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1、金陵黑鸡放牧养殖技术主持人养鸡对广大的养殖户来说，并不陌生，它可是人们致富、增收的重要产业。今天就给大家介绍一个可以在草原地区放牧饲养、对草原生态影响小、同时还能增加经济效益的鸡品种-它就是金陵黑鸡。金陵黑鸡是在引进我国地方黑羽乌鸡品种的基础上，由南京农业大学动物科技学院经过9个世代的精心选育，提纯复壮而来，这种鸡有几个显著的特点，那就是舍外牧饲能力比较强，善于运动，还具有一定的争斗野性、正因为金陵黑鸡的这些特性，如今它们来到更广阔的草原上，溜达觅食，也就是牧鸡。草原牧鸡是一种在草原地区养鸡的管理形式，也就是说，只要有适合放牧的鸡品种，养殖户就可以在草原进行放牧养殖。金陵黑鸡正是因为具备在草原
2、地区放牧饲养的要求，因此也成为了适合草原放牧的鸡品种之一。当然，这个鸡品种在草原以外的地区也是可以饲养的。适合放牧饲养金陵黑鸡的草原地区包括内蒙古、新疆、青海等地。别看金陵黑鸡平日里只是刨刨土、抓抓虫，这对增强它们身体的抵抗力、提升鸡肉品质，可是很有帮助的，接下来我们就一起去看一下！金陵黑鸡的生物学特性 1、形态特征 按照生物学分类，金陵黑鸡属于鸟纲、鸡形目、雉科。这个鸡品种按照冠型划分，可以分为紫冠和红冠两个品系；金陵黑鸡全身都披着的漂亮的黑色羽毛，而且不仅羽毛是黑色的，就连喙和爪也都是黑色的。所以它们被称为黑鸡也就不足为奇了。金陵黑鸡体型大小适中，成年公鸡平均体重在1.75千克左右，成年母
3、鸡平均体重在1.5千克左右。2、生产性能 金陵黑鸡从145日龄开始产蛋，所产的鸡蛋平均蛋重为45-48克，鸡蛋呈长椭圆形，蛋形指数，也就是蛋的纵径与横径的平均比为1.385，蛋壳颜色多为淡绿色，少量为浅褐色，其中绿壳蛋占到94%-96%。每只金陵黑鸡母鸡平均年产蛋的数量为180-200个。3、适应性 金陵黑鸡喜欢干燥、怕潮湿。对外界环境的适应性和抗病性都比较强。它们还比较喜欢群体活动，所以比较适合大群饲养。另外，金陵黑鸡具有较强的归巢性，傍晚能自动归巢，即使偶尔失散也能自己找回来。 虽然金陵黑鸡适合放牧饲养，但是它们在特定的生长阶段里，比如育雏期和产蛋期，还是需要一个稳定的住所的。一、 饲养场
4、基本设置要求1、 场址选择 由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养，同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰，在搭建这两种鸡舍时，可以选择一处与草原距离不超过3000米的地带来搭建。 饲养场周围最好是环境干燥、，采光充足，同时还要远离居民点和公路，以保证场地不受外来的污染，也不污染周围环境。由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养，同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰，在搭建这两种鸡舍时，可以选择一处环境干燥、，采光充足，同时还要远离居民点和公路，以保证场地不受外来的污染，也不污染周围环境。2、鸡舍布局 鸡舍通常是按照坐北朝南的方位进行设计的，这样可以保证金陵黑鸡有充足的光照，鸡舍可以按照雏
