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1、成都理工大学工程技术学院毕业论文青岛啤酒股份有限公司财务分析研究作者姓名：黄海韵专业名称：审计学指导老师：杨石宝 讲师成都理工大学工程技术学院学位论文诚信承诺书 本人慎重承诺和声明：1.本人已认真学习学位论文作假行为处理办法（中华人民共和国教育部第34号令）、成都理工大学工程技术学院学位论文作假行为处理实施细则（试行）（成理工教发201330号）文件并已知晓教育部、学院对论文作假行为处理的有关规定，知晓论文作假可能导致作假者被取消学位申请资格、注销学位证书、开除学籍甚至被追究法律责任等后果。2.本人已认真学习成都理工大学工程技术学院毕业设计指导手册，已知晓学院对论文撰写的内容和格式要求。3.本
2、人所提交的学位论文（题目： ），是在指导教师指导下独立完成，本人对该论文的真实性、原创性负责。若论文按有关程序调查后被认定存在作假行为，本人自行承担相应的后果。承诺人（学生签名）： 20 年 月 日 注：学位论文指向我校申请学士学位所提交的本科学生毕业实习报告、毕业论文和毕业设计报告。 青岛啤酒股份有限公司财务分析研究摘要近年来，随着我国市场经济的发展与壮大，人们的消费观念和消费方式也发生了转变，啤酒行业各公司不断地推陈出新，冲击市场。青岛啤酒作为中国最有知名度和最受国际认可的啤酒企业之一面对着很多的风险与机遇。财务分析在企业发展过程中有着至关重要的作用，是企业利益相关者及其他分析者，运用财务
3、报告及与之有关的会计资料，采用专业的技术和方法，研究分析企业的财务运作状况。通过对企业过去的经营情况进行充分了解、公司目前状况进行评估、为公司未来发展方向提供依据和指引，以便做出正确的决策。本论文以青岛啤酒为研究案例，对该公司近四年的财务报表和各项指标与同行业其他公司进行对比分析，对公司的经营状况做出总结，进而找出公司存在的一些问题，并提出改进的建议，提升公司盈利能力。关键词：青岛啤酒 财务报表分析 指标分析 盈利- IV -AbstractIn recent years, with the development and growth of Chinas market economy, pe
4、oples consumption concept and consumption patterns have changed beer industry companies continue to innovate, impact on the market. Tsingtao Beer, as one of the most well-known and internationally recognized beer enterprises in China, is faced with many risks and opportunities. Financial analysis pl
5、ays an important role in the process of enterprise development, is the enterprise stakeholders and other analysts, the use of financial reports and related accounting data, the use of professional technology and methods, research and analysis of the financial operation of Enterprises. By fully under
6、standing the past business situation of the enterprise, evaluating the current situation of the company, and providing basis and guidance for the future development direction of the company, in order to make the right decision. This paper takes Tsingtao beer as a research case, the companys financia
7、l statements and indicators for nearly three years and other companies in the same industry to carry out a comparative analysis, in order to summarize the companys operating conditions, and then find some problems in the company, and expound suggestions for improvement, enhance the companys profitab
8、ility.Keywords: Qingdao Beer, Analysis of financial statements, Analysis of indicators, profit目录摘要IAbstractII目录III前言11 财务分析的基本概述21.1 财务分析的概念21.2 财务分析的内容21.3 财务分析的基本方法21.4 财务分析的重要性31.5 财务分析的程序32 青岛啤酒的市场行业分析42.1 青岛啤酒的简介42.2 行业分析53 青岛啤酒的财务状况分析73.1 青岛啤酒近几年财务状况73.2 偿债能力分析83.2.1 短期偿债能力分析83.2.2 长期偿债能力分析93.
