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1、关于细胞中的元素和化合关于细胞中的元素和化合物物PPT(2)现在学习的是第1页，共12页一、生物界与非生物界的关系：一、生物界与非生物界的关系：l统一性：组成细胞的化学元素在无机统一性：组成细胞的化学元素在无机 环境中都能找到。环境中都能找到。l差异性：细胞与无机环境中的各种化差异性：细胞与无机环境中的各种化 学学元素的相对含量差别很大。元素的相对含量差别很大。现在学习的是第2页，共12页1.大量元素：大量元素：（含量在万分之一以上）（含量在万分之一以上）C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等2.微量元素微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 等等主要元素主要元素基本元素基本元素最最基基
2、本本元元素素一、组成细胞的元素一、组成细胞的元素现在学习的是第3页，共12页 在人体细胞中，干重时含量最多的在人体细胞中，干重时含量最多的元素是元素是 ；鲜重时含量最多的元素；鲜重时含量最多的元素是是 。C Co o现在学习的是第4页，共12页 这些元素在不同生物体的含量有这些元素在不同生物体的含量有怎样呢怎样呢?l1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。不同生物体内化学元素的种类基本相同。l2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。不同生物体内同种化学元素的含量不同。l3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中中C、H、O、N4种元素所占比例较大。种元素
3、所占比例较大。现在学习的是第5页，共12页生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（合物是（）A A、蛋白质、蛋白质 B B、脂肪、脂肪 C C、糖类、糖类 D D、水、水D D现在学习的是第6页，共12页构成细胞的构成细胞的化合物化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类 脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸含量最多的有机物是含量最多的有机物是:水分水分蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质含量最多的化合物是含量最多的化合物是:占干重比例最大的是：占干重比例最大的是：含含量量：水水 蛋蛋白白质质 脂脂质质 无无机机盐盐
4、糖糖、核核酸酸现在学习的是第7页，共12页 形式形式 定义定义含量含量(鲜重鲜重)功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其他细胞中与其他化合物结合的化合物结合的水水95%以上以上约约4.5%1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的化学反应参与细胞内的化学反应3.体内化学反应的介质体内化学反应的介质4.运送养料和废物运送养料和废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分(二）水在细胞中的存在形式和功能二）水在细胞中的存在形式和功能现在学习的是第8页，共12页（三）自由水与结合水的关系（三）自由水与结合水的关系1.1.在一定条件
5、下可以在一定条件下可以相互转化相互转化 例如例如抗逆性强的细胞中，抗逆性强的细胞中，自由水自由水/结合水结合水 比值比值 小。小。2.代谢旺盛的细胞中，代谢旺盛的细胞中，自由水自由水/结合水结合水 比值比值 大。大。现在学习的是第9页，共12页二、细胞中的无机盐（一）（一）存在形式存在形式（二）（二）作用作用1.细胞中某些化合物的成分细胞中某些化合物的成分2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 离子（多数）离子（多数）例如例如：NaNa+、K K+、SOSO4 42-2-等。等。4.调节渗透压和调节渗透压和维持细胞的形态维持细胞的形态
6、现在学习的是第10页，共12页颜色反应总结：颜色反应总结：颜色反应总结：颜色反应总结：1.1.1.1.还原糖还原糖还原糖还原糖+斐林试剂斐林试剂斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀砖红色沉淀2.2.2.2.脂肪脂肪脂肪脂肪+苏丹苏丹苏丹苏丹（苏丹（苏丹（苏丹（苏丹 ）橘黄色（红色）橘黄色（红色）橘黄色（红色）橘黄色（红色）3.3.3.3.蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质+双缩脲双缩脲双缩脲双缩脲紫色紫色紫色紫色4.4.4.4.淀粉淀粉淀粉淀粉+碘碘碘碘蓝色蓝色蓝色蓝色5.DNA5.DNA5.DNA5.DNA、RNA+RNA+RNA+RNA+甲基绿吡罗红甲基绿吡罗红甲基绿吡罗红甲基绿吡罗红绿色
7、、红色绿色、红色绿色、红色绿色、红色6.6.6.6.染色体染色体染色体染色体+龙胆紫龙胆紫龙胆紫龙胆紫(醋酸洋红）醋酸洋红）醋酸洋红）醋酸洋红）紫色（红色）紫色（红色）紫色（红色）紫色（红色）7.7.7.7.线粒体线粒体线粒体线粒体+健那绿健那绿健那绿健那绿蓝绿色蓝绿色蓝绿色蓝绿色8.DNA+8.DNA+8.DNA+8.DNA+二苯胺二苯胺二苯胺二苯胺蓝色蓝色蓝色蓝色 9.9.9.9.酒精酒精酒精酒精+酸化的重铬酸钾酸化的重铬酸钾酸化的重铬酸钾酸化的重铬酸钾 灰绿色灰绿色灰绿色灰绿色10.10.10.10.CO2+CO2+CO2+CO2+澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水澄清石灰水变浑浊变浑浊变浑浊变浑浊 或或或或+溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝游览变绿在变黄游览变绿在变黄游览变绿在变黄游览变绿在变黄现在学习的是第11页，共12页感感谢谢大大家家观观看看现在学习的是第12页，共12页