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1、卫生学模拟试题及答案C.大气污染物D.化肥及农药的使用E.地质环境中区域性差异导致土壤中某些元素过高56.痛痛病是一种A.职业病B.公害病C.地方病D.传染病E.职业性多发病57.使某毒物在体内达到一定的蓄积水平引起一定损害时所需的剂量称为A.中毒阈B.人体最高允许浓度C.最大无作用剂量D.最大有作用剂量E.LD5058.下列食物中粗蛋白含量最高的是A.粮谷类B.鸡蛋C.大豆D.牛奶E.牛肉59.能用来全面评价脂肪酸的含量的是A.脂溶性维生素含量B.脂肪消化率、必需脂肪酸含量、脂溶性维生素含量C.食物中脂的含量D.消化率E.维生素的含量60.脚气病的病因是A.维生素 D 缺乏B.铁缺乏C.维生
2、素 PP 缺乏D.维生素 E 缺乏E.维生素 B1 缺乏61.我国推荐的每口膳食中热能供给量（极轻体力劳动）成年男子，女子分别为A.100MJ8.8MJB.9.5MJ8.5MJC.11.OMJ 10.OMJD.8.5MJ 7.8MJE.12.OMJ 10.OMJ62.儿童、青少年尤应补充的维生素是A.维生素 B1B.维生素 AC.尼克酸D.维生素 DE.维生素 PP63.对于老年人脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占膳食总热能的多少为宜A.30B.35C.38D.20 E.2564.肥胖度的公式是A.身高（c）一 105B.实测体重一标准身高体重C.（实测体重一标准身高体重）/标准身高体重 x 100D.体重（mg）/身高（cm）E.实测体重（kg）标准身高体重（cm）65.对于低蛋白饮食的说法，不正确的是A.适用于急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭病人B.选用优质蛋白质C.每日蛋白质供给 80gD.每日蛋白质供给 40gE.用蔬菜及淀粉取代部分粮食66.以下不属于糖尿病饮食的是A.按医嘱规定蛋白质、脂肪、碳水化合物的量调膳B.增加食物纤维、果胶C.碳水化合物占总热能 70D.碳水化合物占总热能 60