9、3 营运能力分析113.4 盈利能力分析123.5 发展能力分析134 青岛啤酒财务存在的问题164.1 资金利用率低，偿债能力减弱164.2 资金流动缓慢，营运能力受限164.3 销售陷入困境，盈利能力降低174.4 资产规模小，行业集中度低175 青岛啤酒提升盈利的方案185.1 加强资金管理，合理安排资本结构185.2 加强资产管理，提高营运效率185.3 控制成本，扩大规模195.4 发展规模效应，提高行业集中度，发展循环经济19总结20参考文献21致谢22前言经济的快速发展和人民物质生活的改善，人们生活方式也发生了根本性的变化。啤酒于二十世纪初才传入中国，作为外来酒种，品种繁多，酿造
10、技术历史悠久。经过多年的发展，啤酒行业整体走势逐渐放缓，且进入一个规范整合的状态。啤酒在饮品市场占着很大的份额，一直受许多人的追捧，并且中国的啤酒产量、销量是世界第一。从消费趋势上来看，欧美国家市场已经饱和，亚洲市场增长也很快，发展空间很大。现如今，市场对啤酒企业的品牌需求增加，企业对品牌的影响力愈发重视，这也使得目前我国的啤酒行业成为国内饮料市场竞争最激烈的行业之一。优胜劣汰的生存原则使得企业间的竞争日趋激烈，故而企业的盈利能力的高低成为了衡量一个企业竞争力高低的重要指标。本论文主要以青岛啤酒为例，通过对比分析近几年来青岛啤酒与同行业相关公司财务报表和财务状况，找出其各项指标的变化趋势，分析
11、导致的成因，为企业做出正确的决策提供一些依据，以得出提升盈利的相关方案，进而提高企业获取利润的能力。- 28 -1 财务分析的基本概述1.1 财务分析的概念企业财务分析是以企业基本财务活动为对象，依靠财务报表，运用一系列专门的相关分析技术和方法，对企业过去和现在有关经济活动的偿债能力、营运能力、盈利能力和发展能力状况等进行分析与评价的经济管理活动。一方面，进行财务分析可以揭示出企业在过去经济活动中的利弊得失；另一方面，通过分析数据把握企业的未来发展态势和确定大致方向，便于进行投资与运营，预测企业盈利前景1。虽然财务分析依据的是客观资料，但是财务分析由不同的人使用，他们的目的也不尽相同。1.2
12、财务分析的内容 短期偿债能力分析偿债能力分析 长期偿债能力分析 营运能力分析 盈利能力分析 发展能力分析图1.1 财务分析的内容1.3 财务分析的基本方法比率分析法：构成比率、效率比率、相关比率。 比较分析法：横向比较分析、纵向比较分析。图1.2 财务分析的基本方法构成比率是经济指标组成部分与总体之比，比如：流动负债与负债总数之比效率比率是投入与产出之比：如销售净利率相关比率是两个及以上的指标之比：流动比率等横向比较分析是同一企业不同期间经营状况对比：如财务比率法纵向比较分析是不同企业同一期间经营状况比较，找出存在的差异，抓住问题关键，做出对策。本论文的相关财务分析都会对上述的方法有所涉及，通
13、过与同行业先进企业的对比分析，在此基础上研究、分析企业财务上出的问题和经营方面存在的弊端。1.4 财务分析的重要性1. 是企业管理工作的突破口。可以通过数据分析，使企业的决策具有预见性，优化资源配置，提高企业管理层工作效率和能力。2. 是企业投资者是否追加投资的根本原因。投资者要对企业未来收益经过详细评估才会做出有关投资决定，有益于保障投资者资本的安全。3. 是审计师发表审计意见的重要依据。审计师把财务数据和非财务数据做比较分析，找其内在联系，从而对其做出评价。4. 是政府部门制定相关经济政策的基础。政府部门充分应用各种相关会计信息去判定企业是否有违反经济法律法规的行为。5. 是实现企业利润最
14、大化的重要手段之一。企业管理者通过对财务数据的相关分析，发现其中存在的问题，整合企业资源，采取措施改善管理模式，提高企业效益。1.5 财务分析的程序1. 根据企业规模大小和分析的要求，收集与该企业经济相关的会计资料。2. 选择适合自己企业的分析方法和指标。3. 通过对已选择的指标分析，找出企业经营活动中存在的主要问题。4. 在已找出问题的基础上，提出适合的方案，做出决策。2 青岛啤酒的市场行业分析2.1 青岛啤酒的简介图2.1青岛啤酒的大致发展历程青岛啤酒股份有限公司（以下都简称为“青岛啤酒”）是中国啤酒行业的领军者，其历史内涵极为丰富。公司的经营范围是啤酒制造和销售业务，青岛牌系列啤酒是其主
