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1、课题化学是一门以实验为基础的科课题化学是一门以实验为基础的科学学本讲稿第一页，共二十三页 观察化学实验观察化学实验观察化学实验观察化学实验的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：1 1、观察对比：、观察对比：、观察对比：、观察对比：实验实验实验实验前前前前物质物质物质物质实验实验实验实验后后后后物质物质物质物质颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等2 2、实验过程中：、实验过程中：、实验过程中：、实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、沉是否有发光、放热、变色、气体、沉是否有发光
2、、放热、变色、气体、沉是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象淀、声音等现象淀、声音等现象淀、声音等现象3 3、分析、分析、分析、分析现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）化学实验很重要，我们必须学会观察、操化学实验很重要，我们必须学会观察、操化学实验很重要，我们必须学会观察、操化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。作、设计和评价实验。作、设计和评价实验。作、设计和评价实验。本讲稿第二页，共二十三页观察蜡烛，结合生活实际，总结
3、观察蜡烛，结合生活实际，总结其物理性质和化学性质其物理性质和化学性质 观察观察 小结小结 3.3.1.1.2.2.4.4.5.5.6.6.固体固体有微略的气味有微略的气味白色白色硬度小硬度小密度小于水密度小于水熔点低熔点低物理性质物理性质化学性质化学性质可燃性可燃性7.7.不溶于水不溶于水本讲稿第三页，共二十三页2、对燃着时的蜡烛做实验探究、对燃着时的蜡烛做实验探究（1）点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？）点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？（2）观察火焰的层次和明暗度及探究各层的温度的高低）观察火焰的层次和明暗度及探究各层的温度的高低温度最高温度最高温度最低温度最低外焰外焰不明亮不明亮
4、内焰内焰明亮明亮温度较低温度较低焰心焰心暗淡暗淡先先变变黑黑略略黑黑基基本本不不黑黑本讲稿第四页，共二十三页3、小心地往烛焰里插一根玻璃管会发现什么？、小心地往烛焰里插一根玻璃管会发现什么？用燃着的火柴点白烟又会发现什么？用燃着的火柴点白烟又会发现什么？燃烧燃烧结论：说明蜡燃烧是蜡蒸气在燃烧结论：说明蜡燃烧是蜡蒸气在燃烧本讲稿第五页，共二十三页方法：方法：分别分别取一个取一个干燥的干燥的烧杯和一个烧杯和一个用澄清的石灰水用澄清的石灰水润湿内壁的润湿内壁的烧杯，先后罩在蜡烛火焰上方观察内壁烧杯，先后罩在蜡烛火焰上方观察内壁上的现象上的现象现象现象（1）烧杯内壁有水雾）烧杯内壁有水雾（2）澄清的石
5、灰水变浑浊）澄清的石灰水变浑浊结论：蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生结论：蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成成4.探究蜡烛燃烧后可能生成什么物质？探究蜡烛燃烧后可能生成什么物质？蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水点燃点燃本讲稿第六页，共二十三页3、对熄灭后蜡烛做实验探究、对熄灭后蜡烛做实验探究（1）熄灭蜡烛观察现象）熄灭蜡烛观察现象冒白烟冒白烟（2）用燃着的火柴点白烟观察现象）用燃着的火柴点白烟观察现象白烟燃烧并再次点燃蜡烛白烟燃烧并再次点燃蜡烛结论：白烟有可燃性结论：白烟有可燃性本讲稿第七页，共二十三页探探 究究步步 骤骤对对 现现 象象 的的 观观 察察 和和 描描 述述点燃前点燃前燃着时燃着
