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1、现代化猪场管理技术第1页，本讲稿共126页猪场管理目的：在了解现代养猪生产及其模式的基础上，掌握养猪生产工艺流程设计方法，同时熟悉猪场的现场组织和管理方法。第2页，本讲稿共126页现代化养猪现代化养猪 是是采采用用现现代代科科学学技技术术和和设设施施装装备备养养猪猪产产业业,按按照照工工业业生生产产方方式式组织养猪生产组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。进行集约化经营的生产方式。把把实实现现了了工工业业生生产产方方式式的的猪猪场场称称为为工工厂厂化化猪猪场场，工工厂厂化化养养猪猪是是现代化养猪的高级形式现代化养猪的高级形式 衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产的标准衡量现代化养猪生产
2、的标准衡量现代化养猪生产的标准生产水平和饲料转化率高生产水平和饲料转化率高适度规模适度规模,发挥最佳的技术水平和劳动生产率发挥最佳的技术水平和劳动生产率经济效益好经济效益好一、现代化养猪生产第3页，本讲稿共126页按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 养猪生产的环养猪生产的环节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保节包括母猪配种、妊娠、分娩、仔猪哺乳与保育和生长育肥等育和生长育肥等按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪按照这一过程将猪群分为公猪群、繁殖母猪群、仔猪保育群和生长育肥群保育群和生长育肥群繁殖母猪群又可分为后备母猪群、待配母猪群、妊娠母猪群繁殖母猪群又可分为后备母猪群
3、、待配母猪群、妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群和分娩哺乳母猪群现代化养猪生产的主要特点第4页，本讲稿共126页按繁殖过程安排工艺流程按繁殖过程安排工艺流程 整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺整个生产的工艺流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行流程如下图所示，生产有计划、有节奏地进行现代化养猪生产的主要特点第5页，本讲稿共126页实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产实行全进全出制工艺、按繁殖节律全年均衡生产所谓全进所谓全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出的流水式生产全出制是指同一批猪群同时转入、同时转
4、出的流水式生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡生产过程，按繁殖节律进行生产，全年不分季节均衡生产使用优良的使用优良的品种品种、优质的、优质的饲料饲料、执行严格的、执行严格的防疫防疫制度、采制度、采用必要的用必要的设施设施对环境进行有效的控制，提高猪场的生产对环境进行有效的控制，提高猪场的生产水平水平具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科学的具有现代科技知识水平的高素质的人才，对猪场进行科学的管理和经营管理和经营现代化养猪生产的主要特点第6页，本讲稿共126页在在国国内内外外养养猪猪生生产产中中，养养猪猪生生产产的的模模式式是是多多样样的的，一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类
5、一般按照哺乳母猪活动的空间可分三类：集约化饲养集约化饲养半集约化饲养半集约化饲养散放饲养散放饲养二、养猪生产模式第7页，本讲稿共126页集约化饲养即完全圈养制，也称定位饲养，哺哺乳乳母母猪猪的活动面积小于的活动面积小于2m2m2 2早早期期的的形形式式是是用用皮皮带带或或锁锁链链把把母母猪猪固固定定在在指指定定地地点点、也也有有用板条箱限制母猪的活动空间用板条箱限制母猪的活动空间现现在在采采用用母母猪猪产产床床也也叫叫母母猪猪产产仔仔栏栏或或防防压压栏栏，一一般般设设有有仔仔猪猪保保温设备温设备主主要要特特点点是“集中、密集、约制、节约”,猪场占地面积少、栏位利用率高,采用的技术和设施先进,节
6、约人力,提高劳动生产率,增加企业经济效益典型的工厂化养猪,在世界养猪生产中普遍采用养猪生产模式集约化饲养第8页，本讲稿共126页半集约化饲养即不完全圈养制，哺哺乳乳母母猪猪的的活活动动面面积积大大约约5m5m2 2，可可以以母母仔仔同同栏栏、也也可可有有栏栏位位限限制制母母猪猪，设设有有仔仔猪猪保保温温设设备备，或或用垫草冬季取暖用垫草冬季取暖 特特点点是是圈圈舍舍占占用用面面积积大大、设设备备一一次次性性投投资资比比完完全全圈圈养养制制低低，母母猪猪有有一一定定的的活活动动空空间间，有有利利于于繁繁殖殖。在在我我国国有有很很多多养养猪猪企企业业采采用这种模式用这种模式养猪生产模式半集约化饲养