15、要产品。多次获得国内外质量冠军，早已成为世界级品牌。目前在国内已拥有62家啤酒生产企业，产品销往100多个国家和地区，其规模和市场份额居国内啤酒行业主导地位。因此对青岛啤酒进行财务分析，具有典型性和重大意义2。以青岛啤酒近几年的财务报表和财务指标作为分析对象，与燕京啤酒股份有限公司（以下简称“燕京啤酒”）各项财务指标进行对比，有利于管理层和利益相关者了解青岛啤酒公司真实的营运能力，做出相对的投资决策。2.2 行业分析企业从青岛啤酒的内外部环境分析才能对其行业有清楚的了解。一般都采用“SWOT”分析法即从优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（T
16、hreat）四方面分析，以下将采用此方法做出以下分析3：图2.2 青岛啤酒swot分析图我国的啤酒消费环境正在发生变化，啤酒行业已经迈进了成熟期，市场需求日趋缓慢，竞争日益激烈，产量增速放缓，销售额增长缓慢，产品价格降低，企业利润下降。在这种盈利不足的现状下，青岛啤酒、燕京啤酒等公司的经济下滑，未来发展陷入窘境。而且几大啤酒巨头为了抢占市场份额纷纷打起了价格战，啤酒行业进入了“高成本微利”时代，导致很多中小型企业难以生存，啤酒行业的并购潮也就应运而生，一定程度上提高了生产集中度。虽然如此，我国还存在很多小规模、低技术水平的啤酒企业，啤酒行业的整顿、协调、重新组合能力还比较低，行业支配程度低。青
17、岛啤酒以及其他啤酒厂商必须要意识到的是不能只一味地通过并购、大量低价的资源来追求利润，而要通过创新，创造和充分利用资源，全面提高企业综合竞争力。青岛啤酒从最初不成熟的发展方向，到转型并购、整合调整，再到现如今行业格局趋于稳定，期间付出了很多努力与心血。在啤酒行业中，青岛、哈啤、雪花、燕京品牌影响力显著，规模大，销售遍布全国。这些企业在行业内，品牌形象、技术设备、人才管理、企业文化等都具备较强的优势。除了这些知名企业，我国还有几百家规模小的啤酒厂，不过大多技术装备落后，投资少，经营不善，面对如此的强势竞争，如果青岛啤酒不采取措施，从财务状况分析，为企业盈利的角度，赢得市场份额，随时有被市场淘汰的
18、风险。3 青岛啤酒的财务状况分析3.1 青岛啤酒近几年财务状况青岛啤酒2015-2018年财务状况如表3.1所示：表3.1 青岛啤酒2015-2018年财务数据 单位：万元2015年12月31日2016年12月31日2017年12月31日2018年12月31日货币资金840175.16857268.52980548.511253573.70应收账款11799.1012464.7014139.72存货218243.51241244.28239291.01265122.47流动资产合计1188733.911260956.441407298.341776030.52非流动资产合计1661325.11
19、1746759.411690172.841631495.98资产合计2850059.023007715.853097471.183407526.50短期借款81038.7330234.1028253.4229615.56应付账款259098.69204922.94208373.38流动负债合计975298.871028478.601045233.331208687.01非流动负债合计258159.04291323.29274797.38329844.35负债合计1233457.911319801.891320020.711538531.36营业收入2763468.602610634.37262