5、鸡、产蛋鸡等不同的生长阶段进行设置。接下来，我们再看看养殖金陵黑鸡还需要用到哪些设备。3、养殖所需主要用具 饲养金陵黑鸡，除了鸡舍之外，还要准备好笼架、饮水设备和饲喂设备，以及人工光源等必要条件。此外，育雏舍还需要有加温设施，而产蛋鸡舍则需要安装强制通风的设施。准备工作完成后，养殖户就可以根据各自的饲养条件，到专业的种场，选择引进鸡苗进行饲养，或者引进种蛋进行孵化。主持人金陵黑鸡的繁育 要想生产出健康优质的金陵黑鸡，最重要的就是做好选种蛋的工作。1. 种蛋选择 选择的种蛋要新鲜，蛋形以椭圆形为好，一般金陵黑鸡的种蛋重量都在45-48克。2. 种蛋的孵化 金陵黑鸡种蛋的孵化时间通常在21天左右，
6、孵化的时间最好选择在每年的4-5月份，这样更有利于鸡苗适应环境。各地区也可以根据当地的气候情况，自行安排孵化的时间。虽然金陵黑鸡是在草原上放牧饲养，但是种蛋的孵化场地却不需要在草原上，而是要在有充足的电力供应的地方。(1) 孵化前的准备 目前普遍采用的孵化种蛋方式是孵化器孵化。具体要求是：室内温度保持在22摄氏度左右，相对湿度保持在55%60%。(2)上蛋 接下来，将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里,整齐的排列。在入孵前4小时左右，先将种蛋置于2225摄氏度的环境下预热。(3) 孵化机的控制 孵化期间，工作人员要注意观察孵化机内的温度和相对湿度的变化，金陵黑鸡的孵化温度应该保持在3738摄氏度
7、。相对湿度在60%70%。(4)翻蛋 翻蛋有助于胚胎运动，防止粘连，并促进发育，孵化机内的种蛋要每23小时翻蛋一次。(5)照蛋 在孵化期内，还应该在第7天和第19天时照蛋2次，照蛋的同时还可以观察金陵黑鸡的胚胎发育情况。像画面中这样的蛋是孵化正常的种蛋，而像这样的蛋就是无精蛋，也就是没有受精的蛋，照蛋时要把无精蛋及时从孵化盘中剔除。(6)移蛋（落盘） 在进行最后一次照蛋后，要将孵化盘上的种蛋转移到专用的出雏盘中，从这个时候起就不要再进行翻蛋了，要给出雏留出一定的时间。(7) 出雏 发育正常的鸡胚，孵满21天就开始破壳出雏了。出雏的整个过程要在光线较弱的暗室中进行，室内的环境温度要保持在30-3
8、3。出雏工作完成后，就要把适合放牧的雏鸡苗挑选出来。四、 雏鸡的选择与运输 进行放牧饲养的雏鸡，要优先挑选那些出壳准时、叫声响亮、眼睛有神，毛色润泽的个体，这样的雏鸡将来可以更好地适应外界环境。而那些体质较弱、出壳较晚的鸡苗就要直接进行淘汰了。雏鸡出壳24小时内，工作人员要为每只雏鸡接种1毫升的马立克氏疫苗，进行免疫。雏鸡运输，一般都使用专用的育雏运输盒，这样既有利于保温和通风，还可以避免雏鸡在盒内相互践踏或摇荡不安，每个运输盒的雏鸡总数不要超过100只。运送雏鸡的原则是越早越好，最好是24小时内运到育雏舍。主持人五、育雏期的饲养管理 1.进雏前的准备 在金陵黑鸡的雏鸡进入育雏舍之前，养殖户要
