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1、知識型決策支援系統應用於家庭料理選擇,報告人：林俊邦,Outline,摘要研究動機研究目的文獻探討系統架構預期結果,1,摘要,現今社會人們生活忙碌，造成外食族的增加，進而影響晚上一家團圓吃飯的狀況逐漸減少，不過還是有一些家庭希望在晚餐時能夠大家聚在一起吃飯。現代人注重養身，烹煮什麼樣的菜色會讓家人喜歡又能夠吃出健康。本篇研究將知識管理、料理知識和資訊技術結合，建構家庭料理選擇之知識型決策支援系統，期望利用知識型決策支援系統來支援母親們選擇料理菜色時，進而又可以照顧到全家人的健康與營養。,2,研究動機,現今資訊技術已經蓬勃發展，因此幫助人們解決很多生活上的問題，以料理方面為例，資訊技術已經可以幫
2、我們做到一些料理的烹煮或廚房的安全考量，不過在這部分的研究還是較缺乏。這餐吃完了，那下一餐該準備什麼菜色？料理知識的儲存。,3,研究目的,基於上述動機，本研究利用資料庫應用於知識型決策支援系統，並以一般家庭作為系統使用對象，系統的功能主要包含食譜的建立與料理方面的選擇，以下資料庫為本研究所建構的資料庫：料理資料庫食材資料庫家人飲食習慣資料庫食品營養成分庫,4,文獻探討,知識型決策支援系統決策支援系統知識管理專家系統食品營養素成分,5,文獻探討-食品營養素成分,近年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因，已從急性傳染病轉變為慢性疾病，除了意外傷害外，其餘的死亡原因，如癌症、腦血管疾病、心
3、臟病、糖尿病等，無一不與營養狀況有密切的關係。(行政院衛生署食品藥物管理局，http:/www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/index.htm)行政院衛生署於民國八十七年建置完成台灣地區食品營養成分資料庫網路資料庫，共分為穀物類、澱粉類、水果類等十八類，共計一千二百九十五種食品，本研究將藉由食品營養成分資料庫用於營養分析，提供各食品營養素富含量與分析之依據。(胡秋明，“以料理本體論為基礎之食品營養素成分分析系統”，臺北醫學大學醫學資訊研究所，碩士論文，2006年7月。),6,系統架構,7,系統架構圖,預期結果,利用Html、JSP技術和資料庫，實現知識型決策支援系統應用於家庭料理選擇系統。利用網頁式頁面作為使用者登入介面。,8,9,9,Thank You,9,