6、时熄灭后熄灭后表表1-1 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究白白色固体，质色固体，质软软、无无味味难难溶于水、密度比水溶于水、密度比水小小。蜡烛融成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最高。火焰蜡烛融成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最高。火焰最明亮，放大量热最明亮，放大量热生成二氧化碳和水生成二氧化碳和水。有有白烟白烟且可燃烧且可燃烧讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、关注物质的性质、关注物质的性质2、关注物质的变化、关注物质的变化3、关注物质的变化过程及其现象、关注物质的变化过程及其现象本讲稿第八页，共二十三页一一
7、.对蜡烛的探究对蜡烛的探究1.点燃前：关注物质的性质。点燃前：关注物质的性质。2.点燃时：关注物质的变化过程以及现象。点燃时：关注物质的变化过程以及现象。蜡烛蜡烛+氧气氧气 水水+二氧化碳二氧化碳点燃点燃火焰火焰外焰外焰最高最高内焰内焰较低较低焰心焰心最低最低不明亮不明亮明亮明亮暗淡暗淡文字表达式：文字表达式：干燥烧杯干燥烧杯沾有石灰水的烧杯沾有石灰水的烧杯3.熄灭后：熄灭后：白烟白烟石蜡固体颗粒石蜡固体颗粒(用点燃的方法证明）用点燃的方法证明）产生原因：焰芯的石蜡在蜡烛熄灭后遇冷凝华而成产生原因：焰芯的石蜡在蜡烛熄灭后遇冷凝华而成本讲稿第九页，共二十三页1、通过观察蜡烛燃烧及对燃烧产物的探究
8、，、通过观察蜡烛燃烧及对燃烧产物的探究，得出的结论不正确的是得出的结论不正确的是（）A、燃烧时发光、放热。、燃烧时发光、放热。B、蜡烛燃烧时有水生成、蜡烛燃烧时有水生成C、火焰的温度最高处外焰、火焰的温度最高处外焰D、蜡先熔化再燃烧、蜡先熔化再燃烧E、熄灭时蜡烛冒白雾、熄灭时蜡烛冒白雾2、下列不属于化学学习的特点的是、下列不属于化学学习的特点的是（）A、关注物质的性质、关注物质的性质B、关注物质的变化、关注物质的变化C、关注物质的变化过程及现象、关注物质的变化过程及现象D、关注物质的运动方向、关注物质的运动方向ED本讲稿第十页，共二十三页3英国科学家法拉第曾英国科学家法拉第曾为为少年儿童做少年
9、儿童做过过一个有趣一个有趣的的“母子火焰母子火焰”实验实验，如，如图图所示。据此所示。据此实验实验，下列，下列有关分析中正确的是有关分析中正确的是 ()A子火焰中被燃子火焰中被燃烧烧的物的物质质是液是液态态石蜡石蜡B这这一一现现象象说说明蜡明蜡烛烛中主要物中主要物质质的熔点的熔点较较低。低。C要使要使该实验该实验成功，成功，导导管不宜管不宜过长过长。D导管的一端要插入母火焰的中心部位导管的一端要插入母火焰的中心部位是因为该处氧气充足。是因为该处氧气充足。4、将蜡烛切下一小块放入水中浮在水面上，说明蜡烛的密度比水、将蜡烛切下一小块放入水中浮在水面上，说明蜡烛的密度比水_；将一干燥的烧杯罩在火焰上
10、方，烧杯壁上有；将一干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯壁上有_，说，说明明_；取下后倒入澄清的石灰水振荡，现象；取下后倒入澄清的石灰水振荡，现象_，说明，说明_。C小小水珠水珠有水生成有水生成石灰水变浑浊石灰水变浑浊生成了二氧化碳生成了二氧化碳本讲稿第十一页，共二十三页5、蜡烛熄灭时，总会有一缕白烟，它的成分是什么、蜡烛熄灭时，总会有一缕白烟，它的成分是什么？有人提出了如下猜想：？有人提出了如下猜想：A、白烟是燃烧生成的二氧化碳、白烟是燃烧生成的二氧化碳B、白烟是燃烧时生成的水蒸气、白烟是燃烧时生成的水蒸气C、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体实验（实验（1）吹灭蜡烛，立即用
11、蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其）吹灭蜡烛，立即用蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设目的是为了验证假设_（填序号），但这样做（填序号），但这样做_（能或不能）（能或不能）得出正确的结论。原因是：得出正确的结论。原因是：_实验（实验（2）吹灭蜡烛，立即把一只干冷的玻璃杯罩在白烟上，）吹灭蜡烛，立即把一只干冷的玻璃杯罩在白烟上，玻璃杯内没有水雾，说明白烟不是玻璃杯内没有水雾，说明白烟不是_实验（实验（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟，发现蜡烛重新）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟有可燃性。这是为假设被点燃，说明白烟有可燃性。这是为假设_提供了证
