厨房美食菜谱：咸鲜魔芋豆腐汤的做法.pdf

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厨房美食菜谱：咸鲜魔芋豆腐汤的做法魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。食材主料：魔芋豆腐 350g 酸豆角辣椒 100g 油适量盐适量鸡精适量酱油适量葱适量步骤 1.备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒。2.先将辣椒炒香，3.再倒进酸豆角炒匀，4.倒进魔芋豆腐，5.加盐，6.炒匀，7.淋上酱油，8.炒匀后放清水，9.煮入味。10.调点鸡精，11.烧开出锅。小贴士：咸鲜魔芋豆腐，酸辣开胃。