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1、食品平安管理工作总结五篇_食品平安工作总结 20xx年以来，我乡食品平安工作在县级相关职能部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，保证了20xx年里我乡未发生1例食品平安事故。现将我乡今年的食品平安工作总结如下： 一、领导重视，健全机构 乡政府成立以党委副书记、乡长邹成军为组长，乡政府副乡长葛利群为副组长，各职能部门负责人为成员的马村乡食品平安工作领导小组。领导小组下设乡食品平安委员会办公室，办公室设在.事务办。 乡食品平安委员会办公室设置食品平安专职监管员1名，食品平安协管员12名，食品平安信息员12名。 二、广泛宣扬，提高群众食品
2、平安意识我乡通过培训会、标语、分发宣扬资料等方法广泛宣扬食品平安学问，提高人民群众自我爱护力量。截至目前，利用会议宣扬70多次，举办培训12期达1000多人次，办板报13处，张贴标语13幅，发放宣扬资料500余份，接受群众询问200余人次。 三、扎实开展食品平安检查工作 切实加强食品平安隐患排查监管工作，定期不定期组织对食品平安重点领域、重点行业、重点部位进行检查，准时发觉隐患，整改消退隐患，把食品平安工作抓到实处、落到实处。一是组织对场镇15家餐饮店、3家药店、多家超市和摊贩进行了食品平安专项检查，共排查出隐患32起，整改32起，发觉违法行为4例，准时报告协调相关部门进行了查处；二是组织对辖
3、区内学校、幼儿园、企业等30多家企事业单位进行了食品平安专项检查，共排查出隐患22起，整改22起；三是要求各村（社区）各自组织每月对辖区内的食品平安进行专项检查，共排查出隐患42起，整改42起；四是特殊重视并抓好群体性聚餐的申报监管工作，做到了应申报尽申报无漏报、应监管尽监管无漏洞，哪里有申报、哪里就有监管。截止11月全乡共申报监管群体性聚餐184次，无一例食品平安事故发生。 四、存在问题 1、存在证照不齐全现象，从业人员大多数未办健康证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。 2、目前，我乡食品加工小作坊数额仍有上升趋势，普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消
4、毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。 3、乡一级的惩罚权有限，只能对违规企业下发整改通知书，惩罚力度不够。 五、下步工作措施 1、加强组织领导，保障人员，落实专项工作经费，加强目标管理，逗硬奖惩。 2、加大宣扬力度，充分发挥.舆论监督力度，全面提高广阔人民群众的食品平安意识。 3、加大食品平安的查处力度。一是全面掩盖食品平安监管领域，对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查，对发觉的问题当场责令整改，并不定期的进行巡查。二是仔细落实相关制度，组织排查，做到数量清、地点清、不留死角。同时，请上级相关职能部门赐予更多政策和技术上的支持。 20
5、xx年，我乡将连续根据上级相关部门工作要求，落实精神，增加措施，突出亮点，抓好各项工作的落实。 食品平安管理工作总结(篇二) 食品平安是关乎百姓生命平安和身体健康的大事，历来受到我党和各级政府的高度重视，保持百姓餐桌平安始终被放在重中之重的位置。春节期间我社区在街道领导的关怀关心下，仔细贯彻落实区、街道会议精神，分两轮对辖区内食品卫生平安进行排查，了解店家卫生状况。 这次大排查相当有意义。食品平安是基础民生项目，社区延长监管严把关，在辖区内的小吃店、餐馆、快餐店等沿街店面和商铺进行排查辖区内“魔爽烟”类食品生产经营状况，关于余杭查处问题牛头肉、蘑菇、猪肉案件有关状况的通报，加大监督检查力度，加
6、强宣扬训练，仔细抓好贯彻落实。并督促店面经营者严格规范食品的生产和使用，让他们加强对门店食品平安的自我约束。经统计，期间社区城管工作站共出动4人次，检查店家25家，发放宣扬资料47份。没有发觉违规操作。 通过此次广泛普及食品平安学问，增加了店家对食品平安的重视程度，为全力打造食品平安社区，保障消费者健康，做出社区人应有的贡献。此外，排查行动得到了辖区居民的理解和支持，为使食品平安大检查行动常态化良性化，社区食品平安行动领导小组在乐观汲取民意的基础上对此次行动进行了总结，吸取阅历教训，有力地推动了新型翠玉社区建设。 食品平安管理工作总结(篇三) 各村（居）民委员会、镇直各部门、镇辖各企事业单位：
7、 我镇食品平安工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品平安协调委员会办公室的业务指导下，仔细贯彻落实上级平安工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为动身点，仔细实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品平安专项整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食品平安工作取得了显著成果，切实保障了人民群众身体健康和生命平安，现将我镇今年以来的食品平安工作总结如下： 一、组织领导 1、镇成立由镇长王静为组长、分管领导胡玉华同志为副组长、由卫办、党政办、训练督导组、派出所等有关站所负责人为成员的食品平安工作领导小组，全面落实责任制。加强对食品平安工作的领导，将食品平安工作列入政府议事日