7、第9页，本讲稿共126页 散放饲养哺乳母猪的活动面积大于散放饲养哺乳母猪的活动面积大于5m5m2 2 特特点点是是建建场场投投资资少少，母母猪猪活活动动增增加加，有有利利于于母母猪猪繁繁殖殖机机能能的的提提高高，减少母猪的繁殖障碍；仔猪可随着母猪运动，提高抵抗力减少母猪的繁殖障碍；仔猪可随着母猪运动，提高抵抗力 缺点缺点是效率低是效率低,曾经被养猪企业冷落曾经被养猪企业冷落 随随着着人人们们生生活活水水平平的的提提高高，环环境境保保护护意意识识的的增增强强，加加上上动动物物福福利利事事业业的的发发展展，使使散散放放饲饲养养模模式式生生产产的的猪猪肉肉受受到到欢欢迎迎，价价格格比比较较高高，所以
8、散放饲养模式得到进一步的发展所以散放饲养模式得到进一步的发展养猪生产模式散放饲养第10页，本讲稿共126页户外饲养户外饲养是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为是典型的散放饲养，在欧洲流行，主要是因为可可可可以以以以满满满满足足足足猪猪猪猪的的的的行行行行为为为为习习习习性性性性要要要要求求求求，投投投投资资资资少少少少、节节节节水水水水节节节节能能能能，对对对对环环环环境污染少境污染少境污染少境污染少动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进了户外养猪的发展动物福利事业促进
9、了户外养猪的发展 但但但但这这这这种种种种模模模模式式式式受受受受气气气气候候候候影影影影响响响响较较较较大大大大，占占占占地地地地面面面面积积积积大大大大，应应应应用用用用有有有有一一一一定定定定的的的的局局局局限限限限性性性性。我我我我国南方山地草山草坡多，气温较高，国南方山地草山草坡多，气温较高，国南方山地草山草坡多，气温较高，国南方山地草山草坡多，气温较高，可以采用这种模式可以采用这种模式可以采用这种模式可以采用这种模式养猪生产模式散放饲养第11页，本讲稿共126页养猪生产模式养猪生产采用什么样的模式,必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定，最终要取得经济效益、社会效益和生态效
10、益饲养模式不可照抄照搬，看起来很先进，但不适用、经济效益低第12页，本讲稿共126页现代养猪生产的工艺流程现代养猪生产的工艺流程生产工艺的组织方法生产工艺的组织方法三、养猪生产工艺第13页，本讲稿共126页现现代代养养猪猪生生产产的的工工艺艺流流程程 采采采采用用用用分分分分段段段段饲饲饲饲养养养养、全全全全进进进进全全全全出出出出饲饲饲饲养养养养工工工工艺艺艺艺，猪猪猪猪场场场场的的的的饲饲饲饲养养养养规规规规模模模模不不不不同同同同、技技技技术术术术水水水水平平平平不不不不一一一一样样样样，不不不不同同同同猪猪猪猪群群群群的的的的生生生生理理理理要要要要求求求求也也也也不不不不同同同同，为
11、为为为了了了了使使使使生生生生产产产产和和和和管管管管理理理理方方方方便便便便、系系系系统统统统化化化化，提提提提高高高高生生生生产产产产效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺效率，可以采用不同的饲养阶段，实施全进全出工艺常见的工艺流程：常见的工艺流程：三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺三阶段、四阶段、五阶段、六阶段饲养工艺 养猪生产工艺第14页，本讲稿共126页1.1.三段饲养工艺流程三段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 生长育肥期生
12、长育肥期生长育肥期生长育肥期 三三三三段段段段饲饲饲饲养养养养二二二二次次次次转转转转群群群群 是是是是比比比比较较较较简简简简单单单单的的的的生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程，它它它它实实实实用用用用于于于于规规规规模模模模较较较较小小小小的的的的养养养养猪猪猪猪企企企企业业业业，其其其其特特特特点点点点是是是是：简简简简单单单单、转转转转群群群群次次次次数数数数少少少少，猪猪猪猪舍舍舍舍类类类类型型型型少少少少节节节节约约约约维维维维修修修修费费费费用用用用，还还还还可可可可以以以以重重重重点点点点采采采采取取取取措措措措施施施施，例例例例如如如如分分分分娩娩娩娩哺哺哺哺乳
