孕妇不能、能吃什么资料讲解.doc

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1、Good is good, but better carries it.精益求精,善益求善。孕妇不能、能吃什么-孕妇不能吃什么(七大饮食禁忌)1、人参属大补元气之品,准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,准妈妈们也不宜服用。2、茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性,准妈妈的肠蠕动本就减缓,若再服用此类食品,易造成便秘。3、加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口,但这些食物在加工过程中,需要加入一定的添加剂,如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等,准妈妈应尽

2、量少吃。4、孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。孕妇不能吃什么食物(水果)柿子:柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便干结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是

3、民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。猕猴桃:猕猴桃营养丰富,素有“果中之王”的美誉。爱美的孕妈咪们可多吃些猕猴桃,就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外,猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。有先兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。山楂:活血化淤通经,有一定

4、刺激子宫收缩的作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。荔枝、桂圆:从中医角度来说,妇女怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不足。此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状,尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎,因为热性水果更易引起胎动不安。怀孕初期不能吃什么(18种食物)1、薏米是一类药食同流之物,西医以为其量涩利。药理试验证实,薏仁对子宫仄滑肌有亡奋作用,可匆匆使子宫支缩,因而有诱发流产的可能;2、罐头食品罐头食品在制造进程中都参加一定量的添加剂,如野生分解色素、香精、攻腐剂等。绝管这些添加剂对健康败己影响不小

5、,但妊妇食进过少则对于安康有利。另外,罐头食物养分价值并不下,经低温处置先,食物外的维生素和其他营养成分都未受到一定水平的损坏。3、螃蟹它滋味陈好,常识!-养心殿的博客-焦点博客,但其性寒冷,有活血祛瘀之过,新对孕妇有利,尤其是蟹爪,有显明的堕胎作用;4、马齿苋它既非草药又否作菜食用,其药性热冷而涩本。试验证实,马齿苋汁关于女宫有显明的高兴作用,能使女宫支伸主数删多、强度删大,易造成流产。对胎儿无害的食物5、甲鱼固然它具有滋阳害肾的功能,但非甲鱼性味淡热,有灭较弱的通血络、集瘀块作用,因此有必定堕胎之利,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;6、菠菜人们不断以为菠菜含丰盛的铁量,具有挖血功效,所以被

6、该做孕期防止穷血的好蔬。其真,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的接收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。7、巧克力和山楂过多食用拙克力会使孕妇产生鼓腹感,因而影响食欲,其成果是身材发肥,而必须的营养却缺少。孕妇较喜欢吃酸西西,山楂便成了尾选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。8、猪肝芬兰和美国未背孕妇降出了当少吃猪肝的警告。因为在给畜生敏捷催胖的古代饲料中,添加了过多的催胖剂,其中维生素A露质很下,以致它正在植物肝净中少量蓄积。妊妇过食猪肝,大批的维生荤A即会很轻易入进体外,对胎女收育迫害很大,以至会致畸。9、饮咖啡和可忧型

7、饮料咖啡和可乐的次要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测订,一瓶340克的否忧型饮料中露咖啡果5080毫克,假如一主饮用含质达1克以下的咖啡因饮料,便会招致外枢神经体系高兴,表示为躁静不危、吸呼放慢、肌肉震颤、口静功快、早期外膨胀及得眠、目眩、耳鸣等。即便服用1克以上,因为对于胃黏膜的刺激,也会呈现好心、呕吐、眩晕、心悸及口后区痛苦悲伤等外毒症状。胎儿对咖啡因尤为迟钝,咖啡因能敏捷通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿遭到不良影响。有人对孕鼠打针咖啡因实考证实,仔鼠易发作腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼非常、低小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应该

8、慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。10、热性作料孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易长耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠讲枯燥、便秘。产生便秘后,孕妇必然用力屏气系即,使背压增添,压榨子宫内的胎女,难形成胎动不安、早产等不良后果。11、喝酒研讨标明,孕妇喝酒是造成婴儿畸形和愚力痴钝的主要缘由。这是因为免何微量酒精都能够毫有阻拦天通过胎盘而进入胎儿体内,使失胎儿体内的酒精浓度和女体内酒精浓度一样。法邦医教专士曾对127实有饮酒癖的夫儿所生的孩子入止察看,发明他们皆无同背的缺点:双眼皮,即便单眼皮也没有显明,鼻女扁仄,外正眼角眼皮外翻,脸蛋扁仄且狭大,鼻沟隐约,下嘴唇肥且松,上巴欠

9、。这类蒙酒粗毒利、里部收育不健齐的孩子约占饮酒女疏所生孩子的1/3。更为严峻的是酒精对大脑和心脏的安害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭合的少见多怪.对生婴的解剖解果里明,其大脑不仅小于反常儿,而且脑发育不齐或呈分明畸形状况。不少国度曾对胎儿期蒙酒精毒害的儿童进止智力考试,发觉他们的智商都矮于普通程度,大少数里现为反响愚钝、智力低下或许黑痴。12、味精味精的重要成分是谷氨酸钠,血液中的锌取其联合后便自尿中排出,味精摄入过多会长耗大量的锌,导致孕妇体内短锌。而锌是胎儿生少发育之必须品,新孕妇要少吃。13、暂亡的土豆土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越

