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1、企业质量信用报告福建顺昌兆丰生物科技有限公司2015 年 1 月目 录1第一部分 前言1 报告编制规范32 总经理致辞33 企业简介4第二部分 报告正文1 企业质量理念52 企业内部质量管理2.1 质量管理机构52.2 质量管理体系63 企业质量诚信3.1 质量诚信管理63.2 质量文化建设84 企业质量基础4.1 企业产品标准84.2 企业计量水平84.3 认证认可情况94.4 特种设备管理情况95 产品质量责任5.1 产品质量承诺95.2 产品召回情况95.3“三包”责任105.4 质量奖励106 质量风险管理6.1 质量投诉处理106.2 质量风险监测106.3 应急管理11第三部分 报
2、告结语一、前 言1.报告编制规范2福建顺昌兆丰生物科技有限公司回顾了在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的内容，说明如下： 1.1 报告范围报告的组织范围：福建顺昌兆丰生物科技有限公司报告的时间范围：2014 年 1 月至 2014 年 12 月报告的发布周期：本报告为年度报告1.2 报告内容客观性声明本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写，内容客观公正，无虚假信息，本公司愿对本报告内容真实性负责。1.3 报告数据说明本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或统计数据。2.总经理致辞福建顺昌兆丰生物科技有限公司是一家专业从事食用菌开发研究、生
3、产、加工和销售一体的综合性农业企业。多年来在各级部门的指导和帮助下，充分发挥自身研发和技术优势，坚持“诚实守信、依法经营、严格质量管理、加强企业自律、积极履行社会责任、自觉接受社会监督”的经营理念。同时坚持自主创新，在企业的核心技术、研发、标准制定等方面积极探索，尊重科学，走出了自己的发展道路。我们一贯坚持：创造出的品牌，追求一个“忠”字；制造出的产品，追求一个“实”字；对广大消费者，追求一个“信”字；3对社会的责任，追求一个“诚”字；对员工的情感，追求一个“善”字。福建顺昌兆丰生物科技有限公司的快速发展与社会各界的关爱和帮助，与上、下游同行们的支持合作是密不可分的。因此我们愿与业界同仁共同努
4、力、共同提高、共同把顺昌特色产业“海鲜菇”全产业链这块蛋糕做得更好、更强、更大，发展成为我们顺昌的标志性产业，为社会提供安全、放心、健康的海鲜菇鲜品，坚持品牌第一、质量第一、食品安全第一的发展目标，做出我们企业应有的贡献。3.企业简介福建顺昌兆丰生物科技有限公司成立于 2009 年 1 月，注册资金301 万元，位于顺昌县郑坊镇闽台农林产品加工开发园区，占地面积 70 余亩，这里自然环境优美，气候宜人，水质优良，十分适宜栽培食用菌。公司注册资本 301 万元，公司现有工人 110 人，管理人员 16 人，技术人员 8 人。公司是顺昌县第二大专业生产海鲜菇的生产企业，采用食用菌行业先进生产工艺，
5、配置自动装袋机、高压灭菌锅、无尘接菌室、高效制冷机组、自动环境控制设备等，形成日产 3 万袋海鲜菇的工厂化生产线，日产鲜菇 12 吨。公司在全国有 30 多个经销网点，产品 75%主要销往北京、上海、广东、江苏等大中型城市，占全国 15%的市场份额。25%出口东南亚等国家和地区。公司自有品牌“兆丰精灵” ，凭借长期累积的产品质量信誉，获得市场认可，获得广大消费者的一致好评，2014 年 10 月荣获南平市知名商标荣誉称号。4二、报告正文1.企业质量理念福建顺昌兆丰生物科技有限公司严格遵循质量体系要求，严格按工艺要求规范生产，从原材料采购、投产、生产过程监管、采摘、包装、运输、销售等每一个环节严