13、乳乳乳期期期期可可可可以以以以采采采采用用用用好好好好的的的的环环环环境境境境控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平控制措施，满足仔猪生长的条件，提高成活率，提高生产水平现代养猪生产的工艺流程第15页，本讲稿共126页2.2.四段饲养工艺流程四段饲养工艺流程 空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期空怀及妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期 在在在在(1)(1)(1)(1)中中中中，将将将将仔仔仔
14、仔猪猪猪猪保保保保育育育育阶阶阶阶段段段段独独独独立立立立出出出出来来来来就就就就是是是是四四四四段段段段饲饲饲饲养养养养三三三三次次次次转转转转群群群群工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程，保保保保育育育育期期期期一一一一般般般般持持持持续续续续到到到到第第第第10101010周周周周，猪猪猪猪的的的的体体体体重重重重达达达达25kg25kg25kg25kg，转转转转入入入入生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥舍舍舍舍。断断断断奶奶奶奶仔仔仔仔猪猪猪猪比比比比生生生生长长长长育育育育肥肥肥肥猪猪猪猪对对对对环环环环境境境境条条条条件件件件要要要要求求求求高高高高，这这这这样样样样便便便便于于于于采采
15、采采取取取取措措措措施施施施提提提提高高高高成成成成活活活活率率率率。在在在在生生生生长长长长肥肥肥肥育育育育舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养1515151516161616周周周周，体重达体重达体重达体重达90909090110kg110kg110kg110kg出栏出栏出栏出栏现代养猪生产的工艺流程第16页，本讲稿共126页3.3.五段饲养工艺流程五段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长育肥期生长育肥期生长育肥期生长育肥期 五五五五段段段段饲饲饲饲养养养养四四四四次次次次转转转转群群
16、群群与与与与(2)(2)(2)(2)相相相相比比比比,是是是是把把把把空空空空怀怀怀怀待待待待配配配配母母母母猪猪猪猪和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪分分分分开开开开,单单单单独独独独组组组组群群群群,有有有有利利利利于于于于配配配配种种种种,提提提提高高高高繁繁繁繁殖殖殖殖率率率率。空空空空怀怀怀怀母母母母猪猪猪猪配配配配种种种种后后后后观观观观察察察察21212121天天天天,确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前确妊后转入妊娠舍饲养至产前7 7 7 7天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍天转入分娩哺乳舍 这这这这种种种种工工工工
17、艺艺艺艺的的的的优优优优点点点点是是是是断断断断奶奶奶奶母母母母猪猪猪猪复复复复膘膘膘膘快快快快、发发发发情情情情集集集集中中中中、便便便便于于于于发发发发情情情情鉴鉴鉴鉴定，容易把握适时配种定，容易把握适时配种定，容易把握适时配种定，容易把握适时配种现代养猪生产的工艺流程第17页，本讲稿共126页4.4.六段饲养工艺流程六段饲养工艺流程 空怀配种期空怀配种期空怀配种期空怀配种期 妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期 哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期 仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期仔猪保育期 生长期生长期生长期生长期 育肥期育肥期育肥期育肥期 六六六六段段段段饲饲饲饲养养养养五五五五次次次次转转转转群群群群与与与
18、与(3)(3)(3)(3)相相相相比比比比，是是是是将将将将生生生生长长长长肥肥肥肥育育育育期期期期分分分分成成成成育育育育成成成成期期期期和和和和肥肥肥肥育育育育期期期期,各各各各饲饲饲饲养养养养7 7 7 78 8 8 8周周周周。仔仔仔仔猪猪猪猪从从从从出出出出生生生生到到到到出出出出栏栏栏栏经经经经过过过过哺哺哺哺乳乳乳乳、保保保保育育育育、生生生生长长长长、育育育育肥肥肥肥四四四四段段段段。该该该该工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程优优优优点点点点是是是是可可可可以以以以最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地满满满满足足足足其其其其生生生生长长长长发发发发育育育育的的的的饲饲饲饲养养