8、程，每一季度进行专题讨论食品平安工作3-5次，讨论打算相关事项完全落实。 2、镇政府支配有食品平安协管员1名，明确各村主任为食品药品平安信息员，负责食品药品平安协管及相关信息报告工作。 3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品平安目标责任书。 4、“五一”节假日期间，组织食品平安领导小组加强食品销售点检查，预防平安事故的发生。 5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食品平安存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣扬和督查力度。并乐观协作县级相关部门开展督查和检查。 二、工作原则与目标 根据“政府统一领导，部门参加，
9、各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力气，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品质量和食品平安状况有明显改观。 三、工作要求 1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作，并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调协作。 2、各单位值班人员坚守了岗位，仔细负责，热忱为消费者服务，妥当解答投诉询问。 3、各参加部门人员都将收集、把握的状况，都综合报送了县食品箹品监督局。 4、严格根据有关法律要求，加大了食品平安查处力度。 5、 四、工作措施 根据谁主管、谁负责的原则，通过食品平安专项整治，使生产、销售假
10、冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费平安感增加。 1、首先，镇政府将食品药品平安工作纳入了各村、站所年度目标考核。 2、我镇食品平安工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节，严峻打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品
11、的专项整治。 4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。 五、取得的成效 1、通过加大对食品平安工作领导，切实对食品平安工作的监督、管理、打击了不法行为，食品平安事故得到有效掌握； 2、通过加大宣扬，群众整体上对食品平安工作重要性的熟悉，和自我爱护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面； 3、我镇共组织开展食品专项整治行动7次，共查处过期、伪劣食品3箱。 4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的平安卫生监管，切实保障人民群众饮食平安。 5、加大宣扬工作，进行正面训练，用反
12、面典型事例进行警示训练，使各村组，各农户形成乐观参加，相互监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。 六、建立长效机制 1、加大产品质量和食品平安的宣扬力度； 2、注意群众参加，建立和完善群众自治制度，让群众相互约束、自我管理和共同遵守； 3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变质、过期食品在市场流通。 通过产品质量和食品平安专项整治,着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到准时查处，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费平安感增加。 食品平安管理工作总结(篇四) 食品卫生平安
13、工作是学校平安工作的重要内容。为仔细贯彻落实食品平安法、国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品平安操作规范的通知等有关文件精神，进一步加强我市各中学校校、幼儿园食堂卫生平安管理，预防和掌握学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。全面落实实践.，加强对师生的饮食平安训练，逐步完善了食堂的卫生基础设施，强化并落实学校的饮食平安责任，我们的详细做法是： 一、领导重视，加强管理 首先，从训练局到学校都成立了食品卫生平安领导小组，层层签订食品平安责任书。实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小组，建立
14、了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。二是领导常常不定期的深化食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校食品卫生，提出整改看法和制定方案。三是乐观接受同学、家长看法，不断改进工作，提高服务质量。从每学期开学初与市食药监局、市卫生局开展的食堂、卫生自查与督查中可以看出，全部学校基本能把同学食堂平安和食品卫生工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道。一年来，全市学校未发生一起食品平安突发事故。四是做好每年一次的食物中毒应急演练。为仔细贯彻落实国务院关于加强食品平安工作的打算（国法20xx20号）文件精神，进一步提高应对食品平安突发事故的力量，20xx年
