酒店业计算机管理系统.ppt
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1、酒店业计算机管理系统,华南理工大学经济与贸易学院高克昌,旅游管理专业课程,课程情况,课程性质 课程目标 课程学习方法 课程概况 课程安排 课程考核方式,课程性质,应用技术型课程 理论与实践相结合 是旅游信息管理的具体化和深化,课程目标,通过本课程的学习将使同学们较为全面地理解如何利用计算机处理饭店业日常活动中的各类不同信息。在酒店管理、前厅与客房以及旅游信息管理的基础上,进一步认识和深化信息技术在酒店/饭店行业中的应用,同时为日后进入饭店/酒店行业奠定一定的基础。,主要内容: 饭店业计算机应用发展迅速,从以前的前台接待到现在的E客房,计算机的应用已经深入到饭店的各个部门,甚至是每个客房。计算机
2、管理也已经从原来的单机、局域网,发展到广域网系统,甚至使用基于Web的应用系统。IT技术应用深入、服务网络化、信息化,成为了饭店信息管理的发展趋势。 本课程较为系统的介绍了饭店信息管理、饭店管理信息系统的基本概念和原理。同时对饭店计算机管理系统的功能需求、设计原则、系统规划原理和方法及其开发技术做了较为系统的剖析。介绍了互联网在饭店信息管理中的应用。此外,对未来几年饭店管理信息系统的发展趋势也作了详细的介绍。以FOXHIS为例,具体介绍了酒店管理信息系统的具体操作。,课程概况,本课程主要内容可以分为七大部分: 饭店计算机信息管理概述 饭店计算机管理信息系统概述 饭店信息管理的计算机系统基础 饭
3、店信息流程及其管理 饭店管理信息系统开发建设 饭店管理信息系统的新发展 饭店管理信息系统应用实例,选修课,开卷考试评价标准: 考勤:10,迟到超过三次(含三次),以后每次迟到扣5分,旷课一次扣10分。 软件操作考试:20 作业成绩:20% 卷面考试:40 总评成绩:100分,课程考核,关于实验,强化动手能力 到了工作岗位可能是其他的酒店软件,需要自学 很快面临找工作,通过讲解,是一种锻炼形式分组自学PPT讲授同学打分每一小组负责讲解一个功能模块,教材:陆均良,饭店计算机信息管理(第3版),旅游教育出版社,2003年10月 参考教材:(1)Michael L.Kasavana, John J.C
4、ahill著,王宏星译,饭店业计算机系统(第三版),中国旅游出版社,2002.3。(2)蔡依萍,旅游饭店计算机管理系统,浙江大学出版社,2004.10。(3)于雪芳,计算机现代饭店管理,重庆大学出版社,2002。(4)周贺来,饭店计算机信息管理,中国水利水电出版社,2006。(5)牛越胜,现代酒店管理信息系统,广东旅游出版社,2004。,任课教师联系方式:(1)登录教学在线,使用教学在线论坛或教学在线邮箱(2)电子邮件 (3)电话、短信:13826478058,课程开始,信息化的酒店,酒店经营管理全过程中的各个环节,电脑管理系统都有相应的功能模块来方便、快捷和规范地运转。酒店在网上宣传酒店设施
5、、服务项目、餐饮特色、旅游景点、购物指南等卖点,客人在网上可选择预订酒店客房和服务项目,当客人完成预订后,系统就生成了一项预订记录。,当你到达酒店,系统开始自动提示预订项目并在您确认后执行。您只要经过简单的手续就可以领取电子卡入住客房和消费项目。在住店过程中,您可以凭电子卡在酒店的其它部门签单消费。各种消费项目将通过系统迅速、精确地汇总到您的帐上。楼层服务员通过运用自动化智能技术,不用频频敲门,便可根据客房内安装的红外线安全消防监控系统,感应您是否在房内。客房小酒吧的自动化管理,可实现自动记账和监控,提示服务员及时补充。,酒店的会议室采用可视电话系统,可以跨全球同时同声传影传音翻译;基于客户管
6、理积累和建立的“常住客人信息库”记录了每位客人的个人喜好,客房智能控制系统将根据数据库中的信息实现:光线唤醒,由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间,新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐自动拉开窗帘或增强房间内的灯光;无匙门锁系统,以指纹或视网膜鉴定客人身份;虚拟现实的窗户,提供由客人自己选择的窗外风景;自动感应系统,窗外光线、电视亮度、音响音量和室内温度以及浴室水温等可以根据每个客人的喜好自动调节。,第一章 饭店计算机信息管理概述,主要内容饭店计算机应用概况饭店计算机应用系统介绍饭店计算机应用展望 主要目的 通过本章的学习掌握和理解饭店计算机应用的概况,了解饭店计算机应
7、用的特点和作用,目前常见的饭店计算机应用系统。对饭店计算机应用的概况和应用前景有个系统性的认识。,一、饭店信息管理软件的发展1. 国际饭店计算机发展 1969年,美国EECO公司最早开发研制饭店管理系统1970年,美国夏威夷的喜来登饭店安装了全世界第一套EECO饭店管理系统,主要用于预定和排房。20世纪八十年代,出现了完善的饭店管理信息系统。,第一节 饭店计算机应用概况,2. 我国饭店计算机的发展1980-1985 启蒙型阶段浙江省计算中心1983年成功应用于杭州饭店DOS操作平台,单机单用户,1986-2000年,事务管理型阶段事务型软件:模仿手工管理方式管理型软件:参与饭店的经营管理计算机
8、应用成为评星的标准内容西软FOXHIS,中软的CSHIS,华仪酒店管理系统,2001至今,管理决策型阶段主要用于提高饭店的管理效益具有知识推理、回归分析、预测判断解决经营价格决策,客源预测,投资决策等问题目前这种类型市场上不多见,二、饭店计算机应用的特点和作用1.特点(1)实时性能够随时随地的满足客人的要求和管理的要求例如,能够迅速反馈客人结账前几分钟的消费行为(2)协调性酒店不同的部门之间的行为和信息能够相互协调,(3)个性化具备个性化的服务需求提供能力以客人的需求为中心(4)稳定性和安全性要保证系统长期运行系统数据安全性系统自我恢复能力,2.作用(1)提高管理效益和经济效益减少管理漏洞(一
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- 酒店业 计算机 管理 系统
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