19、养养营营营营养养养养,环环环环境境境境管管管管理理理理的的的的不不不不同同同同需需需需求求求求,充充充充分分分分发发发发挥挥挥挥其其其其生生生生长长长长潜潜潜潜力力力力,提高养猪效率提高养猪效率提高养猪效率提高养猪效率现代养猪生产的工艺流程第18页，本讲稿共126页 以以以以上上上上几几几几种种种种工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程的的的的全全全全进进进进全全全全出出出出方方方方式式式式可可可可以以以以采采采采用用用用以以以以猪猪猪猪舍舍舍舍局局局局部部部部若若若若干干干干栏栏栏栏位位位位为为为为单单单单位位位位转转转转群群群群，转转转转群群群群后后后后进进进进行行行行清清清清洗洗洗洗消消消消毒
20、毒毒毒，这这这这种种种种方方方方式式式式因因因因其其其其舍舍舍舍内内内内空空空空气气气气和和和和排排排排水水水水共共共共用用用用，难难难难以以以以切断传染源，严格防疫比较困难切断传染源，严格防疫比较困难切断传染源，严格防疫比较困难切断传染源，严格防疫比较困难 将将将将猪猪猪猪舍舍舍舍按按按按照照照照转转转转群群群群的的的的数数数数量量量量分分分分隔隔隔隔成成成成单单单单元元元元(如如如如下下下下图图图图),),以以以以单单单单元元元元全全全全进进进进全全全全出出出出，虽虽虽虽然然然然有利于防疫，但是使夏季通风防暑困难，需要经过进一步完善有利于防疫，但是使夏季通风防暑困难，需要经过进一步完善有利
21、于防疫，但是使夏季通风防暑困难，需要经过进一步完善有利于防疫，但是使夏季通风防暑困难，需要经过进一步完善 如如如如果果果果猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模在在在在3 35 5万万万万头头头头，可可可可以以以以按按按按每每每每个个个个生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍的的的的猪猪猪猪群群群群设设设设计计计计猪猪猪猪舍舍舍舍，全全全全场场场场以以以以舍舍舍舍为为为为单单单单位位位位全全全全进进进进全全全全出出出出；或或或或者者者者部部部部分分分分以以以以舍舍舍舍为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出，是是是是比比比比较较较较理理理理想的想的想的想的现代养猪生产的工艺
22、流程第19页，本讲稿共126页现代养猪生产的工艺流程单元式饲养哺乳母猪舍平面布置图第20页，本讲稿共126页5.5.以以场场全全进进全全出出的的饲饲养养工工艺艺流流程程 猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模为为为为10101010万万万万头头头头左左左左右右右右，可可可可以以以以考考考考虑虑虑虑以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出，其工艺流程为：其工艺流程为：其工艺流程为：其工艺流程为：繁殖母猪场繁殖母猪场 仔猪保育场仔猪保育场 育成猪场育成猪场 育肥猪场育肥猪场 公猪群公猪群 断奶仔猪群断奶仔猪群 生长猪群生长猪群 育肥猪群育肥猪群待配母猪群待
23、配母猪群 5 5周周 8 8周周 8 8周周 妊娠母猪群妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群分娩哺乳母猪群后备猪群后备猪群现代养猪生产的工艺流程第21页，本讲稿共126页 以以以以场场场场为为为为单单单单位位位位实实实实行行行行全全全全进进进进全全全全出出出出,有有有有利利利利于于于于防防防防疫疫疫疫、有有有有利利利利于于于于管管管管理理理理,可可可可以以以以避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担避免猪场过于集中给环境控制和废弃物处理带来负担 饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段的的的的划划划划分分分分并并并
24、并不不不不是是是是固固固固定定定定不不不不变变变变的的的的,如如如如有有有有的的的的猪猪猪猪场场场场将将将将妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪群群群群分分分分为为为为妊妊妊妊娠娠娠娠前前前前期期期期和和和和妊妊妊妊娠娠娠娠后后后后期期期期,加加加加强强强强对对对对妊妊妊妊娠娠娠娠母母母母猪猪猪猪的的的的饲饲饲饲养养养养管管管管理理理理,提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率提高母猪的分娩率 工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程中中中中饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段的的的的划划划划分分分分必必必必须须须须根根根根据据据据猪猪猪猪场场场场的的的的性性性性质质质质和和和和规规规规模模模模,以以