20、7705.172657525.52营业成本2624193.572461706.062460105.872480589.37营业利润185516.32164025.29199222.53237756.47利润总额227482.24212344.18210481.86237976.69净利润161204.35110569.85138225.56156101.15经营活动现金流入3130599.863028710.053044461.353357537.71经营活动现金流出2873143.292731620.932822107.762958336.87经营活动现金流量净额257456.5829708
21、9.12222353.59399200.84青岛啤酒财务状况分析4：1. 青岛啤酒的资产总体上都在增长，资产总额的增长主要和流动资产有关。其中，货币资金所占比重基本在28%-35%左右，说明青岛啤酒对资产流动性控制得比较好，但也有可能存在资金闲置问题，需要对资金进行有效率的利用。2. 青岛啤酒的负债总体上是在缓慢增长，其中，流动负债所占比重基本在77%-79%左右，说明负债总额的变化主要与流动负债的变化有关。流动负债中应付账款所占比重较多，大概在20%-27%，而这部分主要是欠原材料供应商款项。3. 青岛啤酒的营业收入和营业利润整体上都在减少，企业的现金流入是大于现金流出的，说明企业资金状况还
22、是良好。经营活动现金流量净额在2015-2017年期间大体上在减少，表明这三年间啤酒行业竞争激烈，导致青岛啤酒的市场份额减少，压缩了企业的盈利空间，但在2018年企业经营活动现金流量净额大幅增加，企业可能调整了市场战略，依靠自身竞争力抢占了市场。3.2 偿债能力分析偿债能力分析是指：分析企业偿还到期债务的能力，又具体可以分为短期和长期偿债能力分析。企业财务状况的好坏及财务风险的高低就可以根据偿债能力的分析来判断，有助于为利益有关者提供可靠信息，进行财务方面的决策。3.2.1 短期偿债能力分析短期偿债能力是指企业在一年内偿还借款的能力。评价指标主要有：流动比率、速动比率和现金比率5。短期偿债能力
23、财务比率如图3.1所示。图3.1 青岛啤酒与燕京啤酒2015-2018年短期偿债能力对比分析图1. 流动比率=（流动资产/流动负债）*100%，流动比率对于评判一个企业用流动资产偿还债款的能力非常重要。该数值越大，证明其偿债能力越强。但是该数值过大也不好，揭露出企业流动资金并未好好利用。2015-2018年青岛啤酒和燕京啤酒的流动比率都在1-1.5左右，处于比较合适的区间，且两公司都呈逐年增长趋势。但青岛啤酒的流动比率低于燕京啤酒，说明燕京啤酒的偿债能力较之更好。2. 速动比率=（速动资产/流动负债）*100%，速动比率是弥补了流动比率的局限性，撇开了存货、预付货款等的影响，能更好的反映资产的
24、偿债能力。该数据与偿债能力成正相关，2015-2018年青岛啤酒的速动比率接近1，是比较合适的范围，而燕京啤酒的速动比率低于青岛啤酒。说明了燕京啤酒的流动资产结构可能不合理，速动资产所占比重可能较小，因此燕京啤酒的偿债能力需要引起重视；而青岛啤酒在这方面比较乐观。3. 现金比率=（现金+有价证券）/流动负债*100%，是最直接体现企业偿还流动负债的能力。现金比率的范围超过20%是最好的，但该数据也应在适中的范围。2015-2018年青岛啤酒的现金比率总体是呈增长趋势，在2018年该指标高于1，并且数值几乎是燕京啤酒的两倍，说明青岛啤酒没有好好利用流动资产增强自身偿债能力。综上所述，青岛啤酒在短
25、期偿债方面发展趋势良好，说明企业对资产流动性控制得好；但同时也存在未充分利用资金的问题。3.2.2 长期偿债能力分析长期偿债能力是指企业偿还长期负债的能力，其中隐含了对长期债务的保障能力和承担能力。反映企业长期偿还债务能力的财务比率主要有：资产负债率、股东权益比率、产权比率等6。青岛啤酒及燕京啤酒2015-2018年长期偿债能力财务比率如图3.2所示。图3.2 青岛啤酒与燕京啤酒2015-2018年长期偿债能力对比图1. 资产负债率=（负债总额/资产总额）*100%，表示公司资产总额中经举债经营所得的占比。该比率是评价公司偿还债务的综合指标，其比重越高说明偿还债务能力越低，公司财务风险越大。理
