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1、板栗生物学特性本讲稿第一页，共二十七页一、根系生长特性一、根系生长特性（一）分布（一）分布1、垂直分布：种子萌发时有一、垂直分布：种子萌发时有一个垂直的主根，生长个垂直的主根，生长12年后年后分成几个纵横交错的侧根，主要分成几个纵横交错的侧根，主要向水平方向发展，所以，板栗大向水平方向发展，所以，板栗大树没有明显的中央主根。在土层树没有明显的中央主根。在土层较厚的地方，较厚的地方，根系分布深达根系分布深达1-1.5米，但大部分根系均在米，但大部分根系均在2080cm范围内。范围内。本讲稿第二页，共二十七页（二）再生能力（二）再生能力栗树根破伤后，皮层与木质部栗树根破伤后，皮层与木质部易分离，易
2、分离，愈合和再生能力弱，愈合和再生能力弱，需经较长时间才能萌发新根。需经较长时间才能萌发新根。一、根系生长特性一、根系生长特性本讲稿第三页，共二十七页根据根系生长特性根据根系生长特性你认为应该怎样对栗树进行管理？你认为应该怎样对栗树进行管理？1、定植穴的深度：、定植穴的深度：2、施肥的部位：、施肥的部位：3、栽培时要少伤根，特别是、栽培时要少伤根，特别是大根。大根。本讲稿第四页，共二十七页二、芽的类型及特性二、芽的类型及特性板栗的芽有板栗的芽有（一）（一）完全混合花芽完全混合花芽：能抽生：能抽生带雌雄花序的结果枝。带雌雄花序的结果枝。着生在粗壮枝的顶端，芽扁圆着生在粗壮枝的顶端，芽扁圆形肥大；
3、形肥大；（二）（二）不完全混合花芽不完全混合花芽：抽生有抽生有雄花序的雄花枝。雄花序的雄花枝。着生在在粗壮枝条基部或细枝的着生在在粗壮枝条基部或细枝的顶端，芽较小，呈短三角形。顶端，芽较小，呈短三角形。本讲稿第五页，共二十七页（三）叶芽，叶芽又称小芽。呈（三）叶芽，叶芽又称小芽。呈三角形瘦小，萌发出短小发育枝三角形瘦小，萌发出短小发育枝和叶片。和叶片。（四）潜伏芽，又称休眼芽，着（四）潜伏芽，又称休眼芽，着生在枝条基部或潜伏在多年生的生在枝条基部或潜伏在多年生的枝干上。这种芽平时不萌发，在枝干上。这种芽平时不萌发，在枝条在受到严重刺激或重修剪时，枝条在受到严重刺激或重修剪时，能萌发长出徒长枝。
4、板栗树寿命能萌发长出徒长枝。板栗树寿命长与隐芽萌发力有关，老树的隐长与隐芽萌发力有关，老树的隐芽通过强度刺激能长出新枝而返芽通过强度刺激能长出新枝而返老还童。老还童。本讲稿第六页，共二十七页三、枝的类型及特性三、枝的类型及特性板栗的枝条分为：结果母枝、结果枝、板栗的枝条分为：结果母枝、结果枝、发育枝和雄花枝发育枝和雄花枝4种。种。（一）结果母枝：（一）结果母枝：着生完全混合花芽的枝条称为结果母枝。着生完全混合花芽的枝条称为结果母枝。根据其生长势可分为三种。根据其生长势可分为三种。1、强壮结果母枝：又称、强壮结果母枝：又称“棒槌码棒槌码”生长粗壮，有较长的尾枝，长度在生长粗壮，有较长的尾枝，长度
5、在15-30厘米，上有厘米，上有3个以上完全混合花个以上完全混合花芽结实力强，能连续结果。芽结实力强，能连续结果。2、弱结果母枝：又称、弱结果母枝：又称“香头码香头码”生长生长细弱，尾枝短，长度细弱，尾枝短，长度10厘米左右仅着生厘米左右仅着生1-2个完全混合花芽，结实力差，一般不个完全混合花芽，结实力差，一般不能连续结果。能连续结果。3、更新结果母枝：又称、更新结果母枝：又称“替码替码”生生长粗壮，长度长粗壮，长度6-10厘米，粗度近似棒槌厘米，粗度近似棒槌码，无尾枝顶部无大芽，下年从基部码，无尾枝顶部无大芽，下年从基部抽生结果枝，母枝上部自然枯死。抽生结果枝，母枝上部自然枯死。本讲稿第七页
