）西餐菜品的变化 三、西餐餐桌礼仪在中国的变化（一）西餐传统餐桌礼仪（二）本土化的西餐分餐制 四、未来西餐在中国的发展趋势 第三节快餐业市场分析 一、快餐业的发展阶段 二、快餐业的发展现状 三、快餐市场发展特点四、快餐业现存的问题 五、快餐业的发展趋势 六、快餐业的发展展望第八章中国餐饮行业不同菜系市场分析 第一节中国主要菜系及文化简介 第二节中国鲁菜系发展状况分析 一、鲁菜系的发展现状分析 二、鲁菜产业的问题与对策 三、鲁菜产业发展应对策略 四、鲁菜产业发展前景展望 第三节中国粤菜系发展状况分析 一、粤菜发展
17、现状分析 二、粤菜发展风味特色 三、粤菜发展制约瓶颈 四、粤菜发展创新策略 五、粤菜发展战略分析 第四 节中国川菜系发展状况分析 一、川菜发展现状分析 二、川菜的类别及特色 三、川菜企业营销策略 四、电商对川菜的影响五、川菜品牌定位策略 第五 节中国湘菜系发展状况分析 一、湘菜系发展现状分析 二、湘菜系发展目标分析 三、湘菜系发展潜力分析 四、湘菜系品牌发展对策 第六节中国闽菜系发展状况分析 一、闽菜系发展现状分析 二、闽菜系发展风味特色 三、闽菜系发展特征分析 四、闽菜系发展制约瓶颈 五、闽菜系发展策略分析 第七节中国浙菜系发展状况分析 一、浙菜系发展现状分析 二、浙菜系品牌发展策略 三、浙
18、菜系发展策略分析 第八节中国苏菜系发展状况分析 一、苏菜系发展现状分析 二、苏菜系形成特征分析 三、苏菜系用原材料解析 第九节中-菜系发展状况分析一、徽菜系发展现状分析 二、徽菜局面及成因分析 三、徽菜局面的发展对策 四、徽菜系的标准化研究第九章中国餐饮行业不同形式市场分析 第一 节中国连锁餐饮行业分析 一、中国连锁餐饮行业发展概况（一）连锁餐饮发展背景与起源（二）连锁餐饮业发展历程分析（三）连锁餐饮业发展优势分析（四）连锁餐饮业发展现状分析 二、连锁餐饮业基本情况分析（一）连锁餐饮门店总数分析（二）连锁餐饮营业面积情况（三）连锁餐饮餐位数量分析（四）连锁餐饮营业总额分析 三、连锁餐饮企业竞争
19、策略分析（一）连锁餐饮企业的核心竞争力（二）提升连锁餐饮战略决策能力（三）提高连锁餐饮技术开发能力（四）提升连锁餐饮市场营销能力四、连锁餐饮业发展策略分析（一）连锁餐饮存在的问题分析（二）连锁餐饮发展对策与措施（三）连锁餐饮发展的对策建议 第二节酒店餐饮业经营分析 一、酒店餐饮业个性化服务分析（一）准备有特色的餐厅及餐位（二）提供个性化的菜单（三）风格独特的儿童自助餐 二、星级酒店餐饮经营分析（一）星级酒店餐饮的 sw ot 分析（二）星级酒店餐饮业经营现状分析（三）星级酒店餐饮业经营策略分析 三、酒店餐饮业经营分析（一）酒店餐饮业现状（二）酒店与社会餐饮的优劣势对比（三）酒店战胜社会餐饮的“
20、法宝”四、酒店餐饮业经营策略（一）增加餐饮文化内涵，提高饭店餐饮品位（二）建立复合式多角经营方式，挖掘经营渠道（三）注重酒店餐饮经营的社会效益第 四 部 分 竞 争 格 局 分 析第 十 章 餐 饮 行 业 区 域 市 场 分 析第 一 节 华 北 地 区 餐 饮 市 场 分 析一、北 京餐 饮 市 场 分 析二、天津餐 饮 市 场 分 析三、河北 餐 饮 市 场 分 析四、山西餐 饮 市 场 分 析五、内蒙古餐 饮 市 场 分 析第 二节 华 东地 区 餐 饮 市 场 分 析一、上海餐 饮 市 场 分 析二、山东餐 饮 市 场 分 析三、江苏餐 饮 市 场 分 析四、浙江餐 饮 市 场 分
21、析五、安徽餐 饮 市 场 分 析六、江西餐 饮 市 场 分 析七、福建餐 饮 市 场 分 析第 三节 华 南地 区 餐 饮 市 场 分 析一、广东餐 饮 市 场 分 析二、广西餐 饮 市 场 分 析三、海南餐 饮 市 场 分 析第 四 节 华 中地 区 餐 饮 市 场 分 析一、河南餐饮市场分析 二、湖南餐饮市场分析 三、湖北餐饮市场分析 第五节东北地区餐饮市场分析 一、黑龙江餐饮市场分析 二、吉林餐饮市场分析 三、辽宁餐饮市场分析 第六节西北地区餐饮市场分析 一、陕西餐饮市场 二、甘肃餐饮市场 三、新疆餐饮市场 第七节西南地区餐饮市场 一、四川餐饮市场分析 二、重庆餐饮市场分析 三、贵州餐饮
