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1、红 枣 深 加 工 技 术 改 造 项 目可行性研究报告新 疆 且 末 县 枣 福 枣 业 有 限 责 任 公 司二 一 六 九 年 十 二 月目 录第 一 章 总 论 .11.1 项 目 背 景 与 概 述 .11.2 研 究 工 作 概 述 .21.3 研 究 结 论 .31.4 建 议 .3第 二 章 市 场 预 测 .42.1 市 场 预 测 说 明 .42.2 产 品 市 场 供 应 现 状 .42.3 产 品 市 场 需 求 预 测 .42.4 产 品 目 标 市 场 分 析 .52.5 市 场 风 险 分 析 .6第 三 章 建 设 规 模 与 产 品 方 案 .73.1 建 设
2、 规 模 .73.2 产 品 方 案 .7第 四 章 厂 址 选 择 .84.1 厂 址 所 在 位 置 现 状 .84.2 厂 址 建 设 条 件 .8第 五 章 技 术 方 案 、设 备 方 案 和 工 程 方 案 .95.1 技 术 方 案 .95.2 主 要 设 备 方 案 .135.3 工 程 方 案 .14第 六 章 主 要 原 材 料 、原 料 供 应 .176.1 主 要 原 料 供 应 .176.2 燃 料 供 应 .176.3 主 要 原 材 料 价 格 .17第 七 章 节 能 、节 水 措 施 .187.1 节 能 措 施 .187.2 节 水 措 施 .19第 八 章
3、 环 境 保 护 与 消 防 .208.1 环 境 质 量 标 准 和 排 放 标 准 .208.2 环 境 现 状 .208.3 施 工 中 的 环 境 保 护 .208.4 项 目 运 行 对 环 境 的 影 响 .218.5 环 境 保 护 措 施 方 案 .218.6 消 防 .22第 九 章 劳 动 安 全 与 工 业 卫 生 .239.1 劳 动 安 全 .239.2 卫 生 .25第 十 章 组 织 机 构 与 人 力 资 源 配 置 .2610.1 组 织 机 构 .2610.2 人 力 资 源 配 制 .26第 十 一 章 项 目 实 施 进 度 .2911.1 项 目 建
4、设 工 期 .2911.2 项 目 实 施 进 度 安 排 .2911.3 项 目 前 期 各 阶 段 进 度 安 排 .3011.4 项 目 建 设 招 投 标 管 理 .30第 十 二 章 投 资 估 算 .3212.1 投 资 估 算 依 据 及 范 围 .3212.2 总 投 资 估 算 .3212.3 资 金 筹 措 .34第 十 三 章 财 务 评 价 .3513.1 财 务 评 价 基 础 数 据 与 参 数 选 取 .3513.2 销 售 收 入 估 算 .3513.3 成 本 费 用 估 算 .3613.4 财 务 评 价 指 标 .3613.5 财 务 评 价 结 论 .3
5、8第 十 四 章 社 会 评 价 .3914.1 项 目 对 社 会 的 影 响 分 析 .3914.2 项 目 与 所 在 地 互 适 性 分 析 .3914.3 社 会 评 价 结 论 .40第 十 五 章 研 究 结 论 与 建 议 .421第一章 总 论1.1 项目背景与概述1.1.1 项目名称新疆且末县枣福枣业有限责任公司红枣深加工技术改造项目1.1.2 承办单位概况1、项目承办单位：且末县枣福枣业有限责任公司2、法定代表人：3、公司概况且末县枣福枣业有限责任公司是一家集红枣种植示范、农产品加工、农业科技开发为一体的农业综合开发有限公司，注册资金 500 万元。公司成立之初就致力于红
6、枣综合项目的开发和红枣示范基地建设，走种、养、加相结 合，科、工、 贸一体化的农业产业 化发展之路。目前，公司已建立经济林示范基地个一个，红枣生产加工厂一座，该厂占地面积 1800平方米，现 有职工 55 人，拥有资产 240 万元，其中固定资产 60 万元，是且末县第一家红枣加工销售的企业。同时与国内科研机构、加工企业、大专院校建立了长期的合作关系，为公司的发展提供了强有力的技术支撑。1.1.3 可行性研究报告编制依据1、国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参考（第三版）；2、巴州西部大开发巴州开发规划、 自治州农业和农村经济情况调查、 巴州 农产品流通设施建设规划；3、巴州农业发展规划
7、；4、项目建设单位提供的资料。21.1.4 项目提出的理由新疆南疆各地区依托得天独厚的自然条件，已成为我国重要的红枣生产基地。 “世界红枣在中国，中国红枣在南疆 ”成为枣业界专家的共识。而南疆红枣又以巴州红枣为最优，仅巴州且末县已发展红枣 10 万亩，农民的收入 80%来源于红枣。且末县也催育了一批 红枣加工企业，由传统的单一“原”字号资源销 售向多样化红枣加工 转变，但多数为家庭作坊式季节性生产，有一定规模的企业不多。伴随着日益激烈竞争和广大消费者对枣产品需求质量越来越高的新形势，科技进步和创新已经成为提升枣产品质量和效益的决定性因素，红枣产业涉及全区农民群众的切身利益和富裕程度的提升。因此
