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1、关于表面活性剂环境安全及发展趋势第1页，讲稿共38张，创作于星期三6.16.26.3表面活性剂的现代应用表面活性剂的现代应用6.46.5表面活性剂的环境问题表面活性剂的环境问题表面活性剂的安全性及毒性概论表面活性剂的安全性及毒性概论表面活性剂的生物降解表面活性剂的生物降解表面活性剂的发展趋势表面活性剂的发展趋势第2页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂的现代应用表面活性剂的现代应用模拟生物膜 生物大分子基于分子片段间各种弱相互作用、自发组装成多级空间结构来表达其生命功能。生命体系各种复杂功能也是通过分子间弱相互作用及其协同效应实现。通过分子间弱相互作用组装成的表面活性剂有序聚集体具有生物相似
2、性和相容性的实质，可作为生物膜模型、模拟酶、药物载体和仿生光化学能转化装置。第3页，讲稿共38张，创作于星期三 几乎所有重要生命过程反应都是在生物膜上进行。生物膜是有序集合体。膜结构知识大多来自表面活性剂有序集合体如单分子膜、双分子膜、囊泡、脂质体模型研究。双层类脂膜是生物膜基本结构，其似液动态结构容易嵌入不同活性分子而显示特殊功能。经修饰的双层类脂膜可用做生物膜模型和生物免疫、天然生物传感器、分子电子器件研究。第4页，讲稿共38张，创作于星期三 富勒烯常被用做修饰体。C60是良好的疏水性电子受体，可以嵌在双层类脂膜中，加速光电子的跨膜传递，提高光电转换效率。用修饰类脂膜模拟天然的光合成系统光
3、活性中心、电子给体和受体，可以设计制成人工光电转换系统。自组装双层类脂膜作为光电转换装置和仿生传感器有出色的稳定性。第5页，讲稿共38张，创作于星期三二肉豆蔻酰磷脂酰胆碱 第6页，讲稿共38张，创作于星期三二肉豆蔻酰磷脂酰胆碱 第7页，讲稿共38张，创作于星期三仿生膜常用：醋酸纤维、硝酸纤维、聚乙烯等产品：半透膜用途：医学、环境保护方面的分离、纯化。血液透析膜：NMMO一水化合物（N-甲基吗啉-N-氧化物），0.25的n-丙基没食子酸作为一种抗氧化剂，0.25%N-十二烷基硫酸钠作为表面活性剂，第8页，讲稿共38张，创作于星期三胶束催化胶束中许多表面活性剂分子的亲水性基团与水分子相接触;而非极
4、性基团则被包在胶束中,几乎完全脱离了与水分子接触。在溶液中出现胶束后,介质的微观物理化学性质发生了改变,从而加速了化学反应速度,此时,胶束起着催化剂的作用,称为胶束催化。第9页，讲稿共38张，创作于星期三水溶液中胶束催化作用非水溶液中胶束催化作用(1)表面活性剂胶束未增溶任何极性物质时对化学反应的催化:在非水溶液中，表面活性剂本身能发挥催化作用。反应基质在胶束核内发生特征定向排列，以利于化学键合,促进反应速度加快。(2)表面活性剂胶束增溶水后对化学反应的催化:在胶束核内增溶了大量的水，使胶束核的空间、极性和结构等发生变化，可以创造有利于反应的环境和控制反应速度。(3)表面活性剂增溶水以外的极性
5、物质后对化学反应的催化:在胶束核内增溶了水以外的极性物质，以改变胶束核的性质，或促进反应进行，或阻碍反应进行。第10页，讲稿共38张，创作于星期三纳米反应器2011年第十六届美国总统绿色化学挑战奖的学术奖授予加州大学圣塔芭芭拉分校的Bruce H Lipshutz教授。设计合成一种表面活性剂TPGS-750-M，TPGS-750-M在水中形成的纳米微胶束第11页，讲稿共38张，创作于星期三第12页，讲稿共38张，创作于星期三优点：1.有机合成反应的去有机溶剂化2.反应物和催化剂一起溶解在胶束中,反应物浓度很高,使得反应速率在常温就大大提高,反应过程不需要外界能量。3.表面活性剂回收再利用后仍然
6、效率很高:不溶性产品通过分离可以实现回收,同时表面活性剂可以重复使用,活性降幅很少表面活性剂的绿色化学机遇第13页，讲稿共38张，创作于星期三药物载体纳米药物：药物载体 药物颗粒第14页，讲稿共38张，创作于星期三第15页，讲稿共38张，创作于星期三紫杉醇、阿霉素等，都具有强烈的毒副作用，进入体内几乎是通杀。纳米药物载体系统的闪亮登场则使人们看到了解决问题的曙光毒性小、靶向、缓释、持久第16页，讲稿共38张，创作于星期三固体纳米脂质体（SLN）：以固态或天然合成类脂如磷脂、甘油三酯等为载体，将药物包裹与类脂核中。粒径：50-1000nm方法：热熔-分散法 高压乳化法 超声分散法 微乳稀释法 乳