26、论上资产负债率应控制在50%以内，如果大于1，那么说明公司的负债高于实际资产，有破产的风险。青岛啤酒公司近四年的比率都控制在50%以内，对债权人的资金安全性来说有可靠的保障；同时青岛啤酒的资产负债率近四年保持在43%左右、燕京啤酒保持在24%-25%左右，相较于燕京啤酒，青岛啤酒的长期偿债能力还需加强。2. 产权比率= （负债总额/股东权益）*100%，是债权人投资金额与股东资金的对比结果，是债权人投入的资本能受到股东权益的保障程度的表现。通常，产权比率高是高收益、高风险的财务结构；反之，其财务结构是低收益、低风险。该财务指标越小，说明企业拥有较强的长期偿债能力，财务风险也就相应较小。青岛啤酒
27、、燕京啤酒该指标总体上是呈缓慢增长趋势，且青岛啤酒远远高于燕京啤酒，是高风险、高报酬的财务结构，长期偿债能力较低。3. 股东权益比率=（股东权益总额/资产总额）*100%，是指在资产总额中，企业资产所有者投入资金的占比数。这一比率要控制在适中范围内，显然，青岛啤酒较燕京啤酒偿债能力更好。燕京啤酒该指标均较高，应该发挥财务杠杆作用，扩大生产规模，以提高偿债能力。综上，两个公司就目前所分析的结果而言，发展状况还是比较稳定，发展前景良好，但青岛啤酒应该继续加强长期偿债能力。3.3 营运能力分析营运能力可以反映企业的资金周转情况、营运的效率与效益，与资金运动的各个环节有着不可分割的联系。常用的评价指标
28、包含应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、固定资产周转率和总资产周转率7。青岛啤酒及燕京啤酒2015-2018年营运能力情况如表3.2所示。表3.2 青岛啤酒与燕京啤酒营运能力对比表单位（%）2015年2016年2017年2018年财务指标青岛啤酒燕京啤酒青岛啤酒燕京啤酒青岛啤酒燕京啤酒青岛啤酒燕京啤酒应收账款周转率227.0693.73215.1968.97197.5458.87152.7052.1存货周转率7.361.906.641.806.501.857.031.61流动资产周转率2.492.032.131.921.971.821.471.52固定资产周转率2.911.192.45
29、1.122.341.11-总资产周转率1.000.670.890.630.860.620.720.561. 应收账款周转率=(销售收入净额/应收账款平均余额)*100%，是用来评价应收账款的流动性的，主要是历经发生应收账款、收回款项、变现的过程，这一过程最能反映出应收账款周转速度和管理效率。该数据越大，说明应收账款的回收速度快，变现能力强，流动性越强，企业管理效率越高，运营状况好，不易发生坏账损失。2015-2018年，两公司应收账款周转率都呈下降趋势，但青岛啤酒的比率还是远高于燕京啤酒。反映了两企业收账速度变慢，收账期变长，坏账发生的可能性增加，资产流动变慢，偿债能力变弱。青岛啤酒这一指标远
30、超燕京啤酒，其指标非常高，周转天数很短。2. 存货周转率=（销售成本/存货平均余额）*100%，能够检验出企业销售能力、存货管理水平的高低。还可反映企业经营管理效率的高低和资金利润率状况。存货周转率高，说明库存较少，存货资金流动速度快，转换为现金的能力比较强。啤酒行业很特殊，不同于其他行业，酒水需要保鲜，因此存货周转率尤为重要，存货的积压会导致原材料和产成品的浪费，而劣质产品售出会导致企业口碑和形象受损。由数据可以看出2015-2018年，两公司存货周转率都有所下降，青岛啤酒下降幅度较大，说明企业的存货利用效率降低，销售能力有所下降，存货占用率增高。与同期燕京啤酒相比，青岛啤酒的存货管理能力还
31、是相对较高，竞争力还是要强些。同时还是要控制该比率，如果过高，销售可能会出现缺货情况，也会对企业营运造成影响。3. 流动资产周转率=（销售收入/流动资产平均余额）*100%，能反映出流动资产的周转速度。该结果越大，表明资金快速周转，使用流动资产越少，节省了成本，等同于是投进了更多的资产，提高了企业盈利。该指标越高，说明企业充分利用了现有的流动资产。在2015-2018年期间，两公司该指标都在持续下降，可能是经济大环境的影响；也有可能是企业对流动资产缺乏有效管理。但是依旧可以看出，青岛啤酒公司2015-2017年的周转率都高于燕京啤酒公司，说明这3年青岛啤酒公司的流动资产利用效率良好。但到了20