6、格审查，确保材料品质、生产工艺、产品质量达到质量标准。产品交付客户后，采用定期和不定期追踪回访等方式，收集整理客户反馈产品质量信息，在后续的生产过程中加以控制，提高产品质量。2.内部质量管理2.1 质量管理机构公司的质量管理和食品安全工作由总经理亲自挂帅，负责公司全面质量管理，负责品质的经理任公司的首席质量官。总经理和首席质量官对本公司产品质量安全工作全面负责，组织制定企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施；建立并实施先进质量管理体系和管理方法；组织实施质量改进、质量攻关等群众性质量活动；实施质量成本管理，加强质量统计分析；开展质量教育培训；建设企业质量文化等。品质部为公司质量管
7、理和质量检验的专门机构。实施品质经理责任制，下设高素质、专业的品质管理员队伍(均具有专科及以上学历，上岗前经专业培训并取得上岗资格证书)。品质部负责从原辅料入厂、生产过程监控、产品检验等全过程的质量监控和检验活动。同时公司建立质量安全关键岗位责任制，明确企业主要负责人对质量安全负首要责任，企业质量主管人员对质量安全直接负责。严格实施企业岗位质量规范与5质量考核制度，实行质量安全“一票否决”，坚持做到出厂产品批次合格率达 100%。2.2 质量管理体系质量是企业的生命，从原材料投入开始，总经理杨益明就把产品质量当作第一件大事来抓。在质量管理工作中高瞻远瞩，制定出切合企业实际发展的质量方针和质量目
8、标。“质量第一，用户至上，以优质的产品改善人们的健康水准和生活质量”的质量方针充分体现了以顾客和市场为关注焦点，企业严格按 ISO9001 质量管理体系要求开展品质工作，通过几年的努力，企业生产基地获得无公害生产基地认证，在日常的实际工作中，对质量管理体系不断地进行完善、更新和改进，认真组织和部署好体系每年的内审和管理评审工作，通过每年的内审、管理评审以及外部监督审核对体系实施持续改进，保证公司质量管理体系运行的充分性和有效性，很好了保证了产品的质量安全。3 企业质量诚信3.1 质量诚信管理品牌体现着企业素质、产品质量及对消费者的责任心与信誉度，是体现企业价值的无形资产之一。公司深刻认识到产品
9、诚信是增强企业核心竞争力的重点，始终坚持以诚信管理为核心，实施强势品牌建设投入战略，创造独一无二的可持续发展的优势，在品牌知名度和品牌诚信方面都取得了良好的效益。公司坚持“产品质量是企业生产线”的质量管理方针，追求产品质量和服务质量的卓越，严格企业内部管理，严格按 ISO9001 质量体系规范要求，实施全面质量管理，有计划的培养专业质量管理人员，引进和6培养人才，充实科技研发队伍。企业现有专职质量管理人员 7 人，具中级职称以上人员 1 人。公司还通过申请加入中国产品质量电子监管网，申报标准化良好行为企业等，提高质量管控能力。公司在北京、上海、广东、江苏、浙江等多个省市，建立售后服务机构，实行
10、售前、售中、售后咨询及服务，建立 24 小时质量跟踪管理和快速响应机制，为客户提供多形式的投诉渠道，认真精心投诉记录和处理。公司根据上年度品牌建设和售后服务的计划完成情况，综合分析“客户满意度调查表”和“客户投诉处理单”信息，深入分析公司在产品质量、缺陷率、交付及时性、处理及时性和客户满意度等方面存在的不足之处，提出对品牌建设和售后服务的评估和改善建议和意见，上报公司管理层，制定新的年度计划并认真贯彻实施。历年来，公司产品投诉率低于 2%，没有任何有关产品质量方面的产生的诉讼。公司通过电视、广告、网络媒体等开展“兆丰精灵”商标广告宣传，取得了较好的品牌效益。公司每年主动邀请全国各地经销商及新老
11、客户，到生产现场参观，了解海鲜菇生长过程，就产品市场走向等信息进行交流分析，收集国内外客户对产品的意见和建议，进一步提升品牌知名度 。3.2 质量文化建设质量文化是企业文化的一个重要组成部分，是企业在质量方面追求的宗旨、观念和道德行为准则的综合体现。现代企业的核心竞争力不是产品和服务，而是优秀的企业文化。公司在质量文化的建设上，除了做好质量安全体系建设、增强自身技术实力、提高核心竞争力外，还非常重视员工的教育培训工作。一方7面加强技术培训，提高从业人员的技术素质，从而为提升产品的品质打下坚实基础。同时加强对从业人员法律法规知识及诚信意识的培训。特别是定期组织员工学习产品质量法、食品安全法、食品