15、12月24日上午，由市政府牵头，食药监、训练、卫生、公安、疾控和医院等相关职能部门协作，在五指山中学田径场开展了“20xx年五指山市学校食品平安事故应急演练”工作。 二、健全制度，责任到人 一是各学校能把食堂食品卫生平安制度建设纳入综合管理制度建设中，绝大部分学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。从业人员有健康证，食品原材料定点选购，食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人管理，并对原材料的进出仓库进行造册登记，定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染疾病的发生、流行和食物中毒大事的发生。以上制度的健全，层层把关，责任到人，确保食品卫生平安。二是我局加大对
16、学校食堂食品平安、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生平安工作的长效机制，监督学校讨论制定重大传染病流行全体性食物中毒等突发公共卫生大事的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必需1小时内向是训练主管部门和食药监部门报告，并准时组织人力、物力抢救，做好调查和处理工作。加强与各相关单位的协作，共同整治食品卫生环境。市训练局每学期联合卫生和食药监部门对全市中学校校开展食品卫生专项监督检查工作不少于2次，检查的主要内容是：食堂的消防隐患，食堂的环境卫生，食堂工作人员的健康证，食堂的加工场所，加工程序，食品存放环境，食品的销售环境，同学用餐环境等
17、。各职能部门严格检查，严格把关，把好师生“入口”关，严防食物中毒大事发生，确保了师生的人身平安，训练的稳定。三是逐年加高校校食堂的新建、改建项目。针对学校食堂卫生设施设备简陋，就餐环境较差的现象，我局申请各级项目资金，对学校的食堂进行了改造。全市8所乡镇中心学校食堂由6所现已建设完成并投入使用；新建的水满中心学校食堂也基本完工，在等待验收；红山学校食堂也列入今年的薄改建设项目方案中。为更好的实施海南省农村义务训练同学养分改善方案项目，早日实现食堂供餐，目前全市49个教学点的伙房建设也在支配中，方案用3年时间完成全市全部教学点的伙房建设。四是投入专项资金解决同学课间饮水难问题。20xx年，市政府
18、投入专项资金150万元给全市各中学校校购置了93台饮水机，大部分学校同学都能在课间喝上了洁净放心的饮用水，这一举措也得到了市民和家长们的全都好评。 三、部门联合，加大力度 为加强校内周边环境综合整治，我局乐观主动帮助公安、工商、城建，卫生监督等部门对校内周边餐饮和流淌食品摊贩的检查、清理、取缔。经过一段时间的严格执法，除市区少部分学校外，现已基本杜绝了无证小摊点在学校里摆摊的现象。 四、存在的问题及今后措施 虽然近年来学校食品卫生平安工作整体有所好转，但由于各学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍存在不少困难，如有些学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制不到位。因此，学校食品卫生平安工作还
19、需要我们连续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作： （一）进一步提高中学校校领导对食品卫生平安的意识，切实树立“同学健康平安第一”的思想，加强食品平安法的宣扬与落实，完善学校食品卫生平安制度责任，明确责任，提高责任意识，落实各项监管责任。 （二）讨论制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。 （三）坚持每年四次的学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查，同时要求中学校每年组织两次学校卫生与食品卫生平安工作的自查，写出总结材料。 （四）加强学校突发公共卫生大事报告制度，进一步完善实物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生大事的报告及应急处理机
20、制。 （五）加强学校食品卫生的平安学问宣扬训练工作，提高同学的自我爱护意识和力量。要求学校利用健康训练活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对同学进行食品卫生平安训练，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。 食品平安管理工作总结(篇五) 为动员全.关怀、支持和参加食品平安工作，增加全.对食品平安的参加意识，普及食品平安科学学问，仔细贯彻落实书院街街道办部署的要求，6月11日至17日，社区仔细组织部署，围绕严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“人人关注食品平安，家家享受健康生活”宣扬活动主题，突出宣扬重点，有方案、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬周活动。现将活动开展状况总结