9、先做好进舍前的准备工作。(1) 清扫消毒 为了让雏鸡有一个健康舒服的生长环境，在进雏前，要对育雏舍进行全面、彻底的冲洗。然后通风24个小时，让水分蒸发。(2)调节环境温湿度 在雏鸡进雏前，还要根据天气情况，合理安排供暖预热，使育雏舍内的温度达到35-36摄氏度。环境相对湿度在65%左右。所有的工作都安排妥当之后，雏鸡就可以搬进它们的新家了。2、 进雏及密度 雏鸡进入育雏舍时，要清点好数目，按照每平方米30-40只的数量，装入育雏笼内，就可以了。随着雏鸡的长大，养殖户可以根据实际情况，适当的调整饲养密度。育雏期一般都在室内，采用叠层育雏笼来饲养雏鸡。3、开饮与开食 一般雏鸡进入笼舍内，要先休息一
10、会后，然后就要饮水了，也叫做开饮。饮用水的温度最好在18左右，最低不能低于15。最好是凉开水。再过4-5小时，雏鸡全都喝到水后，再给它们喂些饲料，也就是开食。开食料可以使用市场上的成品专用育雏料。4、饲喂 金陵黑鸡雏鸡的育雏料，必须含有高蛋白，最好是颗粒饲料，以方便雏鸡采食。育雏期可参考的饲料配方为：玉米66%、豆粕30%、预混料4%。喂料应该少给勤添，让雏鸡自由采食就可以了。这个阶段养殖户还要确保饮水的清洁卫生，昼夜都不能断水。5、光照 为了让雏鸡健康的生长发育，养殖户还要制定一个合理的光照制度。光照以自然光线为为基础，当自然光线较暗时，再辅以适当的人工光源进行补光，17日龄，每天光照时间为
11、22小时，光照强度为20勒克斯；第2周，每天光照20小时，光照强度为5勒克斯；第3-4周以后，每天光照时间改为16小时，光照强度仍然为5勒克斯。第5-6周，每天光照时间改为12小时，光照强度同样为5勒克斯，最终以自然光照一致就可以了。需要注意的是，育雏期的光照时间，只能减少，不能延长。6、温度 金陵黑鸡育雏前期适宜的温度，比普通雏鸡要高出1-2摄氏度。前3天，育雏舍内环境温度应保持在3536。第4-5天，环境温度保持在32-34。第6-7天，环境温度就可以下降到30-32。以后可以每周下调2，一直降到18-24时，保持衡定就可以了。当环境温度和自然温度相近时就可以进行脱温了；7、 湿度与通风
12、在金陵黑鸡1周龄内的这段时间，育雏舍内的相对湿度，要保持在6070；第2-3周龄时，相对湿度保持在55%-65%。从4周龄开始，保持在5065就可以了。由于金陵黑鸡的体温高、代谢旺，所以从第2周起就需要注意进行适当的通风换气。8、卫生与防疫 金陵黑鸡雏鸡的免疫程序和普通鸡基本相同，我们应该根据当地疾病流行的种类和具体情况，制定符合实际的免疫程序，可以使鸡群保持高度、持久、一致的免疫力。金陵黑鸡雏鸡胆小怕惊，对应激的敏感性特别强，遇到意外的声响、颜色、异物都能引起惊恐，要注意防止发生惊吓。 要减少除饲养员以外的人频繁进出鸡舍，并坚持做到每天打扫，粪便做到每日清扫，注意防潮；避免腐败物产生细菌，还
13、要每天喂料前对喂料容器进行消毒，不喂霉烂变质饲料。金陵黑鸡的整个育雏期为6周。6周龄末，金陵黑鸡就进入育成期了。主持人六、育成期的饲养管理 金陵黑鸡的育成期是指从第7周龄到20周龄的这段时间。进入育成期后，也就是金陵黑鸡42日龄时，就为放牧饲养做准备了。1、放牧鸡舍布局 鸡舍是用来让鸡休息、避风避雨的场所。在建造放牧鸡舍时，可以因地制宜，选择搭建永久式鸡舍或简易式鸡舍都是可以的，只要方便管理就可以。进行放牧饲养的时候，鸡舍内部的结构就有所不同了。不再是一个个单独的鸡笼，而是一个敞开的空间。在这个房间里，要设置一排排供金陵黑鸡休息的栖架，栖架距离地面50厘米左右，鸡舍纵轴方向的墙面下部要留有通道