25、以以提提提提高生产力水平为前提来确定高生产力水平为前提来确定高生产力水平为前提来确定高生产力水平为前提来确定现代养猪生产的工艺流程第22页，本讲稿共126页确确定定生生产产工工艺艺是是设设计计猪猪场场时时考考虑虑的的内内容容，生生产产工工艺艺合合理理与与否否决决定定着着生生产产效效率率的的高高低低，确确定定生生产产工工艺艺需需要要考考虑虑以以下内容：下内容：确定饲养模式确定饲养模式确定饲养模式确定饲养模式 确定生产节拍确定生产节拍确定生产节拍确定生产节拍(繁殖节律繁殖节律繁殖节律繁殖节律)确定工艺参数确定工艺参数确定工艺参数确定工艺参数 猪群的结构猪群的结构猪群的结构猪群的结构 猪栏配备猪栏配
26、备猪栏配备猪栏配备生产工艺的组织方法第23页，本讲稿共126页确确定定饲饲养养模模式式 根根根根据据据据经经经经济济济济、气气气气候候候候、能能能能源源源源交交交交通通通通等等等等综综综综合合合合条条条条件件件件,以以以以及及及及猪猪猪猪场场场场的的的的性性性性质质质质、规规规规模、养猪技术水平来确定模、养猪技术水平来确定模、养猪技术水平来确定模、养猪技术水平来确定规规规规模模模模太太太太小小小小，采采采采用用用用定定定定位位位位饲饲饲饲养养养养，投投投投资资资资高高高高、栏栏栏栏位位位位利利利利用用用用率率率率低低低低、每每每每头头头头出出出出栏栏栏栏猪猪猪猪成成成成本高，难以取得经济效益本
27、高，难以取得经济效益本高，难以取得经济效益本高，难以取得经济效益集集集集约约约约化化化化饲饲饲饲养养养养，有有有有的的的的采采采采用用用用公公公公猪猪猪猪与与与与待待待待配配配配母母母母猪猪猪猪同同同同舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养，有有有有的的的的分分分分舍舍舍舍饲饲饲饲养养养养；母母母母猪猪猪猪有有有有定定定定位饲养，也有小群饲养位饲养，也有小群饲养位饲养，也有小群饲养位饲养，也有小群饲养配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、配种方式：自然交配、AIAIAIAI各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要饲养模式来确定各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪
28、方式等都需要饲养模式来确定各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要饲养模式来确定各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等都需要饲养模式来确定生产工艺的组织方法第24页，本讲稿共126页确定饲养模式母猪定位饲养母猪小群饲养 饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件饲养模式一定要符合当地的条件,不能照抄照搬不能照抄照搬不能照抄照搬不能照抄照搬 在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：在选择与其相配套的设施设备的原则是：凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用凡能
29、够提高生产水平的技术和设施应尽量采用可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本第25页，本讲稿共126页确确定定生生产产节节拍拍 生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍也也也也称称称称为为为为繁繁殖殖节节律律，是是是是指指相临两群哺乳母猪转群的时间间隔相临两群哺乳母猪转群的时间间隔(天数天数)在在在在一一一一定定定定时时时时间间间间内内内内对对对对一一一一群群群群母母母母猪猪猪猪进进进进行行行行AIAI或或或或组组组组织织织织自自自自然然然然交交交交配配配配，使使使使其其其其受受受受胎胎胎胎后后后后及及及及时时时时组组组组成成成成一一一一定定定定规规规规模模
30、模模的的的的生生生生产产产产群群群群，以以以以保保保保证证证证分分分分娩娩娩娩后后后后形形形形成成成成确确确确定定定定规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪 合合合合理理理理的的的的生生生生产产产产节节节节拍拍拍拍是是是是全全全全进进进进全全全全出出出出工工工工艺艺艺艺的的的的前前前前提提提提，是是是是有有有有计计计计划划划划利利利利用用用用猪猪猪猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础舍