7、剂溶剂/蒸发法第17页，讲稿共38张，创作于星期三目前问题：1）载药量低，储存不稳定，如凝胶化、药物泄露 2）胶体结构多样化 3）药物释放无法控制研究热点：开发基于低生物毒性、低免疫原性、高生物相容性的功能纳米材料，并将其与生物分子(如短肽、蛋白等)结合，发展高效、安全、高靶向性、可控的纳米药物载体及基因治疗载体。第18页，讲稿共38张，创作于星期三其它功能：模板功能 分离及萃取-蛋白的分离及纯化第19页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂的环境问题全球年产量以4%5%的速度增长,我国：2013 年的产量已达186万t,品种1万种以上。环境污染问题第20页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性
8、剂是洗涤剂去污配方的一个主要组成分，直接或经污水处理厂处理后排放到环境中。占主要地位:阴离子表面活性剂。危害水生环境，杀死环境中微生物导致水中溶解氧的减少，尤其含氮、磷的表面活性剂会造成水体富营养化。土壤中残留的表面活性剂对土壤微生物的生长有一定影响。浓度小于100mgL,土壤微生物无实质的影响；质量浓度大于500mgL时，微生物种群数量开始降低。烷基苯磺酸钠对动物的最大无作用量是300mg/Kg，人的摄入量则仅为其1/500第21页，讲稿共38张，创作于星期三慢性毒性本身毒性小但是帮助致癌物质在体内的溶解、吸收、分散。致癌物质大多为脂溶性物质。洗涤剂：皮肤脱脂作用、蛋白变性（SDS)洗涤剂呈
9、碱性，有刺激作用第22页，讲稿共38张，创作于星期三安全评价：毒性试验一般毒性试验（急性、亚急性、慢性）特殊毒性试验（局部刺激、皮肤敏感、致癌、诱变、毒物代谢）生态评价第23页，讲稿共38张，创作于星期三一般毒性试验：LD50：是一群受试动物中毒死一半所需的最低剂量。IC50：半数抑制浓度。阳离子表面活性剂具有较高毒性，非离子表面活性剂的毒性最低，阴离子表面活性剂的毒性居中。亚急性和慢性毒性通常用于食品、医药行业的表面活性剂测试第24页，讲稿共38张，创作于星期三例如：椰子油脂肪酸二乙醇酰胺（净洗剂6501 6502 6503）二乙醇酰胺的致癌性已经由美国保健和环境保护机构证实第25页，讲稿共
10、38张，创作于星期三对皮肤与眼睛的刺激：表面活性剂渗入皮肤后改变了皮肤的原始结构状态，引起接触性皮炎、真皮皮炎，造成皮肤刺激作用和过敏反应，或使皮肤保湿能力下降，使皮肤上出现红斑或水肿现象或与蛋白质结合而致使蛋白质变性及改变皮肤pH值。表面活性剂会刺激眼粘膜，引起角膜血压增高而眼红，随后出血进一步导致细胞壁破坏，对角膜和虹膜造成伤害评价表面活性剂的刺激性目前尚缺少统一标准第26页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂的生态性 对于化学品的使用和排放，几乎所有工业化国家都制定了相应的法规和指令性规则。从表面活性剂的使用和排放渠道的掌握，使得有可能计算出各种水域环境中表面活性剂的预测环境浓度(PE
11、C)，可以进行残存于水域中表面活性剂及其代谢产物对鱼类、藻类等水生物毒性的调查，确定对水生物从不产生明显影响的表面活性剂浓度(NOEC)如果PEC低于NOEC的12或更多个数量级，则可以认为这种表面活性剂对环境是安全的反之，如果PEC与NOEC是等数量级或者PEC大于NOEC，可以认为这类表面活性剂可能会出现生态环境问题第27页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂的生物降解及生物表面活性剂 土壤、水质的严重污染,对人体带来危害。如皮肤过敏、癌症、生物雌性化等。使用含有磷酸盐的表面活性剂使河流湖泊水质产生“富营养化”第28页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂的降解方法表面活性剂的降解方法生
