厨房美食菜谱：辣酱炒小糯米圆的做法.pdf

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厨房美食菜谱：辣酱炒小糯米圆的做法这种小圆子是市场买的，平时大家都是买回来煮甜味的吃的，这次我觉得甜味的吃腻了，就换一种吃法的，我就炒咸味的了，加了韩式辣酱，又加入一点点青菜，炒出来也不错哦，还挺好吃的，也是有点年糕的感觉，觉得也很好吃的呢。食材主料：小圆子 100g 茼蒿油适量韩式辣椒酱适量大蒜适量步骤 1.小圆子放入锅中煮熟煮透。2.煮熟的小圆子捞出沥干水分，用冷水再冲洗两遍。3.茼蒿洗净中间切断。4.锅中热油爆香蒜米。5.把茼蒿放入爆炒。6.加入沥干水分的小圆子。7.加入适量韩式辣椒酱。8.翻拌均匀即可。小贴士：韩式辣椒酱有咸味，所以不用再放盐了。小圆子煮好再用冷水冲洗几遍，这样吃起来比较有弹性点。