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1、关于细菌的基本性状细菌的生理第一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月1.光学性质：半透明，用比浊法估计数量2.表面积相对较大3.带电现象:pI7，中性溶液中带负电G+:pI=2-3；G-:pI=4-5，G+与碱性染料结合更紧密 4.半透性：细胞壁与细胞膜均为半透膜5.高渗透压：G+：20-25；G-：5-6细菌的化学组成细菌的化学组成小分子物质小分子物质:水水(80%),无机盐无机盐(10%)大分子物质大分子物质:蛋白质蛋白质,糖类糖类,脂类脂类,核酸核酸特特殊殊化化学学物物质质:肽肽聚聚糖糖，胞胞壁壁酸酸，磷磷壁壁酸酸，D型型氨氨基基酸酸，
2、二二氨基庚二酸氨基庚二酸(DAP)，吡啶二羧酸，吡啶二羧酸(DPA)等等细菌的物理性质细菌的物理性质第三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月霍乱弧菌：霍乱弧菌：8.0-9.2结核杆菌：结核杆菌：6.5-6.8浅部真菌：浅部真菌：26-28 渗透压渗透压第五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月气体气体:根据对氧气的需要与否分为根据对氧气的需要与否分为专性需氧菌:必须有氧，具有完善的呼吸酶系统不发酵，氧化磷酸化结核杆菌,霍乱弧菌专性厌氧菌:必须无氧，缺乏完善的呼吸酶系统发酵，缺乏相关酶类，氧有毒害作用破伤风杆菌，脆弱类杆菌 兼性厌氧菌:有无均可。大多数病原菌微需氧菌:低氧压(5%6%)
3、中生长，氧浓度大于10%对其有抑制作用幽门螺杆菌，空肠弯曲菌第六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月个体繁殖：二分裂个体繁殖：二分裂第八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月细菌的生长繁殖细菌的生长繁殖群体繁殖：生长曲线迟缓期(lag phase)代谢活跃，分裂迟缓对数期(log phase)数量以几何级数增长。染色性、生理活性典型稳定期(stationary phase)繁殖减慢，死菌数增加，代谢产物积聚衰亡期(decline phase)死亡数超过活菌数，菌体自溶第九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月对数期对数期细菌的大小、形态、生物活性最典型细菌的大小、形态、生物活性最
4、典型稳定期稳定期形成外毒素、抗生素、芽胞等形成外毒素、抗生素、芽胞等declineloglagstationarylag phaselogarithmic phasestationary phasedecline phase第十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月培养培养培养基：根据营养组成和用途基础培养基 basic medium营养培养基 basic medium选择培养基 selective medium鉴别培养基 differential medium厌氧培养基 anaerobic mediumSS琼脂琼脂：肠道致病菌的选择鉴别培养基：肠道致病菌的选择鉴别培养基第十一张，PPT共
5、三十四页，创作于2022年6月培养基：根据物理状态培养基：根据物理状态液体培养基无琼脂增菌菌膜、均匀浑浊、沉淀生长固体培养基1%2%琼脂分离纯化(平板)、增菌(斜面)半固体培养基0.3%0.5%琼脂运动力、短期保存第十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月细细 菌菌 的的 培培 养养 性性 状状液体培养基液体培养基半固体培养基半固体培养基第十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月平 板菌落:细菌在固体平板上划线分离，培养后表面生长有肉眼可见的散在的细菌集团。一个菌落是由单个细菌繁殖的后代堆积而成的colony细菌的初步鉴定：细菌的初步鉴定：菌菌 落落 的的 大大 小小、形形 状状、
6、颜颜色色、气气味味、透透明明度度、表表面面(光光滑滑/粗粗糙糙,湿湿润润/干干燥燥)、边缘、溶血、边缘、溶血第十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月人工培养细菌的用途人工培养细菌的用途在医学中的应用感染性疾病的病原学诊断细菌学研究生物制品的制备在工农业生产中的应用在基因工程中的应用第十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月细菌的分类细菌的分类界、门、纲、目、科、属、种、亚种、型、菌株，在细菌学中常用的是属和种菌种：生物学性状基本相同的细菌群体（彼此间有70%或70%以上DNA同源性）菌属：性状相近关系密切的若干菌种组成同一菌种的各个细菌，虽性状基本相同，但在某些方面仍有一定差异，
7、差异较明显的称为亚种或变种，差异小的则为型对不同来源的同一菌种称为该菌的不同菌株第十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月命名法拉丁双名法Staphylococcus aureusS.aureusEscherichia coliE.coli金黄色金黄色 葡萄球菌葡萄球菌大肠埃希菌大肠埃希菌属名属名属名属名种名种名种名种名泛指某一属细菌，不特指其中某个菌种泛指某一属细菌，不特指其中某个菌种属名后加属名后加sp.(单数）或单数）或spp.（复数）（复数）e.g.,Salmonella sp.表示沙门菌属中的细菌表示沙门菌属中的细菌第十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第十八张，PP
8、T共三十四页，创作于2022年6月常见生化反应1.糖发酵:酸、醛、醇、酮、气体等(乳糖发酵)不分解：-分解产酸不产气：+分解产酸产气：硫化氢试验：分解含硫氨基酸，生成硫化氢，与培养基中醋酸铅或硫化亚铁反应，生成黑色沉淀第十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月Dextrose 葡萄糖葡萄糖第二十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十一张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月枸橼酸利用试验枸橼酸利用试验左侧为阳性左侧为阳性(深蓝色深蓝色)右侧为阴性对照右侧为阴性对照 吲哚试验吲哚
9、试验中为阴性对照中为阴性对照右侧为阳性右侧为阳性(上层液面呈红色上层液面呈红色)第二十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月甲基红试验甲基红试验中为阴性对照中为阴性对照右侧为阳性右侧为阳性(红色红色)V-P试验试验左侧为阳性左侧为阳性(红色红色)右侧为阴性对照右侧为阴性对照第二十五张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十六张，PPT共三十四页，创作于2022年6月常见的生化反应常见的生化反应对对糖糖的的发发酵酵对对蛋蛋白白质质的的发发酵酵枸橼酸盐利用试验枸橼酸盐利用试验尿素酶试验尿素酶试验甲基红试验甲基红试验吲哚试验吲哚试验硫化氢试验硫化氢试验单糖发酵试验单糖发酵试验VP试验试验其其他他试试验验Summary 第二十七张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十八张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第二十九张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第三十张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第三十二张，PPT共三十四页，创作于2022年6月第三十三张，PPT共三十四页，创作于2022年6月感谢大家观看第三十四张，PPT共三十四页，创作于2022年6月