21、如下： 1、社区派专人负责食品平安工作，负责社区日常食品平安生产环节和销售环节的检查督促工作，于20年6月13日，在社区悬挂食品平安宣扬横幅，向广阔居民发放食品平安宣扬资料。并对社区内的食品超市、餐馆、食品加工小作坊进行检查。 2、加强宣扬训练工作，实施勤检强查管理，社区利用宣扬栏张贴有关食品平安学问画刊，在主要街道、居民院落张贴食品平安宣扬横幅。组织志愿者对辖区全部生产、销售食品的店铺、小餐馆、市场等，派发有关产品质量和食品平安要求宣扬单，发觉卫生较差的餐饮店、早餐糕点店，叫其马上整改。对社区内流淌摊贩实行不定期依法清理，训练引导他们进场守法经营。 3、仔细落实，加强监管，抓重点，带全面，社
22、区物业人员对辖区各居民院落进行蚊蝇消杀，掌握了蚊蝇对疾病的传播。 这次食品平安宣扬活动周，由于领导重视，宣扬到位，组织有力，取得了圆满胜利，居民生活环境有了很大改善，各行各业的卫生平安理念得到进一步的加强，社区卫生工作做出了很大成果。 更多工作总结.我推举 实行措施扎实推动市场食品平安准入管理工作 实行措施扎实推动市场食品平安准入管理工作 实行措施扎实推动市场食品平安准入管理工作 2月*日，省局食品市场准入管理领导小组来我局检查食品市场准入工作，对我局该项工作给与了高度评价，现将一年以来我局食品市场准入工作总结如下： 食品准入工程，是一项全新的工程，为了开展好此项工作，*工商局根据“突出重点，
23、分步实施，关口前移，依法监管”的总体思路，原创：细心组织，努力探究，大胆实践，并确定*市场作为市场食品准入管理工作试点，建立完善各项管理制度，扎实推动市场食品平安准入管理工作。 一是大力开展宣扬工作。*在落实市场食品准入工作中，结合市场巡查和市场监管工作，开展宣扬工作，向广阔经营者从为什么要进行，如何进行，有何好处等方面进行宣扬，同时在市场内外采纳横幅、吊挂、标贴等方式设置了大量有关市场食品准入管理方面的宣扬标语，营造了深厚的市场食品准入管理氛围。此外，我局还充分利用媒体广泛进行宣扬和相关新闻报道。通过宣扬，使广阔经营者和消费者全面了解食品市场准入工作的方针、政策，从而使广阔消费者乐观参加该项
24、工程，在食品消费时有意识选择参加了食品准入的商家进行消费，促使广阔经营者消退抵触心情，支持该项工作，有力地保障了市场食品准入工作的顺当进行。 二是完善制度，使食品准入管理有规可依。为了明确监管、市场开办和经营三方责任，该局由工商所与市场开办单位签定了*责任书，并监督市场开办单位与经营者签订商品质量准入保证责任书，督促市场内经营户建立并仔细填写台帐、索取票证进行存档备案。依据当地实际，该局制订了七项制度，包括市场食品质量管理责任、市场食品进货查验、市场食品索证索票、市场食品购销挂钩、市场食品质量巡查监管、市场食品质量信息公示和不合格食品退出市场管理等7项制度，并在市场内上墙向消费者公示，同时向经
25、营者下发了“市场食品进销货台帐”、“退市登记册”、“食品准入索证索票名目表”等。通过完善各项制度，初步形成部门监管、市场自管、经营户自律的管理责任机制。 三是全面落实市场食品质量巡查监管制度。该局将巡查责任落实到人，并将市场食品准入管理状况作为巡查重要内容，原创：建立了快速反应机制，对市场上的食品准时进行检查，发觉存在问题准时提出警示，避开食品卫生平安事故的发生。 四是加强相关部门的联系与协作，共同抓好市场食品平安准入管理工作。市场食品准入管理工作是一项复杂的系统工程，涉及工商、卫生、畜牧水产、食品药品、质监、农业等职能部门。该局乐观与当地政府和职能部门以及市场开办者加强沟通，达成共识，共同做
26、好食品准入工作。该局与韶钢集团公司沟通（*集团公司厂购买了一台食品检测仪），加强对*厂内市场上流淌蔬菜摊档的快速检测，并将每天检测的结果向群众公布；与区农业局协商，全区集贸市场的食品（蔬菜、豆制品、水产品等）的检测由区农业局负责，并将每次检测结果报一份工商部门备案。 经过近一年的探究，该局于去年下半年对辖区的*市场、*市场等六个市场全面推行市场食品准入制度，使辖区内市场基本达到了市场食品准入的要求，为我区全面完成省局“753”工作任务打下良好基础。但在工作过程中，遇到一些困难：一方面，由于历史和地方经济欠发达的缘由，物业管理部门和市场开办者对食品准入工作的熟悉不足，集贸市场内经营者的素养相对较
27、低，食品准入管理工作运作起来存有肯定的阻力。另一方面，资金不足，设备缺乏。由于区政府资金不足，该局缺乏专项资金，加上市场管办脱钩工作尚未彻底完成，开展这项工作需要市场开办者投资部分资金，而一些市场开办者认为这是工商部门的工作，对市场食品准入工作资金投入乐观性不高，而工商部门对此又没有制约措施；除东区市场外，其他工商所没有检测设备，市场上的一切检测工作都只能依靠区农业局，影响了市场食品准入管理工作的开展。下一步该局进一步加强与当地政府和职能部门以及市场开办者的沟通，力求达成共识，共同做好食品准入工作，进一步完善监管机制，督促各项管理制度的落实，稳步推动市场食品准入管理工作。 食品平安检查工作总结
28、五篇 听从单位领导的看法，为了我们下一阶段的工作可以更好的开展，那么我们可以开头写食品平安工作总结了，写工作总结肯定要有详细事情的完成时间和步骤方法，一篇食品平安工作总结应当要怎么写呢？请您阅读工作总结之家我辑为您编辑整理的食品平安检查工作总结，盼望对您的工作和生活有所关心。 食品平安检查工作总结【篇一】 我校食品平安工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的顽强领导下，围绕建设食品平安和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成果。现就所做的工作总结于下： 一、多方面强化学校食品平安的监管： 1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品平安管理制度全面。我们制定了食