10、高。过多食用这种土豆,可影响胎儿反常发育,导致胎儿正常。该然,己的集体差别很小,并是每个人食用后皆会呈现非常,但孕夫仍是不吃为佳,特殊是不要吃少期储存的土豆。14、桂圆、荔枝性温冷难致胎暖;15、饮淡茶英邦的一位医生发明茶叶中含有不长氟化物败合,一杯淡茶中氟化物含量否达1.25毫克。假如用来豢养孕鼠,则发明所生大鼠有骨骼圆里的正常,氟对胎儿的迫害固然尚已确定,但仍是不饮浓茶为佳。孕期饮淡茶,不仅易患短铁性贫血,影响胎儿的养分物资供给,由于浓茶内含有咖啡因,还会增长孕妇的心跳和排尿主数,添加孕妇的心脏和肾脏背担,有益母体和胎儿的安康。16、石榴穷血者要少吃;17、腌制酸菜含有亚硝胺,可导致胎儿畸

11、变。18、西瓜天天吃生果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。孕妇吃什么水果好孕妇吃什么水果好不是简单的水果种类问题,吃多少和什么时候吃也很重要。中国营养学会建议,准妈妈在孕期每天摄入200400g水果。200g水果大约相当一个中等大小的苹果。一般建议在两顿正餐之间食用,特别是对血糖高的准妈妈更为适宜。因为在正餐食用水果容易增加那一餐糖水

12、化合物的量,而使血糖难以维持稳定。那么到底孕妇吃什么水果好呢?对血糖高的准妈妈而言,建议选择低生糖指数的水果,如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柚子等。对没有妊娠并发症的准妈妈,建议食用水果要品种多样。在怀孕早期,山楂、木瓜等水果要尽量少吃,因为大量食用这些水果有增加子宫收缩的危险。这里特别推荐以下几种适台孕妇的水果。(1)秋梨吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生律的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃

13、婉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炳熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。(来源:大众医药网-生儿育女-怀孕知识)(2)柿子柿于,汁多味音,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质o.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综

14、合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呢逆、暖气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便于燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。(来源:大众医药网-生儿育女-怀孕知识)(3)柑橘柑桶品种繁多,有甜橙、南梧、无核蜜梅、袖子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克柄子中含有维生素C250

15、毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑横中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑梅的皮、核络都是有名的中药。常吃柑梅可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑梧好吃,不可多食。因为柑橘性温味g,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑梅后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝L素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝L素沉积导致皮肤呈黄疽样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑梧不应该超过3只,总重量在250克以内。(来源:大众医药网-生儿育女-怀孕知识)(4)无花果无花果的果实无论鲜品还是

16、干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,泞竞饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。水果固然营养丰富,但是,粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如,苹果只含有细纤维素,而芹菜富含粗纤维素,二者营养及药用价值各异,不可以相互替代。山植中含有的特殊成分,具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴

17、富含特殊成分膘质,具有止泻的作用,过量食用反致便秘。范菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素K等,而猕猴桃则以维生素C含量最高,双方各有千秋。因此,孕妇在选购食品时;一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配,注意荤素及颜色的协调。孕妇多吃什么水果好?苹果:含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妈咪怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用,若连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果,孕妈妈贫血、气色不好等,多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐,对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。樱桃:所有水果

18、中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素,比葡萄、苹果、橘子多4倍,同时还含有维生素B1,维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳,更应多吃樱桃,对胎儿很有益处,怀孕时多吃樱桃,宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。草莓:含有极丰富的维生素C,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出,草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。葡萄:富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血

19、压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。含有叶酸的食物(水果/蔬菜)含有叶酸的食物有哪些呢?其实有好些蔬菜水果中都含有丰富的叶酸的哦。不过值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期,如常吃猕猴桃,有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含有三种天然的抗

20、氧化维生素:胡萝卜素可以提高人体免疫力,有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力,促进人体对糖的吸收,让胎儿获得营养。此外,猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。所以,孕妇应经常食用猕猴桃,因叶酸和维生素遇高温易分解破坏,故猕猴桃生吃最好。富含叶酸的食物有哪些?绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等。动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。豆类、坚果:

21、黄豆等豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。孕期准妈妈的饮食必须吃好、吃对怀孕期间为适应身体巨大的变化,为了宝宝能够营养充足,准妈妈更要吃对、吃好才行。如果你只以吃饱了不饿为第一饮食需要,现在就必须好好地调整一下了。认识各种食物的营养成份,是吃对、吃好的第一步,宝宝的发育才能更好。1、碳水化合物人体能量的主要来源是碳水化合物。碳水化合物即糖类物质,因其含有碳、氢、氧三种元素而得名。它提供热能,维持心脏和神经系统正常活动,节约蛋白质,具有保肝解毒的功能。怀孕消耗更多的能量,所以适量摄入优质的碳水化合物对准妈妈和胎宝宝更加重要。优质碳水化合物碳水化合物的质量由