22、市场分析 四、云南餐饮市场分析第十一 章中国餐饮行业竞争形势及策略 第一 节中国餐饮市场竞争概况 一、餐饮企业组织形式 二、餐饮行业竞争要素 三、餐饮市场竞争状况第 二 节 中 国 餐 饮 市 场 竞 争 格 局一、餐 饮 市 场 争二、餐 饮 市 场 竞 争 格 局三、餐 饮 市 场 空间分析四、餐 饮 业市 集中五、餐 饮 业区域集中第 三节 餐 饮 行业并购重组策略分析一、餐 饮 企业兼并与收购成本分析二、餐 饮 企业并购品牌整合的策略三、餐 饮 企业并购整合的风险分析四、企业并购与重组对策建议第 四节 国 内餐 饮 市 场 争一、餐 饮 行业竞二、餐 饮 市 场 争三、应对餐 饮 争四
23、、提升餐 饮 核心竞第 十二 章中 国 餐 饮 行业领先企业经营形势分析第 一 节 快餐 类重点企业一、肯德基（一）企业基本情况介绍（二）肯德基的成功经验（三）肯 德 基 的 中 国 策 略（四）肯 德 基 的 选 址 策 略（五）肯 德 基 在 中 国 发 展二、麦当劳（一）企业基（二）企业经营状况分析（三）麦当劳的 经营策 略（四）麦当劳的 营销方式（五）麦当劳的 中 国 策 略三、真功夫餐饮管理有限公司（一）企业基 本情况介绍（二）企业发 展 历程分析（三）企业运营体系分析（四）企业经营发（五）企业未来发四、乡村基 国 际快餐连锁有限公司（一）企业基 本情况介绍（二）企业发 展 历程概要
24、（三）企业经营经济状况（四）企业经营发 展 策 略五、顶新国（一）企 业 基 本 情 况 介 绍（二）企 业 发 展 历 程 分 析（三）企 业 经 营 网 点 分 布（四）企 业 食 品 发 展 展 望六、百胜餐饮集团（一）企 业 基 本 情 况 介 绍（二）企 业 经 营 状况 分 析（三）百胜餐饮转战中国市场（四）百胜餐饮集团收购小肥羊第二 节餐馆酒楼类重点 企 业一、中国全聚德（集团）股份有限公司（一）企 业 基 本 情 况（二）企 业 经 营 情 况 分 析（三）企 业 经 济指标分 析（四）企 业 盈利能力分 析（五）企 业 偿债能力分 析（六）企 业 运营 能力分 析（七）企 业
25、 成本 费用分 析二、华天酒店集团股份有限公司（一）企 业 发 展 基 本 情 况（二）企 业 经 营 情 况 分 析（三）企 业 经 济 指 标 分 析（四）企 业 盈 利 能 力 分 析（五）企 业 偿 债 能 力 分 析（六）企 业 运 营 能 力 分 析（七）企 业 成 本 费 用 分 析三、上海杏花楼（集团）股份有限公司（一）企 业 基本 情况介绍（二）企 业 营 销网络分 析（三）企 业 主要经（四）企 业 经 营 发展优势（五）企 业 发展战略分 析四、广州酒家集团股份有限公司（一）企 业 发展基本（二）企 业 发展历程分 析（三）企 业 组织业（四）企 业 主要产品情况（五）企
26、 业 发展策略分 析五、重庆陶然居饮食文化集团（一）企 业 基本 情况介绍（二）企 业 经 营 模式分 析（三）企 业 品牌优势分 析（四）企 业 投 资 项 目 分 析（五）企 业 发 展 战 略 分 析六、上海锦江国际酒店发 展 股份有限公司（一）企 业 发 展 基本情况（二）企 业 经营情况分 析（三）企 业 经济指标分 析（四）企 业 盈利能力分 析（五）企 业 偿债能力分 析（六）企 业 运营能力分 析（七）企 业 成本费用分 析第三节火锅类重点企 业一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司（一）企 业 基本情况介绍（二）企 业 管理模式分 析（三）企 业 经营网点分 析（四）企 业 品牌管
27、理分 析（五）企 业 发 展 战 略 分 析二、重庆德庄实业（集团）有限公司（一）企 业 基本情况介绍（二）企 业 发 展 历程分 析（三）企 业 生产食品基地（四）企 业 主 要 产 品 介 绍（五）企 业 经 营 网 点 分 布三、北京东来顺集团有限责任公司（一）企 业 基本情况介 绍（二）企 业 发展历程分（三）企 业 经 营 网 点 分 布（四）企 业 市场配送体系四、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司（一）企 业 基本情况介 绍（二）企 业 竞争优势分（三）企 业 经 营 网 点 分 布（四）企 业 发展战略分五、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司（一）企 业 基本情况介 绍（二）企 业 产