31、和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础生产工艺的组织方法第26页，本讲稿共126页生生产产节节拍拍 根根根根据据据据猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模而而而而订订订订,一一一一般般般般采采采采用用用用1 1、2 2、3 3、4 4、7 7或或10天制天制天制天制 年年年年产产产产5 51010万万万万头头头头商商商商品品品品肉肉肉肉猪猪猪猪的的的的大大大大型型型型企企企企业业业业多多多多实实实实行行行行1 1或或或或2 2天天天天制制制制，即即即即每每每每天天天天有有有有一一一一批批批批母母母母猪猪猪猪配配配配种种种种、产产产产仔仔仔仔、断断断断奶奶奶奶、仔仔仔仔猪猪猪猪保保保保育育育育和和
32、和和肉猪出栏肉猪出栏肉猪出栏肉猪出栏 年产年产年产年产1 13 3万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行万头商品肉猪的企业多实行7 7天制天制天制天制 规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用规模较小的养猪场一般采用1010或或或或1212天制天制天制天制生产工艺的组织方法第27页，本讲稿共126页采用采用7 7天制生产节拍天制生产节拍的优点：的优点：减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数减少待配母猪和后备母猪的头数,因为猪的发情期是因为猪的发情期是因为猪的发情期是因为猪的发情期是2
33、1212121天，是天，是天，是天，是7 7 7 7的的的的倍数倍数倍数倍数 将将将将繁繁繁繁重重重重的的的的技技技技术术术术工工工工作作作作和和和和劳劳劳劳动动动动任任任任务务务务安安安安排排排排在在在在一一一一周周周周5 5 5 5天天天天内内内内完完完完成成成成，避避避避开开开开周周周周末末末末 有有有有利利利利于于于于按按按按周周周周、按按按按月月月月和和和和按按按按年年年年制制制制订订订订工工工工作作作作计计计计划划划划，建建建建立立立立有有有有序序序序的的的的工工工工作作作作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性
34、和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性生产工艺的组织方法第28页，本讲稿共126页确确定定工工艺艺参参数数 为为为为了了了了准准准准确确确确计计计计算算算算猪猪猪猪群群群群结结结结构构构构即即即即各各各各类类类类猪猪猪猪群群群群的的的的存存存存栏栏栏栏数数数数、猪猪猪猪舍舍舍舍及及及及各各各各猪猪猪猪舍舍舍舍所所所所需需需需栏栏栏栏位位位位数数数数、饲饲饲饲料料料料用用用用量量量量和和和和产产产产品品品品数数数数量量量量，必必必必须须须须根根根根据据据据养养养养猪猪猪猪的的的的品品品品种种种种、生生生生产产产产力力力力水水水水平平平平、技技技技术术术术水水水水平平平平、经经经经营营营营管理水平和
35、环境设施等管理水平和环境设施等管理水平和环境设施等管理水平和环境设施等，实事求是地确定生产工艺参数。实事求是地确定生产工艺参数。实事求是地确定生产工艺参数。实事求是地确定生产工艺参数。几个重要的生产工艺参数几个重要的生产工艺参数繁殖周期繁殖周期母猪年产窝数母猪年产窝数.生产工艺的组织方法第29页，本讲稿共126页繁殖周期繁殖周期=妊娠期妊娠期妊娠期妊娠期+哺乳期哺乳期哺乳期哺乳期+断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间 断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间断奶至受胎时间 断奶至发情时间断奶至发情时间断奶至发情时间断奶至发情时间7-107-10天天天天 配配配配种种种种至
36、至至至受受受受胎胎胎胎时时时时间间间间，决决决决定定定定于于于于情情情情期期期期受受受受胎胎胎胎率率率率和和和和分分分分娩娩娩娩率率率率的的的的高高高高低低低低 21(1-情情期受胎率期受胎率)天天繁殖周期繁殖周期=114+28+10+21(1-114+28+10+21(1-情期受胎率情期受胎率情期受胎率情期受胎率)=152+21(1-=152+21(1-情期受胎率情期受胎率情期受胎率情期受胎率)情期受胎率每增加情期受胎率每增加情期受胎率每增加情期受胎率每增加5%5%，繁殖周期减少，繁殖周期减少，繁殖周期减少，繁殖周期减少1 1天天天天 情期受胎率为情期受胎率为情期受胎率为情期受胎率为90%9