8、，开展红枣深加工技术改造项目，提高产品质量档次，提高附加值，增加农民收入，已是形势所迫，众望所归。1.2 研究工作概述1.2.1 建设性质：技术改造1.2.2 建设地点：且末县县城1.2.3 建设规模：项目区总占地面积10亩。通过技术改造，新增规模为：1、新增500生产车间及附属设施，新增红枣加工生产设备若干，生产红枣系列产品450吨；2、主产品：红枣干200吨，免洗枣200吨， 红枣粉及颗粒150吨。1.2.4 项目建设方案1、技术来源及先进性：项目采用的生产技术主要有真空冷冻、烘干干燥、单体包装、表面亮化和超细粉碎等。32、建设期限：1 年， 2010 年 10 月2011 年 9 月3、
9、市场营销：根据市场前景分析，公司以免洗枣、红枣干、红枣粉为主导产品。立足国内市场，开拓国际市场。1.3 研究结论1.3.1 结论本项目的原料为当地农业种植生产的红枣，产品为免洗枣、红枣干、红枣粉等红枣产品。本项目建设符合我国对农产品进行深加工的发展方向，符合国家的产业政策和发展方向。本项目建成后，年新增收购加工红枣1400吨，可给当地农民种植者未来带来巨大收益。项目的建设可新增长期就业机会100个，间接就业机会若干，为社会的再就业工程和社会稳定创造了良好条件，并带动相关行业的发展。1.3.2 投资概算及资金来源本项目新增总投资为 587 万元。其中申请技改资金 100 万元，其余全部由企业自筹
10、解决。1.3.3 主要技术经济指标项目建成后，实现新增销售收入达 4450 万元，年利润 215.7 万元，投资利润率 36.7%，投资利税率 59.9%，财务内部收益率 25.9，财务净现值 564 万元，投资回收期 4.6 年，盈亏平衡点 75。1.4 建议项目可行而且非常必要。建议引进技术人才，提高科技水平，特别是为种植户提供种植技术，保证原料供应；建立高素质营销队伍，营造信息交流平台；努力提高产品质量，快速打开国外市场。4第二章 市场预测2.1 市场预测说明针对目前国内外红枣深加工产品供需情况进行分析预测，分析项目产品风险，确定产品定位。2.2 产品市场供应现状中国枣根据区域化分为北枣
11、和南枣两个生态型，地理位置是以淮河、秦岭为界。北 枣含糖量高，适宜制干枣；南枣含糖量低，适宜制蜜枣。目前全国鲜枣年产量为 7080 万吨，其中河北、河南、山东、山西、陕西 5省的产量约占全国总产量的 90以上。枣原产我国，已有 5000 余年的栽培历史，日本、美国等国也有零星栽植，但都未进行商品栽培；虽然韩国进行了大面积栽培，但自给不足，近年来受我国产品冲击，种植面积不断萎缩。 枣树为亚热带荒漠植物，耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强，苗木定植当年结果率可达 70-90，丰产性强，挂果周期长。红枣一直是我国及世界各地华人的传统滋补保健食品，在国内及东南亚具有十分广阔的市场。我国是世界上唯一的红枣
12、出口国，年出口量约为 8000 吨，在相当长的一段时间里，在世界红枣生产和贸易中占有绝对统治地位，往东南亚出口的红枣占总出口量 80-90。2.3 产品市场需求预测随着国家经济的高速发展，到 21 世纪中期我国将整体上达到中等发达国家水平，人民生活水平将会大幅度提高，人们对绿色营养型果品的需求必会大大增加，我国居民及世界华人对优质枣品的需求将越来越大，巴州地区红枣因其独特的区域和光热资源优势，形成了其营养丰富、5维生素含量高、绿色无污染等独特品质，受到中外客商的赞誉和青睐，同时该项目的建设，是依据当地自然优势，把加快农村产业结构战略性调整，增加农牧民收入作为战略突破口，实践国家优化农业区域布局
13、的要求，符合国家的产业政策，具有广泛的社会需求性和发展广阔性。随着产业结构调整步伐的加快，该项目必能成为示范带动项目，受到广大农民的青睐，因此可以预测，红枣将会有十分广阔的市场开发空间。值得注意的是须解决鲜食枣的保鲜技术难题、加工品技术含量低、产品档次低劣原始等问题；另外就是世界上许多国家还不认同红枣。因此我国红枣产业应抓住加入 WTO 的有利时机乘势扩张，加大宣传力度，让红枣扬名海内外，让世界认识红枣，接受红枣，使红枣国际化，开拓国际市场，做大做强巴州红枣产业。2.4 产品目标市场分析2.4.1 目标市场分析本项目产品为红枣干、免洗枣、红枣粉等，主要针对中高端市场，红枣产品在国内外市场前景无
14、限广大，经济效益高、市场前景好，将激发有识之士兴办红枣加工企业。产品销售方向主要是国外华人市场，国内市场以沿海发达城市为主。2.4.2 市场份额分析由于本企业具有原料基地的优势，通过新建该项目，可大大提高本公司在当地及周边地区的生产能力和市场占有率。2.4.3 价格现状产品市场销售价格表序号 产品名称 单价（元/吨） 备注61 红枣干系列 800002 免洗枣系列 600003 红枣粉及颗粒产品 1100002.4.4 市场竞争力分析项目区原料没有污染，产品有极大的竞争力。2.5 市场风险分析2.5.1 项目产品市场风险因素分析国际市场风险因素主要是国外日益增强技术贸易壁垒，提高市场准入条件；国内市场风险因素主要是假冒伪劣产品的出现。2.5.2 防范和降低风险对策公司通过加强品牌注册，同时提高产品质量，来扩大国外市场，通过提高国际市场占有率，打开多国市场，防止某一国家实行技术壁垒来限制出口，同时加强产品的强制性认证，达到进口国的各项要求。通过申请企业自主知识产权、提高产品防伪技术、申请产品外包装专利等措施抵卸国内假冒伪劣产品。