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1、中考化学总复习 第1篇 考点聚焦 模块四 化学与社会发展 第14讲 化学与生活课件11人类为了维护生命的健康，必须摄取食物，食物的成分主要有_、_、_、_、_、_，通常称为_。2各类营养物质的主要功能及食物来源营养素生理功能主要来源蛋白质构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料牛奶、蛋类、肉类和鱼类，植物的种子(花生、大豆)糖类是生命活动的主要供能物质(60%70%)馒头、面包、大米、玉米、马铃薯、甘蔗、甜菜等油脂提供能量动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等维生素调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。缺乏维生素C会得坏血病水果、蔬菜蛋白质糖类油脂维生素无机盐水营养素1人体中含量较多的元
2、素有_种，约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过_的称为常量元素，如_、_、_等；含量低于_的称为微量元素。2在人体中，碳、氢、氧、氮几种元素主要是以_、_、_、_和_的形式存在。其余的元素主要以_的形式存在。3成人体内含钙约1.2 kg，其中99%存在于_和_中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。幼儿及青少年缺钙会得_，老年人缺钙会发生_。110.01%碳氢氧0.01%水糖类油脂蛋白质维生素无机盐骨骼牙齿佝偻病或发育不良骨质疏松4人体所缺乏的微量元素与相关病症：(1)缺锌 a贫血(2)缺铁 b癌症(3)缺硒 c甲状腺肿大(4)缺氟 d发育不良、生长缓慢(5)缺碘 e龋齿(1)d(2)a(
3、3)b(4)e(5)c5高分子化合物大部分是由_聚合而成的，所以也称为聚合物。链状结构的高分子材料加热时会_，冷却后变成_，加热后又可以_，因而具有_，故可反复加工，多次使用。网状结构的高分子材料具有_。6衣服通常用_织成，棉花和羊毛等属于_，涤纶、尼龙和腈纶等属于_。合成纤维的_高、_好、耐_和耐_，但_性和_性较差。7合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶，合成橡胶具有_、_、耐油和_等性能，广泛应用于工农业、国防、交通及日常生活中。8废弃塑料会带来白色污染，这是因为大部分塑料在自然环境中很难_，长期堆积会破坏_，污染_，危害_，如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的_气体等，从而对空气造成
4、污染。小分子熔化固体熔化热塑性热固性纤维天然纤维合成纤维强度弹性磨化学腐蚀吸水透气高弹性绝缘性耐高温降解土壤地下水海洋生物的生存氯化氢【例1】(2016，广州)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是()A钙是人体中的微量元素B油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂C鸡蛋含有丰富的蛋白质D淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量【解答】A.人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒，故钙为常量元素，故选项说法错误；B.油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康，故选项说法错误；C.鸡蛋含有丰富的蛋白质，故选项说法正确；D
5、.淀粉酶是分解糖类的酶，它不属于糖类，选项说法错误。C【例2】(2015，无锡)化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。(1)下表为某食品包装袋的部分说明。商品名称饼干配料小麦粉、精炼植物油、鲜鸡蛋、食盐、膨松剂、食用香精等规格400 g储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射保质期270天请回答下列问题：在饼干的配料中，富含油脂的是_；配料中可用于腌渍蔬菜的物质是_；小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和_；食用香精中含有香豆素(C9H6O2)，香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为_；精炼植物油食盐葡萄糖54316(2)现有H、C、O、Ca四种元素，请选用其中的元素写出
6、符合下列要求的物质的化学式。最轻的气体_；“西气东输”中“气”的主要成分_；人体中含量最多的物质_；为人的生命活动提供主要能量来源的物质_。【解答】(1)人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，精炼植物油中富含油脂；食盐是腌渍蔬菜的物质；小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和葡萄糖；C9H6O2中碳、氢、氧三种元素的质量比为：1291616254316。(2)最轻的气体是由氢元素组成的氢气单质；“西气东输”中“气”的主要成分是由碳元素和氢元素组成的甲烷气体；人体中含量最多的物质是由氢元素和氧元素组成的氧化物水；为人的生命活动