29、品平安管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点选购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品平安管理制度建设再上新的台阶。 2.尝试食堂选购新机制：学校食堂原料选购始终是我们监管的重点。为此，今年金台区教体局下发了放心粮油选购.，学校选购粮油均在指导.名目中选定。 3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品平安责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品平安。 二、多层次检查，确保监管落实： 1.用打分的方法进行检查：为仔细贯彻落实市训练局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品平安
30、管理水平。学校组织对同学食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。 2.食品平安专项检查和整治常常化: 学校食堂食品平安专项检查和整治活动基本做到一周一次常常化:此次行动是在学校的统一领导下进行的。为仔细落实开展学校食堂食品平安专项整治行动,整治活动以同学考评和学校考评相结合的方式进行，同时还制定了宝鸡石油学校食堂食品平安专项整治实施方案。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。 首先是成立专项整治工作领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及同学会.和后勤服
31、务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。 其次是召开了专项整治工作会议：3月4日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，支配学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。 检查首先是抓熟悉的提高：原来对餐厨废弃物的管理熟悉模糊，认为此项工作与学校食品平安无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发 20xx36号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法文件后，熟悉到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是爱护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分
32、子带来可乘之机，给.造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。 其次是摸清状况，有的放矢：学校调查的状况看，食用油的选购和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。 三、米面专项检查和整治： 一方面下发教体局关于放心粮油选购文件的通知，通知就放心粮油的供应商供应了具体联系方式，要求学校把握状况后，要准时进行整改，特殊是对米面供货商资质有问题的，要快速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的状况准时上报有关部门进行查处。 今年专项检查的主要特色有： 1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及全部的小灶经营。 2.要求比较高：严格根据食药监督局及教体局检查表格要求。 3.横向协
33、作好：学校检查与上级食安协作检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。 4.整改力度大：各检查组都对发觉的问题提出了整改看法，且整改措施得力，特殊是大灶平安问题学校责令其进行了停业一周的整顿。 三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管： 1.宣扬训练促食品平安学问普及： 学校制作了食品平安学问宣扬挂图，印制了1000多份宣扬资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品平安法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品平安学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自我爱护意识、抵制不合格的食品、原料进入学校的力量大大增加。 2.三项举措抓服务监管 一是抓培训:
