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1、关于消化系统之消化系统的组成和功能第一张，PPT共七页，创作于2022年6月须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化食物中的营养素：蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素 纤维素(膳食纤维)第二张，PPT共七页，创作于2022年6月?消化消化食物中的有些物质不溶于水，必须在消化道内分解成食物中的有些物质不溶于水，必须在消化道内分解成食物中的有些物质不溶于水，必须在消化道内分解成食物中的有些物质不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，简
2、单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做这一过程叫做这一过程叫做这一过程叫做消化消化消化消化。1、物理性消化：只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构。如牙齿的切、咬，胃的蠕动等。2、化学性消化：改变了食物的分子结构。如蛋白质被消化分解成氨基酸，糖类被消化分解成葡萄糖，脂肪被消化分解成脂肪酸和甘油。第三张，PPT共七页，创作于2022年6月 一一.消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能消化道消化腺第四张，PPT共七页，创作于2022年6月消化系统消化系统消化道：消化腺口腔咽食道胃小肠大肠肛门外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺内消化腺：肠腺、胃腺第五张，PPT共七页，创作于202
3、2年6月胃小肠大肠肛门咽食道牙齿牙齿食物经食物经过的通过的通道道胃壁胃壁胃壁胃壁门齿：切断门齿：切断犬齿：撕裂犬齿：撕裂臼齿：磨碎臼齿：磨碎舌：搅拌舌：搅拌唾液腺唾液唾液唾液唾液口腔口腔口腔口腔唾液中含有淀唾液中含有淀粉酶，能初步粉酶，能初步消化淀粉。消化淀粉。浆膜浆膜肌肉层肌肉层粘膜下层粘膜下层粘膜层粘膜层内内内内外外外外胃腺胃液胃液胃液胃液胃液呈强酸性，胃液呈强酸性，pHpH约为约为2.2.胃液胃液含有蛋白酶，含有蛋白酶，能初步消化蛋能初步消化蛋白质。白质。肝脏胆汁胆汁胆汁胆汁胆汁是唯一胆汁是唯一不含消化酶不含消化酶的消化液，的消化液，只能乳化脂只能乳化脂肪。肪。胰腺、肠腺胰液和肠液均含有多种胰液和肠液均含有多种消化酶（如淀粉酶、麦消化酶（如淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、肽酶、芽糖酶、蛋白酶、肽酶、脂肪酶等），能消化多脂肪酶等），能消化多种食物。种食物。胰液胰液肠液肠液十十二二指指肠肠大肠没有消化作大肠没有消化作用，只能吸收大用，只能吸收大部分的水、部分部分的水、部分无机盐和少量维无机盐和少量维生素。生素。小肠壁结构小肠壁结构与胃壁类似与胃壁类似第六张，PPT共七页，创作于2022年6月感谢大家观看第七张，PPT共七页，创作于2022年6月