12、物降解法生物降解是微生物(主要是细菌)的天然作用,它们在靠吃废物繁殖的过程中将化学物质分解成更为基本的成分,可在有氧或无氧条件下进行,最终产生简单物质,如水、二氧化碳、甲烷以及各种无机物。用于降解的主要有好氧微生物和厌氧微生物。(1)初级生物降解：包括吸附和裂解两个过程，在这一阶段表面活性剂母体结构消失，特性发生变化；(2)环境允许的生物降解：达到环境可以接受程度的生物降解降解得到的产物不再导致环境污染;(3)最终生物降解：表面活性剂完全转化为CO、H2O和NH3，等无机物和其它代谢物 第29页，讲稿共38张，创作于星期三表面活性剂结构与生物降解性的关系降解速度顺序：阳离子表面活性剂非离子表面
13、活性剂阴离子表面活性剂表面活性剂的支链化程度越大，降解速度越差。第30页，讲稿共38张，创作于星期三生物表面活性剂是指在一定条件下培养微生物时，在其代谢过程中分泌出的具有一定表面活性的代谢产物。分类分类：微生物产生的生物表面活性剂种类很多，依据它们的化学组成和微生物来源可分为糖脂、脂肽和脂蛋白、脂肪酸和磷脂、聚合物和全胞表面本身等五大类。细菌、酵母菌、真菌等微生物产生第31页，讲稿共38张，创作于星期三第32页，讲稿共38张，创作于星期三生物表面活性剂与合成表面活性剂的比较：与化学合成的表面活性剂相近的性质与化学合成的表面活性剂相近的性质1.表面性能优良，具有渗透、湿润、乳化、增溶、发泡、消泡
14、、洗涤、去污等表面性能2.热稳定性和化学稳定性较好，能忍受75，140h;耐受酸碱 PH：1.7-1.4，不变性优于化学合成表面活性剂的特性优于化学合成表面活性剂的特性1.化学结构发杂庞大，表面活性更高，乳化能力更强2.来源于微生物代谢产物，本身无毒，能完全降解，环境友好3.生物相容性好，可广泛用于化妆品、药物和食品4.分子结构类型多样。有特殊官能团，作用专一5.生产原料来源广泛，生产过程环保性好6.生产工艺先进，生产技术高科技化，生产成本适中第33页，讲稿共38张，创作于星期三生物表面活性剂的应用1.在石油开采业上的应用在石油开采业上的应用 微生物强化采油（微生物强化采油（MEOR）：）：往
15、油层中注入特定微生物，同时注入一生长所必需的营养物，以地下石油为唯一碳源，微生物产生生物表面活性剂。这些生物表面活性剂可降低原油与水两相界面的张力，从而可提高油田的开采量。优势优势:应用一次及二次采油技术开采后,仍有大约70%的原油滞留在储油层中。而生物表面活性剂可将遗留在油井中的脂肪烃、芳香烃、环烷烃彻底乳化，同时其本身基本不会被地层中泥沙、沙石所吸收，且用量小，甚至在地下高温环境中仍能发挥其表面活性作用。处理炼油厂废水（鼠李糖脂：加快正构烷烃的生物降解过程；在油水乳化染料中作为高效乳化稳定剂）第34页，讲稿共38张，创作于星期三决定生物表面活性剂生产成本的主要因素有原料、发酵工艺和下游技术
16、等。解决问题的途径通过选育高产菌株、构建基因工程高产菌;发展快速检测表面活性剂高产菌株并评价其潜力的方法找到廉价发酵原料、改进发酵工艺、用先进的下游技术等方法提高生物表面活性剂的发酵产率和提取得率,从而大大降低它的生产成本 利用生物表面活性剂的特殊性,开发出它的二次产品,提高其附加值。如用于化妆品、食品、制药等行业。第35页，讲稿共38张，创作于星期三（1）“绿色”标记产品 最早是美国制造商提出，是由天然再生资源加工，对人体刺激小，易生物降解的表面活性剂 APG及APA利用葡萄糖和脂及醇或脂肪酸反应生成的烷基多苷(APG)和葡糖酰胺(APA)两种非离子表面活性剂。它们具有对人体温和，生物降解快
17、，性能优异，与别的表面活性剂具有协同效应等特点。醇醚羧酸盐(AEC)及酰胺醚羧酸盐(AAEC)从分子结构来看，AEC相当于肥皂分子中烷基和羧酸基之间嵌入一段氧乙烯基，这种两产品抗Ca2+、Mg2+能力加强，受到人们青睐。表面活性剂发展趋势表面活性剂发展趋势第36页，讲稿共38张，创作于星期三 （2）开发天然表面活性剂 利用天然资源，改造天然表面活性剂，或以天然材料为原料进一步合成新的结构或功能的表面活性剂。（3）开发生物降解型表面活性剂 生物降解型表面活性剂是近年来随生物医药发展和对环境保护意识提高而出现的一个新的发展趋势，生物降解型表面活性剂的应用主要是生物医药、环境工程、食品保健等领域。第37页，讲稿共38张，创作于星期三感感谢谢大大家家观观看看第38页，讲稿共38张，创作于星期三