12、工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求、食品生产认证条件等相关法律法规及标准。提高员工的整体法律意识和诚信意识，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在实际生产过程中严格贯彻落实相关的法律法规及标准要求。4.企业质量基础 4.1 企业产品标准公司严格遵守真姬菇工厂化栽培规范手册，认真贯彻落实质量管理体系，有效地提升了企业对于标准的管理水平和认知水平，使公司的标准化工作更加规范有序。4.2 企业计量水平公司建有完善的计量检测体系。公司共拥有先进的计量检测设备 80台套，专兼职计量人员 1 人，可以确保企业计量检测、监控结果的有效性和可靠性。4.3 认证认可情况无公害农产品产地认定证书（证书编号：W
13、NCR-FJ15-00102）4.4 特种设备管理情况用于产品生产的特种设备，如锅炉、灭菌锅、减压阀、叉车、计量设备等均按特种设备管理规定办理登记和年检手续，确保安全生产，确保产品安全。5 产品质量责任 85.1 产品质量承诺公司承诺严格遵守食品安全法等一系列与食品生产有关的法律法规，依法取得食品生产许可证，并全面履行企业法人是食品安全第一责任人的责任。公司郑重承诺生产中严格执行 ISO 等食品安全国家标准，绝不在食品生产中掺杂、掺假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。坚决做到以优质的产品、真诚的售后服务来回报广大消费者对公司产品的厚爱。5.2 产品召回情况公司制定了一整
14、套严密成熟的产品召回控制程序，当出厂产品存在质量、食品安全等隐患时，能够有效迅速地追溯、召回，确保相关的隐患产品顺利准确召回且得以有效处理。近年来公司从未因食品安全事故而发生实际召回，而且公司还采用定期和不定期回访等方式，收集整理客户反馈产品质量信息，在后续的生产过程中加以控制，提高产品质量。5.3“三包”责任公司郑重承诺，如果公司产品出现质量问题，在经过公司与有关部门共同调查以后证实确实是公司责任时，公司将严格按产品质量法、消费者权益保护法等相应的法律法规执行，并在法律框架内按照消费者的意愿，对公司的产品实行包退、包换，并对消费者致以诚挚的歉意。5.4 质量奖励南平市知名商标96.质量风险管
15、理6.1 质量投诉处理海鲜菇产品是快速消费品，在产品销售的各个环节包括消费者购买后，都有可能有各种问题需要解决。各地销售业务办事处负责与消费者联系，根据顾客投诉情况和建议，给予解决，并登记投诉内容及处理结果。各办事处每天将投诉内容及处理结果书面汇报给售后服务部，售后服务部将消费者意见综合并提出改进意见后报总经理办公会议批准后实施。市场部每年对客户做一次顾客满意度调查问卷，调查的范围及内容逐年更新改进，力求做到抽样范围广，内容更贴近用户的需求。对抽样结果进行数据分析，提出意见及建议报公司领导决策。6.2 质量风险监测公司依据中华人民共和国食品安全法及食品安全法实施条例建立了食品安全风险监测信息收集制度，收集食品安全风险监测信息，及时发现产品安全潜在问题，把事后型的“亡羊补牢“变为事前型的预防,即由“事后监督“向“事前预防“转变，从而避免食品安全事故的发生。食品安全风险监测信息主要由公司质量主管部门品管部负责收集、整理，但企业全体员工均有收集风险监测信息的责任和义务。为保证能够及时准确收集到与我公司产品相关的食品安全风险监测信息，公司时刻注重保持与国际国内同行的技术交流合作关系。6.3 应急管理为了提高本公司对突发事故和险情的应急能力，保证在发生重