32、18年青岛啤酒流动资产利用率就低于燕京啤酒，反映出燕京啤酒生产经营状况有所改善。4. 固定资产周转率=（销售收入/固定资产平均净值）*100%，反映的是企业管理固定资产能力的指标。2015-2018年，两公司固定资产周转率都在下降，说明公司在厂房、生产设备等固定资产的利用和管理方面的能力不足，并未利用其创造最大的利润空间，企业的获利能力也受到了影响。但青岛啤酒公司高于燕京啤酒公司，说明前者比后者利用率更高、管理水平越好。5. 总资产周转率=（销售收入/资产平均总额）*100%。这个指标越小，则说明其资产经营效率很欠佳，不利于盈利。2015-2018年，两公司总资产周转率呈持续下降趋势，但幅度都
33、不大，可能是流动资产周转率降低所导致的。且青岛啤酒的数据均比燕京啤酒的大，足以可见青岛啤酒这一方面还是优于燕京啤酒，在资产经营方面更具稳定性。3.4 盈利能力分析盈利能力就是企业获取利润的能力。企业的经营就是为了获取更多的利润，这就是盈利能力的体现。它可反映企业一段时间内净收入和运作水平。通过相关分析方法，可以反映出企业的经营业绩，是衡量经营者业绩的重要标准，也是找出企业发展存在的问题、加强企业经营管理的关键。反映盈利能力的指标有销售毛利率、销售净利率、总资产利润率和营业利润率。青岛啤酒及燕京啤酒盈利能力的财务比率如图3.3所示。图3.3 青岛啤酒、燕京啤酒2015-2018年盈利能力对比分析
34、图从上图可以看出，2015-2018年，青岛啤酒和燕京啤酒两企业的营业利润率、总资产利润率、销售净利率都呈波动上升，其中，在2018年青岛啤酒、燕京啤酒的销售净利率大幅度增长，可能是两企业推出了新的经营模式来适应市场，刺激消费，加大了盈利力度。反映出青岛啤酒和燕京啤酒的盈利能力都有所下降，青岛啤酒总体上还是比燕京啤酒规模更大、利润创造力8更强。青岛啤酒盈利能力虽有所下降，但还是比较稳定。3.5 发展能力分析发展能力，也被叫做成长能力，是企业在从事生产经营活动时，不断的通过各方面的积累逐渐发展壮大，而形成的一种增长能力。具体表现为扩大规模、增强市场竞争力、持续盈利等。反映企业发展能力分析9的财务
35、比率有总资产增长率、主营业务收入增长率、净利润增长率等。青岛啤酒及燕京啤酒发展能力的财务比率如图3.4、图3.5所示。图3.4 青岛啤酒2015-2018年发展能力趋势图图3.5 燕京啤酒2015-2018年发展能力趋势图1. 总资产增长率=（本年总资产增长额/年初资产总额）*100%，是衡量企业资产规模扩张的能力，增长率越高，企业的资产规模扩张得越快，竞争力也就越强。青岛啤酒总资产增长率近几年波动较大，最低值出现在2017年，2018年大幅增长；燕京啤酒大体上呈上升趋势但2015、2017及2018年均为负值，说明两公司的资产规模在缩减，有可能负债和所有者权益有所下降导致的；2. 主营业务收
36、入增长率二者增长不是很大，前两到三年呈现的是负值，说明两企业主营业务收入缺乏稳定性。3. 净利润增长率反映的是公司的经营情况，青岛啤酒和燕京啤酒前两-三年内依旧出现了负值，都是先大幅下降后又大幅上升，该比率波动较大。青岛啤酒净利润增长率比燕京啤酒高，说明青岛啤酒的规模效应更强，成长性更好，发展潜力更大。4 青岛啤酒财务存在的问题青岛啤酒较之燕京啤酒来说，整体财务状况还是比较稳定。但是企业在经营过程中还是存在一些问题，影响了公司盈利。4.1 资金利用率低，偿债能力减弱1. 根据近几年数据来看，青岛啤酒现金比率指标过高，可能拥有和控制的现金类资产多且盈利能力低下，说明企业在流动资产的运用方面出了问