22、其释放葡萄糖的速度决定。快速释放的碳水化合物在迅速释放出能量以后,往往会出现剧烈的能量下降,不能为人体提供稳定的能量供应,反而打破能量平衡。所以,吃种类正确的碳水化合物,才能获得更好的血糖平衡。快速释放型:糖、蜂蜜、甜食以及大多精加工食物缓慢释放型:全谷类、蔬菜、新鲜水果2、膳食纤维并非所有碳水化合物都可以被消化、被转化为葡萄糖。不能被消化的碳水化合物被称作膳食纤维。膳食纤维分可溶性和不溶性两类。不溶性膳食纤维主要是植物细胞壁的成分,不溶于水,能吸收水分,软化粪便,使粪便中有害物质不易与肠壁接触;可溶性纤维在胃肠道遇水后也不被消化,与葡萄糖形成黏胶,与胆汁酸结合,减少毒性胆汁酸的致癌作用。可溶

23、性和不溶性膳食纤维均可增加大便容量,并增加肠内有益菌数量,这些均有预防直肠癌的作用。膳食纤维的摄取可溶性膳食纤维主要在豆类、水果、紫菜、海带中含量较高;不溶性膳食纤维存在于谷类、豆类的外皮和植物的茎、叶和虾壳、蟹壳等。麸皮中也含有丰富的膳食纤维。不同的纤维种类,在我们体内执行不同的功能。所以最好是多种混合摄取才合理。精制的食物,以及肉类、蛋类、鱼类、乳制品,毫无疑问是缺乏膳食纤维的。所以,孕期在注意高营养的同时,也要注意适当搭配粗粮以及富含纤维的蔬菜,这样才是真正健康的饮食。怀孕期由于内分泌的改变,不少准妈妈都会出现便秘的情况,食物中的膳食纤维可缓解便秘症状,新鲜的水果蔬菜每日是必不可少的。3

24、、蛋白质蛋白质是造就躯体的原材料,人体的每个组织大脑、血液、肌肉、骨骼、毛发、皮肤、内脏、神经、内分泌系统等都是由蛋白质组成的。同理,你未来的宝宝也是由蛋白质构成的。胎宝宝处于他一生中生长最旺盛的时期,准妈妈在孕期缺乏蛋白质,胎宝宝就会发育迟缓,体重过轻,甚至影响智力。准妈妈已经从足够多的途径知晓摄取蛋白质有多么重要,但很少有人告诉过你,应该选择哪几种蛋白质。优质蛋白质蛋白质有品种质量差异。最好的来源不一定是那些蛋白质含量最高的食物。是否优质取决于组成食物的25种氨基酸的平衡状况,看它是否更易被人体吸收、利用。优质蛋白质来源包括鸡蛋、大豆、肉类、鱼、小扁豆、豌豆、玉米、西兰花、羽衣甘蓝等。另外

25、,植物蛋白不饱和脂肪酸的含量较动物蛋白少,还能带来类似复杂碳水化合物这样的有益成分。过多摄入危险蛋白质的摄入并不是多多益善,如果摄入过多会加重人体代谢负担,还可能会导致钙的缺乏。因为富含蛋白质的食物,在人体内代谢时会产生酸,我们的身体会借助钠和钙这两种碱性物质来中和或缓解酸变,严重时不得不动用骨骼里的钙来做这项工作,氨基酸会从尿中排出,同时也把钙带出体外。由此可知,平衡摄入是多么重要。4、脂肪汽车的开动需要马达,万物生长需要阳光,准妈妈吃饱了才能有气力。准妈妈身体内部的消化、新陈代谢也都要有能量的支持才能得以完成。这个能量的供应者就是脂肪。脂肪还是构建细胞的重要成员。胎宝宝大脑的60%由各种必

26、需的脂肪酸组成,在妊娠的最后3个月,宝宝的大脑增重迅速,要达到以前的45倍,因此补充足量的脂肪酸就显得尤为重要。摄取优质脂肪多不饱和脂肪酸是有益健康的优质脂肪酸。Omenga-6系列在准妈妈身体中一部分被用来构建大脑,一部转化为一种非常活跃的激素类物质前列腺素,可以促进神经系统和免疫系统的活动,协助胰岛素工作,从而保持血糖平衡。Omenga-3系列的不饱和程度相当高,略微的加工都容易破坏掉,所以一般不存在于方便食品中。大脑的建设来源于它,缺少它,胎宝宝的心血管和神经系统的建设就会出问题。避开反式脂肪酸精制植物油和加工植物油时会改变多不饱和脂肪酸的自然结构状态,如人造黄油。将植物油转化为固体状态需要一个叫做“氢化”的过程。虽然这样产生的一些脂肪理论上仍然被叫作多不饱和脂肪,但是准妈妈的身体已经不能利用它了。油炸是破坏健康油脂的另一途径,高温使油脂氧化,生成对身体有害的自由基,所以对于准妈妈来说,油炸食品尽量少吃。关于磷脂磷脂是过去50年间发现的,是大脑发育所需要的另一种重要营养素。它的学名叫作磷脂酰胆碱。属于高级神经营养素。是胎宝宝在发育的最初到最后都不可缺少的营养素。-

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