6、，共二十七页（二）结果枝，（二）结果枝，能生长果实的枝能生长果实的枝条称结果枝，条称结果枝，又称混合花枝。先又称混合花枝。先在结果枝上开雄花和雌花，而后在结果枝上开雄花和雌花，而后结果。结果。结果枝着生在结果枝着生在1年生枝的前端，年生枝的前端，自然生长的栗树，结果枝多分布自然生长的栗树，结果枝多分布在树冠外围，有些品种在枝条中在树冠外围，有些品种在枝条中下部短截后也能抽生出结果枝。下部短截后也能抽生出结果枝。结果枝从下到上可分结果枝从下到上可分4段：基部段：基部23节为叶芽（瘪芽）；中部节为叶芽（瘪芽）；中部417节叶腋中是雄花序；雄花节叶腋中是雄花序；雄花脱落后成为盲节；最上端脱落后成为盲
7、节；最上端16节是混合花芽，也称果前稍或节是混合花芽，也称果前稍或尾枝。尾枝。本讲稿第八页，共二十七页（三）发育枝：由叶芽或休眼芽萌发形成（三）发育枝：由叶芽或休眼芽萌发形成的枝条。根据枝条的生长势可分为三类：的枝条。根据枝条的生长势可分为三类：1、普通发育枝：由叶芽萌发而成，生、普通发育枝：由叶芽萌发而成，生长健壮，长长健壮，长20-40厘米是扩大树冠的主厘米是扩大树冠的主要枝条。要枝条。2、徒长枝：以称、徒长枝：以称“娃枝娃枝”由休眼芽萌由休眼芽萌发而成，生长旺盛，节间长，组织不发而成，生长旺盛，节间长，组织不充实，是老树更新和缺枝补空的主要充实，是老树更新和缺枝补空的主要枝条枝条3、细弱
8、枝：由枝条基部叶芽或由于枝条、细弱枝：由枝条基部叶芽或由于枝条所处部位和营养不良而形成的，长度一所处部位和营养不良而形成的，长度一般在般在10厘米以下。厘米以下。本讲稿第九页，共二十七页三、枝的类型及特性三、枝的类型及特性（四）雄花枝，（四）雄花枝，由不完全混由不完全混合花芽抽生而成，只着生合花芽抽生而成，只着生雄花序的枝条。雄花序的枝条。自下而上分为自下而上分为3段：第一段段：第一段基部基部12节左右叶腋内具有节左右叶腋内具有小芽；第二段中部小芽；第二段中部510个个芽着生雄花序，花序脱落后芽着生雄花序，花序脱落后成盲节，不再形成芽，第三成盲节，不再形成芽，第三段花前有几个小叶片，叶腋段花前
9、有几个小叶片，叶腋内芽较小。雄花枝生长量短，内芽较小。雄花枝生长量短，顶芽瘪小。在一般管理水平顶芽瘪小。在一般管理水平条件下，很难形成雌花。条件下，很难形成雌花。本讲稿第十页，共二十七页仔细观擦本讲稿第十一页，共二十七页四、花芽分化四、花芽分化一、雄花序的分化：在河北地一、雄花序的分化：在河北地区，区，一般在一般在5中旬新梢停止中旬新梢停止生长后生长后 开始花芽分化，到开始花芽分化，到8月份基本完成分化过程，约月份基本完成分化过程，约需需70天天。二、雌花簇的分化：二、雌花簇的分化：是在第是在第二年发芽前开始形态分化，至二年发芽前开始形态分化，至萌芽后抽梢初期迅速完成的萌芽后抽梢初期迅速完成的
10、本讲稿第十二页，共二十七页怎样促进雌花簇的分化 早春增施肥水和刚萌芽时叶面喷肥，都有早春增施肥水和刚萌芽时叶面喷肥，都有助于雌花的增加。助于雌花的增加。另外，在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除另外，在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的雄花，这些措施都可以减少营去刚长出的雄花，这些措施都可以减少营养的消耗，引起雌花簇的增加养的消耗，引起雌花簇的增加本讲稿第十三页，共二十七页五、开花和授粉五、开花和授粉板栗是雌雄同株异花植物板栗是雌雄同株异花植物。（一）雄花：从雄花枝和结果（一）雄花：从雄花枝和结果枝上抽生出雄花序，长约枝上抽生出雄花序，长约20厘厘米。米。在雄花序上螺旋状排列着雄花簇，在雄花序上