37、题；资金闲置过多，现金类资产活跃度高，风险低，比其他资产获利能力低，而且此类资产占用的资金过多会引发企业机会成本增加。2. 流动负债中应付账款占的比重比较高，应付账款过多，会影响企业短期偿债能力。3. 产权比率在2015年-2018年基本维持在60%左右，相对来说还是过高，虽然获得的报酬高但是承担的风险也高，不利于资金的稳定性，增加了财务风险。4.2 资金流动缓慢，营运能力受限1. 国内外经济发展变缓，市场疲软，供过于求，营运能力随之受到影响。2. 行业的不景气，经销商未能及时销售，支付货款，企业收账周期变长、速度减慢，坏账可能性增加。3. 销售能力和存货管理水平的降低导致了存货利用效率低，占
38、用了企业资金；而啤酒一旦滞销，不仅会浪费原材料和产成品、影响产品质量，还会有损公司信誉和形象。4. 从2015年-2018年流动周转率指标结果可直观看出，企业该指标在逐年持续下降，说明企业对流动资产缺乏有效管理。5. 企业固定资产使用效率不断降低，如厂房、土地、生产设备等，生产经营管理水平降低。6. 从前文分析来看，企业应收账款周转率指标较高，应收账款周转天数少，可能是制定了不太宽松的信用政策，而这往往会给销量的扩大带来不利影响，会影响盈利水平。4.3 销售陷入困境，盈利能力降低1. 国内外经济大环境已出现萎靡的现象，中国啤酒市场经济持续下滑。2. 同行业之间为争夺市场份额，大打促销战，很多时
39、候其实并没有促进销售，反倒是扰乱了市场价格，破坏了市场规则，使企业失去对市场上产品的控制能力。3. 受消费结构改善、消费者需求多元化影响，市场需求量的减少使得企业出现产能过剩的问题。4. 啤酒包装费、运输费、人工费等成本费用的上涨同样压缩了企业盈利空间。5. 进口啤酒、替代品（白酒、葡萄酒）侵蚀市场份额，更加剧了我国啤酒市场的竞争。4.4 资产规模小，行业集中度低1. 从前文各项指标分析可得，2015年-2018年青岛啤酒总资产利润率总体上是下降的，暴露出企业资产规模小、产业集中度不高的问题，所以啤酒销量在减少。2. 2015年-2018年，青岛啤酒净利润增长率波动大，尤其是2016年，甚至跌
40、至-31.41%。净利润大幅下降的原因可能是同行业竞争者变多，压缩了经济利润空间；生产成本、原材料成本、人工人本等成本费用的增加，也会导致营业收入减少。3. 异常的气候环境影响酿造啤酒的质量和口感，也会影响啤酒的销量。5 青岛啤酒提升盈利的方案在之前青岛啤酒经营业绩下滑的时候，企业积极转型升级，整合内部、外部资源，借助本身的产品优势、品牌知名度提升了对市场的掌控力。还积极开拓“沿海沿黄”新市场，构建全国市场战略布局，拓展国内和国际两个市场。本文通过对青岛啤酒一系列的调查研究，得出几点改进意见：5.1 加强资金管理，合理安排资本结构1. 加强对资金利用的管理，企业立足于实际情况，投资获利能力较高
41、的现金类资产，以达到增强企业变现能力的目的，提高偿债能力。2. 合理安排资本结构，可以适度负债经营，减少应付供应商原材料的货款。3. 发挥财务杠杆效应10的作用，降低财务风险。5.2 加强资产管理，提高营运效率1. 选择能力较强的经销商11，报以出厂价，将利润空间交由经销商发挥，由经销商来控制价格，从而缩短回款周期，减小坏账可能性。2. 加强存货管理，提高利用率，加速资本周转。优化库存结构，加快产品结构优化升级，淘汰落后产品，加大销售力度，提升企业获取利润的能力，而对于滞销产品可采取折扣促销方式进行处理，提高销售速度。3. 加强对流动资产的管理，通过对原材料集中采购、竞价等举措，实现有效的营运
42、效率，以增加企业效益4. 充分利用或者处置闲置资产，可以经营租赁固定资产，提高各项资产的利用率。5.3 控制成本，扩大规模1. 可以通过发行债券、股权融资、信用贷款等方式来增加投资渠道，吸纳投资金12，加强资本优势。2. 迎合市场需求，采取不同产品的组合销售方式，优化产品销售结构，合理利用自身资源，扩大销售规模，增加销量，增加营业收入，提高毛利率13。3. 大数据和互联网“+”的出现，电商来势凶猛，引发新一轮的激烈竞争。青岛啤酒要整合市场资源，就要开拓网络电商的新型业态，以占领更多的市场份额。创新销售模式，构建“线上+线下+厂家直销”一体化销售渠道，满足多品种、高效率、低成本的市场需求。4.