34、进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。 二是抓资料信息服务:学校准时将上级部门下发的文件准时复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其仔细执行，学校加大监管。 三是抓工作机制完善：学校食品平安责任层层分降落实，校长为第一责任人，后勤总务为直接责任人，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品平安工作网络。同时将学校食品平安管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。 以上是我校食品平安工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品平安事故作出了肯定的贡献，
35、但离上级的要求和学校的期盼还 有肯定的差距，今后我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。 食品平安检查工作总结【篇二】 在区委、区政府的正确领导下和区食品药品监督管理局的大力支持下，孔浦街道党工委、办事处结合辖区实际，一如既往以促进街道辖区食品生产、加工、食用等各个方面为工作重心，通过领导重视、部门践行、人员专心等一体化模式，乐观营造食品平安管理氛围，连续保持发扬食品平安街道建设，整合资源提升监管效能，与各相关部门乐观协作，健全网络、信息等渠道，提高监管水平，集中整治监督不法行为，防微杜渐，保证孔浦辖区食品平安生产的风气持续保持，提高人民群众饮食平安的整体质量。现将一年来的主要工作总结如下： 一
36、、强化领导，提高效率 继去年成立了以街道办事处主任为组长的食品平安工作领导小组后，平安监察的工作得到了更大的重视。食品平安工作的开展也获得了更多的支持。街道办事处与所辖各社区签定的食品平安目标管理责任书，也使得社区与街道就食品平安方面形成了更紧密的合力。食品平安工作在区食药监局、领导和社区的共同努力下，呈现出良好进展的态势。 二、工作网络健全 年初围绕区下达的工作目标任务，街道召开了食品平安工作会议，对食品平安工作进行全面布署。为进一步完善食品平安监管体制，构建食品平安责任网络，街道调整完善了食品平安监督领导小组。各村和社区都成立了食品平安组织网络，并且建立了一支年青有为、富有力量的食品平安协
37、管员、信息员队伍。为街道开展食品平安工作供应了强有的组织保障。 三、协调协作，科学行动 我们在做好本职工作的基础上，乐观与相关部门沟通、合作。实行听取指挥、集中行动、互联互动的方式，加大对市场的检查力度。 1、深化开展“元旦”、“春节”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品平安专项整治。在区食安办的牵头组织下，对涉及食品平安的场所进行了各项针对性的检查，通过确认合格证件、确定食品来源等方式确保节日期间食品平安。 2、加强学校、工厂等重点领域食品平安卫生管理。乐观推广学校食堂管理等先进阅历，组织同学、工人、教职工、食堂从业人员开展食品平安培训，确保学校、工厂的食品卫生平安。协作相关职能部门
38、开展了食品平安专项整治工作，保证了辖区的食品平安。 3、仔细履行职责。依据孔浦实际，针对可能发生的各种食品平安大事，制定专项整治工作预案，组织开展了以粮、肉、蔬菜等食品为重点品种，以城乡结合部、菜市场、食品消费市场、学校食堂等场所为重点区域，乐观协作食品监督管理部门开展食品平安联合执法检查的各项行动。 四、“百日严打” 为了切实解决食品平安领域存在的突出问题，省食安委打算于今年3月1日至6月10日在全省开展食品平安百日严打专项行动。孔浦街道实行多项措施，乐观响应省食安委的要求。 1、关注，从思想上提高对食品平安的重视。目前，我国多地出现了恶性食品平安大事，恒自然“肉毒杆菌”、沃尔玛“挂驴头买狐
39、狸肉”、镉大米这些大事的出现不仅表现出食品平安问题已经从街边小贩的地沟油扩延到超市等正规场所；从日常食品延长到保健品、医药等领域；从国内产品扩大到国际产品，更严峻昭示了我国食品平安制度方面存在的隐患。提高人们对食品平安的重视，是解决食品平安问题的基础。 2、实行多种方式，从宣扬上提高对食品平安的了解。孔浦街道发动社区安管员，在学校、菜场、大型餐饮店旁等人员密集型、食品流通密集型场所张贴“关于开展全省食品平安百日严打专项行动的通告”。让这次百日严打行动为更多的老百姓所知道的，提高.关注了解百日严打行动的熟悉，为形成全.食品平安行动舆论造势。 3、供应各种手段，从行动上支持对食品平安的整治。在这次
40、整改行动中，省里供应了举报电话、赐予物质嘉奖等手段，引导人民参加百日严打行动。与此同时，孔浦街道鼓舞居民，看到不符合食品平安的行为，可以与街道、社区联系，让政府和人民共同合作，严峻打击食品平安违法行为。 在有序的组织、大范围的掩盖下，食品平安问题得到有效遏制。居民食品平安意识得到提高，参加打击平安平安违法行为的乐观性显著加强。 食品平安检查工作总结【篇三】 学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生身体健康和生命平安，关系到我校训练教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和掌握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，依据凉州区训练局关于开展学校食品平安专
41、项整治活动月方案的通知精神，在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉 我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想训练、提高熟悉，“整改专项小组”责成各班主任、本着对同学负责的精神，连续加强训练、提高熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 由许真任组长的检查小组对伙房进行了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1.与学校外小卖部协商，详细要求如下： （1）严禁学