14、，方便金陵黑鸡进出，墙体上方要设置通风窗口，同时安装铁丝防护网，网眼的大小为1X1厘米，可以有效的预防可能出现的敌害进入鸡舍。在鸡舍外面要有饲喂区和活动场，活动场的面积不少于鸡舍建筑面积的610倍。育成鸡转到这个房间以后，还要在鸡舍内饲养3天，适应一下这里的环境。这个阶段的金陵黑鸡身体机能增强，已经不需要额外的温湿度管理了。3天以后就可以根据天气情况进行放牧饲养。首选要考虑的是选一个合适的放牧地点。2、放牧场地的选择 放牧地点要选择空气清新的地带，如果放牧地区有灌木林就更好了，这样到了炎热的夏季，就可以给金陵黑鸡提供乘凉的地方，同时还能躲避可能出现的空中敌害的攻击。3、 放牧 一般放牧最好选择
15、在5月中下旬、室外气温高于18摄氏度的时候进行，通常是在每天早上7点。放牧期间，要保持鸡舍门为打开状态，方便鸡进出鸡舍。放牧地点要由近到远，放牧时间逐渐延长。在45日龄的时候，要给育成鸡脚上套上可以识别身份的圆环。刚刚来到舍外的金陵黑鸡可能还有些不适应外面的环境，这时候就要为它们安排了解草原生活的成年鸡做向导了。这个责任是由金陵黑鸡成年公鸡来担任的，因为随着金陵黑鸡逐渐长大，公鸡的生长速度会变得缓慢，消耗饲料大、还好打斗，所以在公鸡8周龄时，就要和母鸡分开进行饲养。然后从公鸡群中挑选出一部分健壮的个体做阉割手术，俗称“阉鸡”。这样就让公鸡的性格变的格外温和，不但不会欺负育成鸡，还会承担起照顾它
16、们的责任。阉割公鸡会带着育成鸡四处觅食，告诉它们在哪里可以饮水，哪里可以遮阴，哪里可以抓到虫吃，慢慢的育成鸡就能适应草原上的生活了。一般一只阉割公鸡可以照顾100-150只育成鸡，阉割公鸡的淘汰期限可以根据饲养场的实际情况，自行决定。一般的利用年限为2年。 因为金陵黑鸡这个鸡品种对野外环境有着很好的适应能力，同时它的觅食种类也比较广泛。所以在草丛间、树阴下、砂砾堆都能发现它们的身影，在放牧期间金陵黑鸡通过奔跑、跳跃等动作，还会让它们的肉质更加紧实，这样一来，鸡肉的品质肯定也差不了。需要注意的是，放牧饲养增加了金陵黑鸡的活动量，使鸡的身体内产生了很多的热量，所以补水对放牧鸡来说，就显得十分重要了
17、，在管理过程中，工作人员要留意观察鸡群是否缺水，保证鸡群有充足、清洁的饮水。 因为鸡自身没有汗腺，所以必须靠外部的饮水供给身体水分，所以饲养人员要留意观察鸡群是否缺水，要保证鸡群有充足、清洁的饮水。由于每个放牧场地的觅食环境不同，育成鸡可能有会吃不饱，甚至饿肚子的情况发生，所以养殖户要根据鸡的觅食情况，进行适当的补饲。4、 饲喂 育成期可供参考的饲料配方为玉米67%，豆粕23%、麦麸8%、预混料2%。每天只在早、晚的时候根据金陵黑鸡的吃料情况各补饲1次，注意不能喂的过饱，防止鸡群不主动觅食。具体的饲喂量，各饲养场可自行掌握，只要每只鸡一天的吃食量能达到120克就可以了。 一般中午不喂料，让它们