11、螺旋状排列着雄花簇，每簇每簇57朵雄花，花簇聚集在一起朵雄花，花簇聚集在一起形成穗状花序。形成穗状花序。每朵雄花有花被每朵雄花有花被56片，中间片，中间有黄色雄蕊有黄色雄蕊1012个，花丝细长，个，花丝细长，花药卵形，每个花药有花粉数千粒。花药卵形，每个花药有花粉数千粒。板栗的雄花很多，有特殊的腥板栗的雄花很多，有特殊的腥香气味，能引诱昆虫传授花粉。香气味，能引诱昆虫传授花粉。雄花序和雌花序的比约为雄花序和雌花序的比约为12：1，而花朵之比为而花朵之比为3000：1。雄花数。雄花数量过多，会消耗大量营养，因此，量过多，会消耗大量营养，因此，疏雄可以节省养分，增加产量。疏雄可以节省养分，增加产量
12、。本讲稿第十四页，共二十七页（二）雌花：雌花着生在结果（二）雌花：雌花着生在结果枝前端，雄花序的基部。生长枝前端，雄花序的基部。生长雌花的雄花穗比较细短，一般雌花的雄花穗比较细短，一般着生着生13个雌花簇（也称个雌花簇（也称雌花序），也有雌花序），也有3个以上的，个以上的，多数为多数为2个。个。本讲稿第十五页，共二十七页（三）开花和授粉：（三）开花和授粉：板栗雄花和雌花开放的时期板栗雄花和雌花开放的时期不同。不同。一般雄花先开，雌花一般雄花先开，雌花后开。后开。1、板栗雄花开放过程大致、板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、可分为花丝露出、花丝伸直、花药裂开和花丝枯萎花药裂开和花丝枯萎
13、4个阶个阶段。整个开花过程约段。整个开花过程约1015天左右。在一个雄花序上天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约渐向上延伸，先后相差约1520天，带有雌花的花穗天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚比单雄花的花期晚57天左天左右。右。本讲稿第十六页，共二十七页3、授粉：板栗是、授粉：板栗是风媒风媒花花果树、果树、最佳授粉距离为最佳授粉距离为20米，最远授粉距离可米，最远授粉距离可达达50米，米，可自花结实，可自花结实，但异花授粉坐果率高；但异花授粉坐果率高；生产中应注意配置授粉生产中应注意配置授粉树树 本讲稿第十七页，共二十七页六、果实生长发育六
14、、果实生长发育落花后，果实即开始形成并落花后，果实即开始形成并逐渐发育膨大，在其外面有逐渐发育膨大，在其外面有一个带刺的外壳，称为总苞，一个带刺的外壳，称为总苞，总苞内为坚果。总苞内为坚果。果实在成熟前一个月（果实在成熟前一个月（8-9），），重量增长最快。重量增长最快。而果实的充实是在成熟前十而果实的充实是在成熟前十几天完成的。几天完成的。本讲稿第十八页，共二十七页仔细思考仔细思考板栗何时采收？板栗何时采收？栗果不宜早采栗果不宜早采，待总苞开裂，待总苞开裂，种皮变色后采收，可提高产种皮变色后采收，可提高产量和品质。量和品质。“打核桃，打栗子”就是打的时候狠一点，就可以代替修剪了。本讲稿第十九
15、页，共二十七页七、落蓬与空蓬七、落蓬与空蓬栗果在生长发育过程中，有落栗果在生长发育过程中，有落果现象发生，但落果时期比其果现象发生，但落果时期比其它果树晚。它果树晚。谢花后很少落果，一般在谢花后很少落果，一般在7月月下旬以前为前期落果，下旬以前为前期落果，8月上月上旬至下旬为后期落果旬至下旬为后期落果前期落果由前期落果由受精不良引起受精不良引起，后期后期 落果主要是落果主要是营养不良，营养不良，病虫为害、机械损伤等管理病虫为害、机械损伤等管理不当也常引起落果不当也常引起落果因此，加强肥水管理，人工辅因此，加强肥水管理，人工辅助授粉及加强病虫防治等对减助授粉及加强病虫防治等对减少落果很重要的少落