12、据。同时提供了证据。同时排除假设排除假设_因为因为_A水蒸气水蒸气CA、B二氧化碳和水蒸二氧化碳和水蒸气均不能燃烧气均不能燃烧不能不能刚吹灭的蜡烛烛芯周围还有反应生成的二氧化碳存在。刚吹灭的蜡烛烛芯周围还有反应生成的二氧化碳存在。本讲稿第十二页，共二十三页6、如何证明酒精燃烧的产物中既有二氧化碳、如何证明酒精燃烧的产物中既有二氧化碳也有水？也有水？点燃酒精点燃酒精，在火焰上方，在火焰上方罩一个干燥的烧杯罩一个干燥的烧杯，若烧杯壁，若烧杯壁上有水雾，则证明有水生成。再上有水雾，则证明有水生成。再将一个内壁涂有澄将一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方清石灰水的烧杯罩在火焰上方，若澄清的石灰水变
13、，若澄清的石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳生成。浑浊，则证明有二氧化碳生成。7、小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的、小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的下列做法不正确的是（下列做法不正确的是（）A、反复实验，并观察是否有相同现象、反复实验，并观察是否有相同现象B、认为与本次实验无关，不予理睬、认为与本次实验无关，不予理睬C、查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分、查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分D、向老师请教生成黑色物质的原因、向老师请教生成黑色物质的原因B本讲稿第十三页，共二十三页思考：呼吸是生命的现象的特征之一，在这司思考：呼吸是生命的现象的特征之一，在这司空见惯的现象中
14、有什么科学的奥秘呢？人吸入空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？的空气和呼出的气体有什么不同？二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究【提出问题提出问题】人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？【假设与猜想假设与猜想】（1）二氧化碳的含量可能不同）二氧化碳的含量可能不同（2）氧气含量可能不同）氧气含量可能不同（3）水的含量可能不同）水的含量可能不同本讲稿第十四页，共二十三页想一想：猜想是对还是错，什么最有说服力？想一想：猜想是对还是错，什么最有说服力？要设计实验我们首先应了解哪些知识？要设计实验
15、我们首先应了解哪些知识？（1）如何证明二氧化碳、氧气、水的含量不同？）如何证明二氧化碳、氧气、水的含量不同？（2）如何收集气体样品？）如何收集气体样品？思考：如果这些知识我们不知道，应该通过什么途径获得？思考：如果这些知识我们不知道，应该通过什么途径获得？（查资料、或请教老师）（查资料、或请教老师）信息：信息：1、二氧化碳可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，白、二氧化碳可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。2、氧气可以是带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧、氧气可以是带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。气越多。3、二氧