18、在草丛中自由觅食就可以了。5、 饲养密度 这个阶段的金陵黑鸡饲养密度为每亩40-60只，也就是每只鸡的活动空间不少于11平方米；每个鸡群的数量保持在3000只左右，当然，鸡的群具体数量也可以根据实际场地面积进行调整。在此期间，还要适当的调整鸡的大小，剔除瘦小、不爱活动的个体，使鸡群的体重均匀度达到80%以上。金陵黑鸡进入育成期后，对于光照和空气中的湿度和温度适应能力也加强了，所以可以不用考虑。 在放牧阶段，如果有育成鸡受伤，就要单独喂养，直到恢复健康。除此之外，工作人员要注意查看天气情况，如果遇到恶劣天气不能外出觅食时，要进行舍饲。舍饲的日粮配方和饲喂次数不变。6、饲养批次和出栏 在9-10月
19、份的时候，草原地区的气候已经逐渐转凉，当金陵黑鸡长到21周龄左右，母鸡体重达到1.5千克，公鸡体重达到1.75千克时，养殖户就可以做出两种选择了，一种是把体重达到标准的金陵黑鸡上市销售，这样既获得了经济效益，也让草场也有充足的时间进行恢复。还有一种选择就是把母鸡留下来作为产蛋鸡饲养。主持人五、产蛋期的饲养管理 从21周龄开始，就进入了金陵黑鸡的产蛋期。产蛋的高峰期一般在25-28周龄，需要提醒您注意的是，产蛋期间金陵黑鸡为了方便统一管理，需要采用笼养的方式进行饲养。产蛋期管理的主要任务是为鸡群创造一个卫生、舒适的环境，达到高产、稳产的目的。1、饲养密度 进入产蛋期管理后，金陵黑鸡的饲养密度为每
20、平方米6只左右。2、饲喂 在饲喂方面，每只产蛋鸡的日喂量达到120克就可以了，每天仍然饲喂二次。产蛋期的饲料配方为玉米64.5%、豆粕24%、石粉8.5%、预混料2%、鱼粉1%。全天提供充足的饮水。3、光照 在金陵黑鸡产蛋期间，每天的光照时间，应该缓慢递增。21周龄时，每天光照13个小时，光照强度为7.5勒克斯。以后每2周增加1小时，递增至17小时为止，并保持衡定，光照强度同样为10勒克斯。其中光照仍以自然光线为主，人工光源辅助照明。 4、 温湿度 金陵黑鸡在23-27摄氏度时,饲料转化率最高。但是产蛋环境温度最好不高于30摄氏度，或不低于13摄氏度。金陵黑鸡产蛋期对空气湿度的适应性很广，一般
21、不用考虑。在金陵黑鸡的产蛋阶段，饲养人员要每天及时的通风换气，使室内空气保持新鲜。5、体重 在21-30周龄期间，金陵黑鸡产蛋鸡的体重从1.5千克长到1.55千克，以后的体重几乎很少增长。6、适时捡蛋 金陵黑鸡一般在上午产蛋。饲养人员可以在上午9点和下午2点左右进行捡蛋。每天打扫、清理粪便等工作，应该尽量安排在下午2点以后进行，以免打扰种鸡产蛋。产蛋鸡的利用期限一般为500天，也就是指从雏鸡孵化出壳开始算起，一直长到500日龄的这段时间。7、 卫生与防疫 虽然金陵黑鸡的抗病力较强，但是也不能忽视疫病的防治，它的常见病症主要有新城疫、白痢、球虫病等，防治方法与普通鸡相同。饲养场可以根据各地当地实际情况，制定合适的防疫程序。饲养人员要经常查看产蛋鸡的健壮情况，做到有问题早发现，早隔离，早治疗。相对育成鸡来说，产蛋鸡的活动空间减少了，所以饲养人员要保证鸡舍内，每天都有新鲜的空气流通，减少金陵黑鸡生病的机会。除此之外，还要每周对鸡舍的内部和外部进行一次消毒。 像金陵黑鸡这种具有显著特性的鸡品种，只要按照它的生活习性和特点，进行科学饲养，同时加强各时期的饲养管理和疫病防治，就会生产出质优味美的金陵黑鸡，从而赢得市场的青睐，并获得可观的经济效益。同时，对草原林地的保护，也是非常有意义的。主持人