28、 业 体系分（三）企 业 管理模式分（四）企 业 加盟服务分六、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司（一）企 业 基本情况介 绍（二）企 业 发展历程分（三）企 业 经 营 网 点 分 布（四）企 业 主 要 经 营 产 品（五）企 业 制 胜 经 营 法 则第 五 部 分 发 展 前 景 展 望第 十 三 章 2 0 1 8 -2 0 2 4 年 中 国 餐 饮 行 业 前 景 及 趋 势 预 测第 一 节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年 餐 饮 市 场 发 展 前 景 预 测一、未来餐 饮 业 的发 展 格局分二、未来餐 饮 连锁发 展 方向分三、未来连锁餐 饮 发 展 前 景 展 望第
29、 二节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年 餐 饮 市 场 发 展 趋 势 预 测一、未来餐 饮 企 业 营 销趋二、餐 饮 市 场 需求变化趋三、未来中 国 餐 饮 市 场 发 展 趋 势第 三 节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年 餐 饮 市 场 规模预 测一、中 国 餐 饮 市 场 规模预二、连锁餐 饮 市 场 规模预第 四 节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年 中 国 餐 饮 行 业 市 场 前 景 预 测一、连锁餐 饮 的发 展 目标和重点二、中 国 咖啡连锁市 场 分三、中 国 茶馆连锁市 场 分第 五 节“十 三 五”餐 饮 行 业 规划建议一、餐饮行业“十三五”规划预
30、测 二、“十三五”期间促进餐饮业科学发展规划第六部分发展战略研究 第十四章中国餐饮企业投融资案例及策略分析 第一 节餐饮企业资金来源分析 一、银行贷款 二、风投资本 三、私募基金 第二节餐饮企业主要融资方式 一、设立产业基金 二、民间借贷融资 三、股权出让融资 四、国内上市融资 第三节餐饮行业投资案例分析 一、天图资本投资甘其食案例 二、今日资本投资老乡鸡案例 三、麦顿投资小南国餐饮案例 四、鼎晖创投投资俏江南案例 五、呷哺呷哺投资股权转让案例 六、莱恩资本投资心品印象案例 七、到家美食会融资案例分析第 四 节 餐 饮 企 业 与 资 本 融 合 策 略 分 析一、餐 饮 企 业 与 金融 资
31、 本 现状分 析二、餐 饮 业 与 金融 资 本 合 作经验教训三、餐 饮 企 业 与 金融 资 本 融 合第 十五章 2 0 1 8 -2 0 2 4 年中国餐 饮 行业 投资 风险与 机会分 析第 一 节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年连锁餐 饮 投资 环境分 析一、“十三五”时期宏观经济形势预测二、扩大内需将为餐 饮 业 带来新空间三、服务业 发展为餐 饮 业 带来新机遇四、经济全球化为餐 饮 业 带来新生机第 二节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年中国餐 饮 行业 投资 风险分 析一、宏观经济风险二、经营管理风险三、人力资四、原料市场风险五、食品安全风险六、市场竞争风险第 三
32、节 2 0 1 8 -2 0 2 4 年中国餐 饮 行业 投资 机会分 析一、中国餐 饮 市场投资 机会分 析二、连锁餐 饮 市场投资 潜力分 析三、餐 饮 细分 市场投资 机会分 析（一）中 国 火 锅 企 业 投 资 机 会（二）西 式 正 餐 企 业 投 资 机 会（三）中 国 中 餐 企 业 投 资 机 会（四）休 闲 餐 饮 企 业 投 资 机 会第 四 节 2018-2024 年 中 国 餐 饮 行 业 投 资 策 略 及 建 议一、国 内餐 饮 投 资 选址建二、餐 饮 企 业 的风投 与上市策 略三、餐 饮 行 业 投 资 经营策第 十六章中 国 餐 饮 企 业 ip o 上市
33、策 略 指导及 建 议第 一 节 餐 饮 企 业 境内 ip o 上市目的及一、餐 饮 企 业 境内上市主要目的二、餐 饮 企 业 上市需满足的条件（一）企 业 境内主板 ip o 主要条件（二）企 业 境内中 小板 ip o 主要条件（三）企 业 境内创业 板 ip o 主要条件三、餐 饮 企 业 上市存在问题解析（一）财务规范问题（二）人员流动问题（三）抗风险能力弱（四）投 资 架构问题第 二 节 餐 饮 企 业 ip o 上市的相关准备一、企业该不该上市 二、企业应何时上市 三、企业应何地上市 四、企业上市前准备（一）企业上市前综合评估（二）企业的内部规范重组（三）选择并配合中介机构（四