7、提供主要能量来源的物质是葡萄糖。H2CH4H2OC6H12O6【例3】(2016，西宁)人体内缺少下列某种元素会造成食欲不振，生长迟缓，发育不良，该元素是()A碘B铁C钙D锌【解答】A.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误；B.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误；C.钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误；D.锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确。D【例4】(2016，南宁)下列说法，不利于人体健康的是()A食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大B用甲
8、醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质C提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙D焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口【解答】A.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，海产品中富含碘元素，食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大，故该做法利于人体健康；B.甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，故该做法不利于人体健康；C.钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，奶制品中富含钙元素，少年每天饮用奶制品，可预防缺钙，故该做法利于人体健康；D.小苏打是一种对人体没有危害的物质，在制造蛋糕的过程中受热会分解生成二氧化碳，使蛋糕变得蓬松，故该做法利于人体健康。B【例5】(2015
9、，青岛)材料的应用，极大地促进了人类社会的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回答下列问题：(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标签提供的信息回答：在面料中，属于有机合成纤维的是_。区分羊毛与涤纶的简单实验方法是_(填“观察光泽”或“灼烧闻气味”)。(2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途：_。(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大地方便了我们的生活，但大量使用后随意丢弃会造成“白色污染”。为了保护环境，减少“白色污染”，请结合日常生活提出一条合理化建议：_。【方法指导】(1)据图可以看出，涤纶属于有机合成材料，羊毛的成分是蛋白质，点燃有烧焦羽毛的气味，而涤纶灼烧没有烧
10、焦羽毛的气味；(2)合成橡胶可以用于制作汽车的轮胎；(3)废弃塑料的回收利用能减少白色污染。涤纶灼烧闻气味汽车轮胎废弃塑料回收利用1(2013陕西第11题，2分)小勇同学根据已有的化学知识，向家人提出了下列建议，其中不合理的是()A用燃烧闻气味的方法鉴别棉纤维和真丝B用加热煮沸的方法降低水的硬度C胃酸过多时，可服用适量的小苏打D用煤炉取暖时，为防止热量散失，应紧闭门窗D22016陕西第17(1)(3)题，2分智能手机是一种多功能通讯工具，一款智能手机通常含有41种以上的化学元素，请回答：(1)大部分手机外壳是用塑料或镁合金制成，二者中属于合成高分子材料的是_。(3)手机屏幕大部分用的是硅酸铝玻
11、璃，下列关于硅酸铝玻璃性质的推测不正确的是_(填序号)。透光性好常温下不易与氧气反应易溶于水塑料32015陕西第16(1)(3)题，2分夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一，下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。(1)表中“X”是指有机营养素中的_。(3)幼儿及青少年缺_可引发佝偻病或影响身高。营养成分水分蛋白质脂肪糖类X钙、磷、铁、锌质量92.5 g0.7 g0.2 g6.1 g6.8 mg17.1 mg维生素钙或钙元素42014陕西第16(1)(3)题，2分.如图是一种防霾新产品鼻用空气净化器，它的填充物是硅胶，硅胶可表示为mSiO2nH2O。(1)塑
12、料是_(填“天然”或“合成”)材料。(3)硅胶的结构疏松多孔，对PM2.5的吸收率达99%，说明其具有_性。合成吸附52013陕西第16(2)题，1分陕西洛川被称为“苹果之乡”。苹果中富含多种对人体健康有益的物质，苹果酸和维生素C就是其中的两种。(2)人体若缺乏维生素C易患_(填序号)。甲状腺肿大坏血病夜盲症62013陕西第16(1)题，1分.节假日外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。(1)旅游时，多数人喜欢携带轻便而耐摔的塑料水杯，塑料属于_(填序号)。合成材料金属材料复合材料72012陕西第16(1)题，1分.我国南海海域辽阔，那里散布着范围最广的珊瑚礁群，蕴含有巨量的矿产资源、渔业资源等，有“第二个波斯湾”之称。(1)南海海域鱼类众多，产量丰富。鱼类能提供的有机营养素主要为_。蛋白质