16、果很重要的本讲稿第二十页，共二十七页八、板栗对自然条件的要求八、板栗对自然条件的要求板栗在丘陵、山区、荒坡、沙滩均可板栗在丘陵、山区、荒坡、沙滩均可栽植。对环境条件适应性强，但超过栽植。对环境条件适应性强，但超过其适应范围，则生长不良，产量低，其适应范围，则生长不良，产量低，品质差，因此，栗树也适地栽培。品质差，因此，栗树也适地栽培。（一）温度：（一）温度：板栗在年平均温度板栗在年平均温度1015，最高不超过，最高不超过39.1，最低不低于，最低不低于-24.5，都能正常生长和结果。，都能正常生长和结果。北方板栗主要产区在河北、北京、山北方板栗主要产区在河北、北京、山东、辽宁等地，年平均气温在
17、东、辽宁等地，年平均气温在8.512，生育期平均气温，生育期平均气温1822，1月份月份平均气温约平均气温约-10。该地区气候冷凉，温该地区气候冷凉，温差较大，日照充足，栗实含糠量高，风差较大，日照充足，栗实含糠量高，风味香甜，高糯性，品质优良，是出口的味香甜，高糯性，品质优良，是出口的商品基地。商品基地。本讲稿第二十一页，共二十七页八、板栗对自然条件的要求八、板栗对自然条件的要求（二）水分（二）水分：板栗比较抗旱，：板栗比较抗旱，年降雨量在年降雨量在500-1000毫米，毫米，且雨量分布均匀的地区最适且雨量分布均匀的地区最适合。合。青龙年平均降水量为青龙年平均降水量为651.5毫米，毫米，1
18、997年为年为1128.8毫米。毫米。本讲稿第二十二页，共二十七页八、板栗对自然条件的要求八、板栗对自然条件的要求（三）光照三）光照：板栗属于喜：板栗属于喜光树种，要求光照充足，特光树种，要求光照充足，特别是花芽分化要求较高的光别是花芽分化要求较高的光照条件，照条件，光照差，只形成雄光照差，只形成雄花而不形成雌花，花而不形成雌花，这也是板这也是板栗树外围结果的主要原因。栗树外围结果的主要原因。在光照不足的沟谷地区栗树在光照不足的沟谷地区栗树枝条直立、细弱、不充实，枝条直立、细弱、不充实，内部和下部枝条很容易枯死，内部和下部枝条很容易枯死，所以板栗适宜种在光照良好的所以板栗适宜种在光照良好的山坡
19、等开阔地带。山坡等开阔地带。本讲稿第二十三页，共二十七页八、板栗对自然条件的要求八、板栗对自然条件的要求（四）土壤条件（四）土壤条件：板栗适宜含有板栗适宜含有机质较多的砂质壤土生长机质较多的砂质壤土生长，有利，有利于根系的生长和产生大量菌根。于根系的生长和产生大量菌根。粘重土壤通气性差，常有积水的粘重土壤通气性差，常有积水的土壤生长不良。土壤生长不良。板栗树对土壤酸碱度敏感，适应板栗树对土壤酸碱度敏感，适应范围为范围为pH4.57.5，最适宜最适宜pH5.56.5的微酸性土壤的微酸性土壤。山区石灰岩风化的土壤，一般为山区石灰岩风化的土壤，一般为碱性，栗树不能生长；花岗岩、碱性，栗树不能生长；花
20、岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，这片麻岩风化的土壤为微酸性，这类土壤通气性较好，适合板栗生类土壤通气性较好，适合板栗生长。有些地区土壤中还含有很多长。有些地区土壤中还含有很多未风化的砂砾，闷炮改土后板栗未风化的砂砾，闷炮改土后板栗生长也较好。生长也较好。本讲稿第二十四页，共二十七页八、板栗对自然条件的要求八、板栗对自然条件的要求（五）风：微风有利于授粉，（五）风：微风有利于授粉，有利于光合作用。但在风口处，有利于光合作用。但在风口处，生长期遇到暴风和强风，易造生长期遇到暴风和强风，易造成折枝、落叶落果，影响授粉，成折枝、落叶落果，影响授粉，空蓬多。空蓬多。本讲稿第二十五页，共二十七页讨论根据板栗的生物学习性，怎样加强管理提高产量？本讲稿第二十六页，共二十七页作业一、解释1、完全混合芽-2、不完全混合芽-3、结果母枝-4、结果枝-二、根据板栗的生物学习性，怎样加强管理提高产量？本讲稿第二十七页，共二十七页