16、化碳可以使燃着的木条熄灭。、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。本讲稿第十五页，共二十三页【设计实验设计实验】【进行实验进行实验】步骤步骤1收集两瓶呼出气体和两瓶空气收集两瓶呼出气体和两瓶空气本讲稿第十六页，共二十三页步骤步骤2向一瓶空气和一瓶呼出气体中各滴入相同滴数向一瓶空气和一瓶呼出气体中各滴入相同滴数的澄清石灰水振荡的澄清石灰水振荡现象：呼出气体中的澄清的石灰水变浑浊现象：呼出气体中的澄清的石灰水变浑浊空气瓶中澄清的石灰水无明显现象空气瓶中澄清的石灰水无明显现象结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多本讲稿第十七页，共二十三页步骤步骤3 将燃着的木条分别伸入
17、另一瓶呼出气体和另一瓶将燃着的木条分别伸入另一瓶呼出气体和另一瓶空气中空气中现象：木条在空气瓶中继续燃烧现象：木条在空气瓶中继续燃烧木条在呼出气体瓶中很快熄灭木条在呼出气体瓶中很快熄灭结论：呼出气体中氧气含量比空气中少结论：呼出气体中氧气含量比空气中少本讲稿第十八页，共二十三页步骤步骤4取两块洁净干燥的玻璃片，对着一片呼气，另取两块洁净干燥的玻璃片，对着一片呼气，另一片放在空气中一片放在空气中现象：对准呼气的玻璃片上出现水雾现象：对准呼气的玻璃片上出现水雾空气中的玻璃片上没有明显现象空气中的玻璃片上没有明显现象结论：呼出气体中水蒸气的含量比空气中的多结论：呼出气体中水蒸气的含量比空气中的多本讲
18、稿第十九页，共二十三页【得出结论得出结论】想一想：通过以上实验探究，比较人体吸入的空气和呼想一想：通过以上实验探究，比较人体吸入的空气和呼出的气体中所含二氧化碳、氧气、水蒸气的多少，你能出的气体中所含二氧化碳、氧气、水蒸气的多少，你能得出哪些初步结论？得出哪些初步结论？呼出气体中二氧化碳和水的含量比空气中多，而氧气的呼出气体中二氧化碳和水的含量比空气中多，而氧气的含量比吸入空气中少。含量比吸入空气中少。实验完毕填写探究报告实验完毕填写探究报告本讲稿第二十页，共二十三页通过对蜡烛及燃烧的探究和对人吸入空气和呼出气体通过对蜡烛及燃烧的探究和对人吸入空气和呼出气体的探究从中可以总结出完成一个探究实验
19、，大致要经的探究从中可以总结出完成一个探究实验，大致要经过哪些步骤？过哪些步骤？一般：一般：1、提出问题、提出问题 2、假设猜想、假设猜想 3、设计实验、设计实验 4、进行试验进行试验 5、得出结论、得出结论完整科学探究的环节：完整科学探究的环节：1、提出问题、提出问题 2、猜想假设、猜想假设 3、制定计划、制定计划 4、进行实验进行实验 5、收集证据、收集证据 6、解释与结论、解释与结论 7、反思、反思与评价与评价 8、表达与交流、表达与交流本讲稿第二十一页，共二十三页练习：练习：1、要采集室内空气样本，你有什么采集方法？、要采集室内空气样本，你有什么采集方法？2、打开汽水瓶盖，有大量气体逸
20、出、打开汽水瓶盖，有大量气体逸出【提出问题提出问题】逸出的可能是什么气体呢？逸出的可能是什么气体呢？【猜想假设猜想假设】_【设计实验设计实验】_【现象与结论现象与结论】现象现象_结论结论_可能是二氧化碳可能是二氧化碳将逸出的气体通入澄清的石灰水将逸出的气体通入澄清的石灰水澄清的石灰水变浑浊澄清的石灰水变浑浊逸出气体是二氧化碳逸出气体是二氧化碳在室外将集气瓶内装满水，到室内将瓶内水倒出在室外将集气瓶内装满水，到室内将瓶内水倒出并盖上玻璃片。并盖上玻璃片。本讲稿第二十二页，共二十三页3、有同学提出，可用澄清的石灰水来检验人呼出的气体中是、有同学提出，可用澄清的石灰水来检验人呼出的气体中是否含有二氧
21、化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节否含有二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（中的（）A、建立假设、建立假设B、收集证据、收集证据C、设计实验、设计实验D、做出结论、做出结论4、用排水法收集一瓶呼出气体，从水槽中取出集气瓶的、用排水法收集一瓶呼出气体，从水槽中取出集气瓶的方法方法_在水中盖上玻璃片取出水面正放在桌上在水中盖上玻璃片取出水面正放在桌上5、某同学将燃着的木条分别伸入一瓶空气、一瓶呼、某同学将燃着的木条分别伸入一瓶空气、一瓶呼出气体中，此实验探究的问题是：出气体中，此实验探究的问题是：_人呼出气体与空气中的氧气含量是否相同？人呼出气体与空气中的氧气含量是否相同？C本讲稿第二十三页，共二十三页