43、对采购人员加强专业培训，提高与供应商的谈判能力，以控制原料大米、胚芽、啤酒外包装、物流运输等成本费用，增加利润；加强对市场的管理，青岛啤酒经销区域大，生产企业对市场控制力度不够，应加强销售团队与人员培训，缩短销售周期，降低服务的成本。5. 实施创新驱动发展战略，加快新产品的研发与上市，以差异化竞争开拓中高端消费市场，寻找新的利润增长点，增加收入。5.4 发展规模效应，提高行业集中度，发展循环经济1. 啤酒行业属于制造业，青岛啤酒作为行业领军者发展规模经济14尤为重要，在一定范围之内，企业扩大生产规模能降低产品成本，增大利润空间，从而提高市场占有率和行业集中度。青岛啤酒可以在并购的区域扩大品牌影
44、响力，增大销量，提升企业竞争力。2. 青岛啤酒要继续保持良好的发展态势，就要走可持续发展道路15，低碳运营，降低能耗，持续推进节能项目改造和节能新技术的应用，发展循环经济，从而来构建完善的运营模式，妥善处理好发展速度与发展质量的关系，提升品牌形象。总结现如今，我国的各个行业竞争激烈，啤酒业也不可避免。企业如果依旧墨守成规，不创新经营管理模式，必将被市场所淘汰。要对企业关键问题进行分析，拿出相应的解决方案，有效引导企业稳中求进，提升企业经营管理的效益。本人通过对近年来青岛啤酒股份有限公司的财务报表的状况分析，对企业提出的盈利方案，也是对企业未来可持续发展的进一步规划和设想。本人更希望企业能更好地
45、往环保方面发展，不仅利于树立企业的良好形象，更是为了企业的长远发展所考虑。希望大家能够增强环保意识，传播生活中的正能量。本文认为对于企业的发展，最主要的还是加强团队的科学、有效管理，提高经营能力水平，完善技术，创新发展。在积极提升股东价值的同时，也要重视投资者的回报，建立完善的法人治理结构。重视产品质量，一定程度上满足消费者需求，抓准机会，不断壮大规模，提升同行业市场的销售份额，为广大投资者创造更高的回报。当然，对于研究的见解和分析，还是存在许多的不足，不够规范化，需要改善。参考文献1 龚鑫, 周秝宸. 浅谈财务分析在企业经济管理中的作用以青岛啤酒为例J. 时代金融, 2017, 26: 22
46、5-226. 2 董蓉. 青岛某啤酒股份有限公司营运能力分析J. 中国国际财经, 2017, 02: 44-46. 3 杨帆. 青岛啤酒股份有限公司财务分析J. 科技经济市场, 2016, 12: 52-53. 4 孟昕雨. 上市公司战略分析及对策研究以青岛啤酒为例J. 商业会计, 2018, 21: 59-63. 5 卢星宇, 王婷婷. 啤酒行业财务报表分析以青岛啤酒股份有限公司为例J. 现代商业, 2016, 25: 137-138. 6 崔成. 青岛啤酒与燕京啤酒偿债能力分析J. 商场现代化, 2015, 08: 1467 张倩. 青岛啤酒股份有限公司财务分析J. 企业导报, 2012, 13: 122- 124. 8 潘丽. 上市公司盈利能力分析