34、）应如何选择中介机构 第三节餐饮类公司 ip o 信息披露指引 一、发行人业务发展状况和经营业绩 二、发行人经营模式及持续发展能力 三、发行人食品安全卫生信息的披露 四、发行人主要管理制度及执行情况 五、发行人公司治理、商标商号情况 第四节餐饮企业 ip o 上市的规划实施 一、上市费用规划和团队组建 二、尽职调查及问题解决方案 三、改制重组需关注重点问题 四、企业上市辅导及注意事项 五、上市申报材料制作及要求 六、网上路演推介及询价发行第 五 节 餐 饮 企 业 ip o 上 市 审 核 工 作 流 程一、企 业 ip o 上 市 基本审 核 流 程二、企 业 ip o 上 市 具体审 核
35、环节三、与发行审 核 流 程 相关的事项图表目录：图表 1 中国餐 饮 业 发展驱动因素构成图图表 2 中国餐 饮 行业图表 3 餐 饮 业 产业 关联驱动图图表 42012-2018 年中国主要农作 物种植面积统计图表 52012-2018 年中国主要农作 物产量统计表图表 6 中国政府相关部门餐 饮 行业 政策一图表 72012-2018 年中国国内生产总值及增长变化趋势图图表 82012-2018 年国内生产总值构成及增长速度统计图表 92018 年规模以上 工 业 增加值及增长速度趋势图图表 102012-2018 年中国全社会固定资产投资增长趋势图图表 112012-2018 年中国
36、社会消费品零售总额及增长速度趋势图图表 122018 年中国主要消费品零售额及增长速度统计图表 132012-2018 年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图图表 142012-2018 年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图图表 152018 年中国居民消费价格月度变化趋势图图表 162012-2018 年中国进出口总额增长趋势图图 表 1 7 2 0 1 2 -2 0 1 8 年 中国人口总量增长趋势图图 表 1 8 2 0 1 8 年 中国人口数量及其构成情况统计什 么 是 行 业 研 究 报 告行 业 研 究 是 通 过 深 入 研 究 某 一 行 业 发 展 动 态、规模结构、竞争格局以
37、及综合经济信息等，为企业 自身发 展 或行 业 投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业 通 常通 过 自身的营销网络了解到所在行 业 的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行 业 发 展 全局的判断和把握。一 个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动 向，更需要将整个行 业 系统的运行 规律了然于胸。行 业 研 究 报 告一 般来说，行 业 研 究 报 告 的核心内容包括以下五方面：行 业 研 究 的 目 的 及 主 要 任 务行 业 研 究 是 进 行 资 源 整 合 的 前 提 和 基 础。对 企 业 而 言，发 展 战 略 的 制 定 通 常 由 三 部 分 构 成
38、：外 部 的 行 业 研 究、内部 的企 业 资 源 评估以及 基 于两者之上的 战 略 制 定 和 设计。行 业 与企 业 之间的 关系是 面和 点的 关系，行 业 的 规模和 发 展 趋势决定 了企 业的 成 长空间；企 业 的 发 展 永远必须遵循行 业 的 经营特征和 规律。行 业 研 究 的 主 要 任 务：解释行 业 本身所处的 发 展 阶段及 其在国民经济中的分 析影响行 业 的 各种因素以及 判断对 行 业 影响的预测并引导行 业 的 未来发判断行 业 投资揭示行 业 投资为投资市 场 行 业 报 告 相 关 问 题 解 答1 、客户我司的行 业 报 告 主要是客户包括企业、风
