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1、高一生物蛋白质的合成和运输现在学习的是第1页，共28页想一想：蛋白质的合成场所在哪里？蛋白质的合成场所在哪里？现在学习的是第2页，共28页一、蛋白质的合成一、蛋白质的合成1.1.合成场所合成场所核糖体核糖体核糖核糖体体真核细胞真核细胞原核细胞原核细胞现在学习的是第3页，共28页一、蛋白质的合成一、蛋白质的合成1.1.合成场所合成场所核糖体核糖体核糖体核糖体核糖体核糖体线线粒粒体体叶绿体叶绿体现在学习的是第4页，共28页一、蛋白质的合成一、蛋白质的合成合成场所合成场所核糖体核糖体真核真核细胞、原核胞、原核细胞、胞、叶叶绿体、体、线粒体粒体1 1、分布：、分布：2 2、存在形式：、存在形式：附着在
2、内质网、核膜上附着在内质网、核膜上游离在细胞质中游离在细胞质中现在学习的是第5页，共28页3 3、成分：、成分：4 4、结构：构：RNARNA和蛋白和蛋白质大大亚基和小基和小亚基基一、蛋白质的合成一、蛋白质的合成合成场所合成场所核糖体核糖体大亚基大亚基小亚基小亚基不合成不合成蛋白质时蛋白质时合成合成蛋白质时蛋白质时无膜无膜现在学习的是第6页，共28页现在学习的是第7页，共28页蛋白质的合成是将许多氨基酸缩合成多蛋白质的合成是将许多氨基酸缩合成多肽链并进行加工的复杂过程，是由肽链并进行加工的复杂过程，是由多种多种细胞结构细胞结构共同完成的。共同完成的。现在学习的是第8页，共28页阅读：阅读：P3
3、2课本探究活动课本探究活动豚鼠胰腺蛋白的分泌豚鼠胰腺蛋白的分泌采用什么方法？采用什么方法？同位素示踪法同位素示踪法(同位素标记法）：同位素标记法）：用同位素标记用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。方法。用示踪元素标记的化合物，用示踪元素标记的化合物，化学性质不化学性质不变。变。人们可以根据这种化合物的人们可以根据这种化合物的放射性放射性，对，对有关的一系列化学反应有关的一系列化学反应现在学习的是第9页，共28页胰胰脏脏外分泌腺外分泌腺内分泌腺内分泌腺消化酶消化酶胰岛素胰岛素分泌蛋白分泌蛋白分泌蛋白的概念：分泌蛋白的概念：是指在细胞内合成
4、后，分泌到是指在细胞内合成后，分泌到细胞外细胞外起作起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如，消化用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如，消化酶、抗体和一部分激素。酶、抗体和一部分激素。现在学习的是第10页，共28页 下列哪些属于分泌蛋白（下列哪些属于分泌蛋白（）A 胃蛋白酶胃蛋白酶 B 血红蛋白血红蛋白 C 抗体抗体 D 光合作用有关酶光合作用有关酶 E 胰岛素胰岛素 A C E考思？现在学习的是第11页，共28页3 3分分钟后后标记的氨基酸出的氨基酸出现在附在附有有核糖体的内核糖体的内质网中网中。科学家用科学家用标记亮亮氨酸氨酸供供给豚鼠的胰腺豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白胞以合成蛋白质。1717分分钟后
5、，后，标记的氨基酸出的氨基酸出现在在高高尔基体基体中。中。117117分分钟后，后，标记的氨基酸出的氨基酸出现在在细胞膜内运胞膜内运输蛋白蛋白质的的小泡小泡及及细胞外的分泌胞外的分泌物中物中。现在学习的是第12页，共28页现在学习的是第13页，共28页探究活动探究活动豚鼠胰腺蛋白的分泌豚鼠胰腺蛋白的分泌分析讨论：分析讨论：2.内质网和高尔基体在这个过程中有什么作用？内质网和高尔基体在这个过程中有什么作用？核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体运输小泡运输小泡细胞膜细胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？(细胞器细胞器)对蛋白质进行加工、运输、分泌