42、校外小卖部出售“三无食品” （2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。 2.学校伙房设特地管理人员、详细要求如下： （1）要选购放心肉、无公害蔬菜。 （2）伙房要做到空气清爽，地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。 四、明确监督方案。 为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点： 1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。 总之、在这次整治活动中全校师生员工团结全都、思想统一，学校投入了大量的人力、物
43、力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食平安。 食品平安检查工作总结【篇四】 为进一步加强学校及周边食品平安监管，确保广阔师生饮食平安，严防食物中毒事故发生，依据安岳县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知（安食安办发20xx3号）文件要求，对我乡学校及校内周边摊点开展了一次专项检查，现就开展状况汇报如下： 一、统一思想，加强领导 乡准时召开了由安监办、学校校长、负责人参与的会议，会上传达学习了县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内
44、周边食品平安专项检查的通知内容，制定了学校及校内周边食品平安专项检查活动方案，支配部署了学校食堂、校内周边食品平安的专项整治内容准时间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣扬活动领导小组。 二、突出重点，全面开展检查 强化对学校食堂、校内周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。以中学校农村义务训练同学养分改善方案的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。准时发觉问题，准时整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查
45、，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。 三、加大宣扬力度，努力提高食品药品平安意识 各村（独居），乡直各单位都细心组织好宣扬活动，加强协调，亲密协作，通过悬挂标语、会议、宣扬资料以及街上、进村入户宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全.共同参加的宣扬氛围。 四、下一步工作准备 下一步乡食安办将连续做好全乡学校及校内周边食品平安工作，根据上级文件要求对学校及校内周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面连续进行全面检查，将食品平安工作常抓不懈。 食品平安检查工作总结【篇五】 为进一步加强学校及周边平安工作，
46、确保广阔师生生命健康平安，严防食物中毒事故发生，依据简阳市义务训练学校及周边环境整治工作方案的通知文件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查状况总结如下： 一、组织领导 我镇准时召开了由食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办、_幼儿园等负责人参与的联席会议，支配部署了学校食堂、周边食品平安的专项整治内容准时间，成立了由分管食品平安的领导任组长、食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。 二、突出重点，全面开展检查 我镇强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排
47、查风险隐患，深化推动农村义务训练同学养分改善方案的实施，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。辖区各级各类学校，含中学、学校、幼儿园等。我镇以中学校农村义务训练同学养分改善方案的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。准时发觉问题，准时整改，严查违法违规行为。 三、检查结果及存在的问题 （一）检查结果 此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂及周边食品的检查。检查中，发觉一般食品平安隐患_起，现场要求整改_起，没有发觉大的食品平安隐患，民政和综合事务办、各学校领导对各类平安都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品平安工作。 （二）存在的问题 1、个别食堂选购的蔬菜有不同程度的腐败； 2、留样还不够规范； 3、学校外流淌摊贩不好管理 四、下一步工作准备 下一步镇民政和综合事务办将起到牵头作用，督促食安办连续做好全镇中学校及、幼儿园食堂食