39、险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。2 、报我司的行 业 报 告 内容充实，报 告 包括了行 业 产品定义、行 业 发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行 业 发展最新动态以及行 业 发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行 业 起到初级作用。3 、报 告 重点倾向我司的行 业 报 告 重点倾向主要包括：行 业 相 关 数据、行 业 企业 数据、行 业市 场 相 关 数据等。报 告 侧重点略有差异，具体情况看报 告 结构目录。4 、我们的团队我们的团队人员组成各高校的知名导师、行 业 高管的人员和经验丰富的市场 调查人员。我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目
40、精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行 业 或具体产品的投资特性、市 场 规模、供求状况、行 业 竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行 分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问 题 的解 决方案、做大做强的对策等等。我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。5 、报 告 数据来源我司报 告 数据主要采用国家统计数据，海关 总署，问 卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行 业 统计数据主要来自国家统计局及市 场 调研数据，企业 数据主要来自于国统计局规模企业计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市
41、 场 监测数据库。2 0 1 7 年 热 门 报 告 推 荐行 业 行 业房 产 建 材 石 油 化 工 2017-2022 国 化 学 纤 2017-2022 国 工 业 地 产 行 业目 录 维 市 场 深 度 调 查 及 投 资 方 向 目 录市 场 运 营 态 势 及 投 资 前 景 预 测 报 告研 究 报 告 2017-2022 国 农 村 土 地 流 转 2017-2022 国 泡 沫 塑行 业 市 场 现 状 分 析 及 发 展 前 景 预 测 目 录 料 制 造 市 场 深 度 调 查 及 投 资 目 录报 告 方 向 研 究 报 告 2017-2022 国 农 用 塑 料
42、2017-2022 国 建 材 行 业 市 场目 录 薄 膜 行 业 市 场 现 状 分 析 及 发 目 录研 究 及 发 展 前 景 预 测 报 告展 前 景 预 测 报 告 2017-2022 国 建 筑 装 饰 行 业 2017-2022 国 农 药 行市 场 全 景 评 估 及 发 展 趋 势 研 究 预 测 目 录 业 市 场 深 度 调 查 及 发 展 前 景 目 录报 告 预 测 报 告 2017-2022 国 智 慧 城 市 建 设 2017-2022 国 丙 酮 行行 业 市 场 分 析 预 测 及 投 资 前 景 评 估 目 录 业 发 展 现 状 分 析 及 市 场 供
43、需 目 录报 告 预 测 报 告 2017-2022 国 纳 米 材 2017-2022 国 主 题 公 园 行 业 市目 录 料 行 业 市 场 运 行 态 势 及 投 资 目 录场 运 营 态 势 及 投 资 前 景 预 测 报 告战 略 咨 询 研 究 报 告 2017-2022 国 半 导 体 行 2017-2022 国 钢 化 玻 璃 行 业目 录 业 市 场 全 景 评 估 及 发 展 趋 势 目 录市 场 现 状 分 析 及 发 展 前 景 预 测 报 告研 究 预 测 报 告 2017-2022 国 电 子 化 2017-2022 国 中 央 厨 房 行 业 市目 录 学 品 行 业 市 场 行 情 动 态 及 发 目 录场 竞 争 格 局 及 投 资 方 向 研 究 报 告展 趋 势 预 测 报 告 2017-2022 国 煤 油 行 2017-2022 国 养 老 地 产 行 业目 录 业 市 场 供 需 预 测 及 投 资 战 略 目 录市 场 深 度 调 查 及 发 展 前 景 预 测 报 告咨 询 报 告 2017-2022 国 对 外 工 程 承 包 2017-2022 国 化 工 市行 业 市 场 专项调 研 及 投 资 前 景 分 析 目 录 场 深 度 调