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1、精选优质文档-倾情为你奉上海南石斑鱼市场调查报告刘艳平（广州市诚一水产科技有限公司）2012-4-20 10:51:19浏览525次 石斑鱼养殖在国内已有十几年的历史了，在海南，其更有着得天独厚的优势，从苗种繁育、标粗、饵料、养殖、销售等产业链的各个环节都比较健全，而且在各个环节底下都有着巨大的利润空间，尤其是近年来南美白对虾养成率越来越低，风险越来越高，使得从事石斑鱼产业的人越来越多，许多高位池虾塘改养石斑鱼，虾苗场改为育苗标粗池。本报告旨在通过调查海南石斑鱼养殖分布与市场容量、养殖模式与养殖技术以及主要饲料品牌与养殖效果，来协助饲料企业做好开发石斑鱼饲料的准确定位以及制定新品牌迅速推广策略
2、。1、养殖分布和市场容量1.1 主养品种 海南养殖的石斑鱼主要以青斑、龙趸、珍珠龙趸、老虎斑以及东星斑为主。其中养殖量较大的是青斑、龙趸，珍珠龙趸作为一个新品种（由老虎斑（母本）与龙趸（父本）杂交而得）由于售价高、生长快的优势，养殖量迅速上升。1.2 主要分布 石斑鱼养殖主要在文昌、琼海一带，以会文、烟墩、椰林一带较为集中，万宁的和乐镇、东澳，陵水、三亚等地养殖石斑鱼量也较多，其中陵水与三亚以渔排养殖为主，主要投喂冰鲜，其它地方用水泥池与土塘养殖，用饲料与冰鲜混合投喂。1.3 市场容量据2010年中国渔业年鉴公布数字，大陆石斑鱼养殖产量已达到44155吨。2011年海南石斑鱼养殖产量还难以准确
3、估计。据调查了解，2011年海南市场销售石斑鱼料总量约30005000吨，饲料可增长空间很大！由于近年南美白对虾养殖成功率低，越来越多养虾场改养石斑鱼，海南石斑鱼养殖量将会更快增长，饲料缺口也将更大。1.4 水质状况与病害情况 石斑鱼对水质及溶氧要求比较高，养殖管理中水交换率较大。土塘养殖因进排水不方便，放养量低。青斑养殖病害较多，极易发生寄生虫病；珍珠龙趸与龙趸在幼鱼期病害多，养成至一定规格后病害少，生长快，易于养殖管理。1.5 养殖模式区分与饲养特点 石斑鱼养殖分为室内与室外养殖，室内均是微流水水泥池养殖，水不循环利用，主要养殖不同规格的鱼种，然后出售到大塘养殖或渔排养殖，也有个别养殖户会在水泥池内养大鱼出售，多用饲料喂养。目前在水泥池投喂饲料的养殖户普遍认为用饲料喂养具有污染少、病害少、成活率高、鱼体均匀，好管理等优点，对饲料的价格不敏感，对饲料的要求是开口好、摄食好、生长快。室外养殖分土塘与高位池两种：土塘进排水不方便，换水不方便、放养量少，少用增氧机，商品鱼亩产量在20003000斤的较多，目前基本都是用冰鲜喂养，病害较多，每个养殖户均会留出12个空塘以备暴发鱼病转塘用。高位池进排水方便，水交换频繁，放养量大，亩产量高，一般达到40006000斤，养殖管理较精细的一些养殖户亩产量甚至达到10000斤以上，绝大多数投喂冰鲜，少数使用饲料。 专心-专注-专业