37、0%、95%95%和和和和100%100%时，繁殖周期为时，繁殖周期为时，繁殖周期为时，繁殖周期为154154、153153和和和和152152天天天天确定工艺参数第30页，本讲稿共126页母猪年产窝数母猪年产窝数=(365/繁殖周期繁殖周期繁殖周期繁殖周期)分娩率分娩率分娩率分娩率 母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系母猪年产窝数与情期受胎率、仔猪哺乳期的关系确定工艺参数第31页，本讲稿共126页某万头商品猪场工艺参数第32页，本讲稿共126页猪猪群群的的结结构构 根根根根据据据据猪猪猪猪场场场场规规规规模模模模、生生生生产产产产工工工工艺艺艺艺流流流流程程程程和和和和生生生生产产产产
38、条条条条件件件件，将将将将生生生生产产产产过过过过程程程程划划划划分分分分为为为为若若若若干干干干阶阶阶阶段段段段，不不不不同同同同阶阶阶阶段段段段组组组组成成成成不不不不同同同同类类类类型型型型的的的的猪猪猪猪群群群群，计计计计算算算算出出出出每每每每一一一一类类类类群群群群猪猪猪猪的的的的存存存存栏栏栏栏数量就形成了猪群的结构数量就形成了猪群的结构数量就形成了猪群的结构数量就形成了猪群的结构 饲饲饲饲养养养养阶阶阶阶段段段段划划划划分分分分目目目目的的的的是是是是为为为为了了了了最最最最大大大大限限限限度度度度地地地地利利利利用用用用猪猪猪猪群群群群、猪猪猪猪舍和设备，提高生产效率舍和设备
39、，提高生产效率舍和设备，提高生产效率舍和设备，提高生产效率 下下下下面面面面以以以以年年年年产产产产万万万万头头头头商商商商品品品品肉肉肉肉猪猪猪猪的的的的猪猪猪猪场场场场为为为为例例例例，介介介介绍绍绍绍一一一一种简便的猪群结构计算方法种简便的猪群结构计算方法种简便的猪群结构计算方法种简便的猪群结构计算方法生产工艺的组织方法第33页，本讲稿共126页1.年产总窝数年产总窝数 2.每个节拍转群头数每个节拍转群头数(繁殖节律繁殖节律繁殖节律繁殖节律=7):=7):=7):=7):产仔窝数产仔窝数产仔窝数产仔窝数 =119352=23=119352=23窝窝窝窝,每周分娩哺乳母猪数为每周分娩哺乳母
40、猪数为每周分娩哺乳母猪数为每周分娩哺乳母猪数为2323头头头头 妊娠母猪数妊娠母猪数妊娠母猪数妊娠母猪数 =230.95=24=230.95=24头头头头,分娩率分娩率分娩率分娩率95%95%配种母猪数配种母猪数配种母猪数配种母猪数 =240.80=30=240.80=30头，情期受胎率头，情期受胎率头，情期受胎率头，情期受胎率80%80%哺乳仔猪数哺乳仔猪数哺乳仔猪数哺乳仔猪数 =23100.9=207=23100.9=207头，成活率头，成活率头，成活率头，成活率90%90%保育仔猪数保育仔猪数保育仔猪数保育仔猪数 =2070.95=196=2070.95=196头，成活率头，成活率头，成
41、活率头，成活率95%95%生长肥育猪数生长肥育猪数生长肥育猪数生长肥育猪数 =1960.98=192=1960.98=192头，成活率头，成活率头，成活率头，成活率98%98%猪群的结构第34页，本讲稿共126页3.各各类类猪猪群群组组数数生生产产以以7为为节节拍拍,故故猪猪群群组组数数等等于饲养的周数于饲养的周数4.猪群的结构猪群的结构 各猪群存栏数各猪群存栏数各猪群存栏数各猪群存栏数 =每组猪群头数每组猪群头数每组猪群头数每组猪群头数 猪群组数猪群组数猪群组数猪群组数 生生生生产产产产母母母母猪猪猪猪的的的的头头头头数数数数为为为为576576头头头头，公公公公猪猪猪猪、后后后后备备备备猪
42、猪猪猪群群群群的的的的计算方法为计算方法为计算方法为计算方法为：公猪数公猪数公猪数公猪数：57625=2357625=23头，公母比例头，公母比例头，公母比例头，公母比例1:251:25 后备公猪数后备公猪数后备公猪数后备公猪数：233=8233=8头头头头,年更新率年更新率年更新率年更新率=33.3%=33.3%后后后后备备备备母母母母猪猪猪猪数数数数：5763520.5 5763520.5=8 8头头头头/周周周周，年年年年更更更更新新新新率率率率=33.3%,=33.3%,留种率留种率留种率留种率50%50%猪群的结构第35页，本讲稿共126页某万头猪场猪群结构第36页，本讲稿共126页
43、5.不同规模猪场猪群结构(参考)第37页，本讲稿共126页猪猪栏栏配配备备 养猪生产能否按照工艺流程进行，关键是猪舍和栏位配置是否合理。猪舍的类型一般是根据猪场规模按猪群种类划分的,而栏位数量需要准确计算,计算栏位需要量方法如下：各饲养群猪栏分组数=猪群组数+消毒空舍时间(天)/生产节拍(7天)每组栏位数=每组猪群头数/每栏饲养量+机动栏位数各饲养群猪栏总数=每组栏位数猪栏组数 如果采用空怀待配母猪和妊娠母猪小群饲养、哺乳母猪网上饲养，消毒空舍时间为7天生产工艺的组织方法第38页，本讲稿共126页万头猪场各饲养群猪栏配置数量(参考)第39页，本讲稿共126页全场管理全场管理 根根根根据据据据工