6、对蛋白质进行加工、运输、分泌现在学习的是第14页，共28页总结：蛋白质的合成与运输总结：蛋白质的合成与运输线粒体线粒体高尔基体高尔基体囊泡（膜泡）囊泡（膜泡）细胞膜（分泌出细胞）细胞膜（分泌出细胞）标记氨基酸标记氨基酸核糖体核糖体内质网内质网囊泡（膜泡）囊泡（膜泡）原料原料1车间车间2车间车间3车间车间能量车间能量车间现在学习的是第15页，共28页二二.蛋白质的修饰和加工蛋白质的修饰和加工在哪里修饰加工？在哪里修饰加工？如何修饰加工？如何修饰加工？为什么需要修饰加工？为什么需要修饰加工？阅读阅读P33，问题引领：，问题引领：现在学习的是第16页，共28页1、场所：、场所：分泌性蛋白的加工场所分
7、泌性蛋白的加工场所:细胞内蛋白的加工场所：细胞内蛋白的加工场所：二二.蛋白质的修饰和加工蛋白质的修饰和加工内质网、高尔基体内质网、高尔基体细胞质基质细胞质基质现在学习的是第17页，共28页细胞膜的亚显微结构细胞膜的亚显微结构例：细胞膜蛋白上的例：细胞膜蛋白上的糖链糖链二二.蛋白质的修饰和加工蛋白质的修饰和加工2、概念：主要是指为新生肽链添加上糖链、概念：主要是指为新生肽链添加上糖链、甲基或者羟基并对其剪切和折叠等。甲基或者羟基并对其剪切和折叠等。现在学习的是第18页，共28页蛋白原蛋白原（成熟之前（成熟之前无活性无活性）加工加工成熟成熟蛋白质蛋白质（有活性有活性）胰岛素原胰岛素原胰岛素胰岛素现
8、在学习的是第19页，共28页3、意义：n维持和维持和调节蛋白质的活性，调节蛋白质的活性，n使其成为有功能的蛋白质。使其成为有功能的蛋白质。现在学习的是第20页，共28页下列关于蛋白质的加工的叙述中，不正确的是下列关于蛋白质的加工的叙述中，不正确的是（）A.A.蛋白质在加工以前，已具有一定的活性蛋白质在加工以前，已具有一定的活性B.B.内质网、高尔基体和细胞质基质均能对新生肽链进行内质网、高尔基体和细胞质基质均能对新生肽链进行加工加工C.C.蛋白质的加工主要是指为新生肽链加上糖链、甲基蛋白质的加工主要是指为新生肽链加上糖链、甲基或者羟基并对其进行剪切和折叠或者羟基并对其进行剪切和折叠D.D.蛋白
9、质的加工对维持和调节蛋白质的活性，进而成为蛋白质的加工对维持和调节蛋白质的活性，进而成为有功能的蛋白质有着重要意义有功能的蛋白质有着重要意义A探究练习探究练习现在学习的是第21页，共28页三三蛋白质的分选与运输蛋白质的分选与运输现在学习的是第22页，共28页（一）、蛋白质的分选1.决定因素决定因素:2.影响因素：影响因素：3、高尔基体：高尔基体：氨基酸序列中含氨基酸序列中含分选信号分选信号,决定决定它们的去向和最终定位它们的去向和最终定位核糖体核糖体在细胞中存在的部位在细胞中存在的部位不同不同通过特定的分选机制将不同的蛋白通过特定的分选机制将不同的蛋白质分开质分开游离核糖体游离核糖体细胞器和细
10、胞核（细胞器和细胞核（结构蛋白结构蛋白）附着核糖体附着核糖体细胞膜和细胞外细胞膜和细胞外膜蛋白、膜蛋白、分泌蛋白分泌蛋白现在学习的是第23页，共28页2 2、蛋白质分选过程：、蛋白质分选过程：细胞细胞内内蛋白的分选和运输蛋白的分选和运输核糖体核糖体细胞核细胞核叶绿体叶绿体线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质游离的游离的加工加工现在学习的是第24页，共28页核糖体核糖体分泌颗粒分泌颗粒溶酶体溶酶体细胞表面细胞表面细胞外细胞外高尔基体高尔基体内质网内质网2 2、蛋白质分选过程：、蛋白质分选过程：分泌蛋白分泌蛋白的分选和运输的分选和运输附着附着膜蛋白膜蛋白现在学习的是第25页，共28页（二）蛋白质的运输
11、蛋白质是通过细胞内在蛋白质是通过细胞内在功能上连续统一的细胞功能上连续统一的细胞内膜结构以内膜结构以出芽和融出芽和融合合的方式进行运输的。的方式进行运输的。概念：指通过连续的概念：指通过连续的内内膜系统膜系统运送蛋白质到达运送蛋白质到达其最终目的地的过程其最终目的地的过程.现在学习的是第26页，共28页指在功能上连续统一的细胞内膜结构。各种内膜之间指在功能上连续统一的细胞内膜结构。各种内膜之间可通过出芽和融合的方式进行交流。可通过出芽和融合的方式进行交流。真核细胞的内膜系统真核细胞的内膜系统注意：与生物膜系统注意：与生物膜系统不同，线粒体、叶绿不同，线粒体、叶绿体和细胞膜体和细胞膜不属于不属于内内膜系统！膜系统！内膜系统包括核内膜系统包括核膜，内质网，高膜，内质网，高尔基体，溶酶体，尔基体，溶酶体，微体及一些小泡微体及一些小泡等。等。现在学习的是第27页，共28页各种内膜之间的联系细胞膜细胞膜内质网膜内质网膜核膜核膜高尔基体膜高尔基体膜线粒体膜线粒体膜直接直接直接直接间间接接间间接接直直、间间接接现在学习的是第28页，共28页