44、工工工艺艺艺艺流流流流程程程程安安安安排排排排一一一一周周周周的的的的工工工工作作作作内内内内容容容容，对对对对每每每每一一一一项项项项内内内内容容容容提提提提出出出出具具具具体体体体的的的的要求，并且监督执行。要求，并且监督执行。要求，并且监督执行。要求，并且监督执行。星期一星期一星期一星期一 大扫除大扫除大扫除大扫除：更换消毒液；清洁卫生：清扫猪舍墙壁、天花板、风扇及其他设备；全场消毒。查情配种查情配种查情配种查情配种：对待配的后备母猪、断奶的成年空怀母猪和妊娠前期返情的母猪进行发情鉴定和人工受精。转猪转猪转猪转猪：从妊娠舍内将产前1周的母猪群转至分娩母猪舍；育成猪从生长舍转育肥舍。对转出
45、的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作。四、猪场的现场组织与管理 第40页，本讲稿共126页全场管理全场管理星期二星期二查情配种查情配种：对待配空怀母猪进行发情鉴定和人工受精配种。阉猪阉猪：哺乳小公猪去势。转猪转猪：保育舍仔猪转入生长舍。对转出的空舍或栏位进行清洗消毒和维修工作。免疫注射免疫注射：兽医防疫注射。第41页，本讲稿共126页星期三星期三星期三星期三查情配种查情配种：母猪发情鉴定和配种。设备检修设备检修：机电设备检查与维修。免疫注射免疫注射：兽医防疫注射。星期四星期四星期四星期四更换消毒液更换消毒液查情配种查情配种：母猪发情鉴定和人工受精配种。转猪转猪：断乳母猪赶回配种舍；将上周断乳仔猪
46、转入保育舍。分娩舍的清洗消毒和维修。全场管理第42页，本讲稿共126页星期五星期五星期五星期五查情配种查情配种：母猪发情鉴定和人工受精配种，对断奶一周后未发情的母猪采取促发情措施。转猪转猪：已配种母猪转入妊娠舍。星期六星期六星期六星期六备原料备原料：检查饲料储备数量，制定下一周的饲料、药品等物资采购与供应计划。查污染查污染：检查排污和粪尿处理设备。写总结写总结：填写本周各项生产记录和报表、总结分析一周生产情况。种猪随时出售，肉猪最好计划出售。全场管理第43页，本讲稿共126页各车间现场管理（一）（一）配种妊娠舍管理配种妊娠舍管理 每天工作曰程每天工作曰程喂料喂料：定时、视体况阶段定量，给产前：
47、定时、视体况阶段定量，给产前1周及便秘母猪投服轻泻剂。周及便秘母猪投服轻泻剂。清粪清粪 定时清理圈内或限位栏后门的粪便。定时清理圈内或限位栏后门的粪便。发情鉴定与配种发情鉴定与配种 将后备母猪及断乳将后备母猪及断乳4天后的母猪暴露在公猪栏里试情和刺激。发情的母天后的母猪暴露在公猪栏里试情和刺激。发情的母猪适时配种。猪适时配种。检查复发情。对配种后检查复发情。对配种后12个情期的母猪进行重点检查个情期的母猪进行重点检查检查和治疗病猪检查和治疗病猪检查环境与设备检查环境与设备 第44页，本讲稿共126页配种妊娠舍管理配种妊娠舍管理 每周工作日程每周工作日程 星期一大扫除：清扫猪舍墙壁、天花板、风扇
48、及其他设备；消毒。更换脚盆消毒液。转猪：将产前一周妊娠母猪转至分娩舍。查情查孕、催情配种：对已配种的母猪进行妊娠检查，妊娠检查阴性的母猪和断乳后15天以上仍未配上种的母猪集中起来，集中在配种栏内，以便采取措施，尽早发情配种。驱虫：用左旋咪唑或阿维菌素为产前4周的母猪驱虫。第45页，本讲稿共126页配种妊娠舍管理配种妊娠舍管理星期二剔除淘汰猪：生产记录中性能表现较差的母猪，四肢及全身疾患难以康复的猪，两次以上流产、三次返情、两次阴道炎(子宫炎)的猪，后备母猪阴户发育不良、体型和生产性能较差的应予以淘汰，对于老龄、生产水平下降的母猪应有计划地淘汰。星期三调整猪群，填补空栏，为断乳母猪转入做准备。根
49、据免疫程序，给产前4周左右的母猪注射应注疫苗。第46页，本讲稿共126页配种妊娠舍管理配种妊娠舍管理星期四将断乳母猪从产房赶回配种舍，将后备母猪赶到配种栏内，并放进公猪，以利发情。为即将转群的母猪填好分娩记录卡片。更换脚盆消毒液。星期五将已妊娠的母猪从配种栏(舍)赶到妊娠栏(舍)。制定下周配种计划。其他工作每年给公猪驱虫两次(同一天对所有公猪同时进行)。按免疫程序给公猪及后备母猪注射疫苗。第47页，本讲稿共126页（二）分娩舍管理（二）分娩舍管理每天工作日程母猪喂料 根据母猪不同状态定时适量饲喂。仔猪补料 仔猪57日龄开始补料，饲料应保持新鲜。接产与仔猪护理 仔猪寄养 与管理检查仔猪腹泻跛行精
50、神状态检查母猪食欲排泄乳房呼吸与体温是否正常记录和治疗病猪 检查环境与设备清扫及清理分娩舍 第48页，本讲稿共126页分娩舍管理分娩舍管理每周工作日程每周工作日程 星期一大扫除：清扫猪舍地面、墙壁、天花板、风扇及其他设备。消毒。将产前7天的母猪从妊娠舍调入分娩舍。更换消毒液整理分析产仔记录。星期二按照免疫程序给猪注射疫苗。给丢掉耳标的母猪打耳标。第49页，本讲稿共126页分娩舍管理分娩舍管理星期三为星期四断乳的母猪填写断乳记录卡片。给下周准备断乳的小猪打耳标。冲洗分娩舍前门。星期四将断乳母猪赶回配种舍；将上周断乳仔猪转入保育舍。清洗消毒已用过的圈舍和消毒分娩舍。更换脚盆消毒液。星期五给临产母猪